黑棗的功效與作用-黑棗和紅棗的區(qū)別

1、黑棗的功效與作用-黑棗和紅棗的區(qū)別 黑棗學名君遷子(DiospyrosIotusLinn)，屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。黑棗屬于梅李科落葉喬木，簡潔來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是特別的香甜喔！黑棗產各地山區(qū)，野生于山坡、谷地或栽培；分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地。材質優(yōu)良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用；種子入藥，能消渴去熱。 黑棗的功效與作用-黑棗和紅棗的區(qū)分 黑棗的養(yǎng)分價值 黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像愛護眼睛的維生素A，關心身體代謝的維生素B群和礦

2、物質鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的養(yǎng)分價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以關心消化和軟便。黑棗養(yǎng)分豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板削減、肝炎、乏力、失眠有肯定療效，黑棗有加強補血的效果。黑棗含有豐富的維生素，有極強的增加體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效，另外，黑棗和紅棗合二為一吃是愛護肝臟的佳品。 黑棗的作用 黑棗的作用能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理討論發(fā)覺，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，愛護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可

3、使癌細胞向正常細胞轉化的物質；黑棗的作用常常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是由于鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼帷Ｄ懝檀忌倭?，結石形成的概率也就隨之削減；黑棗的作用棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用：中老年人更年期常常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性簡單發(fā)生貧血，大棗對他們會有非常抱負的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；黑棗的作用對病后體虛的人也有良好的滋補作用。 黑棗和紅棗的區(qū)分 黑棗最大的養(yǎng)分價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以關心消化和軟便。黑棗養(yǎng)分豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板削減、肝炎、乏力、失眠有肯定療效.黑棗有加強補血的效果。黑棗含有豐富的維生素，有極強的增加體內免疫力的作用，黑棗多用于補腎。 紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素，稱得上百果之冠。鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高710倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益于健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒后酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。中醫(yī)認為，大棗性平味甘，無毒，能補中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤心肺，調營衛(wèi)、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解