物質(zhì)發(fā)生了什么變化

1、混合沙和豆子 把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述它們的特點(diǎn)。 沙的特點(diǎn)沙的特點(diǎn) 豆子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)土褐土褐色色、顆粒狀、顆粒狀、泥土味泥土味金黃金黃色色、圓形狀、圓形狀、黃豆味黃豆味沙還是沙，豆還是豆。沙還是沙，豆還是豆。觀察和比較。變化是比較出來的，把混合物與預(yù)留的樣本進(jìn)行對照、比較，可以看出混合后是不是發(fā)生了變化。攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性質(zhì)沒有變化，沙還是沙，豆還是豆。A.A.在蠟燭的底部墊一個(gè)玻璃在蠟燭的底部墊一個(gè)玻璃片；片；B.B.加熱時(shí)加熱時(shí)要用蠟燭的最外層要用蠟燭的最外層的火焰加熱；的火焰加熱；C.C.加熱時(shí)眼睛不能靠勺子太加熱時(shí)眼睛不能靠勺子太

2、近；近；D.D.加熱時(shí)手不能碰調(diào)羹的金加熱時(shí)手不能碰調(diào)羹的金屬部分；屬部分；E.E.加熱結(jié)束后，把調(diào)羹放在加熱結(jié)束后，把調(diào)羹放在盤子中冷卻；盤子中冷卻；F.F.記錄下白糖在加熱中的變記錄下白糖在加熱中的變化；化；G.G.還要注意觀察蠟燭的變化。還要注意觀察蠟燭的變化。 白糖加熱過程中，觀察發(fā)生了什么樣的變化？白糖加熱變化記錄表加熱前加熱前預(yù)測預(yù)測加熱后的變化加熱后的變化白糖白糖白色、白色、顆粒狀顆粒狀 會(huì)變成會(huì)變成糖水糖水 顆粒糖開始熔化，顆粒糖開始熔化，變成糖漿，逐漸冒氣泡，變成糖漿，逐漸冒氣泡，有赤褐色物質(zhì)出現(xiàn)有赤褐色物質(zhì)出現(xiàn)，最后最后有焦味的有害物質(zhì)產(chǎn)生有焦味的有害物質(zhì)產(chǎn)生思考：思考：物

3、質(zhì)發(fā)生物質(zhì)發(fā)生了什么變化了什么變化？產(chǎn)生了新物質(zhì)嗎？產(chǎn)生了新物質(zhì)嗎？物質(zhì)發(fā)生變化了嗎？物質(zhì)發(fā)生變化了嗎？123融化融化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化ABCD1.白糖熔化，變成液態(tài)。白糖熔化，變成液態(tài)。2.顏色先變黃、冒泡、有香味、有煙、不斷冒泡；顏色變成咖啡色，深咖啡，最后接近黑色，有糊味。加熱白糖，白糖會(huì)發(fā)生哪些變化？加熱白糖，白糖會(huì)發(fā)生哪些變化？白糖在加熱的過程中。白糖在加熱的過程中。首先，固體的白糖在加熱的情況下變首先，固體的白糖在加熱的情況下變成液體的白糖，這是物理變化；成液體的白糖，這是物理變化；然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，直

4、至全部炭化，能聞到焦味，這時(shí)發(fā)直至全部炭化，能聞到焦味，這時(shí)發(fā)生的是化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑生的是化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會(huì)燃燒。色的炭還會(huì)燃燒。 現(xiàn)象：現(xiàn)象：白糖在加熱的過程中，白糖在加熱的過程中，首先會(huì)發(fā)生物理變化，即固體的白首先會(huì)發(fā)生物理變化，即固體的白糖在加熱的情況下變成液體的白糖，糖在加熱的情況下變成液體的白糖，然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，直到全部炭化，能聞到焦味，深，直到全部炭化，能聞到焦味，這時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化。如果繼續(xù)加這時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會(huì)燃燒。熱，黑色的炭還會(huì)燃燒。 觀察加熱白糖的變化現(xiàn)象過程中你發(fā)觀察加

5、熱白糖的變化現(xiàn)象過程中你發(fā)現(xiàn)了什么變化？現(xiàn)了什么變化？ 一些物質(zhì)在變化的一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。變化又發(fā)生物理變化。 在白糖加熱的過程中，蠟燭發(fā)生了什么變化？在白糖加熱的過程中，蠟燭發(fā)生了什么變化？資料閱讀：資料閱讀： 燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒不碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會(huì)產(chǎn)生部

6、分碳的成分，可以拿鐵器在充分，還會(huì)產(chǎn)生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會(huì)留下碳黑的痕跡。燭焰上掠過，上面會(huì)留下碳黑的痕跡。 蠟燭在燃燒蠟燭在燃燒中，同時(shí)發(fā)生著中，同時(shí)發(fā)生著物理變化和化學(xué)物理變化和化學(xué)變化，蠟燭熔化變化，蠟燭熔化是物理變化，液是物理變化，液體蠟燭油汽化后體蠟燭油汽化后燃燒是化學(xué)變化。燃燒是化學(xué)變化。物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化在加熱白糖的過程中，蠟燭也在不斷地燃燒，它也在同時(shí)發(fā)生著化學(xué)變化和物理變化。蠟燭熔化是物理變化，液體的蠟燭油汽化后燃燒是化學(xué)變化。蠟燭燃燒后變化沒有？課堂小結(jié)1 1、物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩物質(zhì)

7、的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。2 2、一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。又發(fā)生物理變化。3 3、白糖在加熱的過程中，首先會(huì)發(fā)生物理變化，、白糖在加熱的過程中，首先會(huì)發(fā)生物理變化，即固體的白糖在加熱的情況下變成液體的白糖，即固體的白糖在加熱的情況下變成液體的白糖，然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，直到全部然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，直到全部炭化，能聞到焦味，這時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化。如果炭化，能聞到焦味，這時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會(huì)

8、燃燒。繼續(xù)加熱，黑色的炭還會(huì)燃燒。有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為變化稱為物理變化物理變化；有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為成的變化稱為化學(xué)變化化學(xué)變化。課堂小結(jié)當(dāng)堂檢測題一、判斷題一、判斷題1 1、用蠟燭加熱白糖時(shí)既會(huì)發(fā)生物理變化，也用蠟燭加熱白糖時(shí)既會(huì)發(fā)生物理變化，也會(huì)發(fā)生化學(xué)變化。（會(huì)發(fā)生化學(xué)變化。（ ）2、物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，一定生成新物質(zhì)。物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，一定生成新物質(zhì)。（ ）3、物質(zhì)的

9、物理變化不產(chǎn)生新的物質(zhì)，物質(zhì)的、物質(zhì)的物理變化不產(chǎn)生新的物質(zhì)，物質(zhì)的化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。（化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。（ ）4、物質(zhì)變化的速度基本一樣。（、物質(zhì)變化的速度基本一樣。（ ）5、物質(zhì)形狀、狀態(tài)、體積和位置變化屬于物、物質(zhì)形狀、狀態(tài)、體積和位置變化屬于物理變化（理變化（ ）二、選擇題二、選擇題1 1、冰融化成水屬于（、冰融化成水屬于（ ）。）。A A、物理變化、物理變化 B B、化學(xué)變化、化學(xué)變化 C C、既是物理變化又是化學(xué)變化、既是物理變化又是化學(xué)變化2 2、用蠟燭火焰加熱白糖的過程中，白糖會(huì)發(fā)用蠟燭火焰加熱白糖的過程中，白糖會(huì)發(fā)生（生（ ）。）。A、物理變化、物理變化 B、化學(xué)

10、變化、化學(xué)變化 C、物理變化和化學(xué)變化、物理變化和化學(xué)變化3、蠟燭在燃燒的過程中先熔化成蠟燭油。這、蠟燭在燃燒的過程中先熔化成蠟燭油。這種變化屬于（種變化屬于（ ）。）。A、物理變化、物理變化 B、化學(xué)、化學(xué)變化變化 C、物理變化和化學(xué)變化、物理變化和化學(xué)變化 ACA4 4、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，能觀察到用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，能觀察到的現(xiàn)象是的現(xiàn)象是（ ） A. A.只變成液態(tài)的糖只變成液態(tài)的糖 B. B.先變成液態(tài)的糖，然后變成黑色的物質(zhì)先變成液態(tài)的糖，然后變成黑色的物質(zhì) C. C.先變成水，然后變成黑色的物質(zhì)先變成水，然后變成黑色的物質(zhì)5 5、沙子和豆子混合后再分離后，下列說法

11、正、沙子和豆子混合后再分離后，下列說法正確的是（確的是（ ）A A、豆子上沾有沙子，豆子發(fā)生了變化、豆子上沾有沙子，豆子發(fā)生了變化B B、豆子和沙子都發(fā)生了變化、豆子和沙子都發(fā)生了變化C C、豆子和沙子都沒有發(fā)生變化、豆子和沙子都沒有發(fā)生變化BC一、填空。新的物質(zhì)物質(zhì)發(fā)生了什么變化:把分離后的沙和豆子與混合前的沙和豆子比較，我們發(fā)現(xiàn)它們_ （填“有”或“沒有”）明顯的變化，_ （填“有”或“沒有”）新物質(zhì)產(chǎn)生。新的物質(zhì)物質(zhì)發(fā)生了什么變化:把加熱后的白糖與加熱前的比較，我們發(fā)現(xiàn)它們_ （填“有”或“沒有”）明顯的變化，_ （填“有”或“沒有”）新物質(zhì)產(chǎn)生。二、選擇1、把沙和豆子混合輕輕攪拌豆子發(fā)

12、生變化了嗎？（）。A 、沒有明顯變化B 、變成了其他物質(zhì)C 、豆子發(fā)芽了2 、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，白糖會(huì)（）。A 、變成液態(tài)的糖B 、變成水C 、不變3 、用蠟燭火焰加熱白糖的過程中，白糖會(huì)發(fā)生（）。A 、物理變化B 、化學(xué)變化C 、物理變化和化學(xué)變化4 、蠟燭在燃燒的過程中先熔化成蠟燭油。這種變化屬于（）。A 、物理變化B 、化學(xué)變化C 、物理變化和化學(xué)變化選擇選擇1、把沙和豆子混合輕輕攪拌豆子發(fā)生變化了嗎？（、把沙和豆子混合輕輕攪拌豆子發(fā)生變化了嗎？（ ）。）。A、沒有明顯變化、沒有明顯變化 B、變成了其他物質(zhì)、變成了其他物質(zhì) C、豆子發(fā)芽了、豆子發(fā)芽了2、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，白糖會(huì)（、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，白糖會(huì)（ ）。）。A、變成液態(tài)的糖、變成液態(tài)的糖 B、變成水、變成水 C、不變、不變3、用蠟燭火焰加熱白糖的過程中，白糖會(huì)發(fā)生（、用蠟燭火焰加熱白糖的過程中，白糖會(huì)發(fā)生（ ）。）。A、物理變化、物理變化 B、化學(xué)變化、化學(xué)變化 C、物理變化和化學(xué)變化、物理變化和化學(xué)變化4、蠟燭在燃燒的過程中先熔化成蠟燭油。這種