蘇教版本小學(xué)四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《怎樣搭配食物》

1、蘇教版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第四單元第二課蘇教版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第四單元第二課2.怎樣搭配食物怎樣搭配食物 他們的身體健康嗎？你認(rèn)為他他們的身體健康嗎？你認(rèn)為他們有哪些飲食方面的問題？們有哪些飲食方面的問題？營養(yǎng)過剩營養(yǎng)過剩營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良共同原因共同原因 不重視食物的合理搭配，挑不重視食物的合理搭配，挑食偏食，從而導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均食偏食，從而導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均勻，使健康受到不良影響。勻，使健康受到不良影響。1 1、（、（營養(yǎng)均衡營養(yǎng)均衡）才能健康成長。?。┎拍芙】党砷L。小胖墩身材的主要原因是（胖墩身材的主要原因是（營養(yǎng)過營養(yǎng)過剩剩），豆芽菜身材的主要原因是飲），豆芽菜身材的主要原因是飲食缺陷造成的（食缺

2、陷造成的（營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良）。）。怎樣的搭配才算合理呢？怎樣的搭配才算合理呢？啟思站啟思站 為了健康成長，要注為了健康成長，要注意食物的合理搭配和食物的意食物的合理搭配和食物的攝入量。食物金字塔告訴我攝入量。食物金字塔告訴我們健康飲食的方法。們健康飲食的方法。食物金字塔食物金字塔5.鹽、油、糖鹽、油、糖1.糧食類糧食類2.蔬菜、水果類蔬菜、水果類4.豆、奶類豆、奶類3.魚蝦肉蛋類魚蝦肉蛋類300-500克克400-500克克100-200克克150克克125-200克克不能超過不能超過25克克食物金字塔食物金字塔1.食物金字塔分為幾層？食物金字塔分為幾層？2.每層有哪些食物？每層有哪些食物？3

3、.各是哪類食物？各是哪類食物？4.一共有幾大類食物？一共有幾大類食物？5.食物金字塔的結(jié)構(gòu)有什么食物金字塔的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？特點(diǎn)？6.我們?cè)诖钆涫澄飼r(shí)應(yīng)注意我們?cè)诖钆涫澄飼r(shí)應(yīng)注意什么？什么？自主探究自主探究2 2、為了健康成長，要注意食物的、為了健康成長，要注意食物的（合理搭配合理搭配）和食物的（）和食物的（攝入量攝入量）。）。（食物金字塔食物金字塔）告訴我們健康飲食）告訴我們健康飲食的方法。我們每天吃的食物種類應(yīng)的方法。我們每天吃的食物種類應(yīng)包括：（包括：（糧食類糧食類）；（）；（蔬菜、水果蔬菜、水果類類）；（）；（魚、蝦、肉、蛋類魚、蝦、肉、蛋類）；）；（豆、奶類豆、奶類）；（）；（油、鹽

4、、糖油、鹽、糖）其）其中吃得最多的是（中吃得最多的是（糧食類糧食類），吃得），吃得最少的是（最少的是（油、鹽、糖油、鹽、糖）。）。 早餐 午餐 晚餐牛奶約250克饅頭約100克豬肉約200克面條約100克蔬菜約150克水果約150克豬肉約100克蔬菜約250克米飯約100克我的食物日記我的食物日記 四（四（1）劉鳴）劉鳴 10月月2日日1501001.你的食物金字塔有什么優(yōu)點(diǎn)？你的食物金字塔有什么優(yōu)點(diǎn)？2.什么地方不合理？應(yīng)該怎樣改進(jìn)？什么地方不合理？應(yīng)該怎樣改進(jìn)？1.葷素搭配；葷素搭配；2.粗細(xì)糧搭配；粗細(xì)糧搭配；3.多種食物搭配；多種食物搭配；4.每天都吃適量的新鮮水果和蔬菜；每天都吃適量的新鮮水果和蔬菜；5.喝適量的水。喝適量的水。合理搭配食物的原則合理搭配食物的原則3 3、合理搭配食物的原則是：、合理搭配食物的原則是：（1 1）葷素搭配）葷素搭配（2 2）粗細(xì)糧搭配）粗細(xì)糧搭配（3 3）多種食物搭配）多種食物搭配（4 4）每天都吃適量的新鮮水果和蔬菜）每天都吃適量的新鮮水果和蔬菜（5 5）喝適量的水。）喝適量的水。 1. 根據(jù)食物日根據(jù)食物日記，做出自己的食記，做出自己的食物金字塔。物金字塔。 2、設(shè)計(jì)一份你的今日食譜注意配餐的科學(xué)、設(shè)計(jì)一份你的今日食譜注意配餐的科學(xué)性、合理性、實(shí)用性，填入下表：性、合理性、實(shí)用性，填入下表： 今日食譜今日食譜 早