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二年級 語文 上冊 烹飪是通過加熱和調(diào)制，將加工，切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程，其包含兩個主要內(nèi)容：一個是烹，另一個是調(diào)。烹就是加熱，通過加熱的方法將烹飪原料制成菜肴；飪就是調(diào)味，通過調(diào)制，使菜肴滋味可口，色澤誘人，形態(tài)美觀。 炒炒 炸炸 烙烙 餅餅 特特?zé)鯚?碗碗 味味 煎煎 煮煮燒燒 蒸蒸 藝藝 制制 cho組詞：炒菜 炒鍋字義： 把東西放在鍋里攪拌著弄熟。炒炒我會寫zh組詞：炸魚 油炸字義：把食物放在煮沸的油中弄熟。炸炸我會寫 ko組詞：烘烤 烤串字義：把東西放在火的周圍使干或使熟。我會寫烤烤 sho組詞：燒菜 燃燒字義：用火或發(fā)熱的東西使物品受熱起變化。燒燒我會寫字義：把東西放在水里，用火把水燒開。 zh組詞：煮飯 煮餅煮煮我會寫 jin組詞：煎魚 煎餅字義：烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟。煎煎我會寫導(dǎo)入新課導(dǎo)入新課 同學(xué)們自己做過飯嗎？你知道幾種烹飪方法？今天我們就來了解幾種烹飪方法。油炸糕油炸糕烙餅烙餅烤鴨烤鴨燉菜燉菜煎魚煎魚煮面煮面蒸饅頭蒸饅頭熏肉熏肉1.寫出帶下面偏旁的字?；?：（ ）（ ）（ ） （ ）（ ）（ ）燒燒 烤烤炒炒 炸炸 燉燉 烙烙 炒( ) 炸（ ）燒（ ）抄( ) 昨( ) 曉( )2.辨字組詞。炒菜炒菜燒水燒水 油炸油炸抄寫抄寫春曉春曉昨天昨天1默寫本課的生字詞。

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