基礎(chǔ)理論試題庫

1、09版基礎(chǔ)理論試題庫1正確的健康概念應(yīng)指（不但軀體健康而且心理健康）1. 下列選項(xiàng)中，對(duì)心理健康理解不正確的是（心理健康等于沒有疾病或疾病僅限于軀體疾?。?. 現(xiàn)代健康生活的理念，每天錘煉（1）小時(shí)，健康工作50年，幸福生活一輩子。3. 健康新概念，認(rèn)為只有四個(gè)方面健康才算是完全的健康，下列不屬于這四個(gè)方面的（精神健康）4. 身體健康是指（人體結(jié)構(gòu)完整并生理功能正常）5. 下列不屬于身體的說法（心理素質(zhì)高）6. 下列不屬于心理健康的說法（自知之明）7. 公共場所吸煙或隨地吐痰是屬于哪方面不健康（道德健康）8. 能正確評(píng)價(jià)自己，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并克服缺點(diǎn)，屬于哪方面健康（心理健康）9. 下列不屬于道德健

2、康的是（勇敢與不勇敢）10. 有正確人生目標(biāo)，能不斷和進(jìn)取，屬于哪方面健康（心理）11. 下列對(duì)健康的價(jià)值說法不正確的（沒有健康，就沒有生活可言）12. 健康與學(xué)校教育的關(guān)系，下列說法不恰當(dāng)?shù)氖牵▽W(xué)校教育對(duì)健康有制約作用）13. 我國的教育方法是使受教育者在哪能三方面得到全面的發(fā)展，下列不屬于（健康）14. 黨中央，國務(wù)院把（健康第一）作為學(xué)校教育的指導(dǎo)思想15. 健康受多種社會(huì)因素的制約，下列不屬于的（自然環(huán)境）16. 下列說法不正確對(duì)待的（健康是身心健康，社會(huì)幸福的完美狀態(tài)，而不是疾病匿跡）17. 世界衛(wèi)生組織提出的健康標(biāo)準(zhǔn)，下列不屬于的是（于享樂）18. 世界衛(wèi)生組織提出的健康標(biāo)準(zhǔn)，下列

3、不屬于的是（應(yīng)變能力）19. 世界衛(wèi)生組織提出的健康標(biāo)準(zhǔn)，下列不屬于的是（膚色健康）20. 下列屬于心理健康三良好的是（良好的心理質(zhì)量）21. 下列不屬于機(jī)體健康的五快的是（想得快）22. 下列不屬于世界衛(wèi)生組織提出的健康四在基石的是（正常排便）23. 為了保持自身的身心平衡，美國衛(wèi)生學(xué)會(huì)提出了11條要訣，下列不屬于是的（處處為人著想）24. 為了保持自身的身心平衡，美國衛(wèi)生學(xué)會(huì)提出了11條要訣，下列不屬于是的（處處為人著想）25. 軀體健康的評(píng)價(jià)指標(biāo)，下列不屬于的是（體質(zhì)評(píng)價(jià)）26. 人體生長發(fā)育受至先天和后天因素的影響，下列不屬于后天因素的是（種族因素）27. 人體生長發(fā)育受至先天和后天因

4、素的影響，下列不屬于先天因素的是（家庭環(huán)境）28. 身高指數(shù)隨年齡的增長而增大，女生（18）歲后，指數(shù)比較穩(wěn)定。29. 身高指數(shù)隨年齡的增長而增大，男生（20）歲后，指數(shù)比較穩(wěn)定30. 一般正常人安靜時(shí)的脈搏的正常值范圍是（6080）次/分鐘31. 訓(xùn)練有素的運(yùn)動(dòng)員，安靜時(shí)的臟的一般為是）次/分鐘32. 對(duì)訓(xùn)練有素的運(yùn)動(dòng)員的脈搏的說法，下列不正確的是（安靜時(shí)脈搏次數(shù)的減少，大多數(shù)情況是訓(xùn)練水平提高的標(biāo)志之一）33. 測量基礎(chǔ)脈搏，較理想的時(shí)間是（早晨）34. 有良好訓(xùn)練基礎(chǔ)的人，安靜時(shí)的脈搏（搏動(dòng)有力）35. （肺活量）是一項(xiàng)；穩(wěn)定和有效的表態(tài)指標(biāo)。36. 下列不屬于的測試方法的是（往返跑）3

5、7. 下列屬于速度的測試方法的是（三點(diǎn)移動(dòng)）38. 下列發(fā)球耐力的測試方法的是（分鐘跳繩）39. 下列不發(fā)球耐力的測試方法的是（十字折回跑）40. 影響和制約健康主要因素，下列不屬于的是（個(gè)性因素）41. （自然環(huán)境）是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)42. 環(huán)境污染對(duì)健康具有危害性特點(diǎn)。下列不恰當(dāng)?shù)氖牵ㄐ?yīng)快）43. 我國政府把（保護(hù)環(huán)境）44. 下列不屬于社會(huì)環(huán)境的是（生態(tài)）45. 下列有關(guān)經(jīng)濟(jì)的說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ń?jīng)濟(jì)是社會(huì)環(huán)境中最重要的內(nèi)容）46. 下列有關(guān)文化的說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ú涣嫉男袨楹蜕罘绞脚c較低的教育程度無關(guān)）47. 下列不屬于生活方式病的是（結(jié)核病）48. 下列疾病沒有遺傳因素的（心臟病

6、）49. 下列哪些不是全球性的環(huán)境問題（土地濫用）50. 下列癥狀不屬于健康危機(jī)的是（睡覺比一般人多）51. 導(dǎo)致呼吸功能退和慢性呼吸疾病的原因是（大氣污染）52. 關(guān)于環(huán)境污染，下列不恰當(dāng)?shù)氖牵ㄔ肼曃廴荆?3. 出現(xiàn)食欲不振，大便干燥，腎臟和肝臟負(fù)擔(dān)加重的病癥，屬于（蛋白質(zhì)過）54. 出現(xiàn)消化不良，腹瀉食欲不振，動(dòng)脈硬化，還將引起寒心病的病癥。屬于（脂肪過）55. 出現(xiàn)食欲減退，乏力，精神困倦，消化不良的病癥，屬于（維生素C過）56. 出現(xiàn)血鈣過高，組織鈣化屬于（維生素D地）57. 發(fā)育矮小，消瘦，食欲不振，易感冒，屬于缺乏（蛋白質(zhì)，熱量，鈣，磷，鐵等）58. 頭發(fā)缺乏光澤，稀疏而少，易脫落

7、，發(fā)球缺乏（銳，維生素ABD）59. 口角炎，口角糜爛，屬于缺乏（維生素A，鐵，蛋白質(zhì)）60. 牙齒腫脹，海綿狀出血，屬于缺乏（維生素C）61. 下列說法正確的是（走路也算運(yùn)動(dòng)）62. 壓力可導(dǎo)致三種消極后果，下列不屬于的是（消極頭癥狀）63. 工作壓力主要來源，下列不恰當(dāng)?shù)氖牵üぷ髂芰ν耍?4. 家庭壓力主要來源，下列不恰當(dāng)?shù)氖牵üぷ鳁l件）65. 我國大學(xué)生的健康狀況，說法不正確的是（視力不良的問題，男生高于女生）66. 我國大學(xué)生的健康狀況，說法不正確的是（口腔保健水平提高）67. 現(xiàn)代根據(jù)人的健康狀況，把亞健康稱為（第三種人）68. 世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)全球性調(diào)查表明，健康人的人占（5%）

8、69. 世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)全球性調(diào)查表明，患有疾病的人占（20%）70. 全球?qū)儆趤喗】档娜苏迹?5%）我國亞健康人占全國人口的（70%）71. 亞健康的發(fā)生與什么有關(guān)，下列不正確的是（遺傳）72. 下列不是亞健康生活因素的是（工作不順利）73. 下列那個(gè)亞健康發(fā)生率最高（干部）74. 下列是導(dǎo)致大學(xué)生亞健康的主要原因是（腦力勞動(dòng)過量）75. 下列不是亞健康的神經(jīng)系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)的是（吸收不良）76. 下列不是亞健康形成的原因是的是（疾病感染）77. 下列是由于精力體力透支而形成亞健康的是（失眠）78. 人成熟以后，大約從（30）左右后開始衰老79. 下列衰老現(xiàn)象說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ㄉ砉δ芪蓙y）8

9、0. 發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)入徠健康狀態(tài)應(yīng)怎樣，下列說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ㄗ龃罅窟\(yùn)動(dòng)）81. 下列關(guān)于亞健康說法，不恰當(dāng)?shù)氖牵ń?jīng)常運(yùn)動(dòng)的人不會(huì)進(jìn)行亞健康狀態(tài)82. ）83. 經(jīng)常疲乏無力，反應(yīng)遲鈍的亞健康癥狀，最好的改善方法是（工作適度）84. 腰酸腿痛的亞健康癥狀，最好的改善方法是（合理運(yùn)動(dòng)）85. 失眠，多夢的亞健康癥狀，最好的改善方法是（自我心理調(diào)適或做心理咨詢86. 關(guān)于亞健康的說法，下列不正確的是（精力，體力不支是亞健康的表現(xiàn)87. 我國大學(xué)生近視率為（82.43%）88. 關(guān)于大學(xué)生的壓力，下列不屬于的是（人際關(guān)系）89. 大學(xué)生壓力過重會(huì)引發(fā)，下列不屬于是（得到錘煉）90. 我國學(xué)生視力不良問題嚴(yán)

10、重，其中近視率較高的為（女生高）91. 我國肥胖多發(fā)生在（城市）92. 我國肥胖學(xué)生多發(fā)生在（女生）93. 正常成人男生肺活量約為（35004000）正常成人女生肺活量約為（25003000）94. 關(guān)于增加肺活量的方法，下列不正確的（唱歌）（二）1.世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的概念中將人的健康分為（生理健康，心理健康）2.健康的新概念突破了醫(yī)學(xué)的界限，擴(kuò)大了健康的內(nèi)涵，從涉及人類生命的（生理，心理上，社會(huì)）3.健康的關(guān)鍵因素包括（合理飲食，適當(dāng)?shù)捏w育練，合理的睡眠，保持良好的精神）4.美國專家把影響健康的因素歸納為（環(huán)境因素，生物因素）生活方式以及保健設(shè)施四類5.作為一種行為，道德的作用主要是通過

11、對(duì)人的行為提出（善與不惡，榮與辱，誠實(shí)與虛偽，正義與非正義）的社會(huì)評(píng)價(jià)6.我國心理學(xué)家傅連璋將心理健康標(biāo)準(zhǔn)定為（意志堅(jiān)強(qiáng)，精神愉快）7.下面說法正確的是（一個(gè)良好的社會(huì)，主要是靠人際關(guān)系和諧地與他人相乘，社會(huì)是人的社會(huì)，人是社會(huì)的人，人是一切社會(huì)關(guān)系的總和，體育運(yùn)動(dòng)得超脫不同政治制度的宗教信仰的局限，還有得各國友好往來和門交流）8.健康的哪些重要作用各價(jià)值（全選）9.世界衛(wèi)生組織概括提出了健康的四大基石（適量運(yùn)動(dòng)，合理膳食 戒煙限酒，心理平衡）10通過什么的指標(biāo)來對(duì)健康進(jìn)行評(píng)價(jià)的（生理機(jī)能評(píng)價(jià)不選）11.體能是指人體在完成動(dòng)作過程中所表現(xiàn)出來的力量，（協(xié)調(diào)不選）和柔韌等機(jī)能12.評(píng)價(jià)靜力性力量

12、的常用指標(biāo)有（握力，屈臂懸垂）13.肌力是指使肌肉時(shí)產(chǎn)生力量，可分為（靜力性，動(dòng)力性）14.肌力是使肌肉收縮時(shí)產(chǎn)生力量，一般常用測試方法有（全選）15.速度素質(zhì)是一種在最短時(shí)間內(nèi)完成動(dòng)作的能力，一般常用測試方法有（全選）16.耐力是指機(jī)體長時(shí)間進(jìn)行肌肉活動(dòng)并對(duì)搞疲勞的能力，按它的參與活動(dòng)的器官系統(tǒng)，可分為（肌肉耐力，心血管耐力）17. 耐力是指機(jī)體長時(shí)間進(jìn)行肌肉活動(dòng)并對(duì)搞疲勞的能力按它的代謝過程的特點(diǎn)?？煞譃椋ㄓ醒酰瑹o氧）18. 耐力是指機(jī)體長時(shí)間進(jìn)行肌肉活動(dòng)并對(duì)搞疲勞的能力，按它參與活動(dòng)的部位，可分為（局部，全身）19靈敏性是指機(jī)體在復(fù)雜條件下對(duì)刺激做出的快速和準(zhǔn)確反應(yīng)，靈活控制身體和隨機(jī)應(yīng)

13、變的能力，測試的簡易方法有（立撐，十字變向折回跑）20.柔韌性是指人體完成動(dòng)作時(shí)，關(guān)節(jié)，肌肉，肌腱，各韌帶的伸展能力，測試方法有（全選）21.健康會(huì)受到許多因素的影響和制約，歸納起來有哪些方面（體育錘煉因素不選）22.環(huán)境污染對(duì)健康的危險(xiǎn)具有機(jī)制復(fù)雜，（效應(yīng)慢，周期長）后果嚴(yán)重的特點(diǎn)23.危及現(xiàn)代人類健康的主要敵人是（營養(yǎng)過剩和不夠，緊張和壓力）24.亞健康的臨床表現(xiàn)包括（運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)臨床表現(xiàn)不選）25.亞健康的消化系統(tǒng)臨床表現(xiàn)有（全選）26. 亞健康的神經(jīng)系統(tǒng)臨床表現(xiàn)有（全選）27. 亞健康的循環(huán)系統(tǒng)臨床表現(xiàn)有（列癥狀性心肌缺血，二尖脫垂）28.形成亞健康的原因（全選）29.如出現(xiàn)胸悶氣短（肌肉

14、酸痛不選）無名疼痛等等，雖然人體沒有出現(xiàn)顯著的病變，但已經(jīng)有功能性障礙30.來健康狀態(tài)的自我改善方法有，工作適度（全選0自我進(jìn)行心理調(diào)節(jié)和心理咨詢，。第二章一、判斷題：1 營養(yǎng)是人體從外界攝取食物，經(jīng)過消化、吸收和代謝，利用食物中身體所需要的物質(zhì)以維持生命活動(dòng)的整個(gè)過程。 對(duì)2 對(duì)人類健康影響最大的因素是膳食。 錯(cuò)3 對(duì)人類的健康起決定作用的是遺傳。 對(duì)4 生長是指身體各組織、器官和系統(tǒng)功能的完善過程。 錯(cuò) 5 發(fā)育是指細(xì)胞的繁殖、增大和細(xì)胞間質(zhì)的增加。 錯(cuò)6 脂肪是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分。 對(duì)7 兒童和青少年時(shí)期是大腦發(fā)育最快的時(shí)期。 錯(cuò)8 二十二碳六烯酸的攝入不足會(huì)影響大腦發(fā)育，阻礙大腦智

15、力的開發(fā)。 對(duì)9 孕婦膳食中長期缺乏維生素，可能導(dǎo)致胎兒的骨骼先天畸形。 對(duì)10 孕婦膳食中長期缺乏鋅，可能會(huì)引起胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)畸形。 對(duì)11 免疫是機(jī)體的一種保護(hù)機(jī)制。 對(duì)12 人體的衰老是一種必然的社會(huì)現(xiàn)象。 錯(cuò)13 根據(jù)人體衰老是的生理特點(diǎn)，合理膳食，有針對(duì)性地補(bǔ)充營養(yǎng)，可以達(dá)到援緩衰老、健康長壽的目的。 對(duì)14 少吃蔬菜、水果和清淡食物，多吃高鹽、高脂肪飲食，可以防止心血管病、糖尿病的發(fā)生和復(fù)發(fā)。 錯(cuò)15 營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩都可能引起疾病。 對(duì) 16 營養(yǎng)過?？梢鹛悄虿　⒎逝植?、心臟血管疾病。 錯(cuò)17 營養(yǎng)不足可引起缺鐵性疾病、佝僂病、夜盲癥。 錯(cuò)18 2004我國城市居民膳食

16、結(jié)構(gòu)中畜肉類及油脂類消費(fèi)過多，谷類食物消費(fèi)偏低。 對(duì)19 2002年城市居民每人每日油脂類消費(fèi)由1992年的37克增加到44克。 對(duì)20 我國城市居民脂肪功能比低于世界衛(wèi)生組織推薦的30%的上限。 錯(cuò)21 我國城市居民谷類食物供能比低于55%65%的合理范圍。22 高能量、高脂肪的膳食和體力活動(dòng)少與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發(fā)生密切相關(guān)。 對(duì)23 高鹽飲食與高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)。 對(duì)24 飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險(xiǎn)密切相關(guān)。 對(duì)25 <<2005年美國膳食指南>>包括五部分：（1）體重控制（2體育鍛煉（3鼓勵(lì)的食品種類：蔬菜、水果、全谷;(4)鈉和鉀（5）

17、食品安全 對(duì)26 營養(yǎng)素包括：蛋白質(zhì)、糖（或稱碳水化合物）、脂肪類、維生素、礦物質(zhì)、食物纖維和水等。 對(duì)27 營養(yǎng)素是機(jī)體為了維持生命和健康，保證生長發(fā)育、生活和生產(chǎn)勞動(dòng)的需要，必須從事物質(zhì)能夠獲得必要的營養(yǎng)物質(zhì)。 對(duì)28 蛋白質(zhì)主要是由鐵、氫、氧、氮四種元素構(gòu)成。 對(duì)29 氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。 對(duì)30 氨基酸是蛋白質(zhì)在酸堿或梅的作用下進(jìn)行水解的最終產(chǎn)物。 對(duì)31 蛋白質(zhì)站細(xì)胞內(nèi)固體成分的60%以上，占體重的18%。 錯(cuò)32 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功能有：構(gòu)成集體組織，調(diào)節(jié)生理機(jī)能，供給熱能。 對(duì)33 再配制各種營養(yǎng)素時(shí)，強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)均衡，并利用各種營養(yǎng)素之間的協(xié)同互補(bǔ)，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)起到1+1>

18、;2的作用的食品，乘稱作養(yǎng)。 錯(cuò)34 蛋白質(zhì)的需求量收人體的生理狀況和蛋白質(zhì)的數(shù)量兩方面因素的影響。 錯(cuò)39 卵磷子可促進(jìn)維生素E的吸收。 錯(cuò)41 維生素C可促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收。 錯(cuò)42 植物性食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值低于動(dòng)物性食物蛋白。 對(duì)44 蛋白質(zhì)缺乏可引起機(jī)體生理功能下降，抵抗力降低，消化功能障礙等。 對(duì)45 運(yùn)動(dòng)過程中，蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)引起運(yùn)動(dòng)性貧血。 對(duì)46 使蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)，合成速度減緩，機(jī)體尿氮和汗氮排除量增加的運(yùn)動(dòng)是力量型運(yùn)動(dòng)。 錯(cuò)47力量型運(yùn)動(dòng)使肌肉變大，是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解能力強(qiáng)，同時(shí)活動(dòng)機(jī)群蛋白質(zhì)合成增加并大于分解速度。 對(duì)48 碳?xì)溲跞N元素組成糖，又稱碳水化合物。 對(duì)49

19、 糖依分子結(jié)構(gòu)的簡繁分：單糖，雙糖，多糖。 對(duì)50 倘使大腦的主要能量來源，血糖降低會(huì)影響腦的功能，發(fā)生頭暈，昏卻等現(xiàn)象。 對(duì)51 1克葡萄糖在體內(nèi)完全氧化可產(chǎn)生17千焦耳的能量。 對(duì)52 糖具有供給能量；維持中樞神經(jīng)功能；維持脂肪正常代謝；降低蛋白質(zhì)的分解；保護(hù)肝臟；構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)的功能。 對(duì)53 運(yùn)動(dòng)后即刻攝入果糖對(duì)肝糖原的儲(chǔ)備效果較好。 對(duì)54 脂類由碳?xì)溲跞N元素組成。 對(duì)55 脂肪包括脂類和類脂。 對(duì)56 脂肪酸按分子結(jié)構(gòu)分：飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩類。 對(duì)57 必需脂肪酸是指維持正常生長索緒爾體能又不能合成的脂肪酸。 對(duì)58 亞油酸和甘油使人體需要的兩種重要的必需脂肪酸 錯(cuò)5

20、9 脂類的營養(yǎng)功能是：供給熱能；構(gòu)成機(jī)體組織；供給必需脂肪酸；脂溶性維生素的攜帶者，賓促進(jìn)其吸收作用；增加食物香味和飽腹感 對(duì) 10.健康是基本人權(quán)，打到盡可能的健康水平是世界范圍內(nèi)的一項(xiàng)最重要的社會(huì)目標(biāo)。（對(duì)）11日本專家就人軀體和精神兩個(gè)方面提出了“三快”和“五良好”的健康標(biāo)準(zhǔn)。（錯(cuò)）12.健康的四大基石是：適量運(yùn)動(dòng)，合理膳食，戒煙限酒，心里平穩(wěn)。（對(duì)）13.心臟射血引起動(dòng)脈管壁有節(jié)律地起伏性搏動(dòng)，成為脈搏。（對(duì)）14正常人安靜時(shí)脈搏正常值范圍是65-85之間。（錯(cuò)）15.對(duì)于訓(xùn)練有素的運(yùn)動(dòng)員來說，安靜時(shí)脈搏次數(shù)的增加是訓(xùn)練水平提高的標(biāo)志之一。（錯(cuò)）16.起床前測得的脈搏為基礎(chǔ)脈搏也叫晨脈

21、。（對(duì)）17.肺活量實(shí)在限定時(shí)間內(nèi)，一次最大吸氣后再盡最大力呼出得氣體量。（對(duì)）18.身高坐高指數(shù)=身高（厘米）/坐高（厘米）*100（對(duì)）19.克托萊指數(shù)=體重（千克）/身高（米）*100 （錯(cuò)）20.克托萊指數(shù)通過體重與身高的關(guān)系，表示每厘米身高的重量。（對(duì)）21克托萊指數(shù)過大就是肥胖病，過小就是瘦弱型。（對(duì)）22博格體指數(shù)=胸圍（厘米）/身高（厘米）*100 （對(duì)）23.博格體指數(shù)反映胸廓的發(fā)育水平。（對(duì)）24 博格體指數(shù)值大，說明體型比較單薄，反之則粗壯。（錯(cuò)）25維爾維克指數(shù)=體重(克)+胸圍（米）/身高（厘米）*100 （對(duì)）26維爾維克指數(shù)實(shí)際是體重與身高之比和胸圍與身高之比。（

22、對(duì)）27維爾維克指數(shù)說明人體的充實(shí)度和發(fā)育發(fā)達(dá)程度，但不能反映人的營養(yǎng)狀況。（錯(cuò)）28肩寬指數(shù)=肩寬（厘米）/身高（厘米）*100。(對(duì))29.肩寬指數(shù)過大，說明人體橫徑相對(duì)較小。（錯(cuò)）30盤寬指數(shù)=身高（厘米）/骨盤寬（厘米）*100。（對(duì)）31盤寬指數(shù)是以骨盤寬占身高的比例來描述人體的體型特點(diǎn)。（對(duì)）32.體能是指人體在完成動(dòng)作過程中所表現(xiàn)力量，速度，耐力，靈敏和柔韌等機(jī)能。（對(duì)）33.肌力是使肌肉放松時(shí)產(chǎn)生的力量。（對(duì)）34肌力可分為靜力性收縮力量和動(dòng)力性收縮力量。（對(duì)）35爆發(fā)力是在最短時(shí)間內(nèi)發(fā)揮出的最大力量。（對(duì)）36爆發(fā)力的大小取決于速度。（錯(cuò)）37耐力也是爆發(fā)力的一種。（錯(cuò)）38

23、速度包括反應(yīng)速度和位移速度。（對(duì)）39速度的基本表現(xiàn)形式分為反應(yīng)時(shí)間，完成動(dòng)作的時(shí)間和動(dòng)作頻率。（錯(cuò)）40速度的綜合表現(xiàn)形式是指運(yùn)動(dòng)中完成動(dòng)作的速度。（對(duì)）41耐力是機(jī)體長時(shí)間進(jìn)行肌肉運(yùn)動(dòng)并對(duì)抗疲勞的能力。（對(duì)）42耐力按其參與活動(dòng)的器官系統(tǒng)，可分為有氧耐力和無氧耐力。（錯(cuò)）43,。耐力按其代謝過程的特點(diǎn)，可分為肌肉耐力和心血管耐力。（錯(cuò)）44耐力按其參加活動(dòng)的部位，可分為局部耐力和全身耐力。（對(duì)）45耐力按其自身特點(diǎn)，可分為一般耐力，速度耐力和力量耐力。（對(duì)）46,。靈敏性是指在復(fù)雜條件下對(duì)刺激做出快速和準(zhǔn)確反應(yīng)，靈活控制身體和隨機(jī)應(yīng)變的能力。（對(duì)）47靈敏性是與力量，速度，柔韌，協(xié)調(diào)等相關(guān)

24、不大。（錯(cuò)）48。靈敏性是人體在活動(dòng)過程中各有關(guān)系統(tǒng)，各種身體素質(zhì)和運(yùn)動(dòng)技能協(xié)同配合的綜合表現(xiàn)。（對(duì)）49柔韌性是指人體完成動(dòng)作時(shí)，關(guān)節(jié)，肌肉，肌腱和韌帶的牢固程度。（錯(cuò)）50柔韌性的好壞，取決于關(guān)節(jié)的骨結(jié)構(gòu)和關(guān)節(jié)周圍軟組織的體積大小及關(guān)節(jié)，肌肉，肌腱和韌帶的牢固程度。（錯(cuò)）51健康主要是受環(huán)境因素的影響。()52.自然環(huán)境是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，但不是健康的基本保證。（錯(cuò)）53環(huán)境教育是學(xué)校健康教育不可缺少的重要內(nèi)容。（）54社會(huì)環(huán)境包括政治，食物，空氣，文化，教育等多方面的內(nèi)容。（錯(cuò)）55良好的社會(huì)環(huán)境有利于人類的健康。（對(duì)）56政治制度對(duì)健康至關(guān)重要。（對(duì)）57社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況與人民健康水

25、平并不成正比。(錯(cuò))58文化是社會(huì)的上層建筑，享有文化和接受教育也是享有健康的前提.（對(duì)）59不良的行為和生活方式與較低的教育程度有關(guān)。（對(duì)）60有生殖細(xì)胞或遺傳物質(zhì)突變所引起的疾病成為遺傳病。（對(duì)）61有遺傳而出生時(shí)伴有的缺陷所引起的疾病成為先天性疾病。（錯(cuò)）62行為是指具有認(rèn)知，思維能力并有情感，意志等心理活動(dòng)的人對(duì)內(nèi)外環(huán)境因素刺激所做出的能動(dòng)反應(yīng)。（）63生活方式是指人的生活式樣，是生活活動(dòng)的總和。（對(duì)）64通常把行為和生活方式致病因素所導(dǎo)致的疾病稱為慢性病。（錯(cuò)）65所有的衛(wèi)生服務(wù)對(duì)健康都起著促進(jìn)作用。（錯(cuò)）66資源和環(huán)境是人類賴以生存，繁衍和發(fā)展的基本條件。（對(duì)）67鍛煉身體就是要吃

26、苦。（錯(cuò)）68鍛煉身體運(yùn)動(dòng)量越大越好。（錯(cuò)）69鍛煉時(shí)運(yùn)動(dòng)越累效果越好。（錯(cuò)）70環(huán)境破壞和污染時(shí)危及現(xiàn)代人健康的一個(gè)主要敵人。（）71亞健康也稱第三狀態(tài)。（對(duì)）72,。第三狀態(tài)是指處于健康與疾病之間的人。（對(duì)）73第三狀態(tài)是指機(jī)體有明確疾病，活力降低，功能的一種生理狀態(tài)。（錯(cuò)）74亞健康是指一種暫時(shí)性生理功能失調(diào)，會(huì)造成精神綜合癥，疲勞綜合癥和疼痛綜合癥等。（對(duì)）75我國目前有70%人處于亞健康狀態(tài)。（對(duì)）76亞健康的發(fā)生與工作，生活職業(yè)，年齡等有關(guān)，且呈性別差異。（對(duì)）77眩暈是指突然感到周圍物體旋轉(zhuǎn)，同時(shí)感覺坐立不穩(wěn)，伴有惡心，嘔吐，出汗，有意識(shí)喪失的現(xiàn)象。（錯(cuò)）78暈厥是一種極段站的失

27、去知覺和行動(dòng)能力的狀態(tài)。（對(duì)）79暫時(shí)性腦缺氧可以引起暈厥。（對(duì)）80耳朵感受到蟬鳴，哨聲，鈴聲，或感覺到風(fēng)聲，雨聲稱為耳鳴。（對(duì)）81，腸易激主要與心理因素，胃腸能力異常，暴飲暴食有關(guān)。（對(duì)）82,。正常人的腸道內(nèi)保持著一定數(shù)量的正常菌群。（對(duì)）83.亞健康狀態(tài)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的菌群失調(diào)，使機(jī)體的防御功能減弱。（錯(cuò)）84,。無癥狀性心肌失血多為胸悶，憋氣，氣短，有明顯疼痛癥狀。（錯(cuò)）85,。二尖瓣是分隔右心室與右心房的一對(duì)瓣膜。（錯(cuò)）86二尖瓣脫，每次心搏后瓣膜不能很好地關(guān)閉，少量的血液回流左心房并產(chǎn)生雜音。（對(duì)）87疲勞時(shí)二尖瓣脫的唯一癥狀。（錯(cuò)）88精力。體力透支是亞健康形成的唯一原因。（錯(cuò)）

28、89人成熟以后，大約從四十歲開始衰老。（錯(cuò)）90女子出現(xiàn)更年期綜合癥時(shí)，會(huì)出現(xiàn)生理功能絮等現(xiàn)象。（錯(cuò)）64、有人體“燃料庫”之稱的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)。（錯(cuò)）65、人體內(nèi)的脂肪有保護(hù)和固定內(nèi)臟器官的作用。（對(duì)）66、一般成年男性的脂肪比女性的脂肪含量更高。（錯(cuò)）67、皮下脂肪有保溫的作用。（對(duì)）68、青少年脂肪供給的能量占總能量的25%-30%為宜。（對(duì)）69、必需脂肪酸供能占總能量的3%-4%。（錯(cuò)）70、人體攝入的脂肪過多易導(dǎo)致脂肪肝。（對(duì)）71、人體攝入的脂肪過多易導(dǎo)致機(jī)體肥胖。（對(duì)）72、人體短時(shí)間運(yùn)動(dòng)的主要功能物質(zhì)是脂肪。（錯(cuò)）73、在氧氣充足時(shí)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度小于最大耗氧量55%，脂肪酸才能

29、氧化供能。（對(duì)）74、訓(xùn)練水平與氧化脂肪的能力無關(guān)。（錯(cuò)）75、維生素能維護(hù)身體健康、促進(jìn)生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理機(jī)能。（對(duì)）76、維生素是構(gòu)成人體組織和供給人體熱能的重要物質(zhì)。（錯(cuò)）77、維生素對(duì)人體內(nèi)的生物氧化等代謝過程起著重要的作用。（對(duì)）78、維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。（對(duì)）79、維生素大多能在人體內(nèi)合成，并儲(chǔ)存。（錯(cuò)）80、維生素對(duì)人的正常代謝和生理機(jī)能沒有什么影響。（錯(cuò)）81、維生素A是水溶性維生素。（錯(cuò)）82、人體內(nèi)礦物質(zhì)的種類很多，總量占人體體重的5%-6%。（對(duì)）83、人體內(nèi)礦物質(zhì)有七種常量元素它們分別是：鈣、磷、鈉、鉀、氧、硫、鎂。（對(duì)）84、鐵、碘、氟、硒、鋅、銅

30、是人體所需的微量元素。（對(duì)）85、構(gòu)成機(jī)體組織、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、維持正常代謝是礦體物質(zhì)對(duì)人體的功用。（對(duì)）86、食物纖維的生理作用是：降低血漿中的膽固醇；降低餐后血糖升高的幅度；改善大腸的功能；預(yù)防便秘；加快有毒物質(zhì)的排出；改善大腸中的代謝。（對(duì)）87、成人食物纖維的供給量是每天1422克。（錯(cuò)）88、人體內(nèi)的消化酶能分解消化食物纖維。（錯(cuò)）89、人體每日攝入的水量與機(jī)體經(jīng)各種途徑排出的水量要保持動(dòng)態(tài)平衡（對(duì)）90人體內(nèi)水的來源有以下幾個(gè)渠道：直接飲用的水，食物中含有的水，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水。（對(duì)）91、食物纖維攝入過少，會(huì)影響鈣鎂鋅鐵等無機(jī)鹽和維生素的吸收。（錯(cuò)）92、

31、水在人體內(nèi)占很大的比例，是除氧以外人體賴以生存的最重要的物質(zhì)。（對(duì)）93、人體只能通過水的蒸發(fā)散熱來調(diào)節(jié)體溫。（錯(cuò)）94、人體營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、生物氧化及代謝物的排泄都離不開水。（對(duì)）95、食物中所含營養(yǎng)素和能量能滿足人體營養(yǎng)需要的程度稱成為食物的營養(yǎng)價(jià)值。（對(duì)）96、食物中所含營養(yǎng)素的種類是否齊全，數(shù)量的多少及其相互比例是否適宜，并不影響事物營養(yǎng)價(jià)值的高低。（錯(cuò)）97、營養(yǎng)物質(zhì)的價(jià)值是絕對(duì)的（錯(cuò)）98、評(píng)價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是以人體吸收、消化和利用率的高低。（對(duì)）99、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)從以下同各方面考慮蛋白質(zhì)的含量、蛋白質(zhì)的吸收率、蛋白質(zhì)的利用率。（對(duì)）100、蛋類的蛋白質(zhì)在煮熟后其蛋白質(zhì)的吸收率只

32、有20%，比生的蛋白質(zhì)吸收率要低。（錯(cuò)）101、牛奶在人們食用的食物蛋白質(zhì)的利用率為85%。102、人體每日攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要真蛋白質(zhì)總量的10%（錯(cuò)）。103、人們的食物多樣化，葷素搭配，糧菜同食，適量食用豆制品，有利于發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高蛋白偶指的利用率。(對(duì))104、脂肪在胰脂肪酶的消化作用下分解成脂肪酸和水。（錯(cuò)）105、餅干、加工肉類食物、汽水可樂類食品、燒烤類食品是人體所需要的最佳食物。（錯(cuò)）106、膳食中含有的營養(yǎng)素?cái)?shù)量充足、種類齊全、比例適當(dāng)成為平衡膳食。（對(duì)）107、一日三餐應(yīng)吃好早餐、保證午餐、節(jié)制晚餐。（對(duì)）108、中國居民的平衡膳食寶塔是根據(jù)中國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

33、設(shè)計(jì)的。（對(duì)）109、膳食營養(yǎng)狀況的自我評(píng)估通常從能量平衡、膳食合理水平、食物的營養(yǎng)價(jià)值三方面來進(jìn)行。（錯(cuò)）110、體快指數(shù)（BMI0是評(píng)估能量平衡最簡單的標(biāo)準(zhǔn)。（對(duì)）111、人體缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、毛囊角化的臨床病狀。（對(duì)）112、人體缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大。（錯(cuò)）113人體缺乏鐵會(huì)導(dǎo)致骨軟化癥。（錯(cuò)）114、人體缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥。（對(duì)）115、“金字塔”強(qiáng)調(diào)的是人們膳食的多樣性、適量性、充足性。（對(duì)）116水約占人體中的30。（錯(cuò)）117、水的流動(dòng)性大，在體內(nèi)形成體液，循環(huán)運(yùn)動(dòng)運(yùn)輸物質(zhì)。（對(duì)）118、人類的年有疾病都直接可間接與營養(yǎng)有關(guān)。（對(duì)）119、植物性蛋白質(zhì)比動(dòng)物

34、蛋白質(zhì)更易消化吸收。（錯(cuò)）120、人體蛋白質(zhì)是由30多釧氨基酸不同排列組合而成。（錯(cuò)）二、單項(xiàng)選擇題1、（）對(duì)人類健康的影響居于首位。（C遺傳因素 ）2、（）是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分。（B蛋白質(zhì)）3、膳食中長期缺乏（），可能會(huì)導(dǎo)致胎兒的骨骼先天畸形。（D維生素）4、（）是一種化學(xué)結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的化合物，主要由碳、氫、氧、氮4種元素構(gòu)成。（C蛋白質(zhì)）5、（）是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。（A氨基酸）6、蛋白質(zhì)占體重的（）。（B18%）7、凡要補(bǔ)充鈣，則最好補(bǔ)充（），以便鈣離子轉(zhuǎn)化后讓腸道更容易吸收。（D維生素D）8、（）是最好的食物蛋白質(zhì)來源，生物價(jià)高達(dá)94%。（A雞蛋）9、（）由碳、氫、氧3種元素組成

35、。（B糖類）10（）是大腦的主要能量來源。（A糖）11、（）是構(gòu)成基體的重要物質(zhì)。（B、脂肪）12、 目前我國成年人唐的供給量以占總熱量的（）為宜。B、507013、 脂肪供能的能量占總能量的百分比，青少年以（）為宜。D、253014、 脂肪供能的能量占總能量的百分比，成年人以（）為宜。D、202515、 人體內(nèi)所含礦物質(zhì)元素的種類很多，總量占體重的（）D、56%16、 食物纖維的供給量為每天（）克B、41217、 成人（）的供給量為每天24克。C、食物纖維18、 （）是人體內(nèi)除了氧之外賴以生存的最重要的物質(zhì)。A、水 19、 水是人體內(nèi)除了（）之外賴以生存的最重要的物質(zhì)。C、氧20、 （）毫升

36、是成年人一般情況下每天對(duì)水的最低生理需要。B、150021、 為了提高基因的資助修復(fù)能力，就必須從魚、瘦肉和豆制品中獲取基因的營養(yǎng)素是（）C、蛋白質(zhì)22、 雞蛋中蛋白質(zhì)的利用率為（）D、9423、 牛奶中蛋白質(zhì)的利用率為（）C、8524、 魚肉中蛋白質(zhì)的利用率為（）B 、8325、 牛肉中蛋白質(zhì)的利用率為（）B、7626、 大米中蛋白質(zhì)的利用率為（）B 、77%27、 白菜中蛋白質(zhì)的利用率為（）C、7628、 小麥中蛋白質(zhì)的利用率為（）C、6729、 蛋白質(zhì)的利用率為94的食物是（）。A、雞蛋30、 蛋白質(zhì)的利用率為85的食物是（）.A、牛奶31、 蛋白質(zhì)的利用率為83的食物是（）。B、魚肉3

37、2、 蛋白質(zhì)的利用率為77的食物是（）。D、蝦33、 蛋白質(zhì)的利用率為76的食物是（）.D、牛肉34、 蛋白質(zhì)的利用率為77的食物是（）。A、大米35、 蛋白質(zhì)的利用率為76的食物是（） B、白菜36、 蛋白質(zhì)的利用率為67的食物是（）A、小麥37、 蝦中蛋白質(zhì)的利用率為（）D、7738、 建議每日攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要占總量的（）B、3039、 植物油的消化率一般可達(dá)（）D、10040、 最佳蔬菜首推（）D、紅薯41、 最佳湯食為（） B、雞湯42、 三大致癌物質(zhì)之首（）。B、亞硝酸鹽43、 一只烤雞腿等同于（）支煙的毒性。A、6044、 在降低重的過程中，膳食中蛋白質(zhì)的比例可達(dá)（）以上。18%

38、45、 在降低重的過程中，低脂膳食的脂肪可在（）以下。A、1046、 在降低重的過程中，膳食中（）的比例可達(dá)18以上。C、蛋白質(zhì)47、 在降低重的過程中，膳食中（）的比例可在10以下。B、脂肪48、 膳食中必需氨基酸所占的比例為（）。B、4049、 膳食中非必需氨基酸所占的比例為（）C、6050、 維生素（）促進(jìn)糖的代謝。A、B151、 （）是熱能和B族維生素和無機(jī)鹽的主要來源。B、谷類52、 在一般人的膳食中，糧食攝入量應(yīng)占總食量的（）。304053、 在一般人的膳食中，動(dòng)物性食物及豆類占總量的（）為宜。C、253054、 在一般人的膳食中（）占總量的25%30%.D 、動(dòng)物性食物及豆類55

39、、 （）是維生素、無機(jī)鹽及膳食纖維的重要來源。B、蔬菜和水果類56、 蔬菜水果類在膳食中宜占（）左右。BA、5%10 B、1020 C、2030 D、30%40%57、 油脂類在一般宜占（）左右。AA、3% B、4% C、5% D、6%58、 （）在一般人的膳食中宜占3左右。A、糧谷類59、 （）是天然鈣質(zhì)的極好來源。A、奶類60、 一般早餐的能量占總能量的（）為宜。B、3061、 一般中餐的能量占總能量的（）為宜。C、4062、 一般晚餐的能量占總能量的（）為宜。A、2063、 我國居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的（）以上。B、兩倍64、 世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超

40、過（）為宜。D、6 克65、 （）是病人、老人和兒童良好的滋補(bǔ)品。66、 必須脂肪酸的熱量不少于總量的（）B、267、 ( ) 是鈣內(nèi)穩(wěn)定最重要的生物調(diào)節(jié)因子之一。D、維生素D 68、 （）是具有抗氧化作用的脂溶性抗氧化劑。C、維生素A69、 () 在抗動(dòng)脈粥硬化和預(yù)防癌癥中起著重要作用。D、維生素E70、 （）儲(chǔ)存在肝臟，與參與神經(jīng)鞘磷脂的代謝。B、維生素71、 人體內(nèi)總熱能（）來自食物中的糖類。C，607072、 人體內(nèi)總熱能的607o%來自食物中的（）。B、糖類73、 人體每天所需的熱量有（）來自源于蛋白質(zhì)。B、1014%.74、 人體每天所需的熱量1014%l來源于（） A、蛋白質(zhì)75

41、、 （）可補(bǔ)充人體消耗的熱能，極易被人體吸收。B、糖76、 （）可引起血中膽固醇、甘油三酯增高，造成高脂血癥和動(dòng)脈粥化硬化。C、脂肪77、 （）攝人量不足可造成機(jī)體消瘦、免疫功能下降。B、蛋白質(zhì)78、 每日膳食中有（）脂肪便能基本滿足人體的需要。C、50g79、 每日膳食中有0g（）便能基本滿足人體的需要。、脂肪80、 脂肪的供給量按熱量應(yīng)占膳食總熱量的（）。、81、 （）的供給量按熱量應(yīng)占膳食總熱量的。、脂肪82、 蛋白質(zhì)在營養(yǎng)上的重要性在于它是供給人體（）的唯一來源。、氮元素83、 （）在營養(yǎng)上的重要性在于它是供給人體氮元素的唯一來源。、蛋白質(zhì)84、 迄今已發(fā)現(xiàn)人體需要的維生素將近有（）、

42、0asss87、研究認(rèn)為，每周（）KAL的運(yùn)動(dòng)量可大幅度降低胰島素抵抗性 B、 1400180088、（）是運(yùn)動(dòng)人群從事耐力運(yùn)動(dòng)的主要能源 C、 脂肪89、運(yùn)動(dòng)員膳食中適宜的脂肪量為總能量的（） B、25%30%90、（）在一般人的膳食中宜3%左右 D、油脂類91、（）在膳食中應(yīng)占30%40% A、糧谷類92一般（）的能量占總能量的40%為宜 B、中餐93、遺傳因素對(duì)人類健康的影響居于（） A、第一位94、（）占體重的18%。B、蛋白質(zhì)95、氨基酸是構(gòu)成（）的基本單位 B、蛋白質(zhì)96、雞蛋是最好的食物蛋白質(zhì)來源，生物價(jià)高達(dá)（）94%97、目前我國成年人（）的共給量以占總熱量的50%70%為宜。

43、D、糖類98（）是人體除氧以外賴以生存的最重要的物質(zhì)A、水99、（）中的蛋白質(zhì)利用率為57%。C、蝦100、我國居民（）攝入量過多，平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的2倍以上。C、食鹽三、多項(xiàng)選擇題1、（）是大腦發(fā)育最快的時(shí)期。（A、嬰兒時(shí)期 C、兒童時(shí)期）2、以下哪些營養(yǎng)素可以提高機(jī)體的免疫力：（A、維生素C B、維生素E C、維生素A）32005年美國膳食指南包括以下哪些部分：（A、體育鍛煉 B、鈉和鉀 C、體重控制）4、糖由哪三種元素組成：（A、碳 B、氫 D、氧）5、糖依分子結(jié)構(gòu)的簡繁分為哪三種糖（A、單糖 B、多糖 D、多糖） 6、脂類包括以下哪些：（B、脂肪 C、類脂）7、不飽和脂酸可分

44、為那兩種脂酸：（A、單不飽和脂酸 D、多不飽和脂酸）8、（）是人體所需的兩種重要的必需脂肪酸（B、亞油酸 C、亞麻酸）9、以下哪些為常量元素（A、鈣 B、鈉C、硫 D、鎂）10、以下哪些為微量元素：（C、鐵 D、鋅）11、食物纖維的生理作用是：（A、降低血漿中的膽固醇 B、促進(jìn)生長發(fā)育 C 、降低餐后血糖升高的幅度 D、改善大腸中的代謝）12、含食物纖維較多的食物有：（A、草莓 B、花生 C、麥麩 D、菠蘿）13、水的營養(yǎng)功能有：（A、機(jī)體的重要組成部分 B、調(diào)節(jié)體溫 C、體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸）14、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物一般從以下哪些方面考慮：（B、蛋白質(zhì)的含量 C 、蛋白質(zhì)的吸收率 D、蛋白質(zhì)的利

45、用率）15、蛋白質(zhì)的利用率為77的食物是;()B、蝦 C、大米16、蛋白質(zhì)的利用率為76的食物是17、選擇優(yōu)質(zhì)脂肪，一般從以下哪些方面考慮：（A、脂肪的消化率 B、必需脂肪酸含量 C、脂溶性維生素含量）18、最佳肉食是（A、鵝肉 B、雞肉 C、牛肉）19、最佳健腦食物 ：（A、菠菜 B、韭菜 C、椰菜 D、菠菜）20、下列哪些為垃圾食品：（A、肉松 B、香腸 C、雪糕 D 、方便面）21、垃圾食品包括以下哪些食品：（A、油炸類 B餅干類 C、方便類 D、汽水可樂類）22、平衡膳食寶塔需要注意的事項(xiàng)有：（A、多吃蔬菜水果和薯類 B、如飲酒限量 C、吃新鮮衛(wèi)生的食物 D、三餐分配要合理、零食要適當(dāng)

46、）23、（）優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源：（）A魚 B禽 C蛋24、（）脂溶性維生素的良好來源（）A、魚 B禽25、（）是礦物質(zhì)的良好來源：（）A魚 B禽 C蛋 D瘦肉26、以下哪些屬于礦物質(zhì)：（A、鈣 B、磷D、鎂）27、脂肪代謝會(huì)增加（）的負(fù)擔(dān)。A肝臟28科學(xué)適量地補(bǔ)充以下哪些微量元素會(huì)對(duì)健康有益：A、鐵B、銅 C鋅 D曬29、蛋白質(zhì)來源中最好有三分之一為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它們來源于：（）A、魚 B、蛋 C 、奶30、富含維生素C豐富的食物主要有：（）A、山楂 B、鮮棗 C、草莓 D、苦瓜31、更具我國目前一般人的膳食情況，可將食物分為哪些類：（）A糧谷類 B動(dòng)物性食物及豆類 C蔬菜水果類 D、油脂類3

47、2、蔬菜水果類是（）的重要來源。B、維生素C D、膳食纖維33、日常供給的平衡膳食，主要包括：（）A谷類 B、食用脂肪類 C、薯類 D、根莖薯類 34一般（AC）的能量占總能量的30%為宜。A 早餐 B 中餐 C 晚餐 D夜宵35體質(zhì)應(yīng)包括以下那些部分：()A 體格 B體能 C 適應(yīng)能力 D 運(yùn)動(dòng)能力36糖是一下哪些人的良好的滋補(bǔ)品：（ACD）A 兒童 B青年 C老年人 D病人37（D）過量時(shí)心血管發(fā)病及死亡率的決定因素。A 蛋白質(zhì) B 膳食脂肪 C 脂肪酸 D膽固醇38(BCD) 都可引起巨幼細(xì)胞貧血，精神異常。A 生物素 B 葉酸 C 維生素B6 D維生素B1239人體的脂肪可以分為：（）

48、A體脂 B 血脂 C 卵磷脂 D甘油三酯40. 膳食纖維包括一下哪些：（ABCD）A纖維素 B果膠 C 木質(zhì)素 D 瓊脂41. 飲用水中的致癌物質(zhì)主要有：（ABCD）A砷 B有機(jī)化合物 C 微生物 D 固體微粒42. 食物纖維的功能主要有：（A）A 防止便秘 B降低血清膽固醇 C 具有防病作用 D具有治愈病作用43.以下哪些屬于粗糧：（ABC）A 玉米 B高粱 C 糙米 D全麥粉44.人體內(nèi)的糖主要儲(chǔ)存在：（BCD）A 大腦 B肌肉 C 肝臟 D血液45.含有豐富維生素C的野果有（AB）A刺梨 B沙棘 C 黑加侖 D蘋果46.含有豐富胡蘿卜素的水果的有（BC）A 鮮棗 B 柑橘 C柿子 D杏子

49、47 蔬菜與水果含有豐富的：（BD）A 水 B 維生素 C礦物質(zhì) D膳食纖維48 薯類含有豐富的（AC）A 淀粉 B 水 C 膳食纖維 D礦物質(zhì)49 豆類是我國的傳統(tǒng)食品，含有豐富的（ABCD）A 不飽和脂肪酸 B鈣 C煙酸 D維生素B150 動(dòng)物肝臟含有豐富的（）A 維生素a B 維生素B12 C葉酸 D 礦物質(zhì) 第三章 行為與健康一單項(xiàng)選擇題1.人的行為是指具有（A），思維能力和情感、意志等心里活動(dòng)的人對(duì)內(nèi)外環(huán)境因素所作出的能動(dòng)的反應(yīng)。A 認(rèn)知 B個(gè)性 C環(huán)境 D意識(shí)2.人的行為是指具有認(rèn)知、（B）和情感、意志等心里活動(dòng)的人對(duì)內(nèi)外環(huán)境因素所作出的能動(dòng)的反應(yīng)。A意志能力 B思維能力 C反應(yīng)能

50、力 D意識(shí)能力3人的行為是指具有認(rèn)知、（C）和情感、意志等心里活動(dòng)的人對(duì)內(nèi)外環(huán)境因素所作出的能動(dòng)的反應(yīng)。A 情感、環(huán)境 B 情感、個(gè)性 C 情感、意志 D情感、意識(shí)4.人的行為可分為外顯行為和（C）兩類A 內(nèi)部行為 B外在行為 C 內(nèi)在行為 D外部行為5.人的行為可分為內(nèi)在行為和（B）兩類A 內(nèi)部行為 B外在行為 C 內(nèi)在行為 D外部行為6影響行為的因素包括遺傳因素、環(huán)境因素和（D）A情感因素 B社會(huì)因素 C 思維因素 D學(xué)習(xí)因素7.影響行為的因素包括遺傳因素、（A）和學(xué)習(xí)因素A 環(huán)境因素 B 社會(huì)因素 C 思維因素 D情感因素8.影響行為的因素包括（C）、環(huán)境因素和學(xué)習(xí)因素A 思維因素 B

51、社會(huì)因素 C遺傳因素 D情感因素9行為學(xué)習(xí)的方式包括有兩個(gè)層次包括有，一是以模仿學(xué)習(xí)為主；二是以自主式學(xué)習(xí)為主。其中模仿學(xué)習(xí)為主的包括有：（B）、無意模仿、強(qiáng)迫模仿。A 誘導(dǎo)模仿 B 有意模仿 C 自主模仿 D 自行模仿10. 行為學(xué)習(xí)的方式包括有兩個(gè)層次包括有，一是以模仿學(xué)習(xí)為主；二是以自主式學(xué)習(xí)為主。其中模仿學(xué)習(xí)為主的包括有：有意模仿、（D）、強(qiáng)迫模仿。A 誘導(dǎo)模仿 B 自行模仿 C 自主模仿 D 無意模仿11. 行為學(xué)習(xí)的方式包括有兩個(gè)層次，一是以模仿學(xué)習(xí)為主；二是以自主式學(xué)習(xí)為主。其中模仿學(xué)習(xí)為主的包括有：有意模仿、無意模仿、（A）A 強(qiáng)迫模仿 B強(qiáng)制模仿 C 自主模仿 D 誘導(dǎo)模仿1

52、2. 行為學(xué)習(xí)的方式包括有兩個(gè)層次, 一是以模仿學(xué)習(xí)為主. 二是以(D)為主。A 誘導(dǎo)學(xué)習(xí) B強(qiáng)制學(xué)習(xí) C 強(qiáng)化式學(xué)習(xí) D 自主式學(xué)習(xí)13. 行為學(xué)習(xí)的方式包括有兩個(gè)層次, 一是以（B）為主. 二是以模仿學(xué)習(xí)為主A 誘導(dǎo)學(xué)習(xí) B模仿學(xué)習(xí) C 引導(dǎo)學(xué)習(xí) D 強(qiáng)制學(xué)習(xí)14 人們的健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂和四塊基石。其中三大快樂是指助人為樂、（C）自得其樂。A 笑口常樂 B 知趣為樂 C助人為樂 D高興快樂15人們的健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂和四塊基石。其中三大快樂是(D)、知足常樂、自得其樂.A笑口常樂 B知趣為樂 C 高興快樂 D助人為樂16.

53、人們的健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂和四塊基石。其中三大快樂是指助人為樂、知足常樂（A）、A自得其樂 B知趣為樂 C笑口常樂 D高興快樂17.人們健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂和四塊基石。其中四塊基石是指合理膳食、（B）戒酒限酒、心里平衡A適量運(yùn)動(dòng) B 適量運(yùn)動(dòng) C 平易近人 D 超量恢復(fù)18. 人們健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂和四塊基石。其中四塊基石是指（A）適量運(yùn)動(dòng)、戒酒限酒、心里平衡A合理膳食、B適量運(yùn)動(dòng) C 平易近人 D 超量恢復(fù)19.人們健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂和四塊基石。其中四塊基石是指合理膳食

54、、適量運(yùn)動(dòng)、（）、心理平衡。C、戒酒限煙 20.人們健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂和四塊基石。其中四塊基石是指合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒酒限煙、（D、心理平衡）21. 人們健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂和四塊基石。其中兩個(gè)基本點(diǎn)是指（A小事糊涂一點(diǎn)）、對(duì)人大度一點(diǎn)。22. 人們健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂和四塊基石。其中兩個(gè)基本點(diǎn)是指小事糊涂一點(diǎn)、（B對(duì)人大度一點(diǎn)）。23.健康行為可分為（B日常健康行為）、保健行為、預(yù)防行為、改變危害健康的行為。24. 健康行為可分為日常健康行為、保健行為、（C預(yù)防行為）、改變危害健康的行為。25. 健康行為可分為日常健康行為、（C保健行為）、預(yù)防行為、改變危害健康的行為。26健康行為可分為日常健康行為、保健行為、預(yù)防行為、（D改變危害健康的行為）。27. 健康行為可分為日常健康行為、保健行為、預(yù)防行為、改變危害健康的行為四大類，其中保健行為是指：（B定期檢查）、接受預(yù)防接種、有病主動(dòng)求醫(yī)、積極配合醫(yī)療護(hù)理和遵守醫(yī)囑。28. 健康行為可分為日常健康行為、保健行為、預(yù)防行為、改變危害健康的行為四大類，其中保健行為是指：（B