高2021屆生物必修一第四章第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)案

1、.第4章 高2021級生物必修一第四章第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)案1、 根底梳理1.19世紀(jì)末，歐文頓的實驗和推論：膜是由_組成的。20世紀(jì)初，科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由_和_組成。1925年，荷蘭科學(xué)家得出：細胞膜的脂質(zhì)分子必然排列為 ；1959年，羅伯特森觀察到細胞膜的 的三層構(gòu)造，從而提出生物膜的模型：所有生物膜都由 三層構(gòu)造組成；1970年，熒光標(biāo)記小鼠細胞和人細胞交融實驗，指出細胞膜具有 性；1972年，桑格和尼克森提出了 模型。2.磷脂是一種由 、 和 等組成的分子， 是親水的， 是疏水的。 3.流動鑲嵌模型的根本內(nèi)容： 構(gòu)成了膜的根本支架，這個支架不是 的，具有 性。蛋

2、白質(zhì)分子有的 磷脂分子層外表，有的部分或全部 磷脂雙分子層中，有的 于整個磷脂雙分子層。 蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。4.在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的 結(jié)合形成的糖蛋白，叫 消化道和呼吸道上皮細胞外表的糖蛋白有 和 作用；而動物細胞外表的糖蛋白有 作用，從而表達細胞膜具有 的功能，細胞膜外表還有 和 結(jié)合成的糖脂。5.生物膜的構(gòu)造特點是，功能特點是 。二要點學(xué)習(xí)一、對生物膜構(gòu)造的探究歷程閱讀教材P6567.完成以下表格的相關(guān)內(nèi)容年代 科學(xué)家根據(jù)結(jié)論或假說19世紀(jì)末歐文頓但凡可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 通過細胞膜細胞膜是由 組成的20世紀(jì)初別離并分析出哺乳動物紅細胞膜主要成分為

3、 和 細胞膜的主要成分為 和 1925年荷蘭把紅細胞膜中的脂質(zhì)提取出來，在水面上鋪成 ，發(fā)現(xiàn)其面積是紅細胞外表積的 細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為 20世紀(jì)40年代在荷蘭科學(xué)家研究的根底上推測 兩邊各覆蓋著 1959年羅伯特森在電鏡下看到細胞膜明晰的 的三層構(gòu)造所有生物膜都由 三層構(gòu)造構(gòu)成。特點： 構(gòu)造1970年 細胞交融實驗細胞膜具有 性1972年桑格和尼克森在前人研究的根底上提出 模型當(dāng)堂訓(xùn)練1在人類對生物膜構(gòu)造的探究歷程中，羅伯特森提出的三層構(gòu)造模型與流動鑲嵌模型的一樣點是A兩種模型都認為磷脂雙分子層是構(gòu)成膜的根本支架B兩種模型都認為蛋白質(zhì)分子均勻排列在脂質(zhì)分子的兩側(cè)C兩種模型都認為組成生

4、物膜的主要物質(zhì)是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)D兩種模型都認為組成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動2.用丙酮從人的口腔上皮細胞中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪成單分子層，測得單分子層面積為S1，設(shè)細胞膜外表積為S2，那么S1與S2關(guān)系最恰當(dāng)?shù)氖?AS1=2S2 BS12S2 CS12S2 DS2S12S23.把一個細胞中的磷脂分子全部提取出來，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層假定單分子間間隔 適當(dāng)且相等，推測在以下細胞中，空氣和水界面上磷脂分子層的外表積與原細胞的外表積之比最大的細胞是 A大腸桿菌細胞 B人成熟的紅細胞C酵母菌細胞 D乳酸菌細胞4.對生物膜構(gòu)造模型的探究歷經(jīng)了100多年的時間，目前仍在研

5、究之中。在這期間，無數(shù)科學(xué)家積極投身該項研究之中并各自獲得一定的進展。以下表達正確的選項是 A19世紀(jì)末，歐文頓對植物細胞的通透性進展上萬次實驗，最終推測膜上含有蛋白質(zhì)B1925年，兩位荷蘭科學(xué)家提取出蛙紅細胞內(nèi)所有脂質(zhì)，最終確定膜上的磷脂為雙層C1959年，羅伯特森獲得細胞膜“暗亮暗的電鏡照片，認為蛋白質(zhì)分布于膜兩側(cè)D1972年，桑格和尼克森提出流動鑲嵌模型，認為膜上所有磷脂和蛋白質(zhì)都是運動的二.細胞膜具有流動性的實驗1方法2現(xiàn)象開場：一半發(fā) ，另一半發(fā) 。40 min后兩種顏色的熒光 。3結(jié)論： 。4溫度、膜流動性與細胞生命活動的關(guān)系1溫度高時，膜流動性 ，有利于生命活動的進展，但溫度過高

6、，膜的流動性過大，甚至破壞了膜的構(gòu)造，反而不利于生命活動的正常進展。2溫度低時，膜的流動性 ，膜的運輸功能 或 。當(dāng)堂訓(xùn)練1：變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體的某些白細胞能吞噬病菌，這些生理活動的完成說明細胞膜具有以下哪一特點A選擇透過性B一定的流動性 C保護作用D細胞識別2.如下圖為將小白鼠細胞和人體細胞交融成雜交細胞的過程，圖中的小球和小三角表示各自膜外表的蛋白質(zhì)，以下有關(guān)表達不正確的選項是A圖中膜外表的蛋白質(zhì)構(gòu)成了細胞膜的根本支架，此外，細胞膜的主要成分還包括磷脂雙分子層B細胞膜的元素組成包括C、H、O、N、PC該實驗證明了細胞膜具有一定的流動性D適當(dāng)進步溫度有利于圖示細胞交融三、流動

7、鑲嵌模型的根本內(nèi)容1生物膜的根本構(gòu)造生物膜主要由 和 構(gòu)成。還有少量的 2膜的根本支架是 ，其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)。3蛋白質(zhì)分子的位置蛋白質(zhì)分子有的 磷脂雙分子層外表，有的部分或全部 磷脂雙分子層中，有的 于整個磷脂雙分子層。從而表達了膜構(gòu)造內(nèi)外的不對稱性 。4生物膜的構(gòu)造特點： 性磷脂分子是可以運動的；大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運動的，也表達了流動性。5生物膜的功能特點： 性6細胞膜外表，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的 ，叫做糖被。糖被有保護和光滑作用，與細胞識別、胞間信息交流等有親密聯(lián)絡(luò)四生物膜兩大特點的比較1區(qū)別工程構(gòu)造特點流動性功能特點選擇透過

8、性根底磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是運動的膜上具有載體蛋白意義保證細胞的物質(zhì)需要、信息交流、分裂和交融等生命活動的進展控制物質(zhì)進出表現(xiàn)分泌蛋白的分泌、變形蟲的變形、吞噬細胞的吞噬有些物質(zhì)可進入細胞，有些物質(zhì)不能進入2聯(lián)絡(luò)圖示：分析：細胞膜的流動性是其選擇透過性的根底，具有流動性才能表現(xiàn)出選擇透過性。例如，載體蛋白可以運動是其能運輸物質(zhì)的根底當(dāng)堂訓(xùn)練：1.構(gòu)成細胞膜的根本骨架是A蛋白質(zhì)分子 B磷酸雙分子層 C脂肪分子 D磷脂雙分子層2.如圖為細胞膜的流動鑲嵌模型示意圖，以下有關(guān)表達錯誤的選項是A是糖蛋白，對所有的細胞只有保護和光滑作用B是蛋白質(zhì)分子，大多數(shù)是可以運動的C是磷脂雙分子層，構(gòu)成了膜的根本支架，這個支架并不是靜止的D不同細胞膜中，所含的比例是有區(qū)別的3.如圖為細胞膜的流動鑲嵌模型示意圖，有關(guān)表達錯誤的選項是Aa指磷脂分子的尾部，具有疏水性 Bc指磷脂分子的頭部，具有親水性C糖蛋白在細胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布 D細胞膜的流動性與磷脂分子和蛋白質(zhì)的運動有關(guān)4.以下關(guān)于生物膜構(gòu)