【化學(xué)】21《物質(zhì)的分類》課件1（人教版必修1）

1、超市里成千上萬種商品，如何能夠超市里成千上萬種商品，如何能夠迅速找到某種商品？迅速找到某種商品？圖書館里有許多書籍，如何很快就找到幾米圖書館里有許多書籍，如何很快就找到幾米我的心中每天開出一朵花我的心中每天開出一朵花？1.請(qǐng)從其他方面收集一些應(yīng)用分類法的例子，請(qǐng)從其他方面收集一些應(yīng)用分類法的例子，討論對(duì)它們進(jìn)行分類的目的和意義。討論對(duì)它們進(jìn)行分類的目的和意義。意義：能夠提高人們工作、學(xué)習(xí)的效率，使意義：能夠提高人們工作、學(xué)習(xí)的效率，使人們更快、更便捷地達(dá)到目的等。人們更快、更便捷地達(dá)到目的等。一、簡單分類法及其應(yīng)用一、簡單分類法及其應(yīng)用每組物質(zhì)中都有一種與其他物質(zhì)在分類上不每組物質(zhì)中都有一種與

2、其他物質(zhì)在分類上不同，將這種物質(zhì)找出來。同，將這種物質(zhì)找出來。1、NaCl、KCl、NaClO、BaCl2 ( )2、HClO3、KClO3、Cl2、NaClO3( )3、H3PO4、H2SiO3、HCl、H2SO4( )4、空氣、氮?dú)?、氯化氫、碳酸鈉空氣、氮?dú)?、氯化氫、碳酸鈉 ( )NaClOCl2HCl空氣空氣中國運(yùn)動(dòng)員中國運(yùn)動(dòng)員外國運(yùn)動(dòng)員外國運(yùn)動(dòng)員球類運(yùn)動(dòng)員球類運(yùn)動(dòng)員非球類運(yùn)動(dòng)員非球類運(yùn)動(dòng)員1.交叉分類法交叉分類法 Na2SO4 鉀鹽鉀鹽 K2SO4 硫酸鹽硫酸鹽 K2CO3交叉分類法：根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)同一交叉分類法：根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)同一事物進(jìn)行多種分類的一種方法。事物進(jìn)行多

3、種分類的一種方法。Na2CO3鈉鹽鈉鹽 碳酸鹽碳酸鹽H2SO4 含氧酸含氧酸 HCl 無氧酸無氧酸 HNO3 一元酸一元酸 H2SO3 二元酸二元酸 將將HCl 、SO2、 CaO、 KOH、 Na2SO4 、H2SO4進(jìn)行分類，并指出依據(jù)。進(jìn)行分類，并指出依據(jù)。酸：酸：堿：堿：鹽：鹽：氧化物：氧化物：HCl 、H2SO4 KOH NaSO4SO2 、CaO物質(zhì)物質(zhì) 純凈物純凈物混合物混合物均勻混合物均勻混合物非均勻混合物非均勻混合物單質(zhì)單質(zhì) 化合物化合物金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)酸酸堿堿鹽鹽氧化物氧化物2.樹狀分類法樹狀分類法分類原則：同一層次的物質(zhì)類別間一般分類原則：同一層次的物

4、質(zhì)類別間一般是相互獨(dú)立，沒有交叉的。是相互獨(dú)立，沒有交叉的。化合反應(yīng)化合反應(yīng) A+B+ =C分解反應(yīng)分解反應(yīng) A=B+C+置換反應(yīng)置換反應(yīng) A+BC=AC+B復(fù)分解反復(fù)分解反 AB+CD=AD+CB按反應(yīng)物、生成物按反應(yīng)物、生成物的形式變化劃分的形式變化劃分是否得失氧是否得失氧氧化還原反應(yīng)氧化還原反應(yīng)非氧化還原反應(yīng)非氧化還原反應(yīng)是否有離子參加是否有離子參加離子反應(yīng)離子反應(yīng)非離子反應(yīng)非離子反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)2.樹狀分類法樹狀分類法1.分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種常用的基本方法。常用的基本方法。.分類要有一定的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)可以分類要有一定的

5、標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)可以進(jìn)行不同的分類。交叉分類法、樹狀分類法進(jìn)行不同的分類。交叉分類法、樹狀分類法是常見的物質(zhì)分類法。是常見的物質(zhì)分類法。二、分散系及其分類二、分散系及其分類1.概念概念一種或幾種物質(zhì)的粒子分散到另一種物質(zhì)里一種或幾種物質(zhì)的粒子分散到另一種物質(zhì)里所形成的混合物叫所形成的混合物叫分散系分散系。前者屬于被分散。前者屬于被分散的物質(zhì)叫的物質(zhì)叫分散質(zhì)分散質(zhì)，后者起容納分散質(zhì)的作用，后者起容納分散質(zhì)的作用叫叫分散劑分散劑。分散系分散系分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑煙煙霧霧碘酒碘酒CuSOCuSO4 4溶液溶液有色玻璃有色玻璃微小塵埃微小塵埃(固固) 空氣空氣(氣氣)微小水滴微小水滴(液液)

6、空氣空氣(氣氣)碘碘(固固) 酒精酒精(液液)CuSO4(固固) 水水(液液)金屬氧化物金屬氧化物(固固)玻璃玻璃(固固)分散系分散系以分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)為分類標(biāo)準(zhǔn)，共分為以分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)為分類標(biāo)準(zhǔn)，共分為_種分散系：種分散系：固固固固液液液液氣氣氣氣分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑9分散系分散系( (分散劑是液體分散劑是液體) )溶液溶液( (1nm)1nm)膠體膠體( (介于介于1 1100nm)100nm)濁液濁液( (100nm)100nm)分散質(zhì)粒子分散質(zhì)粒子 大小為標(biāo)準(zhǔn)大小為標(biāo)準(zhǔn)溶液：分散質(zhì)粒子小于溶液：分散質(zhì)粒子小于1nm。膠體：分散質(zhì)粒子介于膠體：分散質(zhì)粒子介于1nm 100n

7、m之間。之間。濁液：分散質(zhì)粒子大于濁液：分散質(zhì)粒子大于100nm。1nm100nm溶液溶液膠體膠體濁液濁液分散系分散系濁液濁液溶液溶液膠體膠體分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小主要特征主要特征舉例舉例100nm1nm1100nm不穩(wěn)定，不穩(wěn)定，不均一不均一穩(wěn)定，均一穩(wěn)定，均一介穩(wěn)定，均一介穩(wěn)定，均一泥漿水泥漿水NaCl溶液溶液豆?jié){豆?jié){定義：分散質(zhì)粒子直徑在定義：分散質(zhì)粒子直徑在1nm100nm之間的之間的分散系。分散系。本質(zhì)特征本質(zhì)特征1.制備Fe(OH)3膠體 將燒杯中的 _ 加熱至 _ ，向沸水中逐滴加入5-6滴 _ ，繼續(xù)煮至溶液呈 _ ，停止加熱，即制得紅褐色的Fe(OH)3膠體。 蒸餾水蒸

8、餾水沸騰沸騰FeCl3飽和溶液飽和溶液紅褐色紅褐色（課本26頁）由于膠體粒子對(duì)光線的由于膠體粒子對(duì)光線的散射散射而形成而形成光亮的通路光亮的通路的現(xiàn)象稱為的現(xiàn)象稱為丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)。區(qū)分膠體與溶液的一種區(qū)分膠體與溶液的一種物理方法物理方法2.2.丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)可見光可見光照射照射膠體膠體膠粒膠粒使可見光使可見光散射散射形成光亮的形成光亮的“通路通路”原因：原因：放電影時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)放電影時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng) 樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng)樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng) 3.將將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，可觀膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，可觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 沒得到濾渣，濾液還沒得到濾渣，濾液

9、還是紅褐色。是紅褐色。在濾紙上得到泥沙，濾在濾紙上得到泥沙，濾液澄清、透明。液澄清、透明。 過濾后的現(xiàn)象過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水膠體微粒直徑在膠體微粒直徑在1nm100nm之間，可之間，可以通過濾紙，不能通過半透膜。以通過濾紙，不能通過半透膜。（半透膜：只能容許某些分子或離子通過的薄膜）（半透膜：只能容許某些分子或離子通過的薄膜）一定時(shí)間后，燒杯中能夠檢測(cè)出的一定時(shí)間后，燒杯中能夠檢測(cè)出的是：氯化鈉。檢測(cè)不出的是：淀粉是：氯化鈉。檢測(cè)不出的是：淀粉3.3.膠體與濁液、溶液的區(qū)別膠體與濁液、溶液的區(qū)別膠體微粒能透過濾紙膠體微粒能透過濾紙?jiān)谕饧与妶鲎饔孟略谕饧与妶鲎饔孟? 膠體粒

10、子在分散劑里膠體粒子在分散劑里向電極向電極 (陰極或陽極陰極或陽極) 作定向移動(dòng)作定向移動(dòng)的現(xiàn)象的現(xiàn)象, 叫做叫做電泳電泳。實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：說明說明Fe(OH)3膠粒膠粒是帶是帶正電荷正電荷的。的。注意：膠體本身是不帶電的，帶電的是膠粒！注意：膠體本身是不帶電的，帶電的是膠粒！應(yīng)用：靜電除塵應(yīng)用：靜電除塵因?yàn)槟z粒具有較大的表因?yàn)槟z粒具有較大的表面積面積,能吸附離子而帶電能吸附離子而帶電.1.電泳電泳（課本28頁）普遍存在的現(xiàn)普遍存在的現(xiàn)象，不是膠體象，不是膠體的特有性質(zhì)！的特有性質(zhì)！在超顯微鏡下觀察膠體溶液可以看到膠體顆粒在超顯微鏡下觀察膠體溶液可以看到膠體顆粒不斷地作不斷地作無規(guī)則無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)。

11、的運(yùn)動(dòng)。2.布朗運(yùn)動(dòng)使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形成沉淀，從使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形成沉淀，從分散劑里析出的過程叫膠體的凝聚。分散劑里析出的過程叫膠體的凝聚。膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？膠粒帶電、布朗運(yùn)動(dòng)膠粒帶電、布朗運(yùn)動(dòng)不能！不能！如何設(shè)法中和膠體微粒所帶電荷，膠如何設(shè)法中和膠體微粒所帶電荷，膠體還能處于穩(wěn)定狀態(tài)嗎？體還能處于穩(wěn)定狀態(tài)嗎？膠體的介穩(wěn)性膠體的介穩(wěn)性3.聚沉1.1.加電解質(zhì)溶液；加電解質(zhì)溶液；渾濁的井水中加入少量石灰能使水變澄清；渾濁的井水中加入少量石灰能使水變澄清；豆?jié){里加鹽鹵豆?jié){里加鹽鹵(MgCl(MgCl2 26H6H2 2O)O)或石膏或石膏(C

12、aSO(CaSO4 42H2H2 2O)O)溶液溶液使之凝聚成豆腐；使之凝聚成豆腐；水泥里加石膏能調(diào)節(jié)水泥漿的硬化速率；水泥里加石膏能調(diào)節(jié)水泥漿的硬化速率；在江河與海的交匯處形成的沙洲。在江河與海的交匯處形成的沙洲。消除膠粒所帶電荷，并使其凝集沉降的方法：消除膠粒所帶電荷，并使其凝集沉降的方法：3.聚沉2.2.加帶相反電荷的膠粒；加帶相反電荷的膠粒；用明礬、氯化鐵等凈水用明礬、氯化鐵等凈水不同種類的墨水混合使用時(shí)有沉淀產(chǎn)生，使墨不同種類的墨水混合使用時(shí)有沉淀產(chǎn)生，使墨水失效。水失效。3.3.加熱。加熱。分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子直徑100nm性質(zhì)外觀均一，透明均一，有的透明不均一，不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定較穩(wěn)定（介穩(wěn)）不穩(wěn)定能否透過濾紙能能不能能否透過半透膜能不能不能實(shí)例蔗糖溶液淀粉溶液 泥水混和物練習(xí)練習(xí)1.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來，我國的一些沿江或根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（班停飛，霧屬于下列分散系中的（ ）溶液懸濁液溶液懸濁液乳濁液膠體乳濁液