次氯酸常見的問(wèn)題

1、1.次氯酸是具有化學(xué)結(jié)構(gòu)HOCI的游離氯分子。它是氯溶液中占主導(dǎo)地位的游離氯物質(zhì)，具有微酸性至中性pH。HOCI是比次氯酸鈉（或氯漂白劑）更強(qiáng)大的氧化劑。2.次氯酸可以由哺乳動(dòng)物的白血細(xì)胞自然產(chǎn)生。它被白細(xì)胞用來(lái)殺死入侵的微生物病原體。3.次氯酸（HOCI）是中性荷電分子。細(xì)菌具有帶有負(fù)電荷的細(xì)胞壁。像磁鐵一樣，具有相同電荷的分子也會(huì)相互排斥。例如，帶負(fù)電的漂白劑分子（OCI-）會(huì)和細(xì)菌細(xì)胞壁相互排斥。HOCI帶有中性電荷，所以情況并非如此。HOCI很容易穿透細(xì)菌細(xì)胞壁。HOCI可以氧化細(xì)胞壁以殺死細(xì)菌或者通過(guò)細(xì)胞壁進(jìn)入并破壞細(xì)菌內(nèi)的重要組成成分。4.次氯酸可以由氯漂白劑通過(guò)稀釋來(lái)制備，但是存

2、在限制。pH值高于9的游離氯溶液中幾乎不存在次氯酸。氯漂白劑的pH值大于13.通過(guò)稀釋氯漂白劑，可以降低pH值，但游離氯的濃度也會(huì)降低。在將氯漂白劑稀釋至pH8.5時(shí)，次氯酸的游離氯的百分比小于5%。更多稀釋會(huì)將游離有效氯濃度稀釋到無(wú)用的水平。嘗試用酸化劑降低pH值也不會(huì)有幫助，因?yàn)槁绕讋?huì)劇烈反應(yīng)并且游離有效氯產(chǎn)物會(huì)成為氯氣流失。5.這取決于產(chǎn)生次氯酸的過(guò)程，溶液可以是穩(wěn)定的。膜電解法產(chǎn)生具有相反的氧化還原電位和相反的pH值的兩個(gè)流。這是通過(guò)迫使帶正電荷的鈉離子穿過(guò)膜通向陰極側(cè)來(lái)完成的。在陽(yáng)極側(cè)，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)酸性（？pH3）高濃度的陽(yáng)極電解液。通過(guò)這種方法產(chǎn)生次氯酸不如單細(xì)胞技術(shù)產(chǎn)生的穩(wěn)定。單

3、細(xì)胞技術(shù)使用酸化的鹽水，并且在5-7的pH值范圍內(nèi)僅生成一股溶液流。6.如果儲(chǔ)存在密閉容器中，避免接觸空氣中的氧氣，保質(zhì)期可以達(dá)到6-12個(gè)月。防紫外線的容器可能可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。7.次氯酸是一種強(qiáng)氧化劑，它總是會(huì)試圖從另一個(gè)分子中得到電子。合成表面很難從有機(jī)物質(zhì)，微生物病原體或空氣中的氧氣中得到電子。一旦次氯酸得到電子，它就會(huì)與該分子結(jié)合并形成新的分子，轉(zhuǎn)換成次氯酸鹽，或者轉(zhuǎn)換鹽水。8.氯對(duì)于滅活細(xì)菌是非常有效的消毒劑。在20世紀(jì)40年代進(jìn)行的一項(xiàng)研究調(diào)查了大腸桿菌，銅綠假單胞菌，傷寒沙門氏菌和志賀氏痢疾桿菌滅活水平隨時(shí)間的變化（ButterfieIdetaI.1943）.研究結(jié)果表明HOCI

4、比OCI-（又名氯漂白劑）可以更有效地滅活這些細(xì)菌。這些結(jié)果已經(jīng)被若干研究人員證實(shí)，其結(jié)論是在滅活細(xì)菌方面，HOCI比Ocl高效70-80倍。（Culp/Wesner/Culp1986）.自1986年以來(lái)，已有數(shù)百篇出版物證實(shí)了HOCI優(yōu)于OCI-（點(diǎn)擊這里訪問(wèn)研究數(shù)據(jù)庫(kù)）.HOCI可能比OCI更有效-原因有兩個(gè)，首先是因?yàn)樗哂兄行噪姾?，因此可以很容易穿透?xì)菌帶負(fù)電的細(xì)胞壁。第二個(gè)原因是因?yàn)镠OCI具有比OCI-高得多的氧化電位。9.次氯酸（HOCI）已被研究并證明對(duì)許多病毒有效10.是的，次氯酸在去除生物膜和防止其形成方面非常有效。11.應(yīng)該使用的濃度取決于應(yīng)用于哪個(gè)方面。在20-30pp

5、m的濃度范圍內(nèi)，對(duì)果蔬以及魚類和海鮮等食品進(jìn)行消毒是非常有效的，F(xiàn)DA允許使用最高達(dá)60ppm的濃度，不需要消毒后沖洗。消毒食品接觸表面在20-30ppm也是有效的，然而FDA允許濃度最高達(dá)200ppm。12.次氯酸用與測(cè)量游泳池中游離氯的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試條測(cè)量。測(cè)試條將變成不同的紫色以指示濃度在10和200Ppm之間。對(duì)于更高的濃度，被測(cè)溶液可以被稀釋。（例如：1000Ppm的溶液可以1:10的比例稀釋，然后測(cè)試條讀取100ppm,表明原始溶液為1000ppm）。13.已發(fā)表超過(guò)300篇研究文章，涵蓋幾乎所有應(yīng)用。14. 次氯酸研究最多的應(yīng)用是食品工業(yè)中使用次氯酸來(lái)保證食品衛(wèi)生和食品接觸表面衛(wèi)生。其

6、他研究的應(yīng)用還包括醫(yī)療保健設(shè)備的消毒和滅菌，傷口護(hù)理以及衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)對(duì)抗MRSA和抱子形成生物體的一般衛(wèi)生設(shè)施。止匕外，在畜牧業(yè)，農(nóng)業(yè)，水處理和消毒等行業(yè)也進(jìn)行了研究。15. （知乎）是的，關(guān)于次氯酸的效用，大部分的研究集中在微生物病原體李斯特菌，沙門氏菌和大腸桿菌16.次氯酸對(duì)MRSA非常有效。由于梭狀芽抱桿菌特異性難以在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)，因此使用芽抱桿菌屬物種（其也是抱子形成細(xì)菌并且更難以殺死）作為實(shí)驗(yàn)替代品。17.是的，有兩篇關(guān)于諾如病毒的已發(fā)表研究。18.次氯酸是無(wú)毒且無(wú)害的。與大多數(shù)化學(xué)消毒劑不同，次氯酸對(duì)眼睛、皮膚和呼吸道無(wú)刺激性。即使偶然攝入，也不會(huì)造成傷害。19.是的，大部分關(guān)于次

7、氯酸的研究都是直接在食物上使用次氯酸。FDA的食品接觸通知1811允許次氯酸用于原料或加工過(guò)的果蔬，魚類和海鮮，肉類，家禽和蛋類，含量最高可達(dá)60ppm。20.在美國(guó)食品及藥物管理局（FDA）批準(zhǔn)的濃度下使用時(shí)，次氯酸不會(huì)改變食物的味道或氣味。21.美國(guó)食品藥物管理局對(duì)食品接觸物質(zhì)的要求為不會(huì)留下任何有害殘留物。次氯酸鹽可以在最高達(dá)60ppm的濃度下使用。22.是的，次氯酸100%安全且無(wú)刺激性。它足夠安全，可用于個(gè)人物品，如牙刷，嬰兒奶嘴和寵物玩具。23.次氯酸對(duì)織物的侵蝕性比過(guò)氧化物或氯漂白劑低得多。雖然次氯酸通常不會(huì)引起漂白或變色，但是一些低質(zhì)量的染料在接觸次氯酸時(shí)可能會(huì)滲出。24.次氯

8、酸是一種強(qiáng)氧化劑對(duì)不銹鋼無(wú)腐蝕，對(duì)碳鋼有輕微腐蝕，如果長(zhǎng)時(shí)間暴露于黃銅，銅，鐵或較低質(zhì)量的鋼中，會(huì)引起一定的腐蝕。25.次氯酸（HOCD正用于餐飲業(yè)，食品和飲料加工，畜牧業(yè)，農(nóng)業(yè)，醫(yī)院，學(xué)校，游輪，水處理和制藥業(yè)。26.餐飲業(yè)將次氯酸（HOCI）用作農(nóng)產(chǎn)品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑。HOCI可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。HOCI用于保證食品接觸表面以及所有廚具，砧板，餐具和器具的衛(wèi)生。HOCI是一款優(yōu)秀的洗手液。它還取代了清洗水槽，浴室和地板的有毒化學(xué)品。HOCI用于清潔餐飲業(yè)的桌子和休息區(qū)。它可以通過(guò)軟管或起霧器廣泛進(jìn)行大面積消毒。27.次氯酸（HOCI）取代生產(chǎn)清洗機(jī)中的水，作為免沖洗消毒劑用于清

9、洗和消毒果蔬，并延長(zhǎng)保質(zhì)期。HOCI用于消毒設(shè)備和工作區(qū)域。HOCI可以通過(guò)軟管或霧化器廣泛應(yīng)用于大面積消毒。進(jìn)入加工設(shè)施時(shí)，員工可以步入洗腳池并被HOCI霧化噴霧消毒。28.次氯酸（HOCI）對(duì)動(dòng)物是安全的，并且在家禽業(yè)中有許多應(yīng)用，包括孵化場(chǎng)，肉雞舍和加工。HOCI可通過(guò)霧化施用于孵化場(chǎng)的雞蛋，F(xiàn)DAFCN1811條款。次氯酸可用于肉雞舍的飲用水中，最高達(dá)4ppm,以確保水無(wú)菌。它可以通過(guò)灑水噴頭和噴霧器來(lái)維持雞舍的消毒環(huán)境，增加肉雞生長(zhǎng)速度并降低飼料投喂生長(zhǎng)率。HOCI作為無(wú)沖洗消毒劑，在加工過(guò)程中可用于將整個(gè)或加工過(guò)的雞消毒，F(xiàn)DAFCN1811規(guī)定濃度最高達(dá)60ppm。HOCI可以通

10、過(guò)軟管或霧化器廣泛應(yīng)用于大面積消毒。進(jìn)入加工設(shè)施時(shí)，員工可以步入洗腳池并被HOCI霧化噴霧消毒。29.次氯酸（HOCI）對(duì)動(dòng)物是安全的，并且在牲畜和肉類加工中有許多應(yīng)用。次氯酸可在生活區(qū)使用，以保持清潔和消毒的環(huán)境。HOCI可以加入無(wú)菌飲用水中。HOCI可以用于消毒原料Carcasses作為其加工工序中的免沖洗消毒劑。HOCI可以通過(guò)軟管或霧化器廣泛應(yīng)用于大面積消毒。進(jìn)入加工設(shè)施時(shí)，員工可以步入洗腳池并被HOCI霧化噴霧消毒。30.次氯酸（HOCI）可作為免沖洗消毒劑，在收獲和加工海鮮原料過(guò)程中使用，F(xiàn)DAFCN1811規(guī)定其含量不得超過(guò)60ppm。HOCI可以投放在水中以生產(chǎn)用于儲(chǔ)存或展示海

11、鮮的消毒冰塊。它可以通過(guò)軟管來(lái)清潔設(shè)備和消毒工作區(qū)域。進(jìn)入加工設(shè)施時(shí)，員工可以步入洗腳池并被HOCI霧化噴霧消毒。31.次氯酸（HOCI）可以用來(lái)生成用于乳品和飲料制造的無(wú)菌水。HOCI可用于消毒瓶裝容器。HOCI可以在現(xiàn)場(chǎng)清潔系統(tǒng)中清除生物膜并消毒管道。它可以通過(guò)軟管來(lái)清潔設(shè)備和消毒工作區(qū)域。進(jìn)入加工設(shè)施時(shí)，員工可以步入洗腳池并被HOCI霧化噴霧消毒。32.次氯酸（HOCI）可用于消毒各種織物。HOCI可用于消毒接觸表面，并可通過(guò)霧化器廣泛應(yīng)用于客房區(qū)域和公共區(qū)域。HOCI取代了濃縮的有毒化學(xué)物質(zhì)，可用于清洗和消毒水池，浴室和地板。HOCI可以通過(guò)洗手液用作工作人員和客人的手部清潔。33.次

12、氯酸在游輪上有許多有用的應(yīng)用。HOCI在廚房可用作農(nóng)產(chǎn)品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑。HOCI可用作食品接觸表面的消毒劑，也可用作替代季鏤鹽和過(guò)氧化物基化學(xué)品的一般衛(wèi)生用品。它可以通過(guò)霧化器來(lái)廣泛消毒房間和大型公共區(qū)域。HOCI可用于清潔和消毒船舶，以預(yù)防和控制諾如病毒爆發(fā)。HOCI可通過(guò)全船的洗手液用作手部消毒劑。HOCI可以替代氯氣來(lái)生成飲用水和用于泳池處理。34.次氯酸（HOCI）在泳池處理中替代氯。HOCI無(wú)刺激性，對(duì)眼睛和皮膚安全。35.次氯酸（HOCI）可用于消毒織物。HOCI可以替代有毒的濃縮化學(xué)品來(lái)清潔和消毒房間和公共區(qū)域。HOCI可以通過(guò)霧化器廣泛地對(duì)房間和空氣進(jìn)行消毒處

13、理。HOCI可用于醫(yī)院廚房,作為農(nóng)產(chǎn)品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑。它可用于清潔和消毒所有接觸表面和廚具。HOCI可以放置在醫(yī)院的洗手液中。36.次氯酸（HOCI）可用于維持藥物制造的無(wú)菌環(huán)境。HOCI可為現(xiàn)場(chǎng)清潔系統(tǒng)去除生物膜并消毒管道。HOCI可用于設(shè)備和儀器的冷殺菌。37.次氯酸（HOCI）可以替代有毒的濃縮化學(xué)品，用于學(xué)校房間和公共區(qū)域的清潔和消毒。HOCI可以通過(guò)霧化器廣泛地對(duì)房間和空氣進(jìn)行消毒處理。HOCI可用于學(xué)校廚房，作為農(nóng)產(chǎn)品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑。它可以用來(lái)清潔和消毒所有接觸表面和廚房用具。HOCI可以放在整個(gè)學(xué)校的洗手液中。38.次氯酸對(duì)動(dòng)物是安全的，并且可

14、以替代用于消毒動(dòng)物園生活環(huán)境的化學(xué)物質(zhì)。39.次氯酸對(duì)于CIP系統(tǒng)是理想選擇。次氯酸可以消除生物膜并消毒管道。40.FCN1811中美國(guó)食品和藥物管理局闡述了次氯酸可用于以下應(yīng)用，濃度不可超過(guò)60ppm:次氯酸可用于加工設(shè)施，最高可達(dá)60ppm,可添加于工業(yè)用水或與食品接觸的冰塊作為噴霧劑，清洗，沖洗，浸泡，冷卻器水和燙水用于整個(gè)或切割肉類和家禽，包括屠宰，分塊，修剪和內(nèi)臟；如21CFR170.3（n）（29）和21CFR170.3（n）（34）中所定義的用于洗滌，沖洗或冷卻加工過(guò)的和預(yù)成形的肉類和家禽產(chǎn)品的過(guò)程水，冰或鹽水；在加工水或冰塊中清洗，漂洗或冷卻水果，蔬菜，整條魚或切好的魚和海鮮；并在加工用于清洗或漂洗殼蛋的水中。41.FDA的FCN1811條款規(guī)定作為免洗消毒劑，可直接在食品上使用的最大濃度為60ppm42.在食品接觸表面可以使用的最大濃度是200ppm按EPA規(guī)定。43.當(dāng)以60Ppm或低于60P