食療方法預(yù)防干眼癥

1、目前世界上正有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的患者正在經(jīng)受眼睛干澀的困擾， 并且隨著電腦電視的普及眼睛干澀患者有增多的趨勢(shì)。 下面列舉的眼睛干澀食療方，能夠幫您預(yù)防和改善眼睛干澀。1、百合紅棗粥： 百合 10 克，山藥 15 克，薏仁 20 克，紅棗（去核）10 個(gè)。將上述材料洗凈，共同煮粥食用。功效：百合滋陰降火；山藥滋腎潤(rùn)肺；薏仁利濕健脾、清熱排膿；紅棗素有天然維生素丸之稱，不但富含維生素 C，也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼效果好，而且還用于明目。2、菊杞茶：菊花茶中加入枸杞浸泡。功效： 本草綱目中記載菊花 “ 性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效 ”。 現(xiàn)代藥理分析表明，菊花里含有豐富的維生素 A

2、，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。需要注意的是，菊花性涼，虛寒體質(zhì)，平時(shí)怕冷，易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用。3、核桃仁：每晚嚼食兩個(gè)，可緩解癥狀。功效：核桃仁富含脂肪油、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C、維生素 E等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)腎固精，滋肝明目的功效。4、枸杞子：每日 15 克，洗凈后嚼服或煮水服。功效：枸杞子養(yǎng)陰明目，能促進(jìn)修復(fù)病變的角膜，提高機(jī)體抗病能力。在日常飲食中，具有改善視力作用的食物有：(1) 富含維生素 A的食物，維生素 A與正常視覺有密切關(guān)系。如果維生素 A不足，則視紫紅質(zhì)的再生慢而且

3、不完全， 暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)， 嚴(yán)重時(shí)造成夜盲癥。如果膳食中維生素 A繼續(xù)缺乏或不足將會(huì)出現(xiàn)干眼病，此病進(jìn)一步發(fā)展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍， 還可出現(xiàn)角膜皺折和畢脫氏斑。 維生素 A最好的食物來(lái)源是各種動(dòng)物肝臟、 魚肝油、 魚卵、禽蛋等；胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素 A，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A。(2) 富含維生素 C的食品，維生素 C可減弱光線與氧氣對(duì)眼睛晶狀體的損害， 從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。 含維生素 c 的食物有柿子椒、 西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。 (3) 鈣，鈣與眼球構(gòu)成有關(guān)，缺鈣會(huì)導(dǎo)致近視眼。青少年正處在生長(zhǎng)高峰期，體內(nèi)鈣的需要

4、量相對(duì)增加，若不注意鈣的補(bǔ)充，不僅會(huì)影響骨骼發(fā)育，而且會(huì)使正在發(fā)育的眼球壁 鞏膜的彈性降低， 晶狀體內(nèi)壓上升， 致使眼球的前后徑拉長(zhǎng)而導(dǎo)致近視。含鈣多的食物，主要有奶類及其制品、貝殼類 ( 蝦) 、骨粉、豆及豆制品、蛋黃和深綠色蔬菜等。(4) 鉻，缺鉻易發(fā)生近視，鉻能激活胰島素，使胰島發(fā)揮最大生物效應(yīng)，如人體鉻含量不足，就會(huì)使胰島素調(diào)節(jié)血糖功能發(fā)生障礙，血漿滲透壓增高，致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大，從而誘發(fā)近視。鉻多存在于糙米、麥麩之中，動(dòng)物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較為豐富。(5) 鋅，鋅缺乏可導(dǎo)致視力障礙，鋅在體內(nèi)主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網(wǎng)膜及晶狀體內(nèi)亦

5、含有鋅，鋅在眼內(nèi)參與維生素 A 的代謂 與運(yùn)輸，維持視網(wǎng)膜色素上皮的正常組織狀態(tài)，維護(hù)正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。(6) 珍珠，珍珠含 95以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質(zhì)，并含有多種氨基酸、如亮氨酸、 蛋氨酸、 丙氨酸、 甘氨酸、 谷氨酸、天門冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的 “珍珠散 ” 點(diǎn)眼睛可抑制白內(nèi)障的形成。(7) 海帶， 海帶除含碘外還含有 13 的甘露醇， 曬干的海帶表面有一層厚厚的 “ 白霜 ” ，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力， 用來(lái)治療急性青光眼有良好的功效。 其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來(lái)作為治療急性青光眼的輔助食品。2有助于改善視力的保健食品 通過(guò)飲食可以增加營(yíng)養(yǎng)， 改善視力，所以我們應(yīng)多攝入上述食物， 如能在日常膳食的基礎(chǔ)上， 選用適當(dāng)?shù)木哂懈纳埔暳δ艿谋＝∈称罚?則可起到良好的輔助治療的作用。 可選用的保健食品有：(1) 富含維生素 A的食物，如枸杞類制品。(2) 富含蛋白質(zhì)、肽類、某些氨基酸、如?；撬?，核酸等。(3) 含有決明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、沖劑或膠囊。簡(jiǎn)易方：將麥冬、決明子用開水泡當(dāng)茶喝是一個(gè)