泰山特產(chǎn)赤鱗魚)_第1頁
泰山特產(chǎn)赤鱗魚)_第2頁
泰山特產(chǎn)赤鱗魚)_第3頁
泰山特產(chǎn)赤鱗魚)_第4頁
泰山特產(chǎn)赤鱗魚)_第5頁
已閱讀5頁，還剩9頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、泰山特產(chǎn)赤鱗魚又名螭霖魚、斑紋魚，中國八珍之一。赤鱗魚為泰山獨(dú)有珍品，清代為宮廷“貢品”。赤鱗魚生長于海拔270米至800米的泰山山澗溪流中，一般長不足20厘米，它與云南洱海的油魚、弓魚、青海湖的湟魚、富春江鰣魚并列為國內(nèi)“五大名魚”。 在自然條件下，成魚20厘米，重100克。體側(cè)扁，腹部圓，頭小吻鈍，上唇有極小的短須兩對。體暗褐色，腹白，背部微顯藍(lán)色。體被細(xì)鱗，兩側(cè)鱗片微黃，背鰭、尾鰭灰黃色，其他諸鰭桔黃色。對聲音變化反應(yīng)靈敏，行動(dòng)敏捷，遇外界刺激迅即潛入石下。赤鱗魚生長于海拔270800米的山澗溪流中，喜食藻類及浮游動(dòng)物。泰山溪流富生藻類，溪水常流低溫，徑流彎曲，含氧豐富，PH值呈中性，各

2、種礦物質(zhì)含量低，形成赤鱗魚特有的生態(tài)環(huán)境，故有“赤鱗魚不下山”之說。 泰山赤鱗魚含有12種以上人體所必需的礦物質(zhì)、微量元素和18種以上的氨基酸，尤其富含抗衰老的多種不飽和脂肪酸，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值及保健功能。 目前，泰山赤磷魚經(jīng)過長期人工馴化，已成功開展大面積人工繁殖、養(yǎng)殖，年可供商品魚40萬尾。鼓勵(lì)發(fā)展泰山赤鱗魚人工養(yǎng)殖如今已成為延續(xù)和發(fā)展泰山赤鱗魚的有效途徑。赤鱗魚對生存環(huán)境的要求非常高，在泰安，自古就有“泰山赤鱗魚不下山”的說法。 泰山赤鱗魚是泰山之寶，是泰山獨(dú)有的品種，它以其肉質(zhì)細(xì)嫩、味美不腥、營養(yǎng)豐富而馳名中外。古代帝王來泰山封禪，泰山赤鱗魚為御膳中必備之菜。據(jù)泰山藥物志記載，泰山赤鱗魚性溫而降，味甘而清，其功能補(bǔ)腦益智、升清降濁、養(yǎng)顏補(bǔ)氣、延年益壽，為滋補(bǔ)佳品。 近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，泰山赤鱗魚更是倍受國內(nèi)外賓朋的青睞。該魚刺少、肉嫩，味美，營養(yǎng)豐富。成品

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論