消化和吸收ppt人教版11復(fù)習(xí)過程

1、消化和吸收ppt人教版11自主預(yù)習(xí)1.1.人體消化食物、吸收營養(yǎng)主要由（人體消化食物、吸收營養(yǎng)主要由（ ）系統(tǒng)完成，此系統(tǒng)由（系統(tǒng)完成，此系統(tǒng)由（ ）和）和（ ）組成。）組成。2.2.食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質(zhì)的過程叫做（質(zhì)的過程叫做（ ）3.3.（ ）是活細胞產(chǎn)生的促進物質(zhì)發(fā)生變）是活細胞產(chǎn)生的促進物質(zhì)發(fā)生變化的有機物?；挠袡C物。4.4.食物的消化過程包括兩個方面：食物的消化過程包括兩個方面：一是：（一是：（ ）二是：（二是：（ ）消化消化消化道消化道消化腺消化腺消化消化酶酶將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合將食物切斷、磨碎、與消化液充分

2、混合食物中的大分子有機物在消化酶的作用下分食物中的大分子有機物在消化酶的作用下分解為能被細胞吸收的小分子有機物解為能被細胞吸收的小分子有機物消化的概念消化的概念P26消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)大分子大分子小分子小分子分解消消化化系系統(tǒng)統(tǒng)的的組組成成和和功功能能消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化道消化道饅頭的一天歷險記饅頭的一天歷險記v 饅頭先饅頭先遇到了像軋鋼似的上下堅硬的怪物，差點被遇到了像軋鋼似的上下堅硬的怪物，差點被壓得粉身碎骨壓得粉身碎骨；然后；然后咯噔一下咯噔一下掉進了掉進了萬丈深淵萬丈深淵；剛躲過；剛躲過一劫又一劫又遇到酸雨遇到酸雨；過來又鉆進了；過來又鉆進了一條又長又窄的迷宮一條又長又窄的迷宮；走出迷宮

3、又鉆進走出迷宮又鉆進死胡同，幸虧及時改變方向；后來又與死胡同，幸虧及時改變方向；后來又與很臭的東西混在一起很臭的東西混在一起，最后，最后終于逃出終于逃出了，但是原來的那了，但是原來的那個自己呢？個自己呢？ 饅頭在人體內(nèi)有很多的遭遇，結(jié)合導(dǎo)學(xué)稿上的故事，饅頭在人體內(nèi)有很多的遭遇，結(jié)合導(dǎo)學(xué)稿上的故事，劃橫線處為饅頭的遭遇，饅頭分別在哪里遭遇了這些劃橫線處為饅頭的遭遇，饅頭分別在哪里遭遇了這些情形？把對應(yīng)的器官名稱填寫入下面橫線中情形？把對應(yīng)的器官名稱填寫入下面橫線中.消化道消化道:口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰消化腺消化腺胃腺胃腺腸腺腸腺

4、 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 唾液腺唾液腺 胰胰 肝臟肝臟 唾液腺唾液腺 胰胰 肝臟肝臟 唾液腺唾液腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門唾液腺唾液腺肝臟肝臟胰胰消化道消化道消化腺消化腺胃腺胃腺腸腺腸腺 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰消化腺消化腺1 唾液腺唾液腺胃腺胃腺腸腺腸腺分泌唾液有淀粉酶把淀粉消化成麥芽糖消化腺2 肝臟、胰腺肝臟、胰腺課本29頁圖肝臟是人肝臟是人體最大的體最大的消化腺消化腺： 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰消化腺消化腺3 胃腺胃腺胃腺胃腺腸腺腸腺胃壁中有胃壁中有胃腺胃腺,胃腺胃腺分泌的胃液中含有鹽分泌的胃液中含有鹽酸和蛋白酶酸和蛋白酶,可可。胃

5、液又。胃液又稱稱胃酸胃酸。 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰消化腺消化腺4 腸腺腸腺胃腺胃腺腸腺腸腺小腸壁上有腸腺。分小腸壁上有腸腺。分泌腸液泌腸液, ,腸液中含有消腸液中含有消化化的酶的酶. .腸腺腸腺部分初步消化蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分淀粉淀粉初步消化胃胃；小腸小腸；口腔口腔；食物的消化過程食物的消化過程問題通過上述講解，小腸中有什么消化液在小腸部位，可以消化什么物質(zhì)膽汁、胰液、腸液膽汁、胰液、腸液糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃胃 腺腺肝肝 臟臟 胰胰腸腸 腺腺消化液消化液唾液唾液胃液胃液膽汁膽汁胰液

6、胰液腸液腸液消化酶消化酶( (淀粉酶淀粉酶) )( (蛋白酶蛋白酶) )( (無消化酶無消化酶) )( (多種酶多種酶) )( (多種酶多種酶) )能消化的物質(zhì)能消化的物質(zhì)淀粉淀粉麥芽糖麥芽糖初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)糖、蛋白質(zhì)、脂肪糖、蛋白質(zhì)、脂肪糖、蛋白質(zhì)、脂肪糖、蛋白質(zhì)、脂肪小知識：小知識： 膽汁作用膽汁作用 （ 膽汁中無消化食物的酶）膽汁中無消化食物的酶）水水+植物油植物油水水+植物油植物油+膽汁膽汁消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化道：消化道：消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門 外消化腺：肝臟、胰腺外消化腺：肝臟、胰腺、唾液腺唾液腺內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺內(nèi)消化腺：腸腺、胃

7、腺小結(jié)小結(jié)消化道消化道 ：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門消消化化腺腺唾液腺唾液腺胃胃 腺腺肝肝 臟臟胰胰 腺腺腸腸 腺腺：分泌唾液，進入口腔；唾液含有：分泌唾液，進入口腔；唾液含有淀粉酶，能初步消化淀粉。淀粉酶，能初步消化淀粉。：分泌胃液，進入胃；胃液含蛋白：分泌胃液，進入胃；胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)。酶，能初步消化蛋白質(zhì)。：分泌膽汁，進入小腸；膽汁不含：分泌膽汁，進入小腸；膽汁不含消化酶，但能促進脂肪的分解。消化酶，但能促進脂肪的分解。：分泌胰液，進入小腸；胰液含有：分泌胰液，進入小腸；胰液含有消消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的

8、消化酶。消化酶。：分泌腸液，進入小腸；腸液含有：分泌腸液，進入小腸；腸液含有消消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化酶。消化酶。消化系統(tǒng)的組成和功能消化系統(tǒng)的組成和功能二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收盲腸盲腸 闌尾闌尾（1 1）小腸很長，約）小腸很長，約5 56 6米；（消、吸）米；（消、吸）（2 2）內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，大大增加了內(nèi)表）內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，大大增加了內(nèi)表面積；（消、吸）面積；（消、吸）（3 3）小腸壁只有一層很薄的上皮細胞，小腸壁只有一層很薄的上皮細胞，小腸絨毛中有小腸絨毛中有毛細血管，適于吸收已消化的營養(yǎng)物質(zhì)；（吸）毛細血管，適于吸收已消化的

9、營養(yǎng)物質(zhì)；（吸）（4 4）含有多種消化酶。）含有多種消化酶。 （消）（消）小腸適于消化和吸收的特點歸納：小腸適于消化和吸收的特點歸納：最主要的最主要的吸收吸收場所場所小腸小腸最主要的最主要的消化消化場所場所營養(yǎng)物質(zhì)的吸收營養(yǎng)物質(zhì)的吸收探究實驗探究實驗饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)?饅頭變甜是否與唾液有關(guān)饅頭變甜是否與唾液有關(guān)?饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)饅頭變甜也與唾液有關(guān)饅頭變甜也與唾液有關(guān)是消化系統(tǒng)的開始部分。是消化系統(tǒng)的開始部分。饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化與唾液混與唾液混合均勻合均勻 的切碎的

10、切碎攪拌攪拌食物進入口腔后，經(jīng)過咀嚼，會食物進入口腔后，經(jīng)過咀嚼，會發(fā)生怎樣的變化呢？發(fā)生怎樣的變化呢？為什么越嚼越甜？為什么越嚼越甜？饅頭的主要成分是什么？饅頭的主要成分是什么？淀粉有甜味嗎？淀粉有甜味嗎？探究探究: 饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化 檢驗淀粉的方法是檢驗淀粉的方法是滴加滴加 碘碘 ?饅頭饅頭碎屑碎屑與與2毫升毫升唾液唾液攪拌攪拌混合?；旌稀ｐz頭饅頭碎屑碎屑與與2毫升毫升清水清水攪拌攪拌混合。混合。饅頭饅頭小塊小塊與與2毫升毫升唾液唾液不攪拌不攪拌混合。混合。放入放入37左右的左右的溫水中溫水中510分鐘分鐘各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻？實驗結(jié)果實驗結(jié)果1 饅頭饅頭碎

11、屑碎屑與與2毫升毫升唾液唾液 攪拌混合攪拌混合2 饅頭饅頭碎屑碎屑與與2毫升毫升清水清水攪拌混合攪拌混合3 饅頭饅頭小塊小塊與與2毫升毫升唾液唾液不攪拌不攪拌123*口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化?不變色不變色變色變色部分變色部分變色淀粉被轉(zhuǎn)化淀粉被轉(zhuǎn)化淀粉沒被轉(zhuǎn)化淀粉沒被轉(zhuǎn)化部分淀粉沒被轉(zhuǎn)化部分淀粉沒被轉(zhuǎn)化饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌拌和和唾液唾液的分泌的分泌有關(guān)有關(guān)口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麥芽糖 麥芽糖麥芽糖 （有甜味）（有甜味） 淀粉淀粉 （無甜味）（無甜味） 麥芽糖麥芽糖 （有甜味）（有甜味） 淀粉淀粉

12、 （無甜味）（無甜味）1.人體內(nèi)消化的主要場所是人體內(nèi)消化的主要場所是( )A.胃胃 B.小腸小腸 C.大腸大腸 D.食道食道2.人體內(nèi)最大的消化腺是人體內(nèi)最大的消化腺是( )A.胃胃 B.唾液腺唾液腺 C.胰腺胰腺 D.肝臟肝臟3.組成消化道的消化器官依次是組成消化道的消化器官依次是( )A.口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門B.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門C.口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門D.口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門4.下列不含消化酶的消化液是下列不含消化酶的消化液是( )A.胰液胰液 B.腸液腸液 C.唾液唾液 D.膽汁膽汁5.在消化道中，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的消化在消化道中，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的消化的先后順序排列是（的先后順序排列是（ ）A.糖類糖類 脂肪脂肪 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) B.脂肪脂肪 糖類糖類 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)C.糖類糖類 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 脂肪脂肪 D.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 糖類糖類