終于知道什么叫有機(jī)食品,再也不會(huì)被忽悠了!

1、終于知道什么叫有機(jī)食品，再也不會(huì)被忽悠了！點(diǎn)擊【農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)咨詢(xún)】微信關(guān)注喲每天更新農(nóng)業(yè)-新聞，政策，種植（養(yǎng)殖）技術(shù)，農(nóng)資信息（價(jià)格），花卉苗木，農(nóng)業(yè)人才，農(nóng)企招聘等眾多農(nóng)業(yè)方面 信息內(nèi)容！什么是有機(jī)食品？你真的了解嗎？很多人對(duì)有機(jī)食品的印象就是“不打農(nóng)藥”、“太貴了”、“概念炒作”其實(shí)，這都是淺層理解，如果您是向往有機(jī)生活的人，可以好好看看以 下對(duì)有機(jī)食品內(nèi)涵的解析。有機(jī)食品的完整定義：有機(jī)食品指來(lái)源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售全過(guò)程中符合國(guó)際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，建立從土地到餐桌全過(guò)程的監(jiān)督、記錄體系，并經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。什么樣的食品才算 是有機(jī)食品？-

2、有機(jī)食品五要素有機(jī)食品與綠色食品、無(wú)公害食品的區(qū)別。很多人會(huì)將這三 者混為一談，認(rèn)為它們都是無(wú)污染的食品。其實(shí)它們的安全 等級(jí)是不同的。有機(jī)食品與無(wú)公害食品、綠色食品三者的區(qū) 別是：技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不同，有機(jī)食品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求更高， 并與國(guó)際接軌。它們具體的區(qū)別如下 發(fā)源地不同。有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè) 的發(fā)源地是歐洲，綠色食品起源于中國(guó)，無(wú)公害食品主要起 源于中國(guó)，“無(wú)公害”一詞從國(guó)外引入。標(biāo)識(shí)不同。有機(jī)食 品在不同的國(guó)家、不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)其標(biāo)識(shí)不相同。綠色食品 標(biāo)識(shí)是唯一的。無(wú)公害食品的標(biāo)識(shí)在不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)有不同 的標(biāo)識(shí)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同。綠色食品的認(rèn)證由中國(guó)綠色食品 發(fā)展中心負(fù)責(zé)全國(guó)綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和

3、最終認(rèn)證審批，各 省、市、區(qū)綠色食品辦公室協(xié)助認(rèn)證。有機(jī)食品的認(rèn)證一是 由國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心進(jìn)行綜合認(rèn)證；二是 由中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心認(rèn)證有機(jī) 茶；三是一些國(guó)外有機(jī)食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在中國(guó)開(kāi)展有機(jī)食品 的認(rèn)證。無(wú)公害食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)較多，只有在國(guó)家工商行政 管理局商標(biāo)局正式注冊(cè)標(biāo)識(shí)商標(biāo)，或頒布的省級(jí)法規(guī)，其認(rèn) 證才有法律效應(yīng)。認(rèn)證方式不同。有機(jī)食品的認(rèn)證實(shí)行檢 查員制度，綠色食品的認(rèn)證以檢測(cè)認(rèn)證為主，無(wú)公害食品的 認(rèn)證以檢查認(rèn)證為主，檢測(cè)認(rèn)證為輔。標(biāo)準(zhǔn)不同，分級(jí)不 同。無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)各不相同，但總的可以分為三個(gè)檔次，即無(wú)公害食品是基本檔次，A級(jí)

4、綠 色食品是第二檔次，AA級(jí)綠色食品和有機(jī)食品為最高檔次。 有機(jī)食品的認(rèn)證有多難？要經(jīng)過(guò)多少重考驗(yàn)？可以看看這 里：有機(jī)食品認(rèn)證流程。有機(jī)、綠色、無(wú)公害：哪種食品的 安全度最高？從食品安全級(jí)別上講，無(wú)公害食品是基本檔次，A級(jí)綠色食品是第二檔次，AA級(jí)綠色食品和有機(jī)食品為最高檔次。通 俗地講，有機(jī)食品是精品，綠色食品是優(yōu)良品，無(wú)公害食品 是普及品，三者間的關(guān)系可以形象地用金字塔形狀來(lái)表示。 如下圖：嚴(yán)格來(lái)講，無(wú)公害是食品的一種基本要求，普通食品都應(yīng)達(dá) 到這一要求。綠色食品是我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)推廣的認(rèn)證食品，分 為A級(jí)和AA級(jí)兩種。其中A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許限量使 用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級(jí)綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在 生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加 劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上 講，綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過(guò)渡性產(chǎn) 品。從三者的化學(xué)合成農(nóng)業(yè)投入品（主要是化肥農(nóng)藥）來(lái)看，三者的區(qū)別如下:從對(duì)生態(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)度來(lái)看，三者的區(qū)別如下：總的