酒店籌備計劃進(jìn)度表

1、鼻備計劃進(jìn)度表文件編碼(GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968)止匕牡通力口公司名 稱序號時間項目十月十月十月月月月四月時間 起始 節(jié)點備注管理人員工作方面1項目負(fù)責(zé)人到崗9月中旬V2各部門總監(jiān)經(jīng)理招聘面試選定VV2月3日一2月10日3成立籌備組（各部門總監(jiān)、經(jīng)理到崗）V2月10日員工招聘到崗及相關(guān)再乒宜方面1確定組織機(jī)構(gòu)、人員編制V1月6日至1月10日V2編寫招聘廣告V1月15日V3做網(wǎng)絡(luò)、報紙廣告招聘V1月21日4二礦招聘會（具體根據(jù)商榷進(jìn)度來定）V1月13日至1月23 n5制定求職登記表V1月21日6管理人員宿舍確定V1月18日至1月24 n7確定軍訓(xùn)人員及場地V

2、2 月 15 口8確定軍訓(xùn)人員服裝V2月20日9確定員工食宿場所及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定V2月15日至2月25 n10發(fā)放酒店制服V4月26日11確定崗位及人數(shù)V4月18日V員工培訓(xùn)考核方面1確定員工培訓(xùn)食宿、規(guī)定V1月15日至25日2制定出各部具體培訓(xùn)計劃、方案及相關(guān)安排提交 至總經(jīng)理V2月H日3員工培訓(xùn)（公共課、技能以及實際操作）VV3月8日4參照各部培訓(xùn)進(jìn)度安排實際操作實習(xí)地點3月1日至3月8日5確定外出實習(xí)的地點和時間VV2月25日至3月1日6所有員工進(jìn)入酒店進(jìn)行實地操作V4月20日至4月25 日7進(jìn)行消防相關(guān)培訓(xùn)、進(jìn)行消防演習(xí)V4月10日至4月18 II序號時間項目卜月十月十月月月月四月時間 起始

3、 節(jié)點備注員工培訓(xùn)考核方面8培訓(xùn)相關(guān)員工電腦操作及制定相關(guān)操作程序V4月20日至4月25 119PA設(shè)備到位、安排供應(yīng)商進(jìn)行保養(yǎng)及操作培訓(xùn)V4月16日至4月26 口10理論技能培訓(xùn)考核V4月21日工程技才R支持方面1籌建籌備期間管理技術(shù)支持VVVVVVV9月中旬一業(yè)削2籌建籌備期間工程技術(shù)支持VVVVVVV9月中旬一開業(yè)前3籌建籌備期間財務(wù)技術(shù)支持VVVVVVV9月中旬一開業(yè)前4籌建籌備期間房務(wù)技術(shù)支持VVVVVVV9月中旬一開業(yè)前5籌建籌備期間餐飲技術(shù)支持VVVVVVV9月中旬一開業(yè)前6籌建籌備期間財務(wù)技術(shù)支持VVVVVVV9月中旬一開業(yè)前7籌建籌備期間營銷技術(shù)支持VVVJVVV9月中旬一業(yè)

4、削工程及其4也工作方面1協(xié)助跟進(jìn)工程進(jìn)度VVVVVVV開業(yè)前2制定物品采購詳細(xì)清單V2月12日至2月15n3確定供應(yīng)商,進(jìn)行全面采購V2月12日至3月10 口4確定工裝款式、安排制作VV3月25日至4月5日5配合調(diào)試所有設(shè)備正常運作（具體時間依照工程 進(jìn)度）V4月10日至4月15 II6配合驗收酒店消防及保安系統(tǒng)V4月10日至4月18 117完成電腦系統(tǒng)的安裝V4月15日至4月25 118確定酒店所需綠化布置，與花卉供應(yīng)商簽訂合同V4月15日至4月25 n9測試、驗收酒店監(jiān)控系統(tǒng)（具體時間依照工程進(jìn) 度）V4月26日10驗收供電系統(tǒng)（具體時間依照工程進(jìn)度）V4 月 22 rl11登記記錄購進(jìn)門

5、鎖系統(tǒng)V4月24日至4月26序號時間項目十十月十月月月月四月時間 起始 節(jié)點備注工程及其4也協(xié)助方面12確定所有滅火器到位V4月24日至4月26 H酒店運營管理管理方面1制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作細(xì)則V12月31日2編寫酒店簡介VVV12月30日至2月8n3確定工資福利待遇、面試日期及相關(guān)規(guī)定V1月5日至1月20日4確定開業(yè)籌備方案V2月10日至2月15 115編制市場考察方案、預(yù)算計劃VV2月15日至2月20 n6編排各分部門運營程序VV2月8日至3月8日7進(jìn)行市場調(diào)查了解當(dāng)?shù)乜驮词袌龊拖M群體的消 費水平和習(xí)慣V2月11日至2月20 n8督辦各種證照VV3月1日至4月25日9了解周邊酒店的客源價格和

6、銷售策略VV2月20日至3月1日10確定房間及其他收費標(biāo)準(zhǔn)VV3月20至4月10日11制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作細(xì)則VV3月30日至4月5日12編寫酒店服務(wù)指南，審核通過交采購部統(tǒng)一印刷V4月1日至4月11日13財務(wù)營銷進(jìn)行市場預(yù)算（營業(yè)額及成本核算）V4月5日至4月15日14財務(wù)部進(jìn)行試營業(yè)費用分析和成本分析V4月5日至4月15日15審核并最終確定客房娛樂場所價格V4月10日16制定各部接收工作計劃（具體時間依照工程進(jìn) 度）V4月10日至4月20 n17適時安排員工進(jìn)行一次衛(wèi)生清除工作V4月20日18財務(wù)部對酒店各項物資進(jìn)行登記造冊V4月20日至4月25 1119各部門領(lǐng)取開業(yè)所需一切物資妥善保管V4

7、月25日至4月27 n20制定各部營業(yè)時間V4月26日序號時間項目十月十月+月月月月四月間始點 時起節(jié)備注酒Jr耳運營彳利度方案方面1制定試營業(yè)階段的促銷方案V4月2日至4月12日2制定開業(yè)方案V3月5日至4月1日3市場營銷方案V3月5日至4月1日4客房營銷方案V3月5日至4月1日5消防應(yīng)急預(yù)案V3月5日至4月1日6制定酒店內(nèi)部用餐制度V4月20日7制定酒店打折權(quán)限V4月22日8制定會議制度V4月22日酒店運營設(shè)計方面1VI設(shè)計VV2月10日至3月2日2設(shè)計酒店運轉(zhuǎn)所需表格V2月10日至2月15 II3印刷所有表格VV3月20日至4月15 日酒八耳運營開業(yè)方面1制定酒店開業(yè)費用V4月16日至4月20 n2開業(yè)動員大會V4月28日3試營業(yè)V4月29日4試營業(yè)開幕典禮計劃V4月2