食物中毒怎么辦食品安全主題班會PPT課件（帶內(nèi)容）

1、食物中毒怎么辦？中學(xué)生食品安全主題班會（內(nèi)容完整）W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?老師：XXX重點 生活中哪些食用易發(fā)生中毒?難點 生活中哪些食品不能搭配？目錄目錄CONTENTS1食物中毒是如何引起的?2生活中哪些食用物易發(fā)生中毒？3食物中毒的癥狀4食物中毒的預(yù)防措施5發(fā)現(xiàn)食物中毒該怎么辦？6生活中哪些食品不能搭配 0101食物中毒是如何引起的食物中毒是如何引起的? ?W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?1食物中毒是如何引起的?食物中毒是由于服用了過期或變質(zhì)的食物，引起腸道充血水腫

2、發(fā)生炎癥感染導(dǎo)致消化功能紊亂導(dǎo)致的。起病比較急。臨床主要表現(xiàn)為惡心嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的能夠造成脫水，引起水電解質(zhì)紊亂和酸中毒等情況的發(fā)生，有的甚至能夠危及生命。食物中毒是如何引起的?0202生活中哪些食用物易發(fā)生中毒？生活中哪些食用物易發(fā)生中毒？W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?2生活中哪些食用物易發(fā)生中毒？豆類食物中毒豆類食物中毒四季豆、蕓豆、黃豆、扁豆等豆類：含有皂素，未煮熟就會造成惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀，通常在服用后的一至五小時會出現(xiàn)中毒癥狀。果殼類的食物中毒果殼類的食物中毒通常我們生活中的水果，如蘋果、梨、桃子

3、、杏子、李子、梅、櫻桃等，它們的種子和果核是劇毒物，會造成人體的中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的導(dǎo)致死亡。蔬菜類食物中毒蔬菜類食物中毒青色的或發(fā)芽的馬鈴薯(土豆)和青色番茄：我們平常生活中，買菜買馬鈴薯和番茄的時候盡量挑選熟透了的，因為青色的馬鈴薯和番茄也含有毒素。真菌類、五谷食物中毒真菌類、五谷食物中毒霉變的甘蔗、大米、小麥、玉米等。通常發(fā)霉的食物我們要立即將其丟掉，有些人覺得可惜，但卻不知它的毒害有多么嚴(yán)重，毒素食入后引起神經(jīng)麻痹、驚厥或呼吸麻痹而死亡。0303食物中毒的癥狀食物中毒的癥狀W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?3食物中毒的癥狀主要癥狀是：

4、惡心、嘔吐、腹瀉，有時還伴有發(fā)燒。嘔吐嚴(yán)重的，可發(fā)生脫水、酸中毒、休克、昏迷甚至死亡。食物中毒的癥狀:0404食物中毒的預(yù)防措施食物中毒的預(yù)防措施W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?4食物中毒的預(yù)防措施010203040506保持食品、飲水等進口物品的新鮮衛(wèi)生對腐爛變質(zhì)的食物應(yīng)堅決棄子。不追求食用奇特怪異的動植物，因為其食用成分不明，易發(fā)生中毒現(xiàn)象且不好救治。愼食蘑菇。蘑菇營養(yǎng)富但有毒的品種對人體危害極大即便在缺少食物的情況下，也不能冒險食用。生活中應(yīng)從正規(guī)的市場選購。養(yǎng)成勤洗手、講衛(wèi)生的好習(xí)慣，對餐具做到專人專用并經(jīng)常消毒。不要在無證、無

5、照的小攤販處購買食品。購買食品時要查看生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、日期保質(zhì)期等。藥物與食品應(yīng)分開存，放以免誤食治毒。農(nóng)藥應(yīng)放在安全的地方。 0505發(fā)現(xiàn)食物中毒該怎么辦？發(fā)現(xiàn)食物中毒該怎么辦？W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?5發(fā)現(xiàn)食物中毒該怎么辦？0303自我催吐。用手指或筷子按壓、刺激舌根部，使之產(chǎn)生嘔吐。0404大量飲開水或茶水、糖鹽水，以稀釋毒物，促進毒物排泄。0101撥打120，迅速送醫(yī)院就醫(yī)0202保留剩余食物及患者嘔吐或排泄物，并迅速通知衛(wèi)生單位。0606生活中哪些食品不能搭配生活中哪些食品不能搭配 W H A T A B O U T F O O D P O I S O N I N G ?6生活中哪些食品不能搭配 02豆腐+蜂蜜04土豆+香蕉01豆腐+蜂蜜