茶樹菇的栽培技術(shù)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、茶樹菇的栽培技術(shù) 1栽培環(huán)境條件 茶薪菇菌絲生長溫度為3-35，最適生長溫度為23-28。溫度在30以上，菌絲長勢減弱甚至停止。子實(shí)體分化發(fā)育溫度為23-26，最適溫度為18-24，溫度較高或較低都會推遲原基分化。據(jù)試驗，溫度在20左右時出菇最好，從現(xiàn)蕾至成熟約10d.茶薪菇在菌絲生長階段，培育料相宜含水量為60%-65%.菌絲生長時的空氣相對濕度以65%-70%為好。菌絲生長階段不需要光照，過分光明的散射光對菌絲生長起抑制作用。茶薪菇為好氧菌，對CO2非常敏感。通風(fēng)不良，CO2含量過高，菌柄瘦長，菌蓋發(fā)育受阻，易開傘或致畸形。菌絲體可在pH值4-7范圍內(nèi)生長，以pH值4.5-5.5生長最好，

2、pH值低于4或高于7時菌絲均會生長不良。 2栽前預(yù)備 茶薪菇有室內(nèi)層架立袋出菇、脫袋覆土出菇、菌墻式袋栽法等栽培模式。春栽一般在2月下旬至3月上旬制袋接種，4-5月出菇；秋栽于8月底和9月初制袋接種，10-11月出菇。茶薪菇袋栽通常在室（棚）內(nèi)出菇。選擇地勢較高、通風(fēng)向陽、交通便利、近水源、四周無污染的場所建筑簡易菇房，結(jié)構(gòu)以磚瓦結(jié)構(gòu)為最好。在菇房或菇棚內(nèi)可設(shè)置床架。豐縣通用的培育料配方為雜木屑40%、棉籽殼30%、麥麩16%、玉米粉8%、菜籽餅粉4%、石膏1%、白糖0.5%、磷酸二氫鉀0.4%、硫酸鎂0.1%. 3菌袋制作 按常規(guī)稱量配料，調(diào)含水量60%左右，料水比約1.01.2，滅菌前pH

3、值7左右。待水分滲透勻稱后準(zhǔn)時裝袋。臥袋栽培通常采納規(guī)格為15.00cm55.00cm0.04cm的低壓聚乙烯筒膜袋裝料，每袋裝干料700g.高溫滅菌的詳細(xì)操作為：開氣閥加熱，待壓力上升到0.8-1.1kg/cm2、排出的氣體達(dá)107時，掌握2-3h，保證鍋內(nèi)的熱量有足夠時間穿透料袋，袋內(nèi)外的溫度全都后再加溫，使壓力上升到1.5-1.7kg/cm2、保持105-120min.開頭升火時，燒大火猛攻，要求點(diǎn)火后2h袋內(nèi)中心溫度達(dá)97-100，然后保持15-18h1-2.中途不能停火，不能降溫，保持文火，保持100。培育好的原種和栽培種，菌絲粗大濃白，待料溫冷卻到28時在菌袋兩端接種。也可在滅菌后

4、，將打孔、接種同步進(jìn)行。接種后用透亮膠帶貼封接種孔。每瓶菌種可接種25袋。 4發(fā)菌管理 接種后前3d，室溫調(diào)整到25-27，使菌絲生長健壯。當(dāng)菌絲長到料深的1/2時，其生長開頭變慢，此時松動袋口扎口繩，或在菌絲生長前方的1.0-1.5cm內(nèi)穿刺1-2行微孔增氧。發(fā)菌階段室內(nèi)空氣相對濕度宜掌握在70%左右。且不行有過分光明的光照，門窗要遮光。 5催蕾管理 室外菇棚排袋方法如下：將場地整理成寬30cm、高15cm的畦床，床上鋪1層砂土，再鋪2層薄膜，將菌袋兩端袋口割開堆放到畦床上。菌袋堆放的方向，應(yīng)與菇棚的門窗方向全都。割袋與排袋同時進(jìn)行。菌袋開口前，用34%石炭酸液或溴氰菊酯（敵殺死）3000倍

5、液、樂果2000倍液對菌袋消毒和場地滅蟲處理。用銳利小刀沿扎口繩將袋口薄膜割掉3.割袋之后，隨著菌絲體褐化時間的延長和顏色的加深，袋口四周表面會形成1層棕褐色的菌皮。轉(zhuǎn)色正常的菌皮呈棕褐色和銹褐色，具光澤，出菇正常。結(jié)合菌袋轉(zhuǎn)色，連續(xù)3-7d拉大溫差，使晝夜溫差達(dá)8-10，直到消失很多白色粒狀物，并分化成菇蕾。 6出菇管理 出菇期間菇棚溫度保持在15-26，以20-24最好。原基形成后，要增加噴水次數(shù)，使空氣相對濕度保持在85%-90%.前期主要是向空間和地面噴水，中后期可直接向子實(shí)體噴水。子實(shí)體生長期間呼吸作用旺盛，在出菇期間，要加大菇棚通風(fēng)，保持空氣新奇4.出菇時間照度保持在500-1000lx，在生長期間不要隨便移動菌袋，也不行使菇棚的光源紊亂。茶薪菇可連采3-4潮菇。每