連鎖企業(yè)商品采購數(shù)量的確定

1、連鎖企業(yè)商品采購數(shù)量的確定本課重點p定量訂購p定期訂購p準(zhǔn)時化訂購商品采購數(shù)量會影響企業(yè)的銷售和庫存。商品采購過多會商品采購過少會資金長期被占用；資金長期被占用；保管費用增加；保管費用增加；商品脫銷缺貨；商品脫銷缺貨；增加采購次數(shù)；增加采購次數(shù)；頻繁采購增加采購支出；頻繁采購增加采購支出；影響資金周轉(zhuǎn)及利用；影響資金周轉(zhuǎn)及利用；缺貨的后果XXXX連鎖經(jīng)營管理學(xué)院一教師去重慶授課連鎖經(jīng)營管理學(xué)院一教師去重慶授課時，一行四人去一家內(nèi)資超市購生活用品，時，一行四人去一家內(nèi)資超市購生活用品，時值隆冬，結(jié)果整個賣場就是沒找到一雙洗時值隆冬，結(jié)果整個賣場就是沒找到一雙洗澡用的涼拖，四人后來只好去了家樂福，

2、在澡用的涼拖，四人后來只好去了家樂福，在家樂福一共消費家樂福一共消費30003000余元，也就是說，前者余元，也就是說，前者因為一雙涼拖而損失了一筆因為一雙涼拖而損失了一筆30003000元的客單。元的客單。 缺貨也是成本缺貨也是成本缺貨會影響商店形象缺貨會影響商店形象缺貨會流失顧客缺貨會流失顧客絕對不能缺貨絕對不能缺貨定量訂購定量訂購定期訂購定期訂購準(zhǔn)時化訂購準(zhǔn)時化訂購一、定量訂購定義：指當(dāng)商品庫存量下降到預(yù)定的定義：指當(dāng)商品庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量（訂購點）（訂購點）時，按時，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)訂貨批量（一般以經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQEOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行采為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行采購補(bǔ)充的一種采購方

3、法。購補(bǔ)充的一種采購方法。定量庫存控制圖示定量庫存控制圖示最高儲備量最高儲備量備運(yùn)時間備運(yùn)時間進(jìn)進(jìn)貨貨量量訂購點訂購點保險保險儲備量儲備量備運(yùn)時間備運(yùn)時間備運(yùn)時間備運(yùn)時間定量訂購的特征：定量訂購的特征：訂購點和訂購批量固定。訂購點和訂購批量固定。訂購周期和全年訂購次數(shù)不固定。訂購周期和全年訂購次數(shù)不固定。為什么訂購周期不固定？為什么訂購周期不固定？當(dāng)需求量確定時：當(dāng)需求量確定時：訂購點訂購點=提前期需要量提前期需要量 =平均提前期平均提前期*平均每日需要量平均每日需要量當(dāng)需求量不確定時：當(dāng)需求量不確定時：訂購點訂購點=提前期需要量提前期需要量+保險儲備量保險儲備量 =平均提前期平均提前期*平均

4、每日需要量平均每日需要量+保險儲備量保險儲備量例如：供應(yīng)商每7天送貨上門一次，每天吃2個雞蛋，訂購點是？每天每天2個雞蛋的需求是確定的，所以：個雞蛋的需求是確定的，所以：訂購點訂購點=2*7=14個個例1：l某商品平均日銷售量為某商品平均日銷售量為3030件，備運(yùn)件，備運(yùn)時間時間1010天，保險儲備量天，保險儲備量150150件，求訂件，求訂購點。購點。l解：訂購點解：訂購點= 300 30010+150=45010+150=450件件練習(xí)：l某商品每月需要量為某商品每月需要量為300300件，備運(yùn)時間件，備運(yùn)時間8 8天，保險儲備量天，保險儲備量4040件，求訂購點。件，求訂購點。l解：訂購

5、點解：訂購點=（3003003030）8+40=1208+40=120件件一、定量訂購定義：指當(dāng)商品庫存量下降到預(yù)定的定義：指當(dāng)商品庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量（訂購點）（訂購點）時，按時，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)訂貨批量（一般以經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQEOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行采為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行采購補(bǔ)充的一種采購方法。購補(bǔ)充的一種采購方法。 每次補(bǔ)貨的批量是否越大越好？每次補(bǔ)貨的批量是否越大越好？補(bǔ)貨量不是越大越好，要考慮總費用的問題?？傎M用由以下各部分構(gòu)成：總費用由以下各部分構(gòu)成：商品總價商品總價運(yùn)雜費運(yùn)雜費訂購費用訂購費用儲存費用儲存費用缺貨損失費缺貨損失費經(jīng)濟(jì)訂購批量圖示經(jīng)濟(jì)訂購批量圖示總費用儲存費用直

6、接訂貨費用EOQ成本費用訂貨批量CHRG/2EOQ=hRG/2=經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ：訂購費用與儲存費用之和最低所對應(yīng)的商品訂貨量。R:R:某商品年采購總量某商品年采購總量G:G:每次訂購費用每次訂購費用h:h:單位商品年平均儲存費用單位商品年平均儲存費用C C：商品單價：商品單價H:H:商品年儲存費率商品年儲存費率例2：l某物品以每件某物品以每件5050元購入，元購入，l外購的訂購成本每次外購的訂購成本每次8 8元，元，l年需求量為年需求量為30003000件，件，l庫存成本為價格的庫存成本為價格的1010。l求經(jīng)濟(jì)訂購批量。求經(jīng)濟(jì)訂購批量。EOQ=EOQ=解：解：98%10508300022

7、 CHRG件(97.97)練習(xí)： 某商品年需要量為某商品年需要量為225225件，件， 單價單價30003000元，元， 年儲存費率為年儲存費率為1010， 每次訂購費用為每次訂購費用為150150元，元， 求該種商品的經(jīng)濟(jì)訂購批量和最佳進(jìn)求該種商品的經(jīng)濟(jì)訂購批量和最佳進(jìn)貨次數(shù)。貨次數(shù)。件5110%300015025222CHRGEOQ=15225最佳進(jìn)貨次數(shù)=15次二、定期訂購 定義：按規(guī)定的時間提出訂購，有一定訂購定義：按規(guī)定的時間提出訂購，有一定訂購周期，而沒有固定的訂購批量。周期，而沒有固定的訂購批量。訂購周期和全年訂購次數(shù)固定；訂購周期和全年訂購次數(shù)固定；訂購批量和訂購點是可變的。訂

8、購批量和訂購點是可變的。l訂購批量訂購批量=訂購周期銷售量訂購周期銷售量+ +備運(yùn)時間銷售量備運(yùn)時間銷售量+ +保險保險儲備量儲備量- -現(xiàn)有庫存量現(xiàn)有庫存量- -已訂未交量已訂未交量=（訂購周期天數(shù)（訂購周期天數(shù)+ +平均備運(yùn)天數(shù)）平均備運(yùn)天數(shù)）平均平均一日需要量一日需要量+ +保險儲備量保險儲備量- -現(xiàn)有庫存量現(xiàn)有庫存量- -已已訂未交量訂未交量例3：l 某商品全年需要某商品全年需要2190021900件，件，l 一個月向供應(yīng)商訂一次，一個月向供應(yīng)商訂一次，l 保險儲備天數(shù)保險儲備天數(shù)5 5天，天，l 備運(yùn)時間備運(yùn)時間8 8天，天，l 提出訂購時盤存量為提出訂購時盤存量為640640件，

9、件，l 原訂購下月到貨的遠(yuǎn)期合同有原訂購下月到貨的遠(yuǎn)期合同有10001000件，件，l 求下一個月的訂購量。求下一個月的訂購量。解：下月訂購量下月訂購量 = =（21900/36521900/365）（30+5+830+5+8）-640-1000-640-1000 =940 =940件件 十月份雞蛋預(yù)測銷量十月份雞蛋預(yù)測銷量10001000個，現(xiàn)有個，現(xiàn)有庫存庫存300300個，上期訂貨余個，上期訂貨余300300個未到貨，安個未到貨，安全庫存量為全庫存量為600600個，訂貨周期為一個月一個，訂貨周期為一個月一訂，備運(yùn)時間為訂，備運(yùn)時間為0.20.2個月，求下一月的訂個月，求下一月的訂貨量。

10、貨量。練習(xí)：解：下月訂購量下月訂購量 = =（1+0.21+0.2）1000-300-300+6001000-300-300+600 =940 =940件件定量訂貨與定期訂貨的比較三、JIT （Just in Time）準(zhǔn)時化訂購）準(zhǔn)時化訂購零庫存提高質(zhì)量降低采購價格1 1、準(zhǔn)時化（、準(zhǔn)時化（JIT)JIT)采購采購 準(zhǔn)時化采購是指只在需要的時候才訂購所需要的產(chǎn)品準(zhǔn)時化采購是指只在需要的時候才訂購所需要的產(chǎn)品以需定供以需定供采購方提供準(zhǔn)確需求計劃采購與供應(yīng)建立長期關(guān)系三、JIT （Just in Time）準(zhǔn)時化訂購）準(zhǔn)時化訂購 “Just in TimeJust in Time”原來是日本豐

11、田汽車公司采用的原來是日本豐田汽車公司采用的管理模式管理模式豐田管理模式。該模式要求所有的豐田管理模式。該模式要求所有的豐田汽車零部件的供應(yīng)商，在組裝某一臺汽車之豐田汽車零部件的供應(yīng)商，在組裝某一臺汽車之前的前的1010分鐘，把裝這一臺車的零件送到該汽車組分鐘，把裝這一臺車的零件送到該汽車組裝線的指定組裝工人手旁。這樣做的目的是不用裝線的指定組裝工人手旁。這樣做的目的是不用儲存零部件的倉庫和節(jié)省搬運(yùn)零部件的人工和時儲存零部件的倉庫和節(jié)省搬運(yùn)零部件的人工和時間。間。 實施準(zhǔn)時化采購應(yīng)具備的條件創(chuàng)建準(zhǔn)時化采購團(tuán)隊創(chuàng)建準(zhǔn)時化采購團(tuán)隊精選少數(shù)供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系精選少數(shù)供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系有計劃、有步驟地

12、實施有計劃、有步驟地實施搞好供應(yīng)商培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)搞好供應(yīng)商培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)卓有成效的采購過程質(zhì)量控制卓有成效的采購過程質(zhì)量控制實現(xiàn)配合準(zhǔn)時化生產(chǎn)的交貨方式實現(xiàn)配合準(zhǔn)時化生產(chǎn)的交貨方式條 件供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的準(zhǔn)時采購策略 一、準(zhǔn)時采購的基本思想一、準(zhǔn)時采購的基本思想 二、二、準(zhǔn)時采購對供應(yīng)鏈管理的意義準(zhǔn)時采購對供應(yīng)鏈管理的意義 三、準(zhǔn)時化采購的特點三、準(zhǔn)時化采購的特點 四、準(zhǔn)時采購的基本原則與實施條件四、準(zhǔn)時采購的基本原則與實施條件 五、準(zhǔn)時采購的方法五、準(zhǔn)時采購的方法 六、準(zhǔn)時化采購實踐分析六、準(zhǔn)時化采購實踐分析33一、準(zhǔn)時采購的基本思想一、準(zhǔn)時采購的基本思想準(zhǔn)時采購也叫JIT采購，所謂

13、JIT是Just-In-Time的簡稱，主要是針對物流活動而言的，強(qiáng)調(diào)物流到達(dá)目的地應(yīng)當(dāng)是準(zhǔn)時的,也就是恰好在需要的時候抵達(dá)。 JIT 的目標(biāo)是在保證正常生產(chǎn)供應(yīng)的情況下，避免一切浪費（包括空間、時間、人力、物料、能源、資金等）從而實現(xiàn)資源的重復(fù)、最佳運(yùn)用。34JIT是典型的需求導(dǎo)向的供應(yīng)鏈管理思想，具有監(jiān)測環(huán)境的重要屬性，能幫助網(wǎng)絡(luò)企業(yè)迅速適應(yīng)市場和顧客需求的變化。它的基本思想是：在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c、以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲?。它是從?zhǔn)時生產(chǎn)發(fā)展而來的，是為了消除庫存和不必要的浪費而進(jìn)行持續(xù)性改進(jìn)。 35二、準(zhǔn)時采購對供應(yīng)鏈管理的意義二、準(zhǔn)時采購對供應(yīng)鏈管理的意義準(zhǔn)時化采購

14、策略體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的協(xié)調(diào)性、同步性和集成性，供應(yīng)鏈管理需要準(zhǔn)時化采購來保證供應(yīng)鏈的整體性和同步化運(yùn)作。 36三、準(zhǔn)時化采購的特點三、準(zhǔn)時化采購的特點n采用較少的供應(yīng)商，甚至單源供應(yīng)n對供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)不同n對交貨準(zhǔn)時性的要求不同n對信息交流的需求不同n制定采購批量的策略不同37準(zhǔn)時化采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別準(zhǔn)時化采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別 項 目準(zhǔn)時化采購傳統(tǒng)采購采購批量小批量，送貨頻率高大批量，送貨頻率低供應(yīng)商的選擇長期合作，單源供應(yīng)短期合作，多源供應(yīng)供應(yīng)商評價質(zhì)量、交貨期、價格質(zhì)量、價格、交貨期檢查工作逐漸減少，最后消除收貨、點貨、質(zhì)量驗收協(xié)商內(nèi)容長期合作關(guān)系、質(zhì)量和合理價格獲得最低價格運(yùn)輸準(zhǔn)時送

15、貨、買方負(fù)責(zé)安排較低的成本、賣方負(fù)責(zé)安排文書工作文書工作少，需要的是有能力改變交貨時間和質(zhì)量文書工作量大，改變交貨期和質(zhì)量的采購單多產(chǎn)品說明供應(yīng)商革新、強(qiáng)調(diào)性能寬松要求買方關(guān)心設(shè)計、供應(yīng)商沒有創(chuàng)新包裝小、標(biāo)準(zhǔn)化容器包裝普通包裝、無特別說明、一般要求信息交流快速、可靠一般要求38四、準(zhǔn)時采購的基本原則與實施條件四、準(zhǔn)時采購的基本原則與實施條件（一）基本原則n恰當(dāng)?shù)臄?shù)量 n恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量和時間 n恰當(dāng)?shù)牡攸cn恰當(dāng)?shù)膬r格 n恰當(dāng)?shù)膩碓?39四、準(zhǔn)時采購的基本原則與實施條件四、準(zhǔn)時采購的基本原則與實施條件（一）基本原則 （二）實施條件1、選擇最佳的供應(yīng)商，并對供應(yīng)商進(jìn)行有效的管理是準(zhǔn)時化采購成功的基石。2、用戶與供應(yīng)商間的緊密合作是準(zhǔn)時化采購成功的鑰匙。3、卓有成效的采購過程質(zhì)量控制是準(zhǔn)時化采購成功的保證。40五、準(zhǔn)時采購的方法五、準(zhǔn)時采購的方法n創(chuàng)建準(zhǔn)時化采購班組。 n制定計劃，確保準(zhǔn)時化采購策略有計劃有步驟地實施。 n精選少數(shù)供應(yīng)商，建立伙伴關(guān)系。 n進(jìn)行試點工作。 n搞好供應(yīng)商的培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)。 n向供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢合格證書。 n實現(xiàn)配合準(zhǔn)時化生產(chǎn)的交貨方式。 n繼續(xù)改進(jìn)，擴(kuò)大成果。 41六、準(zhǔn)時化采購實踐分析六、準(zhǔn)時化采購實踐分析（一）