肉鴨科學養(yǎng)殖簡明手冊

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 肉鴨科學養(yǎng)殖簡明手冊六和集團魯中片區(qū) 目錄一、 肉鴨品種二、 肉鴨的特點三、 肉鴨養(yǎng)殖現(xiàn)狀四、 肉鴨的飼養(yǎng)方式五、 肉鴨舍的建筑六、 消毒七、 隔離八、 肉鴨免疫程序九、 免疫注意事項十、 育雛前的準備工作十一、 鴨苗的選擇與運輸十二、 肉鴨的飼養(yǎng)管理十三、 用藥知識十四、 肉鴨常見病防治十五、 附六和肉鴨料的使用說明一、 肉鴨的品種：1. 北京鴨，產(chǎn)于北京西郊，是世界著名的肉鴨標準品種。2. 櫻桃谷鴨，產(chǎn)于英國，是商業(yè)品種，是我國目前養(yǎng)殖量最多的品種。3. 奧白星鴨，產(chǎn)于法國，是商業(yè)品種，在我國山東等省飼養(yǎng)較多。4. 麗佳鴨，產(chǎn)于丹麥，是商業(yè)品種，在我國福建等省飼

2、養(yǎng)較多。5. 番鴨，又名瘤頭鴨，產(chǎn)于南美洲，與一般家鴨同屬不同種，與家鴨雜交后代騾鴨無繁殖能力。在我國許多省市都有養(yǎng)殖。二、 肉鴨的特點：1. 早期生長速度快。2. 周期短、周轉(zhuǎn)快。3. 飼料轉(zhuǎn)化率高。4. 適合于規(guī)模化養(yǎng)殖，房舍利用率高。5. 效率高效益好。三、 肉鴨養(yǎng)殖現(xiàn)狀：我國肉鴨養(yǎng)殖起步晚、發(fā)展快，以內(nèi)銷為主，從養(yǎng)殖條件到養(yǎng)殖技術(shù)都有待于改善和提高防疫意識也有亟待加強。四、 肉鴨的飼養(yǎng)方式：1. 地面平養(yǎng)：很多養(yǎng)鴨戶是由肉雞養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)來的，其地面平養(yǎng)的條件幾乎還是原來養(yǎng)肉雞的條件，剛開始時由于鴨病少，養(yǎng)殖效益尚可；隨著養(yǎng)殖批次的增多，很多養(yǎng)殖戶又走入了肉雞養(yǎng)殖時的誤區(qū)，鴨病增多、效益低下

3、。2. 網(wǎng)上平養(yǎng)：肉雞網(wǎng)上養(yǎng)殖模式同樣適合于肉鴨，它是現(xiàn)代養(yǎng)殖發(fā)展中的又一次技術(shù)革命，關系到千家萬戶養(yǎng)殖水平與效益的改善與提高。具體做法：支架（木頭、水泥柱、角鐵等；大棚鋼絲；塑料網(wǎng)。（由于肉鴨膽小，網(wǎng)上養(yǎng)殖時一定要注意棚架墊網(wǎng)的穩(wěn)定性要高，彈性要小，讓鴨子走起來四平八穩(wěn)而不是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，左右搖擺，否則會導致料肉比增高）。五、 肉鴨舍的建筑：1. 場址選擇：要求安靜、干凈、偏僻、獨立性。 地勢較高、地面干燥。背風向陽、沙質(zhì)土壤。交通方便、水電充足。遠離村莊、大棚、養(yǎng)殖區(qū)、污水溝、廠礦企業(yè)和交通要道。2. 鴨舍的基本要求：冬暖夏涼、空氣清新、光線充足、便于操作、易于清潔消毒、能防潮、防獸害、投資省

4、、效果好。3. 鴨舍的具體條件：保溫隔熱性好，鴨舍的墻、頂要厚，舍內(nèi)吊制頂棚，在夏季外墻與舍頂涂白，真正做到保溫隔熱，冬暖夏涼。肉鴨不喜歡強光，舍內(nèi)墻皮與地面水泥硬化地面至少三合土處理。肉鴨舍不要留天窗，兩側(cè)窗戶要低便于通風。鴨舍的通風換氣主要依賴換氣扇，也可利用自然通風，而吊扇的使用意義不大。墊料以優(yōu)質(zhì)的稻殼、麥草為主，要求松軟、干凈、無霉變。夏季養(yǎng)鴨可墊水洗沙、最好不用土、鋸末等作墊料。棚架墊網(wǎng)養(yǎng)鴨是發(fā)展方向，能改善廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖條件與水平，提高其經(jīng)濟效益。節(jié)能燈的推廣作用會給養(yǎng)鴨戶帶來更大的經(jīng)濟效益。在省電的同時還降低了料肉比（熒光對肉鴨有促生長作用）。六、 消毒： 有效的消毒是控制鴨

5、病的主要手段。1. 消毒是建立在非常干凈的的基礎上才有效。（環(huán)境中不能有污水、污物、鴨毛、鴨糞、灰塵、蛛網(wǎng)等。） 徹底清除。高壓水搶沖刷。2. 藥物選擇，根據(jù)目前肉鴨的養(yǎng)殖條件和發(fā)病情況，選用消毒藥時要針對細菌、病毒、乃至細菌的芽孢和球蟲的卵囊。23%火堿水噴霧消毒。雙鏈季胺鹽類消毒劑噴霧消毒。醛類消毒劑熏蒸消毒24小時以上，鴨舍密閉。3. 三合土地面的消毒，部分地面平養(yǎng)的戶在完成上述消毒之后，在進鴨前要用熱的熟石灰水涂白地面。不可在舍內(nèi)鋪生石灰粉。4. 空欄1015天，鴨舍消毒以后馬上進鴨是錯誤的，應在消毒后空舍干燥1015天，充分殺滅舍內(nèi)病原微生物，作到有效的凈化。5. 環(huán)境消毒，鴨舍周圍

6、的環(huán)境要保持清潔干凈，兩批鴨空擋時要對鴨舍四周、宿舍、伙房、倉庫、廁所等進行消毒，特別是養(yǎng)上一批鴨穿過的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒采用消毒劑浸泡、熏蒸或紫外燈照射等。6. 帶鴨消毒不是給鴨消毒，不是往鴨身上噴，應高舉噴頭朝上噴，從頂棚、墻壁到地面，霧滴越小越好，冬天用溫水，夏天用涼水。選用消毒劑時不用酸堿類和有刺激性氣味的消毒劑。7. 冬季消毒，絕大多數(shù)常用的消毒劑其消毒效果是隨著溫度的升高而增強的，農(nóng)戶冬季對空的鴨舍用涼水消毒基本上是無效的，應將舍溫提至25以上，用30的溫水消毒才事半功倍。七、 在好的條件下，只有具備了嚴格的隔離措施才能杜絕外來病的入侵與傳播，也才能鞏固辛辛苦苦換來的消毒

7、效果。1. 人與人、戶與戶的隔離，凡是養(yǎng)殖戶之間應杜絕一切不必要的接觸與往來，不能相互參觀、幫忙及聚堆玩耍。2. 在鴨舍周圍應設立圍墻或籬笆墻，在門口處設立消毒池，每周更換一次火堿水，人員出入要更衣?lián)Q鞋。3. 定期在鴨舍周圍投放滅鼠藥，再鴨舍進風口和門窗上安置鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)，嚴防野鳥進入鴨舍，從而減少飼料浪費與疫病傳播。4. 每養(yǎng)完一批鴨以后，對所有的鴨糞、墊料與污水、污物要及時清運并消毒。5. 病鴨及時隔離飼養(yǎng)或淘汰，死鴨作無害化處理焚燒、深埋、高壓蒸煮，死鴨販子不能靠近鴨舍。6. 凡是接觸過病死鴨后，必須用消毒劑洗手才能干其他活。7. 上一批鴨剩下的料不可喂下一批鴨。8. 全進全出，確保每

8、一個養(yǎng)殖戶甚至是相隔較近的養(yǎng)殖戶做到全進全出，即統(tǒng)一進雛、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一免疫、統(tǒng)一出欄、統(tǒng)一消毒，只有這樣才能保證小范圍內(nèi)消毒凈化的效果。八、 肉鴨免疫程序：1. 非疫區(qū)、新養(yǎng)殖區(qū)：3 日齡 鴨病毒性肝炎疫苗 頸部皮下注射只15 日齡 鴨瘟疫苗 頸部皮下注射只2. 疫區(qū)、老養(yǎng)殖區(qū)：1 日齡 鴨病毒性肝炎疫苗 頸部皮下注射只10 日齡 鴨瘟疫苗 頸部皮下注射只九、 免疫注意事項：1. 免疫前用開水把針頭及注射器煮沸20分鐘。2. 免疫時先免健康鴨，后免弱鴨，淘汰病鴨。3. 時刻注意針管內(nèi)不能進氣泡。4. 打針時應遠離頭部，順著羽毛下針，避免打完針以后疫苗倒流滲漏。5. 免疫完后疫苗瓶和剩下的疫苗

9、要煮沸或燒掉。6. 免疫應選在晚上進行，應激會小一些。十、 育雛前的準備工作：1. 育雛前10-15天，把鴨舍內(nèi)的污水、污物、鴨糞、墊料清掃干凈并進行徹底的消毒。2. 進雛前7天，對消毒好的鴨舍進行通風干燥。3. 進雛前3天，準備好育雛所用的工具、器具、墊料、開口料、飼料、開口藥、疫苗等，盡量避免進鴨后頻繁外出。4. 進雛前1-2天，點爐試溫，在雛鴨到達前達到30-32。5. 雛鴨到達前30分鐘，要把涼開水、電解多維、開口藥事先加到引水器中去，以便小鴨能喝到和舍溫溫度差不多的水，避免生冷飲水導致雛鴨腹瀉。6. 準備好相應的記錄表，以便于對鴨群的健康和生長發(fā)育情況進行監(jiān)控。 十一、鴨苗的選擇與運

10、輸： 1. 從飼養(yǎng)管理及孵化水平高、市場信譽好的種鴨場進苗。2. 有計劃進雛。3. 雛鴨出殼時間短、脫水程度差，好養(yǎng)一些。4. 雛鴨卵黃吸收良好，臍部愈合良好，沒有大肚子現(xiàn)象。5. 鴨苗抓在手里掙扎有力，眼大有神，叫聲洪亮。 6. 同一批種鴨的后代母源抗體整齊度好。7. 雛鴨羽色、大小均勻一致，品種純正。8. 進雛時要選好雛，把弱小、大肚子、癱瘓的鴨苗剔除。9. 育雛前5-7天內(nèi)，下狠心淘汰殘弱雛和生長不良的僵雛。10. 脫水的鴨養(yǎng)不好，出汗的鴨不能養(yǎng)，受凍的鴨一旦成活往往會生長良好。11. 雛鴨運輸過程中要防熱、防凍、防顛、防悶、防風。 十二、肉鴨的飼養(yǎng)管理：1. 開口：雛鴨入舍后先喝水，喝

11、水2小時后開食，為了適應雛鴨消化吸收能力差的特點，肉鴨1-2天只喂碎玉米把玉米打成小顆粒，用溫水浸泡2小時左右，做到不干、不濕、不硬、不軟、不爛、不粘時直接喂鴨即可，同時需要添加部分多維素和微量元素。，雛鴨開食喂碎玉米有助于卵黃的吸收，有助于消化，有助于減輕糊肛和痛風病的發(fā)生。2. 溫度：采暖方式有熱風爐、地爐、舍內(nèi)爐等，舍內(nèi)爐最常見卻最不利，育雛舍內(nèi)生爐子勢必會導致缺氧，粉塵和煙比較多，容易誘發(fā)呼吸道病，還容易發(fā)生CO中毒。建議舍內(nèi)聲爐舍外取暖。肉鴨育雛建議采用中溫育雛法，1-3天30-32，4-6天25-28，710天22-28，1115天19-22，1620天17-19，21天以后16-

12、17為宜，中溫育雛的優(yōu)點是：溫度適宜，雛鴨感到舒服，發(fā)育良好且均勻，生長速度較快，體質(zhì)健壯。7天內(nèi)的雛鴨體溫調(diào)節(jié)能力差，對溫度變化敏感，在育雛時一定要注意掌握好舍溫，不能忽冷忽熱，每天的溫差波動不宜超過正負1，建議農(nóng)戶育雛實行夫妻輪班制，一人值白班，一人值夜班。3. 密度：根據(jù)不同季節(jié)、不同條件有不同的要求，在目前養(yǎng)殖條件下，按農(nóng)戶的一般水平，要求出欄時密度為春 夏 秋 冬 地面平養(yǎng) 5 4 5 3 網(wǎng)上平養(yǎng) 6 5 6 4 只/平方米 為宜 按毛面積計算進鴨數(shù)再加3-5%即可。 在考慮養(yǎng)殖密度的同時，要求肉鴨從小到大都要保證其充足的飲食槽位，不能存在挨號、排隊飲食的現(xiàn)象，搶食會影響到肉鴨的生

13、長發(fā)育和整齊度，同時會造成飼料浪費而使料肉比增高。 從育雛到滿圈要逐漸降低密度，逐步分群。分群時要控食以避免大的應激。4. 濕度：由于大多數(shù)農(nóng)戶對適度的計量不準或根本無法測算，對舍內(nèi)濕度的掌握可參照下列要求去做：育雛前期當舍內(nèi)溫度在28以上時，須加濕，可用干凈的濕布片掛在舍內(nèi)蒸發(fā)加濕，也可以噴霧加濕，以免雛鴨脫水。舍溫在24-28之間時，舍內(nèi)濕度一般符合要求。當舍溫低于24而進入育肥期時，再不斷水的情況下，要求相對干燥了鴨好養(yǎng)一些。5. 通風：通風主要是為了換氣，把舍內(nèi)污濁的空氣排除去，把舍外新鮮的空氣吸進來，補充足夠的氧氣。在適宜的條件下，健康的鴨苗+優(yōu)質(zhì)的飼料+充足的氧氣=毛鴨效益，可見空

14、氣質(zhì)量對養(yǎng)鴨的重要性。通風的第二個目的是降溫，在夏季育雛中后期，當舍溫在28以上時，即使空氣質(zhì)量不差，但為了排除熱量也需要加強通風，若換氣扇配合濕簾或噴霧降溫效果會更好。通風的另一個目的是除濕，當陰雨連綿時，舍內(nèi)比較潮濕，通過加強通風可以降低濕度。6. 衛(wèi)生：首先是飼料飲水的衛(wèi)生要保證，特別要注意飼料在存放過程中避免被鼠、鳥盜食，避免發(fā)霉變質(zhì)，水要用涼開水、深井水或消毒處理。上一批鴨的余料不能喂下一批鴨。飼喂飲水器具高度要適宜，水線和頭部高度一致，料線和背部高度一致，并保持清潔。建議農(nóng)戶養(yǎng)鴨推廣使用乳頭飲水線，料桶要吊起來并不斷調(diào)整其高度。墊料要及時添加與更換，保證舍內(nèi)舒適，利于肉鴨生長。舍內(nèi)

15、不能有蛛網(wǎng)，墻上不能掛灰塵，燈泡、燈管要擦干凈。飼養(yǎng)人員勤洗澡，出入鴨舍要更衣?lián)Q鞋。不能在鴨舍周圍亂仍放污物，亂埋死鴨，亂倒污水，解剖病死鴨要遠離鴨舍。7. 光照；間歇型弱光制比較適合肉鴨生長，建議農(nóng)戶選用7瓦或9瓦的節(jié)能燈，瓦/平方米即可。13天、24小時光照；47天、23小時光照（晚上關燈1小時讓鴨適應黑暗）；820天、晚上開燈2小時、關燈2小時、交替進行；21天-出欄、晚上開燈2小時、關燈3小時、交替進行。8. 飼喂：肉鴨不同的生長階段應喂給相應營養(yǎng)水平的飼料。要求按頓喂，自由采食能增加飼養(yǎng)期的飼料消耗。足夠的槽位，同步采食。少喂勤添，避免飼料積壓，12周內(nèi)每2小時喂一次，中后期每天喂4

16、6次。為幫助肉鴨更有效地消化飼料，從第二周開始每周每100只鴨喂給1公斤的粗沙或貝殼礫。夏季應提早喂料，早晨多喂，中午少喂，以減少熱應激與死亡。宰前與轉(zhuǎn)群時應適當控料避免途中死亡。9. 飲水：肉鴨育雛前7天最好飲涼開水，有條件時可以延長飲涼開水的時間。飲水槽位充足，乳頭飲水更好。【4只鴨1個乳頭】夏天供給清涼的飲水，水中添加維生素C有助于緩解熱應激，增加采食量。冬天供給溫水則有助于節(jié)省飼料，降低料肉比。飲水要經(jīng)過消毒或用沒有污染的深井水，但不能給鴨喝消毒劑。在陰冷潮濕季節(jié)適當控水，有助于改善舍內(nèi)環(huán)境。10. 應激：應激是指一切不利于肉鴨生長的自然的、人為的因素，避免或減少應激是保證肉鴨健康發(fā)育

17、的前提。溫度不能忽高忽低，要均勻。密度不宜過大，要均勻。舍內(nèi)不可太干燥或太潮濕。舍內(nèi)通風良好，不可有太大的氨臭味，保證充足的氧氣。不能讓生人入舍，飼喂人員衣著要固定，以白色和天藍色為宜。不能有賊風入舍，易誘發(fā)呼吸道病。光線不宜過強，易誘發(fā)啄癖。鼠、鳥不能入舍，以免偷食飼料傳播疾病。不能有太大的聲音驚擾鴨群，猝死增多經(jīng)?？刺鞖忸A報，避免因氣候突變而措手不及。 十三、用藥知識：1. 確切診斷，正確掌握適應癥，標本兼治。2. 用藥劑量要準，不能隨意加大或減少。3. 療程要足，一般用35天為一個療程，不能頻繁換藥。4. 飲水用藥可以拌料，但量要加倍，即1瓶藥兌200斤水、拌100斤料。5. 拌料的藥一

18、般水溶性差，不宜飲用，拌料時藥要均勻以免中毒。6. 首次用藥可加倍，療效好些。7. 抗菌藥、抗病毒藥可采用脈沖式用藥法，即把一天的藥分兩次用。8. 抗球蟲藥大多都有毒性，要慎用。9. 注意交替或間隔用藥，避免耐藥性的產(chǎn)生，不可長期或反復用同一種藥。10. 免疫期間禁用有免疫抑作用的藥，如：抗病毒藥、磺胺藥、四環(huán)素類、甲砜霉素等。11. 注意并發(fā)癥，有混合感染時應聯(lián)合用藥。12. 注意配伍禁忌，不要隨意把不同廠家的藥混到一起用。13. 在免疫前后23天內(nèi)，不可用抗病毒藥，以免影響免疫效果。14. 在免疫前后12天內(nèi)，可選用抗菌素類藥物以減輕免疫應激，控制繼發(fā)感染。 十四、肉鴨常見病防治： 肉鴨常

19、見的病毒病有：鴨病毒性肝炎、鴨瘟；常見的細菌病有：傳染性漿膜炎、大腸桿菌病，巴氏桿菌??；支原體病；寄生蟲病多見于球蟲病。1. 鴨病毒性肝炎：由鴨肝炎病毒引起，多見于3周以下的雛鴨發(fā)病。 表現(xiàn)：突然發(fā)病，無任何癥狀死亡，幾小時后波及全群，精神委靡、縮頭、垂翅、閉眼；運動失調(diào)，倒地旋轉(zhuǎn)，角弓反張；少數(shù)病鴨腹瀉，排黃白色或灰綠色稀便，病重者爪呈紫紅色。 剖檢：肝臟腫大，質(zhì)地柔軟，呈淡紅色或外觀呈班駁樣；表面有出血點或出血斑；脾腫大，呈班駁樣；腎腫，充血；膽囊擴張，胰腺腫大。 治療：早期用抗病毒藥+廣譜抗菌藥+電解多維治療有效，中后期治療效果較差；病鴨用高免血清治療效果顯著，發(fā)病早期每只雛鴨肌肉或皮下

20、注射康復血清或高免血清毫升能夠防止感染發(fā)病和降低死亡率。2. 鴨瘟：又名鴨病毒性腸炎，大頭瘟，由鴨瘟病毒引起，多見于1520天以后的肉鴨發(fā)病。 表現(xiàn)：病鴨高熱不退，食欲降低，渴欲增加，兩肢發(fā)軟，常臥地不起；病鴨眼，流淚，有膿性分泌物，眼瞼水腫，流鼻涕，頭頸腫大；腹瀉，排出綠色或灰白色糞便，翻開泄殖腔可見黏膜上充血、水腫、有出血點，嚴重時覆蓋一層假膜。 剖檢：皮膚皮下充血出血；全身漿膜黏膜和內(nèi)臟器官有出血斑，腺胃黏膜出血，淋巴組織壞死，消化道黏膜有壞死斑點、出血、潰瘍或形成假膜；肝臟上有白色點狀壞死和出血斑，膽囊腫大，氣管黏膜出血。 治療：早期用抗病毒藥+廣譜抗菌藥+電解多維治療有效，中后期治療

21、效果較差；高免血清早期治療，每只鴨肌肉注射有一定療效；聚肌胞一種內(nèi)源性干擾素進行早期治療，每只鴨肌肉注射，3天1次，連用23次。3. 傳染性漿膜炎：由鴨疫里氏桿菌引起，2周以后易發(fā)病。 表現(xiàn)：急性病例突然死亡，病鴨表現(xiàn)精神沉郁、厭食、呆立、咳嗽、眼鼻分泌物增多；死前神經(jīng)癥狀明顯，頭頸震顫、搖頭或點頭，呈角弓反張，也有的鴨死前陣發(fā)性痙攣。 剖檢：主要特征漿膜出現(xiàn)廣泛性的多少不等的纖維素性滲出，心包膜、肝被膜、氣囊及腦膜常見。 治療：用氟苯尼考、丁胺卡那、先鋒霉素、氧氟沙星、林可霉素等治療有效。4. 巴氏桿菌?。河址Q禽出敗、禽霍亂，由多殺性巴氏桿菌引起，多發(fā)于中后期。 表現(xiàn)：精神呆頓、食欲廢絕、口渴增加；口鼻中流出黏液，呼吸困難，口張開、頻頻搖頭，又稱“搖頭瘟