科學(xué)訓(xùn)練的定義學(xué)習(xí)教案

1、會計(jì)學(xué)1科學(xué)訓(xùn)練科學(xué)訓(xùn)練(xnlin)的定義的定義第一頁，共79頁。 運(yùn)動成績與科學(xué)訓(xùn)練關(guān)系運(yùn)動成績與科學(xué)訓(xùn)練關(guān)系(gun x)(gun x)的系統(tǒng)的系統(tǒng)工程圖工程圖 管理系統(tǒng)管理系統(tǒng). 選材系統(tǒng)選材系統(tǒng). 運(yùn)運(yùn) 科科動動 學(xué)學(xué)成成訓(xùn)訓(xùn)訓(xùn)練學(xué)系統(tǒng)訓(xùn)練學(xué)系統(tǒng). . 績績 練練 傷病防治傷病防治 恢復(fù)系統(tǒng)恢復(fù)系統(tǒng)醫(yī)務(wù)監(jiān)督系醫(yī)務(wù)監(jiān)督系統(tǒng)統(tǒng) 超超 量量 運(yùn)動疲勞運(yùn)動疲勞 恢恢 復(fù)復(fù) 恢恢 復(fù)復(fù) 第1頁/共78頁第二頁，共79頁。管理系統(tǒng)的重點(diǎn)規(guī)章制度建設(shè)訓(xùn)練系統(tǒng)的重點(diǎn)教練(jiolin)隊(duì)伍建設(shè)科研醫(yī)務(wù)系統(tǒng)重點(diǎn)選材系統(tǒng)建設(shè) 與監(jiān)控和恢復(fù)系統(tǒng)建設(shè)第2頁/共78頁第三頁，共79頁。競技體育(ty)歸根結(jié)底

2、是整合能力的比拼（知識、人、財(cái)、物、信息） 第3頁/共78頁第四頁，共79頁。優(yōu)秀(yuxi)教練員必備的基本素質(zhì)整合(zhn h)能力專項(xiàng)基礎(chǔ)知識科研信息(xnx)與成果技術(shù)分解訓(xùn)練節(jié)奏運(yùn)動員特點(diǎn)人力資源物資與經(jīng)費(fèi)第4頁/共78頁第五頁，共79頁。（眾星捧月(zhng xng png yu)示意圖）運(yùn)動員教練員后勤(huqn)科研(k yn)領(lǐng)隊(duì)醫(yī)務(wù)其它第5頁/共78頁第六頁，共79頁。業(yè)余(yy)訓(xùn)練的薄弱環(huán)節(jié)有氧訓(xùn)練比例素質(zhì)訓(xùn)練規(guī)范(gufn)專項(xiàng)技術(shù)細(xì)化心率監(jiān)控普及早操與效率等第6頁/共78頁第七頁，共79頁。第7頁/共78頁第八頁，共79頁。運(yùn)動疲勞(plo)與恢復(fù)系統(tǒng)訓(xùn)練與恢復(fù)缺一

3、不可監(jiān)控為恢復(fù)系統(tǒng)提供保證第8頁/共78頁第九頁，共79頁。金玉良言沒有疲勞(plo)就沒有訓(xùn)練！沒有恢復(fù)就沒有提高！沒有疲勞(plo)的訓(xùn)練是無效的訓(xùn)練！沒有恢復(fù)的訓(xùn)練是危險(xiǎn)的訓(xùn)練！第9頁/共78頁第十頁，共79頁?；謴?fù)的總原則恢復(fù)用藥保健品恢復(fù)應(yīng)注重綜合手段和綜合效應(yīng)(xioyng)自然恢復(fù)積極恢復(fù)第10頁/共78頁第十一頁，共79頁。意義？ 作用？ 基本內(nèi)容(nirng)？ 要求？訓(xùn)練和醫(yī)學(xué)(yxu)監(jiān)控在科學(xué)訓(xùn)練中的位置第11頁/共78頁第十二頁，共79頁。訓(xùn)練和醫(yī)學(xué)監(jiān)控的訓(xùn)練和醫(yī)學(xué)監(jiān)控的意義和作用意義和作用必備手段必備手段選材參考選材參考訓(xùn)練反饋訓(xùn)練反饋恢復(fù)依據(jù)恢復(fù)依據(jù)健康健康(ji

4、nkng)(jinkng)保障保障第12頁/共78頁第十三頁，共79頁。訓(xùn)練和醫(yī)學(xué)監(jiān)控的基本內(nèi)容訓(xùn)練和醫(yī)學(xué)監(jiān)控的基本內(nèi)容 以傷病預(yù)防為主，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)監(jiān)督以傷病預(yù)防為主，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)監(jiān)督 以科研以科研(k yn)(k yn)為先導(dǎo)為先導(dǎo) 以機(jī)能評定為基礎(chǔ)以機(jī)能評定為基礎(chǔ) 以消除疲勞、促進(jìn)恢復(fù)為中心以消除疲勞、促進(jìn)恢復(fù)為中心第13頁/共78頁第十四頁，共79頁。運(yùn)動隊(duì)醫(yī)務(wù)監(jiān)督的任務(wù)運(yùn)動隊(duì)醫(yī)務(wù)監(jiān)督的任務(wù)建立運(yùn)動員體檢模式和檔案建立運(yùn)動員體檢模式和檔案入隊(duì)體檢、年度體檢入隊(duì)體檢、年度體檢訓(xùn)練監(jiān)控與醫(yī)學(xué)訓(xùn)練監(jiān)控與醫(yī)學(xué)(yxu)(yxu)監(jiān)控監(jiān)控營養(yǎng)干預(yù)與醫(yī)學(xué)營養(yǎng)干預(yù)與醫(yī)學(xué)(yxu)(yxu)干預(yù)干預(yù)防治結(jié)合，

5、預(yù)防為主防治結(jié)合，預(yù)防為主完善必要的醫(yī)學(xué)完善必要的醫(yī)學(xué)(yxu)(yxu)檢測檢測手段手段第14頁/共78頁第十五頁，共79頁。運(yùn)動隊(duì)實(shí)用性的運(yùn)動隊(duì)實(shí)用性的訓(xùn)練和醫(yī)學(xué)監(jiān)控方法訓(xùn)練和醫(yī)學(xué)監(jiān)控方法生理生理(shngl)(shngl)檢測檢測心率、血壓、心肺功能檢測心率、血壓、心肺功能檢測生化檢測生化檢測尿常規(guī)、血色素尿常規(guī)、血色素 、血尿素、血尿素磷酸肌酸酶、睪酮磷酸肌酸酶、睪酮免疫細(xì)胞免疫細(xì)胞第15頁/共78頁第十六頁，共79頁。有關(guān)心率有關(guān)心率(xn (xn l)l)的問題的問題 心率仍然是心率仍然是最常用的方法最常用的方法(fngf)(fngf)不知你是否不知你是否充分地利用了它充分地利用了

6、它? ?第16頁/共78頁第十七頁，共79頁。 運(yùn)動強(qiáng)度與供能類型的關(guān)系，簡單運(yùn)動強(qiáng)度與供能類型的關(guān)系，簡單(jindn)的方法可以用心率或血乳酸的的方法可以用心率或血乳酸的變化來區(qū)分，請看上表所示變化來區(qū)分，請看上表所示指標(biāo)指標(biāo)強(qiáng)強(qiáng) 度度（有氧（有氧）輕）輕（有氧（有氧）中）中（有氧（有氧）大）大（無氧（無氧）大）大心心 率率100130131160161180180血乳酸血乳酸0113344第17頁/共78頁第十八頁，共79頁。 心率測量的實(shí)際應(yīng)用心率測量的實(shí)際應(yīng)用 基礎(chǔ)心率基礎(chǔ)心率 安靜心率安靜心率 運(yùn)動中心運(yùn)動中心(zhngxn)率率 運(yùn)動后心率運(yùn)動后心率 （即刻心率和恢復(fù)曲線）（即刻

7、心率和恢復(fù)曲線） 第18頁/共78頁第十九頁，共79頁。運(yùn)動后血壓的變化運(yùn)動后血壓的變化脈壓差減少脈壓差減少 出現(xiàn)出現(xiàn)(chxin)梯型反映梯型反映出現(xiàn)出現(xiàn)(chxin)無休止音無休止音收縮壓的上升與運(yùn)動強(qiáng)度收縮壓的上升與運(yùn)動強(qiáng)度不相平行或突然下降不相平行或突然下降 第19頁/共78頁第二十頁，共79頁。醫(yī)學(xué)監(jiān)控發(fā)現(xiàn)的一些問題醫(yī)學(xué)監(jiān)控發(fā)現(xiàn)的一些問題心率紊亂心率紊亂心肌缺血心肌缺血血管血管(xugun)總周阻力增高總周阻力增高微循環(huán)減弱微循環(huán)減弱生理性瓣膜返流生理性瓣膜返流第20頁/共78頁第二十一頁，共79頁。第21頁/共78頁第二十二頁，共79頁。牙周炎或齲齒等口腔慢性疾牙周炎或齲齒等口腔慢

8、性疾病病砂眼或視網(wǎng)膜病變等眼科疾砂眼或視網(wǎng)膜病變等眼科疾病病第22頁/共78頁第二十三頁，共79頁。關(guān)于無損傷心血管功能(gngnng)檢測的新進(jìn)展 心血管功能(gngnng)的變化仍然是最主要的敏感指標(biāo)之一，因此心血管功能(gngnng)的監(jiān)測和及時(shí)評定對訓(xùn)練負(fù)荷及訓(xùn)練效果的分析判斷意義重大!第23頁/共78頁第二十四頁，共79頁。人體血液動力流變學(xué)變化.是人體機(jī)能狀態(tài)的生理學(xué)或病理學(xué)重要指標(biāo)之一。 用無創(chuàng)傷性方法(fngf)取代導(dǎo)管法、電磁流量計(jì)法及同位素測定法。第24頁/共78頁第二十五頁，共79頁。 七十年代以來，血液動力流變學(xué)的研究已由定性向定量階段飛速發(fā)展，但鑒于以往采用的導(dǎo)管法、

9、同位素定量測定法等均有一定(ydng)的困難和危險(xiǎn)性，故近二十多年來，國、內(nèi)外均在探索無創(chuàng)傷性定量分析方法，并在醫(yī)學(xué)臨床工作中取得了許多成果。 第25頁/共78頁第二十六頁，共79頁。我們從我們從19841984年開始運(yùn)用至今，為國家隊(duì)運(yùn)動員服務(wù)，長年開始運(yùn)用至今，為國家隊(duì)運(yùn)動員服務(wù)，長期跟蹤觀察，對運(yùn)動訓(xùn)練期跟蹤觀察，對運(yùn)動訓(xùn)練(xnlin)(xnlin)進(jìn)行監(jiān)控，包括參進(jìn)行監(jiān)控，包括參加奧運(yùn)會的主要運(yùn)動項(xiàng)目，如游泳、田徑、乒乓、羽毛加奧運(yùn)會的主要運(yùn)動項(xiàng)目，如游泳、田徑、乒乓、羽毛、舉重、自行車隊(duì)等，受到教練員、運(yùn)動員和隊(duì)醫(yī)的一、舉重、自行車隊(duì)等，受到教練員、運(yùn)動員和隊(duì)醫(yī)的一致好評。致好評。

10、 第26頁/共78頁第二十七頁，共79頁。主要包括四大類生理指標(biāo)心臟功能 血管功能微循環(huán)狀態(tài)(zhungti)血液特性生理檢測(jin c)與生化檢測(jin c)互補(bǔ)第27頁/共78頁第二十八頁，共79頁。o反映心臟功能反映心臟功能o脈搏、血壓脈搏、血壓o每分輸出量、心臟指數(shù)每分輸出量、心臟指數(shù)o每搏輸出量、心搏指數(shù)每搏輸出量、心搏指數(shù)o反映血管功能反映血管功能o總周圍阻力、血管順應(yīng)性總周圍阻力、血管順應(yīng)性o反映血液反映血液(xuy)(xuy)特性特性o血液血液(xuy)(xuy)粘度、總血容量粘度、總血容量o o反映微循環(huán)狀態(tài)反映微循環(huán)狀態(tài)o平均滯留時(shí)間、半更新率、半更新時(shí)間平均滯留時(shí)間、

11、半更新率、半更新時(shí)間第28頁/共78頁第二十九頁，共79頁。在訓(xùn)練監(jiān)控中的意義心肌疲勞與恢復(fù)狀態(tài)(zhungti)肌肉疲勞與恢復(fù)狀態(tài)(zhungti)間接的營養(yǎng)狀態(tài)(zhungti)健康狀態(tài)(zhungti)第29頁/共78頁第三十頁，共79頁。 啟發(fā) 除應(yīng)加強(qiáng)心臟及肌肉力量(l ling)的訓(xùn)練外，注意改善微循環(huán)及減少外周阻力的措施，是提高訓(xùn)練水平的一個(gè)值得重視的環(huán)節(jié)第30頁/共78頁第三十一頁，共79頁。 舉措認(rèn)真做好規(guī)范的準(zhǔn)備(zhnbi)活動 訓(xùn)練后注重對主要用力肌群的反向牽拉 不同項(xiàng)目均應(yīng)安排一定比例的有氧訓(xùn)練 冬季及室內(nèi)訓(xùn)練時(shí)應(yīng)改善場地通風(fēng)第31頁/共78頁第三十二頁，共79頁。血

12、液(xuy)粘度 運(yùn)動員明顯低于正常人，可能是血脂一般低于常人的關(guān)系，這樣可使血循環(huán)處于更有利于新陳代謝的狀態(tài)第32頁/共78頁第三十三頁，共79頁。采用采用(ciyng)(ciyng)這種檢測手段在奧運(yùn)科技攻關(guān)服務(wù)這種檢測手段在奧運(yùn)科技攻關(guān)服務(wù)中曾經(jīng)獲得中曾經(jīng)獲得19971997年中國體育科技進(jìn)步獎(jiǎng)年中國體育科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)一項(xiàng)，三等獎(jiǎng)各一項(xiàng)一等獎(jiǎng)一項(xiàng)，三等獎(jiǎng)各一項(xiàng)國家體委國家體委19961996年奧運(yùn)科技攻關(guān)服務(wù)年奧運(yùn)科技攻關(guān)服務(wù)一等獎(jiǎng)一項(xiàng)、二等獎(jiǎng)各一項(xiàng)一等獎(jiǎng)一項(xiàng)、二等獎(jiǎng)各一項(xiàng)20002000年奧運(yùn)科技攻關(guān)服務(wù)年奧運(yùn)科技攻關(guān)服務(wù)三等獎(jiǎng)二項(xiàng)三等獎(jiǎng)二項(xiàng) 19961996年、年、20002000

13、年游泳項(xiàng)目科技服務(wù)獎(jiǎng)各一項(xiàng)年游泳項(xiàng)目科技服務(wù)獎(jiǎng)各一項(xiàng) 第33頁/共78頁第三十四頁，共79頁。第34頁/共78頁第三十五頁，共79頁。療與呼吸肌訓(xùn)練療與呼吸肌訓(xùn)練第35頁/共78頁第三十六頁，共79頁。尿蛋白的應(yīng)用 運(yùn)動性蛋白尿的定義30mg一日(y r)總排出量150mg 尿蛋白的檢查方法 試紙法尿樣檢測儀第36頁/共78頁第三十七頁，共79頁。尿蛋白檢查的實(shí)際應(yīng)用與個(gè)體差異關(guān)系與訓(xùn)練水平關(guān)系與機(jī)能狀態(tài)關(guān)系與運(yùn)動強(qiáng)度(qingd)關(guān)系與測試時(shí)間關(guān)系 第37頁/共78頁第三十八頁，共79頁。關(guān)于運(yùn)動性貧血及“潛在性貧血” 運(yùn)動性貧血的病因：“易感缺鐵性群體” 1營養(yǎng)物質(zhì)的消耗大，特別(tbi)

14、是耐力項(xiàng)目運(yùn)動員及女運(yùn)動員 2鐵的吸收率較低 3紅血球破壞的增加或溶血，因此縮短了紅血球的壽命 4運(yùn)動訓(xùn)練后，鐵的吸收減少 5其他：如維生素C 補(bǔ)充不足、痔瘡等 第38頁/共78頁第三十九頁，共79頁。運(yùn)動性貧血的診斷標(biāo)準(zhǔn)(biozhn) 男運(yùn)動員Hb12g、 女運(yùn)動員Hb10.5g、 14歲以下少兒運(yùn)動員 Hb 12g。 臨界值： 男運(yùn)動員Hb13g、 女運(yùn)動員Hb12g、 少兒運(yùn)動員 Hb13g。第39頁/共78頁第四十頁，共79頁。運(yùn)動性貧血的癥狀和體征 心慌，頭痛頭暈（體位性），反應(yīng)能力下降(xijing)，注意力不集中，失眠等神經(jīng)癥狀 皮膚和粘膜蒼白，舌乳頭萎縮，心率加快等 女運(yùn)動員

15、可出現(xiàn)月經(jīng)紊亂關(guān)于血紅蛋白或血細(xì)胞檢測儀的運(yùn)用第40頁/共78頁第四十一頁，共79頁。自然恢復(fù)不可替代與偏廢睡眠指充足的和高質(zhì)量的睡眠調(diào)整性訓(xùn)練指規(guī)范的及有針對性的 準(zhǔn)備活動(hu dng) 訓(xùn)練間歇活動(hu dng) 整理放松活動(hu dng)第41頁/共78頁第四十二頁，共79頁。失眠的原因 因訓(xùn)練導(dǎo)致失眠因貧血(pnxu)引起失眠因傷病引起失眠第42頁/共78頁第四十三頁，共79頁。失眠的處理方法 訓(xùn)練的調(diào)整及時(shí)糾正貧血傷病的防治(fngzh)學(xué)會自我誘導(dǎo)法褪黑素的合理運(yùn)用加強(qiáng)及完善管理關(guān)于心理狀態(tài)測試軟件（量表） 第43頁/共78頁第四十四頁，共79頁。關(guān)于調(diào)整性訓(xùn)練（總則） 1包

16、括準(zhǔn)備活動、組間活動及整理(zhngl)放松活動。 2 準(zhǔn)備活動及放松整理(zhngl)活動均宜以慢跑開始和結(jié)束。 3 準(zhǔn)備活動需強(qiáng)調(diào)動作的目的性、節(jié)奏的合理性、安排的趣味性。 4 訓(xùn)練中交替間隙應(yīng)養(yǎng)成主動活動的良好習(xí)慣。 5 整理(zhngl)放松活動以主要活動肌群的反向牽拉為主，加強(qiáng)針對性及規(guī)范化 。行進(jìn)間單人及雙人組合。踩腰踩腿、拍打放松。第44頁/共78頁第四十五頁，共79頁。關(guān)于充分運(yùn)用物理手段脈沖微波(wib)治療儀沖擊波創(chuàng)傷治療儀超短波治療儀TDP神燈浴室桑拉浴房第45頁/共78頁第四十六頁，共79頁。微波治療原理促進(jìn)血液循環(huán)改善組織供氧增強(qiáng)細(xì)胞活性增加吞噬細(xì)胞能力殺菌抑菌止痛止

17、血修復(fù)(xif)再生非熱效應(yīng)互補(bǔ)適應(yīng)癥廣急慢性傷可用副作用小第46頁/共78頁第四十七頁，共79頁。沖擊波治療儀目前可治療的骨科疾病 骨折-骨不連或延遲愈合 腱末端病-網(wǎng)球肘、標(biāo)槍肘、肩周炎、肩袖綜合癥、跟腱周圍炎、髕尖痛、坐骨結(jié)節(jié)炎。 其它骨關(guān)節(jié)病及頑固性疼痛-跟痛癥、跟骨骨刺、腱鞘炎、膝關(guān)節(jié)側(cè)副韌帶(rndi)損傷、第三腰椎橫突綜合癥、其它肌腱韌帶(rndi)軟組織損傷等。第47頁/共78頁第四十八頁，共79頁。脈沖微波治療損傷的原理機(jī)械應(yīng)力效應(yīng)應(yīng)力的壓電效應(yīng)(y din xio yng)空化效應(yīng)止痛 第48頁/共78頁第四十九頁，共79頁。怎樣抓運(yùn)動營養(yǎng)(yngyng)管理？運(yùn)動營養(yǎng)(y

18、ngyng)的三個(gè)主要環(huán)節(jié)1 平衡膳食的評價(jià)及改進(jìn), 教隊(duì)員學(xué)會按平衡膳食的要求選擇三餐飲食;2 注重補(bǔ)充水、電解質(zhì)及糖;3 注重補(bǔ)充維生素。（不主張依賴營養(yǎng)(yngyng)品） 第49頁/共78頁第五十頁，共79頁。平衡膳食的要點(diǎn)一主要營養(yǎng)素即蛋白、脂肪、糖、水、電解質(zhì)、維生素、微量元素和纖維素齊全。食物(shw)可粗略分為五類：1 主食類，要有適當(dāng)比例的粗糧2 魚肉禽蛋及豆制品類3 果蔬類4 奶及奶制品類5 油脂類第50頁/共78頁第五十一頁，共79頁。平衡膳食的要點(diǎn)二三大熱能物質(zhì)的比例適當(dāng)（總熱量:5060千卡/公斤體重/天） 蛋白質(zhì): 肪: 糖熱卡比 15 : 25 : 60 15 :

19、 30 : 55% 副食(fsh)及肉類: 主食重量比：1 ：3.8-4 第51頁/共78頁第五十二頁，共79頁。平衡膳食的要點(diǎn)三烹調(diào)方式要講究：新鮮、多樣、色香味好、濃縮或體積小、易于消化吸收(xshu)；不含對身體有害的物質(zhì)或添加劑等。第52頁/共78頁第五十三頁，共79頁。平衡膳食的要點(diǎn)四進(jìn)餐時(shí)間，要考慮生理特點(diǎn)及個(gè)人習(xí)慣最好定時(shí)、定量(dngling)早餐:中餐:晚餐30:40:30第53頁/共78頁第五十四頁，共79頁。平衡膳食的要點(diǎn)五不可暴飲暴食、酗酒不宜偏食(pinsh)和盲目節(jié)食第54頁/共78頁第五十五頁，共79頁。 基礎(chǔ)營養(yǎng)常見問題偏食， 肉食過多， 主食少， 水果及蔬菜不

20、足， 奶及豆制品攝入少， 過咸， 缺少科學(xué)(kxu)配餐的知識、 缺少科學(xué)(kxu)選食知識。第55頁/共78頁第五十六頁，共79頁。熱能營養(yǎng)的評定方法 體重與體脂應(yīng)該同步檢測 由于訓(xùn)練的原因體重下降(xijing)，通常在2436小時(shí)恢復(fù)。 第56頁/共78頁第五十七頁，共79頁。對運(yùn)動員伙食的具體建議（一）通過(tnggu)科普教育，落實(shí)和督促運(yùn)動員學(xué)會理性選擇三餐食物第57頁/共78頁第五十八頁，共79頁。對運(yùn)動員伙食的具體建議（二）主食要夠，粗細(xì)搭配 主食中應(yīng)增加一些雜糧，如玉米及玉米制品（窩窩頭、玉米面發(fā)糕、貼餅子）、三合一發(fā)糕（面粉(minfn)玉米面豆面）、莜面、白薯、蕎麥面、芋

21、頭等。第58頁/共78頁第五十九頁，共79頁。對運(yùn)動員伙食的具體建議（三）粥多樣化雜豆山藥(shn yo)粥、豬血豆芽粥 木耳蛋花粥、皮蛋瘦肉粥桂元蓮棗黑米粥、肝片粥大棗花生小米粥、八寶粥第59頁/共78頁第六十頁，共79頁。對運(yùn)動員伙食的具體建議（三）蛋白質(zhì)補(bǔ)充要適當(dāng)肉類以牛羊肉和魚肉為主常吃豆制品（豆?jié){、豆腐、豆芽、豆類蔬菜）保證(bozhng)奶制品供應(yīng) 第60頁/共78頁第六十一頁，共79頁。對運(yùn)動員伙食的具體建議(jiny)（四）湯多樣化紫菜蛋花湯、蝦皮榨菜湯魚頭豆腐湯、山藥骨頭湯海帶排骨湯、蓮藕排骨湯三鮮酸辣湯、粟米蛋花湯第61頁/共78頁第六十二頁，共79頁。對運(yùn)動員伙食的具體(

22、jt)建議（五）蔬菜水果，確保其位蔬菜盡可能生吃（西紅柿、黃瓜、洋蔥、紫甘藍(lán)、萵筍、生菜、蘿卜、油麥菜及可食性野菜類）水果，每日半斤 第62頁/共78頁第六十三頁，共79頁。關(guān)鍵(gunjin)措施-飲食多樣化大約每天需攝入主食450克果,蔬,奶各 500克肉350克豆類50克鹽8-10克糖35克醬油10克第63頁/共78頁第六十四頁，共79頁。合理膳食四字經(jīng)主食要夠，粗細(xì)搭配。魚肉蛋禽，別忘豆類。水果蔬菜，確保其位。奶品一杯，保健逞威。烹飪用油，只是(zhsh)點(diǎn)綴。理性膳食，體能增輝。第64頁/共78頁第六十五頁，共79頁。補(bǔ)充運(yùn)動飲料的重要性和必要性運(yùn)動飲料及基本(jbn)配方在1000

23、cc水中，加入：氯化鈉5g、碳酸氫鈉2g氯化鉀2g、 葡萄糖50-100g、檸檬酸或維C適量、果汁適量。第65頁/共78頁第六十六頁，共79頁。補(bǔ)糖與運(yùn)動能力糖的生理作用和需要量生命活動(hu dng)熱能運(yùn)動熱能糖 數(shù)量更多 質(zhì)量更高 組合更嚴(yán)格 針對性更強(qiáng) 運(yùn)動能力的保持及增強(qiáng)第66頁/共78頁第六十七頁，共79頁。糖是可以進(jìn)入血腦屏障的唯一熱能物質(zhì) 血糖必須維持在5g（即100mg/100mL左右）低血糖即可首先引發(fā)神經(jīng)反應(yīng)肌糖下降較多時(shí)，易造成肌力以及耐力水平下降，尤其對強(qiáng)度80、時(shí)間45分鐘的運(yùn)動影響明顯(mngxin)賽前應(yīng)十分重視糖的補(bǔ)充第67頁/共78頁第六十八頁，共79頁。三

24、種供能方式各有側(cè)重 實(shí)際上，在比賽(bsi)，尤在訓(xùn)練中，機(jī)體不可能僅僅只靠哪一種單純的供能方式，應(yīng)該是幾種類型相互交叉進(jìn)行供能，有主有次，有所側(cè)重而已。 這三種類型的耗能與運(yùn)動強(qiáng)度關(guān)系密切，而與運(yùn)動過程的不同階段的狀態(tài)也密切相關(guān)。第68頁/共78頁第六十九頁，共79頁。造成能量不足(bz)的原因及危害 運(yùn)動員能量消耗根據(jù)性別、體重及項(xiàng)目的不同5060佧/日/Kg第69頁/共78頁第七十頁，共79頁。造成(zo chn)能量過多的原因及危害盲目補(bǔ)充糖以為補(bǔ)糖越多越好也是不可取的第70頁/共78頁第七十一頁，共79頁。能量組成不均衡的影響 主要指蛋白、脂肪和糖這三大熱能物質(zhì)比例的合理性，在不同的個(gè)體、項(xiàng)目、訓(xùn)練階段，應(yīng)該有所區(qū)別，但由于許多(xdu)人不敢吃主食