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文檔簡介

1、高爾夫度假酒店管理選題開發(fā)高爾夫度假酒店策略分析院系旅游管理專業(yè)酒店管理學(xué)生姓名指導(dǎo)教師本選題的意義及國內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r:一、選題的意義隨著高爾夫球這項(xiàng)“綠色運(yùn)動(dòng)”的日益大眾化,它正逐漸成為旅游休閑的新熱點(diǎn)。各類國內(nèi)、國際、職業(yè)、業(yè)余賽事的舉辦,各種具有觀瀾湖特色的高爾夫旅游產(chǎn)品的開發(fā),為觀瀾湖吸引了眾多高爾夫球愛好者和旅游觀光客。高爾夫球場(chǎng)可以通過與旅游機(jī)構(gòu)的資源合作,找到更多的具有高消費(fèi)能力的商務(wù)客人。從而有效解決客源問題,提高所屬酒店的使用率,增加營業(yè)收入,有效拉動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜巍⒉惋嫷戎苓吔?jīng)濟(jì)的發(fā)展。人們前往度假的主要原因, 是為了忘卻工作中的煩惱和焦慮, 改變生活節(jié)奏。 因此,度假酒店和球場(chǎng)的

2、選址十分重要,受歡迎的選址包括海濱、山岳、湖泊、沙漠、溫泉、森林、熱帶島嶼和其他風(fēng)景點(diǎn)。遠(yuǎn)離囂塵和風(fēng)景秀麗、氣候宜人是三個(gè)重要條件,而這些也正是度假地球場(chǎng)酒店選址的條件?;仡^客對(duì)各類酒店和球場(chǎng)都特別重要,對(duì)度假球場(chǎng)和所屬酒店則可以說是關(guān)乎存亡。內(nèi)容決定形式,那么,是什么內(nèi)容構(gòu)成了度假地球場(chǎng)酒店這種形式呢?作為一種資源整合,大多的度假地球場(chǎng)會(huì)把酒店與球場(chǎng)捆綁運(yùn)作,成為度假球場(chǎng)酒店。度假酒店和度假球場(chǎng)具有多種內(nèi)在的共性,這也是這兩種不同的業(yè)態(tài)可以完美結(jié)合的基礎(chǔ)。度假酒店一般會(huì)是度假地收益的核心項(xiàng)目,而度假球場(chǎng)酒店則是度假地和度假球場(chǎng)內(nèi)涵的擴(kuò)大和延伸。二、國內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r高爾夫旅游,已成為我國旅游業(yè)一

3、個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長亮點(diǎn)。高爾夫拉動(dòng)旅游酒店餐飲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。球客特別是境外球客打一場(chǎng)高爾夫球,不僅要在球場(chǎng)上進(jìn)行消費(fèi),而且還要在酒店、交通、餐飲等方面進(jìn)行中高檔消費(fèi),從而拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。度假球場(chǎng),是指球場(chǎng)遠(yuǎn)離城市人口密集地區(qū),缺乏足夠的常住人口支持,地處旅游度假區(qū),有賴于季節(jié)性的游客作為球場(chǎng)消費(fèi)主體, 有賴于度假區(qū)本身的吸引力度 ( 度假區(qū)的人文景觀、自然景觀、氣候差異性等 ) 和球場(chǎng)的特色、品質(zhì)為特征的球場(chǎng)。一般度假球場(chǎng)都會(huì)采用會(huì)員制的經(jīng)營模式 ( 也有例外 ) ,球場(chǎng)與酒店成為一體化、互補(bǔ)經(jīng)營。旅游度假球場(chǎng)酒店的最高追求應(yīng)該是一個(gè)讓人們?cè)敢獠贿h(yuǎn)萬里而來的球場(chǎng)。因?yàn)?,和球?chǎng)度假一樣,回頭客非常

4、重要。球場(chǎng)酒店是指為球場(chǎng)所有, 或與球場(chǎng)捆綁運(yùn)作的高爾夫球場(chǎng)酒店。 球場(chǎng)酒店的定位不在于球場(chǎng)與酒店的隸屬關(guān)系和距離,而在于兩者之間的內(nèi)在運(yùn)作關(guān)系。在管理方面,度假酒店與球場(chǎng)管理也有許多的共同特點(diǎn), 譬如地區(qū)和項(xiàng)目的安全性 ( 這是我們出游都會(huì)考慮的 ) ;環(huán)境景觀及氣候;高品質(zhì)的設(shè)施;勞動(dòng)密集型;設(shè)施必須被很好的維護(hù);優(yōu)質(zhì)的服務(wù)等。從長遠(yuǎn)發(fā)展看,球場(chǎng)酒店應(yīng)該有很好的發(fā)展?jié)撡|(zhì): 1. 通過總體規(guī)劃和設(shè)計(jì),將球場(chǎng)會(huì)所功能嵌入酒店設(shè)計(jì)中, 可以大大的降低建造成本、 用工成本和運(yùn)營成本;2. 通過捆綁運(yùn)作,能夠互為促進(jìn)并達(dá)到共贏的目的。據(jù)統(tǒng)計(jì),球場(chǎng)酒店在蘇格蘭就呈現(xiàn)很好的發(fā)展態(tài)勢(shì),目前在蘇格蘭有 35

5、%的高爾夫球場(chǎng)擁有酒店;在蘇格蘭的 12 個(gè)五星級(jí)商業(yè)高爾夫設(shè)施中,有 9 個(gè)球場(chǎng)擁有附屬酒店。I另據(jù)統(tǒng)計(jì),高爾夫球場(chǎng)可以為酒店增加15%的入住率。球場(chǎng)酒店的定位應(yīng)該是通過對(duì)市場(chǎng)供求關(guān)系的分析,根據(jù)球場(chǎng)區(qū)位、交通便捷性、目的客戶需求等條件,還要考慮到其特殊性,包括:季節(jié)性經(jīng)營、流動(dòng)性客戶以及和度假地其它項(xiàng)目的關(guān)系等。結(jié)合球場(chǎng)所在地的具體情況,建造和經(jīng)營一個(gè)符合市場(chǎng)需求、有別于其他同類產(chǎn)品的球場(chǎng)酒店。研究內(nèi)容:本文以觀瀾湖高爾夫球會(huì)對(duì)所屬水療度假酒店為例對(duì)度假地球場(chǎng)酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展進(jìn)行概括描述,并通過對(duì)度假地球場(chǎng)、度假球場(chǎng)酒店等概念的概括總結(jié),深入分析度假地球場(chǎng)酒店異于其他性質(zhì)酒店的產(chǎn)生原因,內(nèi)

6、部架構(gòu)及實(shí)際運(yùn)作等;同時(shí)與國外度假地球場(chǎng)酒店作比較闡述球場(chǎng)與所屬酒店相互促進(jìn),互惠互贏內(nèi)在運(yùn)作關(guān)系,提出度假地球場(chǎng)酒店發(fā)展至今的一系列問題;并結(jié)合觀瀾高爾夫球會(huì)與所屬酒店情況對(duì)今后球場(chǎng)酒店突破瓶頸發(fā)展作出合理建議,最后對(duì)我國度假地球場(chǎng)酒店前景進(jìn)行展望。1 高爾夫球度假地球場(chǎng)酒店產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展11 度假地球場(chǎng)酒店的內(nèi)涵及本質(zhì)特征12 中國高爾夫酒店發(fā)展歷程及現(xiàn)狀13 國內(nèi)外度假地球場(chǎng)酒店的比較2 度假地球場(chǎng)酒店成因及存在問題探究21 度假地球場(chǎng)對(duì)所屬酒店的影響22 度假地球場(chǎng)酒店存在的問題3 度假地球場(chǎng)酒店開發(fā)經(jīng)營策略涵蓋問題31 度假地球場(chǎng)酒店開發(fā)經(jīng)營策略的重要性32 確定酒店定位與檔次品牌3

7、3 采取何種酒店經(jīng)營模式34 選擇高爾夫酒店的配套設(shè)施35 強(qiáng)化高爾夫酒店的建筑設(shè)計(jì)4 高爾夫球度假地酒店未來發(fā)展趨勢(shì)及建議41 高爾夫酒店發(fā)展方向展望42 我國度假地球場(chǎng)酒店發(fā)展建議研究方法、手段及步驟:(1) 數(shù)據(jù)分析法:根據(jù)歷年數(shù)據(jù)資料,對(duì)假日旅游市場(chǎng)進(jìn)行供求兩方面分析。(2) 比較研究法:將各種現(xiàn)有資料進(jìn)行比較分析,得出結(jié)論。(3) 系統(tǒng)分析法:將假日旅游市場(chǎng)視為一個(gè)有機(jī)的整體,對(duì)內(nèi)部機(jī)體進(jìn)行逐一分析。(4) 定量分析法:應(yīng)用數(shù)學(xué)和統(tǒng)計(jì)等方法,對(duì)較系統(tǒng)和完整的數(shù)據(jù)和資料進(jìn)行分析。(5) 定性分析法:憑借專業(yè)理論、經(jīng)驗(yàn)積累和觀察能力,通過邏輯分析、演繹歸納等方法對(duì)假日旅游市場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估和主

8、觀判斷。參考文獻(xiàn):1 熊定勛 . 高爾夫市場(chǎng)營銷 . 國防科技大學(xué)出版社 .20052 王奕 . 酒店與酒店設(shè)計(jì) . 中國水利水電出版社 .20063 趙濤主編 . 酒店經(jīng)營管理 : 理論、案例、制度、實(shí)務(wù). 修訂版北京工業(yè)大學(xué)出版社 .20064 方偉群 . 酒店與管理公司贏的策略中國旅游出版社 .20075( 澳) 賈依·坎達(dá)姆普利 . 服務(wù)管理 : 酒店管理的新模式 . 旅游教育出版社 .2006 6 蔡萬坤 . 新編酒店商品和康樂設(shè)施管理 . 廣東旅游出版社 .2005II7 鈕先鉞 . 酒店?duì)I運(yùn)管理與實(shí)務(wù) . 南方日?qǐng)?bào)出版社 .20028 吳克祥 . 酒店會(huì)議經(jīng)營 . 遼寧

9、科學(xué)技術(shù)出版社 .20019 肖亞紅 . 從深圳看全國高爾夫產(chǎn)業(yè)消費(fèi)的發(fā)展 . 寧夏黨校學(xué)報(bào) .2007.710 陳才發(fā) . 發(fā)展我國高爾夫休閑產(chǎn)業(yè)的思考 . 湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào) .2007.211 劉德云 . 高爾夫旅游發(fā)展模式研究 . 旅游學(xué)刊 .200712 吳國棟 . 陳林心 . 周小剛 . 高爾夫球在中國大陸發(fā)展的分析與探討 .2008.613 付冰 . 周申立 . 郝百強(qiáng) . 試論中國高爾夫旅游的發(fā)展與規(guī)劃 . 哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào).200615 劉惠英 . 中國高爾夫產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景透析 . 廣州體育學(xué)院學(xué)報(bào)年 .2007.1116 丘萍 . 張鵬 . 程道品 . 崔巖 .高爾夫休閑

10、層次特征的理論探討 . 桂林旅游高等專科學(xué)校學(xué)報(bào) .2006.817 觀瀾高爾夫 18 高爾夫產(chǎn)業(yè)鍍金塘廈房產(chǎn)引發(fā)高檔項(xiàng)目扎堆19 海南高爾夫產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究20 吳若成:度假地高爾夫球場(chǎng)的開發(fā)與管理21 中國酒店高爾夫賓館高爾夫球場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和規(guī)劃研究報(bào)告 III高爾夫球度假地酒店發(fā)展策略分析摘要通過聯(lián)系世界高爾夫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r, 引證觀瀾湖高爾夫球會(huì)所屬酒店的發(fā)展歷史經(jīng)驗(yàn),中國高爾夫度假球場(chǎng)酒店正呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭, 前景廣闊。為順應(yīng)發(fā)展趨勢(shì) , 采用理論聯(lián)系實(shí)際,以規(guī)模球場(chǎng)為例,提出了中國本土度假地球場(chǎng)酒店如何占據(jù)市場(chǎng)的一些思路和策略;分析球場(chǎng)酒店的發(fā)展瓶頸; 作出合理建議,最后對(duì)我國度假地

11、球場(chǎng)酒店前景進(jìn)行展望。關(guān)鍵詞:高爾夫球場(chǎng)酒店策略 實(shí)例 分析IVAnalysis Of Golf Resort HotelDevelopment StrateryAbstractBy contacting the development of the world's golf industry, citing MissionHills Golf Club-owned hotel in the development of historical experience, Chinagolfcourseresorthotelthatisshowingstrongmomentumandbroa

12、ddevelopment prospects. To comply with the development trend of the actual use of the theory Lianhe, to the scale of course, for example, put forwardChina's local resort hotel to occupy the market of course some ideas and strategies; Analyze Stadium hotel development bottlenecks; make reasonable

13、 proposals, the last on my vacation the Earth field and perspective of the hotel.Keywords:Golf; Golf resort hotel; Strategies;Example; AnalysV目錄1 高爾夫球度假地球場(chǎng)酒店產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展 .111 度假地球場(chǎng)酒店的內(nèi)涵及本質(zhì)特征 .11.1.1度假地球場(chǎng)酒店的內(nèi)涵 .11.1.2度假地球場(chǎng)酒店的本質(zhì)特征 .112 中國高爾夫酒店發(fā)展歷程及現(xiàn)狀 .213 國內(nèi)外度假地球場(chǎng)酒店的比較 .32 度假地球場(chǎng)酒店成因及存在問題探究 .421 度假地球場(chǎng)對(duì)所屬酒店的

14、影響 .422 度假地球場(chǎng)酒店存在的問題 .53 度假地球場(chǎng)酒店開發(fā)經(jīng)營策略涵蓋問題 .731 度假地球場(chǎng)酒店開發(fā)經(jīng)營策略的重要性 .732 確定酒店定位與檔次品牌 .733 采取何種酒店經(jīng)營模式 .834 選擇高爾夫酒店的配套設(shè)施 .835 強(qiáng)化高爾夫酒店的建筑設(shè)計(jì) .84 高爾夫球度假地酒店未來發(fā)展趨勢(shì)及建議 .1041 高爾夫酒店發(fā)展方向展望 .1042 我國度假地球場(chǎng)酒店發(fā)展建議 .11結(jié)論.13致謝.151 高爾夫球度假地球場(chǎng)酒店產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展1 1 度假地球場(chǎng)酒店的內(nèi)涵及本質(zhì)特征1.1.1 度假地球場(chǎng)酒店的內(nèi)涵度假地,即度假目的地, 是指在一定的原生態(tài)自然條件下, 向游客提供包括住

15、宿、飲食、休閑、鍛煉、體育、娛樂設(shè)施的綜合服務(wù)社區(qū)。提供生活與娛樂服務(wù)是此類社區(qū)的兩個(gè)基本功能。度假酒店一般會(huì)是度假地收益的核心項(xiàng)目,在旅游 +地產(chǎn)項(xiàng)目中,度假地酒店則成為主要盈利點(diǎn),應(yīng)成為項(xiàng)目前景評(píng)估的主要對(duì)象,而度假球場(chǎng)則是度假地和度假酒店內(nèi)涵的擴(kuò)大和延伸。度假球場(chǎng),是指球場(chǎng)遠(yuǎn)離城市人口密集地區(qū), 缺乏足夠的常住人口支持, 地處旅游度假區(qū), 有賴于季節(jié)性的游客作為球場(chǎng)消費(fèi)主體, 有賴于度假區(qū)本身的吸引力度 (度假區(qū)的人文景觀、自然景觀、氣候差異性等 )和球場(chǎng)的特色、品質(zhì)為特征的球場(chǎng)。作為一種資源整合,大多的度假地球場(chǎng)還會(huì)把球場(chǎng)與酒店捆綁運(yùn)作,成為度假酒店球場(chǎng)。酒店球場(chǎng) 是指為酒店所有, 或

16、與酒店捆綁運(yùn)作的高爾夫球場(chǎng)。 酒店球場(chǎng)的定位不在于球場(chǎng)與酒店的隸屬關(guān)系和距離,而在于兩者之間的內(nèi)在運(yùn)作關(guān)系。人們前往度假的主要原因, 是為了忘卻工作中的煩惱和焦慮, 改變生活節(jié)奏。因此,度假酒店和球場(chǎng)的選址十分重要,受歡迎的選址包括海濱、山岳、湖泊、沙漠、溫泉、森林、熱帶島嶼和其他風(fēng)景點(diǎn)。遠(yuǎn)離囂塵和風(fēng)景秀麗、氣候宜人是三個(gè)重要條件, 而這些也正是球場(chǎng)選址的條件。 回頭客對(duì)各類酒店和球場(chǎng)都特別重要,對(duì)度假球場(chǎng)酒店則可以說是關(guān)乎存亡。1.1.2 度假地球場(chǎng)酒店的本質(zhì)特征球場(chǎng)及酒店的定位應(yīng)該是通過對(duì)市場(chǎng)供求關(guān)系的分析, 根據(jù)球場(chǎng)區(qū)位、 交通便捷性、目的客戶需求等條件, 結(jié)合球場(chǎng)所在地的具體情況, 建

17、造和經(jīng)營一個(gè)符合市場(chǎng)需求、有別于其他同類產(chǎn)品的球場(chǎng)內(nèi)部酒店。度假球場(chǎng)酒店的定位還要考慮到其特殊性, 包括:季節(jié)性經(jīng)營、 流動(dòng)性客戶以及和度假地其它項(xiàng)目的關(guān)系等。在管理方面,球場(chǎng)與度假酒店管理也有許多的共同特點(diǎn), 譬如地區(qū)和項(xiàng)目的安全性 (這是我們出游都會(huì)考慮的 );環(huán)境景觀及氣候;高品質(zhì)的設(shè)施;勞動(dòng)密集型;設(shè)施必須被很好的維護(hù);優(yōu)質(zhì)的服務(wù)等。1對(duì)于城市中心交通便利的商務(wù)酒店,度假球場(chǎng)也有其特點(diǎn):如游客市場(chǎng) 與其它類型酒店不同, 度假球場(chǎng)酒店主要服務(wù)于高爾夫市場(chǎng)中的度假和娛樂細(xì)分市場(chǎng); 還有以高爾夫度假為導(dǎo)向的團(tuán)體和家庭; 度假客人的流動(dòng)性導(dǎo)致球場(chǎng)管理與會(huì)員制球場(chǎng)管理有很大的區(qū)別。設(shè)施 度假球場(chǎng)

18、酒店的規(guī)劃是以度假者為導(dǎo)向的, 必須考慮度假者除高爾夫以外的其它需求;位置 一般處在遠(yuǎn)離物品和勞動(dòng)力供應(yīng)中心地區(qū);公平及趣味 能夠適合不同人群的需求;季節(jié)性 多具季節(jié)性經(jīng)營特點(diǎn)。因此,度假球場(chǎng)酒店管理的核心應(yīng)該是創(chuàng)造一種能夠促進(jìn)并增強(qiáng)幸福感和愉悅感的環(huán)境, 在實(shí)際運(yùn)營中, 通過提供高質(zhì)量的球場(chǎng)酒店,營造令人愉悅和興奮的環(huán)境來實(shí)現(xiàn),尤其是通過友好而個(gè)性化的方式提供高質(zhì)量服務(wù)來實(shí)現(xiàn)。對(duì)于高爾夫酒店, 在房地產(chǎn)業(yè)類尚未達(dá)成一個(gè)統(tǒng)一的概念。 顧名思義,高爾夫酒店,必須要具有高爾夫球場(chǎng)等高爾夫物業(yè)形態(tài), 同時(shí),也必須涵蓋酒店的基本特征。高爾夫酒店是高爾夫產(chǎn)業(yè)與酒店行業(yè)之間的一個(gè)交叉的新興物業(yè)形態(tài)。綜合房

19、地產(chǎn)業(yè)類的眾多觀點(diǎn),高爾夫酒店必須涵蓋以下基本特征:第一,高爾夫酒店必須具有高爾夫球場(chǎng)這一必備軟件, 酒店必須位于高爾夫球場(chǎng)內(nèi)和球場(chǎng)周邊。 距離太遠(yuǎn)、難以滿足高爾夫顧客需要的酒店不能稱之為高爾夫酒店。舊電影為高爾夫球場(chǎng)及其周邊客群服務(wù), 并受到高爾夫球場(chǎng)的影響和輻射。沒有高爾夫球場(chǎng)的酒店就失去了成為高爾夫酒店的載體。第二,高爾夫球場(chǎng)和高爾夫酒店必須由同一個(gè)開發(fā)商直接開發(fā)或開發(fā)商與高星級(jí)酒店集團(tuán)聯(lián)合體進(jìn)行合作開發(fā)或委托開發(fā)。 同時(shí),高爾夫酒店客房是高爾夫酒店最重要的組成部分,無酒店客房的所謂酒店應(yīng)該排除在高爾夫酒店概念之外。1 2 中國高爾夫酒店發(fā)展歷程及現(xiàn)狀高爾夫從以往的一項(xiàng)比較純正的男士運(yùn)動(dòng)

20、, 變成了無論男女都踴躍上陣的無性別戶外運(yùn)動(dòng)。 放眼望去, 打高爾夫球的女性現(xiàn)在越來越多, 經(jīng)久不衰的高爾夫球熱也帶動(dòng)了我國富有階層入住酒店的消費(fèi)浪潮。 和高爾夫球場(chǎng)在一起的, 有的是純粹的酒店, 有的是度假式的小別墅, 但經(jīng)營管理模式也跟酒店一樣。 所有的這類酒店,不管開在天涯海角,里面的設(shè)施都是一流的,豪華講究自然不必說,要想把球場(chǎng)玩得淋漓盡致, 主題酒店的服務(wù)將起關(guān)鍵作用。 必須明白,客人絕不是單純?yōu)榱说竭@里吃一頓晚飯, 睡一個(gè)好覺才到這里的。 最重要的是要保證他們玩得好并為他們送上一份閑情逸致的好心情。 在繁忙的商務(wù)活動(dòng)之余, 到高爾夫2酒店去放松一下,是一個(gè)很值得奢侈一回的享受。19

21、84 年,高爾夫球場(chǎng)中山溫泉高爾夫球場(chǎng)建成并投入使用,由此發(fā)端,我國的高爾夫運(yùn)動(dòng)正式拉開了序幕。短短 20 多年的時(shí)間。我國的高爾夫球場(chǎng)從無到有,發(fā)展迅猛。我國已經(jīng)成為繼美國、日本、加拿大、英國后的世界第五大高爾夫球國家, 目前有超過 400 個(gè)正式高爾夫球場(chǎng)和近 500 個(gè)高爾夫練習(xí)場(chǎng), 而且這個(gè)數(shù)量還在與日俱增。 相比高爾夫球場(chǎng)的建設(shè)熱潮, 高爾夫酒店的建設(shè)量卻相對(duì)滯后。1 3 國內(nèi)外度假地球場(chǎng)酒店的比較當(dāng)今世上至少有超過兩百家以上用高爾夫球招徠住客的高檔酒店。 這些“特色 ”酒店絕大部分位于北美,以美國為最。另外澳大利亞、英國、新西蘭、甚至一些亞洲國家和阿拉伯國家也加入其中。 從傳統(tǒng)意義

22、上判別, 即便是一家五星級(jí)酒店也未必?fù)碛凶约旱母郀柗蚯驁?chǎng)。 但是現(xiàn)在的形勢(shì)是: 隨著世界的奢靡之風(fēng)漸長以及需求的激增,高爾夫球場(chǎng)與高檔酒店攀親的趨勢(shì)已不可避免。高爾夫酒店發(fā)展相對(duì)于球場(chǎng)發(fā)展明顯滯后。 首先,中國的高爾夫產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展迅猛,但相比高爾夫發(fā)達(dá)國家還存在不小差距。 盡管目前中國的高爾夫產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模,高爾夫愛好者達(dá) 450 多萬人,每周打球人數(shù)接近 530 萬人次,但橫向比較,中國相對(duì)于高爾夫產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國家差距十分明顯。未來一段時(shí)間,中國將在高爾夫球場(chǎng)建設(shè)、高爾夫產(chǎn)業(yè)深化等方面進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)。其次,高爾夫產(chǎn)業(yè)在中國的發(fā)展才剛剛起步,高爾夫與度假村的結(jié)合并不太緊密。但在國外,高爾夫

23、與度假村的結(jié)合已經(jīng)形成模式化特征。國外的休閑度假村一般包含酒店、 高爾夫球場(chǎng)及別墅、 滑雪場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、游泳池、溫泉等物業(yè)形態(tài)。濱海、濱湖、山麓、溫泉、甚至沙漠區(qū)域都結(jié)合地形地貌特點(diǎn)大力發(fā)展度假村設(shè)施。在國外,很多知名度假村中高爾夫球場(chǎng)不僅不占主體, 反而成為以酒店為主體的度假村的配套設(shè)施之一。 南非太陽度假村、 艾維爾拉四季度假村俱樂部、 新羅濟(jì)州酒店等就是明證。 休閑度假村將休閑度假發(fā)揮到極致, 高爾夫球場(chǎng)反而成為酒店的重要配置設(shè)施。32 度假地球場(chǎng)酒店成因及存在問題探究2 1 度假地球場(chǎng)對(duì)所屬酒店的影響高爾夫與度假旅游的結(jié)合已呈現(xiàn)燎原之勢(shì), 高爾夫酒店與高爾夫球場(chǎng)的組合物業(yè)形態(tài)將受到市場(chǎng)的

24、追捧。 高爾夫酒店必將隨著高爾夫產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展進(jìn)入快速上升通道,未來大力發(fā)展高爾夫酒店物業(yè)已形了大勢(shì)所趨。現(xiàn)代高爾夫運(yùn)動(dòng)集運(yùn)動(dòng)競賽、 休閑健身、商務(wù)社交和度假娛樂等為一體, 深受世界各國人民喜愛。 盡管高爾夫運(yùn)動(dòng)在中國僅有短短二十幾年的歷史, 但由于其獨(dú)特的文化魅力, 很快被人們接受和喜愛。 人們對(duì)某一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的特別偏好有多種原因,從調(diào)查和訪談中發(fā)現(xiàn), 高爾夫的自身價(jià)值魅力是人們青睞這一運(yùn)動(dòng)的主要原因。(1)可以說,高爾夫度假地群體在很大程度上影響甚至決定所屬酒店的客戶群體。美國已故石油大王洛克菲勒當(dāng)年就是一個(gè)高爾夫球迷,他把是否有高爾夫球場(chǎng)地作為他選擇入住某家酒店或私家豪宅的一個(gè)條件。洛克菲勒明

25、顯屬于“受高爾夫自身價(jià)值吸引” 的高爾夫球場(chǎng)酒店客戶高端群體。來自世界各地對(duì)高爾夫球情有獨(dú)鐘的名流政要大亨,有著比買廣告效果更好的提高知名度影響力,更是為酒店帶來單宗類型的豐厚收入。(2)同時(shí),高爾夫還能和好友聯(lián)絡(luò)感情,拉近和親人的親情。高爾夫不但已成為廣交朋友、 與家人共聚的運(yùn)動(dòng), 也成為舒解壓力的最佳娛樂。 作為度假地球場(chǎng)酒店,內(nèi)部設(shè)施上應(yīng)顧及到家庭里各個(gè)成員。 譬如說可以開設(shè)兒童設(shè)施, 室內(nèi)康體此種適合全家老小參加的活動(dòng),以期吸引周末或公眾假期的家庭型客源。(3)度假地高爾夫球場(chǎng)一般有著優(yōu)越的環(huán)境。這里的環(huán)境包括自然優(yōu)勢(shì)和地理優(yōu)勢(shì)。以深圳為例,深圳市位于南海之濱,珠江口以東的海岸山西側(cè)地

26、帶,常夏無冬,降水量豐沛, 如此良好的氣候條件無疑是高爾夫生長的沃土。 每一個(gè)高爾夫球場(chǎng)都像衣服美麗的風(fēng)景畫,置身在遠(yuǎn)離城市喧囂鬧區(qū)的寧靜“氧吧”,嗅著森林、草地和泥土的氣息,令人神清氣爽,心曠神怡;能在陽光下、綠草上盡情揮桿,讓人精神無比愉悅,身心無比放松。完美體育休閑與度假的配合,讓度假地高爾夫酒店吸引眾多為休閑娛樂、 舒緩壓力、提高生命質(zhì)量的客人結(jié)伴而來;也讓商務(wù)團(tuán)隊(duì)群體蜂擁而來。深圳交通便利, 尤其是和港澳聯(lián)系頗為密切, 再加上其開放的政策和相對(duì)較低的物價(jià),這里成為港澳居民平日度假休閑的首選。作為一項(xiàng)“高品位的文化”活動(dòng),高爾夫雖在深圳非一般人能消費(fèi), 但對(duì)港澳等經(jīng)濟(jì)水平相對(duì)較高的地區(qū)

27、來說,其價(jià)格還是適宜的。據(jù)統(tǒng)計(jì),平均每個(gè)周末,來深圳打高爾夫球并連帶其他消費(fèi)的香港游客有上萬名, 每月在深圳打高爾夫球的港人消費(fèi)在一億元以上。如4此來說,擁有相似地理位置的度假地球場(chǎng)酒店客戶群體里, 港澳客人占很大比例。也從一方面拉動(dòng)了度假地球場(chǎng)酒店的消費(fèi)水平, 提高了酒店客房、 餐飲各方面的銷售購買能力。(4)為探討高爾夫消費(fèi)與參與者的關(guān)系,紐約時(shí)報(bào)曾特地邀請(qǐng)著名的薪酬專家對(duì)高爾夫的失誤同公司業(yè)績的相關(guān)性進(jìn)行研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn):在3 年內(nèi),為股東帶來最大總體回報(bào)的公司恰恰是由打高爾夫球失誤最少的CEO 領(lǐng)導(dǎo)的。美國培基證券有限公司的董事楊亮瑜指出: “在高爾夫球場(chǎng), 你有充分時(shí)間和機(jī)會(huì)了解你合作

28、伙伴的性格, 比如誠實(shí)、冒險(xiǎn)精神、處理成功和失敗問題的能力等。而你可以做的是, 將你所看到的一切用到建立今后的業(yè)務(wù)關(guān)系中去。 ”高爾夫已成為世界幾乎所有重要國際會(huì)議期間的必備內(nèi)容, 成為世界政商精英和現(xiàn)代成功人士對(duì)話交流、 增進(jìn)友誼的流行社交方式。 深圳觀瀾湖高爾夫球會(huì)酒店每年要承辦上百個(gè)跨國公司、 國內(nèi)大型企業(yè)等舉行的各種高規(guī)格會(huì)議, 幾乎一半的會(huì)議都安排有高爾夫內(nèi)容。 此等“高爾夫” 效應(yīng)也是其他類型度假地或酒店不可能具備的。由于高爾夫文化的獨(dú)特魅力, 越來越多的人開始喜愛高爾夫運(yùn)動(dòng)。 隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和高收入人群的不斷增多, 珠三角地區(qū) “高球熱” 在未來仍將持續(xù)升溫,這是人們?cè)谖?/p>

29、質(zhì)生活獲得滿足后, 自然轉(zhuǎn)向?qū)裆睢?對(duì)提高生命質(zhì)量的更高要求,是人類社會(huì)文明進(jìn)程的標(biāo)志,也是社會(huì)發(fā)展的潮流。2 2 度假地球場(chǎng)酒店存在的問題目前我國高爾夫酒店大體呈現(xiàn)以下發(fā)展特征:第一,高爾夫酒店的數(shù)量相對(duì)高爾夫球場(chǎng)嚴(yán)重不足。 大部分開發(fā)商對(duì)高爾夫別墅的開發(fā)熱情不減, 但對(duì)于高爾夫酒店的開發(fā)熱忱卻并不高。 究其原因,主要由于開發(fā)高爾夫球場(chǎng)前期需要大量的現(xiàn)金流, 如果再開發(fā)酒店等雖長遠(yuǎn)盈利但前期投資量大的物業(yè)資量大的物業(yè), 資金壓力可見一斑。 高爾夫別墅的開發(fā)能大大緩解高爾夫球場(chǎng)建設(shè)所需資金壓力, 回收部分現(xiàn)金流, 自然搜到開發(fā)商的廣泛青睞。但長期而言, 開發(fā)酒店能大大提高高爾夫球場(chǎng)的競爭

30、力, 長期投資利潤也是高爾夫別墅難以比擬的。 因此國內(nèi)經(jīng)營較好的高爾夫球場(chǎng), 一般在后期都開發(fā)酒店物業(yè),以期充分利用高爾夫球場(chǎng)獲得長期收益。第二,高爾夫酒店的國際化程度不夠。 酒店品牌知名度和服務(wù)質(zhì)量還存在較大的空間。目前,雖有部分高爾夫項(xiàng)目引進(jìn)了國際酒店管理品牌進(jìn)行委托經(jīng)營管理,但大部份高爾夫酒店以開發(fā)商直接管理為主。 受到開發(fā)商實(shí)力和開發(fā)商經(jīng)驗(yàn)的影響,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)檔次參差不齊。 部分高爾夫球場(chǎng)由于酒店檔次和服務(wù)質(zhì)量難以跟上導(dǎo)致口碑欠佳,美譽(yù)度不理想,整體項(xiàng)目吸引力不足。第三,大部分高爾夫酒店的配套設(shè)施嚴(yán)重不足,難以形成休閑度假的氛圍,對(duì)長5線休閑度假高球愛好者及其家庭的吸引力還有待提高。

31、63 度假地球場(chǎng)酒店開發(fā)經(jīng)營策略涵蓋問題3 1 度假地球場(chǎng)酒店開發(fā)經(jīng)營策略的重要性雖然目前高爾夫酒店在中國發(fā)展比較滯后,但值得注意的是,從2001 年以來,參與這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的愛好者每年以30%的幅度遞增。高爾夫產(chǎn)業(yè)在中國經(jīng)濟(jì)中的比重逐步升高。 高爾夫運(yùn)動(dòng)從貴族運(yùn)動(dòng)逐步向大眾化發(fā)展趨勢(shì)已在中國呈現(xiàn)。同時(shí)伴隨著中國休閑產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,目前國內(nèi)高爾夫球場(chǎng)結(jié)合旅游度假的相關(guān)項(xiàng)目已定型。為了迎接高爾夫產(chǎn)業(yè)未來的大發(fā)展,率先開發(fā)高爾夫酒店物業(yè)將在未來獲得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。但在進(jìn)行高爾夫開發(fā)的時(shí)候,必須遵循高爾夫開發(fā)策略。開發(fā)商在一個(gè)項(xiàng)目中是否開發(fā)高爾夫酒店受到諸多因素的影響和制約。地塊所在位置、項(xiàng)目大小以及高爾夫球場(chǎng)

32、數(shù)量、 開發(fā)上的知名度以及現(xiàn)金流狀況、 項(xiàng)目中其它娛樂相設(shè)施的設(shè)定等都將決定高爾夫酒店的開發(fā)與否。 相對(duì)而言,位于遠(yuǎn)郊或度假區(qū)、大盤、高爾夫球場(chǎng)數(shù)量在 2 個(gè)及以上、具有較高知名度、開發(fā)商現(xiàn)金流偏松、其它娛樂相設(shè)施相對(duì)較多的項(xiàng)目具有開發(fā)高爾夫酒店的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)。另外,進(jìn)行合理的財(cái)務(wù)分析和測(cè)算對(duì)高爾夫酒店的核心價(jià)值在于提高高爾夫項(xiàng)目的長期利潤收益。 投資的目標(biāo)在于至少在未來一段時(shí)間保證酒店部分收支平衡??梢詮母郀柗蛘w項(xiàng)目中進(jìn)行財(cái)務(wù)的核算,通過現(xiàn)金流和敏感性分析,規(guī)避項(xiàng)目財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。3 2 確定酒店定位與檔次品牌一般而言,高爾夫項(xiàng)目以度假村的形式居多,這就從客觀層面決定了高爾夫酒店的定位一般以主題度

33、假酒店為主。 另一方面, 雖然在國外, 高爾夫運(yùn)動(dòng)已經(jīng)日益成為大眾運(yùn)動(dòng), 出現(xiàn)了少數(shù)中檔高爾夫酒店, 但在現(xiàn)今中國, 高爾夫項(xiàng)目依然從屬于高端度假消費(fèi)的范疇, 因此這也決定了高爾夫酒店的檔次必須以四五星級(jí)為主,否則將影響高爾夫球場(chǎng)的定位和檔次。 會(huì)員制的酒店客房數(shù)量一般而言參考會(huì)員數(shù)量而定。 針對(duì)高爾夫酒店的品牌選擇, 如引進(jìn)國外酒店管理品牌, 洲際集團(tuán)、溫德姆酒店集團(tuán)、 雅高酒店集團(tuán)、 等酒店集團(tuán)中有部分針對(duì)高爾夫物業(yè)的酒店品牌,可利用這些酒店品牌龐大的客戶網(wǎng)絡(luò)和極強(qiáng)的品牌認(rèn)同度, 迅速提升酒店和球場(chǎng)在業(yè)內(nèi)的知名度。73 3 采取何種酒店經(jīng)營模式高爾夫酒店經(jīng)營管理與酒店的經(jīng)營管理模式類似,一

34、般分為委托管理、特許經(jīng)營管理和帶資管理等。 目前國外酒店管理公司的管理模式以特許經(jīng)營為主, 其次為委托管理和少量的帶資管理。 但在中國,在華管理公司的管理方式以委托管理為主其次為特許經(jīng)營和袋子管理, 并且目前帶資管理這種模式有日益增多的趨勢(shì)。選擇何種高爾夫酒店經(jīng)營管理模式, 要針對(duì)酒店的特點(diǎn)有的放矢, 選取最適合該項(xiàng)目酒店的經(jīng)營管理模式。3 4 選擇高爾夫酒店的配套設(shè)施高爾夫酒店之所以稱其為高爾夫酒店,就在于酒店與高爾夫運(yùn)動(dòng)千絲萬縷的聯(lián)系。高爾夫酒店為高爾夫球場(chǎng)配套。 在酒店檔次、 規(guī)模和建筑風(fēng)格上必須與高爾夫球場(chǎng)、會(huì)所和高爾夫別墅相匹配。 同時(shí),高爾夫酒店的相關(guān)配套施舍也必須結(jié)合高爾夫產(chǎn)業(yè)的

35、發(fā)展特點(diǎn), 并綜合考量高爾夫會(huì)所設(shè)施, 有的放矢,避免配套設(shè)施出現(xiàn)功能的重復(fù)和交叉, 影響使用率。 值得注意的是, 相對(duì)其它高星級(jí)酒店配套,高爾夫酒店對(duì)各類會(huì)議和宴會(huì)廳、 SPA及康樂中心等設(shè)施的需求更為迫切。通過分析深圳觀瀾湖的酒店配套設(shè)施,可以明顯看出這種側(cè)重方向。3 5 強(qiáng)化高爾夫酒店的建筑設(shè)計(jì)一般而言,高爾夫酒店的建筑設(shè)計(jì)一般遵循以下原則:首先,高爾夫酒店的建筑設(shè)計(jì)一般應(yīng)體現(xiàn)出高端和豪華的特征。高爾夫酒店的主要客群為公司高管、 政府官員和境外高爾夫旅游客群,這部分客源追求高檔豪華,注重舒適享受服務(wù), 對(duì)價(jià)格相對(duì)而言敏感度較低,所以在高爾夫酒店的設(shè)計(jì)上一定要遵循這一原則。其次,高爾夫酒店

36、的建筑設(shè)計(jì)一般應(yīng)體現(xiàn)出區(qū)域的地方特色。 “越是民族的,越是世界的”,文化產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,文化的內(nèi)涵不斷延伸,地方人文和民族風(fēng)情不斷挖掘,必然會(huì)給酒店的潛在客群帶來視覺沖擊和吸引力。 迪拜、巴厘島等地的很多球場(chǎng)酒店無論是建筑立面還是內(nèi)部設(shè)計(jì)都在體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕兔褡逄厣仍厣喜贿z余力,取得了很大成功,值得借鑒。再次,高爾夫酒店的建筑設(shè)計(jì)也應(yīng)體現(xiàn)出高爾夫運(yùn)動(dòng)和高爾夫產(chǎn)業(yè)特色,以強(qiáng)化高爾夫特征,與其他酒店相區(qū)別。大到建筑形象、創(chuàng)意、空間布局、功能分區(qū)、客流動(dòng)線方面的合理規(guī)劃,小到燈光設(shè)計(jì)、8家具創(chuàng)作、藝術(shù)品布置乃至牙膏、牙刷、毛巾、皂液、鑰匙牌等細(xì)致入微的細(xì)節(jié)等各方面的精心設(shè)計(jì),都可以打上高爾夫運(yùn)動(dòng)烙

37、印,彰顯酒店的獨(dú)特魅力。伴隨著高爾夫產(chǎn)業(yè)和休閑產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的滾滾洪流,高爾夫酒店的建筑和開發(fā)勢(shì)必進(jìn)入快速通道。 我國的高爾夫球場(chǎng)已經(jīng)突破了 500 多家,而且還在以較快的快速發(fā)展。 高爾夫消費(fèi)者的可選擇面更廣, 勢(shì)必對(duì)高爾夫項(xiàng)目的挑剔程度更甚。如何打造出完美的高爾夫酒店和高爾夫球場(chǎng), 在高爾夫產(chǎn)業(yè)和休閑產(chǎn)業(yè)的洪流中分到一杯羹,將考驗(yàn)所有有志于打造高爾夫項(xiàng)目的開發(fā)商的集體智慧。94 高爾夫球度假地酒店未來發(fā)展趨勢(shì)及建議4 1 高爾夫酒店發(fā)展方向展望1、市場(chǎng)定位更加明晰(1)高端市場(chǎng)。 據(jù)中國高爾夫球協(xié)會(huì)的不完全統(tǒng)計(jì),目前在我國境內(nèi) 110 多家高爾夫俱樂部中,注冊(cè)會(huì)員有 3 萬多人,另有 20 多

38、萬非會(huì)員也經(jīng)常出入,這些打高爾夫球的人 80集中在商界。這也使得部分高爾夫度假村及其酒店以商務(wù)客人為其主要客源市場(chǎng)。 度假地球場(chǎng)酒店成為了許多商界人士、 白領(lǐng)人士交流、交友、交際的活動(dòng)場(chǎng)所, 成為信息互動(dòng)的平臺(tái)。 人們?cè)谇驁?chǎng)外與酒店內(nèi)穿行,邊打球、邊談生意,既休閑度假、又交朋結(jié)友,往往在輕松的氛圍中完成商務(wù)的洽談。(2)大眾市場(chǎng)。我國高爾夫消費(fèi)人群的大量出現(xiàn),將推動(dòng)大眾市場(chǎng)的發(fā)展。如果我國的高爾夫度假球場(chǎng)酒店全部對(duì)客戶群體層次要求高 , 將與市場(chǎng)大眾化需求形成矛盾 , 不僅沒有滿足大眾市場(chǎng)需求,而且使得高端市場(chǎng)競爭激烈,利潤率降低。因此將會(huì)有大量的高爾夫度假地酒店以大眾市場(chǎng)為主要客源市場(chǎng), 在

39、不影響消費(fèi)效果的前提下加強(qiáng)成本控制真正讓游客體驗(yàn)高爾夫運(yùn)動(dòng), 享受高爾夫文化。(3)全球客源市場(chǎng)的開拓。正如前面所說的我國客源市場(chǎng)的地域開發(fā)呈現(xiàn)規(guī)律性,開始階段將主要客源市場(chǎng)定位于與本地相鄰近的海外國家, 如日本、韓國等;其間忽視了國內(nèi)潛在消費(fèi)群體, 隨著我國高爾夫運(yùn)動(dòng)消費(fèi)人群的增加, 俱樂部的廣泛發(fā)展促進(jìn)了國內(nèi)市場(chǎng)開發(fā)。 世界高爾夫旅游經(jīng)理人彼得·沃爾頓: 建議中國相關(guān)體育旅游產(chǎn)業(yè)今后應(yīng)該高度重視發(fā)展多方面的市場(chǎng)策略。也就是說,不僅要吸引來自亞洲的旅游者, 還要把目標(biāo)放在來自歐洲及美國的旅游者。 盡管來自歐洲、美國游客的人數(shù)和收入相對(duì)較少, 但發(fā)展國際體育酒店的市場(chǎng)策略可以使中國旅

40、游市場(chǎng)進(jìn)一步開拓。2、多樣化產(chǎn)品的融合現(xiàn)在度假球場(chǎng)酒店的經(jīng)營很大程度上已經(jīng)擺脫了單一的經(jīng)營模式,不斷地開發(fā)各種休閑、娛樂、健身產(chǎn)品,來滿足度假客人的多樣化需求。高爾夫度假村也將改變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式, 即其他產(chǎn)品或服務(wù)都服務(wù)于高爾夫運(yùn)動(dòng)這個(gè)主要的產(chǎn)品模式,而轉(zhuǎn)變?yōu)樵黾硬幌嚓P(guān)產(chǎn)品的開發(fā), 增加新的利潤增長點(diǎn), 提高客人的附加值。3、國際化、產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作10隨著我們客源市場(chǎng)的全球化定位,以及全球化戰(zhàn)略的實(shí)施。我們將引進(jìn)國際大集團(tuán)的管理或與國外大公司合作,提高我們的管理水平, 從而提高競爭力和知名度,可以說進(jìn)行國際化、產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作成為我國高爾夫度假村發(fā)展的必然趨勢(shì)。我們引入國際集團(tuán)的管理,或者與國際集團(tuán)

41、的合作,都能夠在某種程度上提高我們自身的競爭力, 帶來這個(gè)行業(yè)的大發(fā)展。 如歐洲酒店業(yè)龍頭老大法國雅高集團(tuán)首度進(jìn)駐江蘇地區(qū)就瞄準(zhǔn)了南京, 并選擇萬泰集團(tuán)作為自己的合作方, 開發(fā)鐘山國際高爾夫度假村。4 2 我國度假地球場(chǎng)酒店發(fā)展建議撩開觀瀾湖的神秘面紗,僅看表面,跨境打球休閑消費(fèi)群的急劇擴(kuò)大,似乎只是印證了觀瀾湖作為一個(gè)企業(yè)的成功; 透視其里,觀瀾湖以高爾夫?yàn)楹诵牡母叨司C合休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展, 已經(jīng)成為國內(nèi)的絕對(duì)領(lǐng)跑者, 并逐漸躋身全球前列, 其成功的運(yùn)作模式,既有鮮明的“深圳特色”,又具一流的國際品質(zhì)。1、如果觀瀾湖僅僅將球場(chǎng)作為定位的話,經(jīng)營的收入就只限于打球者個(gè)人的消費(fèi),也就只有果嶺費(fèi)、餐飲費(fèi)

42、、專賣店費(fèi)用等,這是有限的。但是,如果定位于高端休閑產(chǎn)業(yè), 則會(huì)帶動(dòng)整個(gè)家庭的消費(fèi), 帶動(dòng)更大層面、更大基數(shù)的消費(fèi),包括住宿、 SPA、打球、會(huì)議、其他娛樂休閑活動(dòng)等。 “觀瀾湖的夏令營以及 SPA 項(xiàng)目一直做得很好, 就是因?yàn)槲覀儙?dòng)了整個(gè)家庭的消費(fèi)。 因?yàn)槎ㄎ簧系牟町惢约爱a(chǎn)業(yè)化,使得球場(chǎng)、酒店、 SPA、餐飲都呈現(xiàn)出滾雪球式的發(fā)展。人們已經(jīng)不再滿足于觀光旅游這樣的初級(jí)旅游方式,而觀光、休閑、運(yùn)動(dòng)、度假的結(jié)合將成為人們普遍接受和追求的旅游度假方式。 高爾夫運(yùn)動(dòng)正好將這幾項(xiàng)融合起來,成為休閑旅游經(jīng)濟(jì)中最活躍的因素。 高爾夫球場(chǎng)可以通過與旅游機(jī)構(gòu)的資源合作,找到更多的具有高消費(fèi)能力的商務(wù)客人。

43、 從而有效解決客源問題,提高球場(chǎng)酒店的使用率,增加等營業(yè)收入。2、觀瀾湖從本質(zhì)上并不是一個(gè)單純的高爾夫球會(huì),而是一個(gè)高端綜合休閑產(chǎn)業(yè)。來這里的也未必全是休閑的, 因?yàn)橛^瀾湖大型國際會(huì)議中心和五星級(jí)酒店每月要接待數(shù)百個(gè)商務(wù)會(huì)議。 專業(yè)高爾夫展覽會(huì)在從很多方面反映一個(gè)地區(qū)或是一個(gè)國家高爾夫的發(fā)展?fàn)顩r及前景下, 也能為高爾夫界的商家搭建交流舞臺(tái)。 高爾夫球會(huì)內(nèi)酒店如果利用展覽會(huì)這一平臺(tái), 在向來自海內(nèi)外經(jīng)濟(jì)界的人士傳播高爾夫文化的同時(shí), 也能刺激商界人士對(duì)高爾夫運(yùn)動(dòng)的興趣。 更有效地推進(jìn)度假地球場(chǎng)酒店的發(fā)展。3、觀瀾湖雖然力求產(chǎn)業(yè)化,但它首先把高爾夫球場(chǎng)這個(gè)核心項(xiàng)目做到了登峰造極。引入國際大賽和國際

44、交流活動(dòng),是觀瀾湖創(chuàng)造品牌的“絕招”。娛樂11與競賽并行,各種形式的比賽,從賽事贊助、賽事組織、賽事報(bào)道到獎(jiǎng)品、紀(jì)念品生產(chǎn),球手和觀眾的住宿、飲食安排,需要眾多行業(yè)部門協(xié)同工作。因此,高爾夫球場(chǎng)酒店業(yè)不同市場(chǎng)的企業(yè)經(jīng)營管理,將進(jìn)入更加專業(yè)化的階段,靠優(yōu)質(zhì)、專業(yè)化的服務(wù)與生產(chǎn),完善齊備的功能設(shè)施,高效快捷的服務(wù)流程,以及薄利實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格贏得顧客, 打造名牌,在度假地酒店業(yè)業(yè)體系眾多競爭者中立于不敗之地。12結(jié)論度假地的唯一目的是為其客人提供一個(gè)能夠逃避日常工作和生活環(huán)境的場(chǎng)所,度假酒店則是在結(jié)合了歐洲和美國的酒店形式發(fā)展而來, 在酒店的基礎(chǔ)上結(jié)合更多的娛樂設(shè)施,提供度假活動(dòng)的地方。除此,閑暇時(shí)

45、間的增加、平均壽命的延長、人口老齡化、 受教育程度的提高、 國民對(duì)健康和積極的生活方式的普遍關(guān)注等因素,導(dǎo)致了度假地和度假酒店以其派生物 度假球場(chǎng)的發(fā)展。度假地球場(chǎng)酒店管理的核心應(yīng)該是創(chuàng)造一種能夠促進(jìn)并增強(qiáng)幸福感和愉悅感的環(huán)境,在實(shí)際運(yùn)營中, 通過提供高質(zhì)量的球場(chǎng), 營造令人愉悅和興奮的環(huán)境來實(shí)現(xiàn),尤其是通過友好而個(gè)性化的方式提供高質(zhì)量服務(wù)來實(shí)現(xiàn)。高爾夫旅游度假文化為高爾夫傳統(tǒng)文化注入了新的內(nèi)涵, 在高爾夫旅游度假文化中,高爾夫文化是高爾夫旅游文化的本體, 休閑文化介入其中, 被尊重的度假消費(fèi)者身份部分取代了 “球員 ”身份,追求補(bǔ)償感、放松感、體驗(yàn)感的需求提到較高的層次,同時(shí)追求有異于日常生活的環(huán)境和方式。高爾夫球員希望體驗(yàn)不同的高爾夫球場(chǎng),則構(gòu)成了高爾夫旅游的訴求,而這些訴求,是通過球場(chǎng)本身和自然、文化環(huán)境的吸引;氣候差異性條件的互補(bǔ);不同風(fēng)格球場(chǎng)的魅力;異國、異地風(fēng)情的體驗(yàn)而得到滿足的。觀瀾湖高爾夫球通過高爾夫球場(chǎng)吸引球會(huì)會(huì)員前來消費(fèi)。熟悉熱衷高爾夫人士的喜好 ,善于組織各地的高球會(huì)員巡回打球 ,促成了高爾夫球會(huì)會(huì)所酒店為高球會(huì)員提供服務(wù)。度假球場(chǎng)的開發(fā)是一

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