出境果園申報材料 (核桃)-請各涉及村認(rèn)真補充

1、出境水果果園注冊登記申請材料武威市涼州區(qū)*（鄉(xiāng)）鎮(zhèn)*村委會二一六年四月目 錄出境水果果園注冊登記申請表果園質(zhì)量管理體系果園農(nóng)事記錄農(nóng)戶花名冊種植基地示意圖、平面圖村委會主任身份證復(fù)印件植保員身份證、畢業(yè)證、職稱資格證書復(fù)印件果園環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測報告（土壤、農(nóng)田灌溉水）申請編號：出境水果果園注冊登記申請表果 園 名 稱：武威市涼州區(qū)*（鄉(xiāng)）鎮(zhèn)*村委會（蓋章）所在地檢驗檢疫機構(gòu)：_ _申請日期：2016年 4 月 15 日 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局編制出境水果果園的基本情況：名 稱(中英文)武威市涼州區(qū)*鎮(zhèn)*村委會（核桃基地）*Village, * Town,Liangzhou District, W

2、uwei city（Walnut base）地 址(中英文)武威市涼州區(qū)*鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）*村* Village, * Town,Liangzhou District, Wuwei city負(fù)責(zé)人電話手機聯(lián)系人電話手機植保員姓名專用農(nóng)藥保管間及狀況建有農(nóng)藥專業(yè)保管間，各類農(nóng)藥分類存放果園面積（畝）（至少為任務(wù)面積）管理人員數(shù)量種植種類及品種核桃其中出境種類及品種：遼核系列、溫185、扎343、武威薄皮核桃（請選擇栽植品種）年產(chǎn)量(噸)擬輸往國家或者地區(qū)果園周圍環(huán)境情況1、醫(yī)院：有 無；2、垃圾場：有 無；3、化工廠：有無；4、其他污染源：有無 ；5、輸入國家或地區(qū)所關(guān)注的病蟲害和寄生植物：有無 。 提

3、交的管理文件清單：果園有效的租地或者承包合同：有無；果園平面示意圖：有無；果園質(zhì)量管理體系文件：有 無；有害生物檢測和控制制度：有無；農(nóng)用化學(xué)品使用和管理制度：有無；生產(chǎn)管理制度：有無；其他：有無； 。植保員有關(guān)資格證書或者相應(yīng)的技術(shù)學(xué)歷證書復(fù)印件：有無；2、其他相關(guān)文件：有無； 。本包裝廠鄭重聲明：上述資料真實無誤，如有虛假愿承擔(dān)一切法律責(zé)任，并自愿放棄注冊登記資格。 果園負(fù)責(zé)人（簽字） 年 月 日以下由考核（推薦）機構(gòu)填寫：現(xiàn)場考核組成員所在地檢驗檢疫機構(gòu)現(xiàn)場考核及初審意見： 分支局局長或直屬局處長（簽名）： 年 月 日（蓋章）所在地市林（果）業(yè)局（辦）推薦意見：負(fù)責(zé)人（簽名）： 年 月

4、日（蓋章） 直屬出入境檢驗檢疫局業(yè)務(wù)主管部門復(fù)審及審批意見：負(fù)責(zé)人（簽名）：年 月 日（蓋章）批準(zhǔn)注冊登記編號：備 注1、該申請表一式三份，要求用簽字筆逐項填寫，文字簡練、清楚，內(nèi)容真實。2、果園名稱和地址的全稱和聯(lián)系電話必須填寫。3、提交的管理文件和證書必須提供復(fù)印件（A4紙張）。果園質(zhì)量管理體系 一、果園基地組織機構(gòu) （一）組織機構(gòu)1、負(fù)責(zé)人組 長：副組長：2、采購組采購員：3、技術(shù)組技術(shù)總監(jiān)：植保員：4、基地組技術(shù)員：5、銷售組銷售員：6、綜合組會計： 出納：倉庫管理員：（二）基地組織機構(gòu)職責(zé)1、組長：負(fù)責(zé)合作社全面管理工作，兼種植負(fù)責(zé)人。2、副組長：負(fù)責(zé)果園基地管理和銷售管理工作。3、

5、采購組：設(shè)采購專員，負(fù)責(zé)果園基地種子、農(nóng)藥、肥料等物資的統(tǒng)一采購。4、技術(shù)組：（1）設(shè)技術(shù)總監(jiān)一名，負(fù)責(zé)果園基地全程技術(shù)監(jiān)督指導(dǎo)工作，包括農(nóng)藥配制、農(nóng)藥使用、肥料施用等。（2）設(shè)植保員一名，植保員根據(jù)實際情況管理轄區(qū)內(nèi)的果園種植基地，包括種植管理操作、農(nóng)藥和肥料施用、病蟲害防治等，并在整個種植管理過程中統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)。5、基地組：按照種植戶果園基地位置，分成基地小組。在技術(shù)總監(jiān)的技術(shù)監(jiān)督指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照植保員的技術(shù)指導(dǎo)要求對果園基地進(jìn)行管理。二、人員培訓(xùn)制度（一）培訓(xùn)制度1、技術(shù)總監(jiān)對植保員每年進(jìn)行兩次培訓(xùn)，內(nèi)容包括我國和進(jìn)口國農(nóng)殘新規(guī)定、病蟲害防治、用肥施藥、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范操作等技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)后

6、予以考核，資料存檔。2、植保員對基地組所有種植戶每年進(jìn)行兩次培訓(xùn)，內(nèi)容包括農(nóng)藥種類、畝用量、農(nóng)藥安全使用方法、防毒用具、噴藥工具清洗、急救、剩余藥液和包裝處理方法等，確保農(nóng)藥科學(xué)合理施用，農(nóng)藥不殘留。培訓(xùn)后予以考核，資料存檔。3、植保員對基地組所有種植戶每年進(jìn)行兩次培訓(xùn)，內(nèi)容包括肥料種類、畝用量、使用方法、剩余肥料和包裝處理方法等，保證科學(xué)合理施肥。培訓(xùn)后予以考核，資料存檔。4、植保員對基地組所有種植戶每年至少進(jìn)行一次培訓(xùn)，內(nèi)容包括正次品采收標(biāo)準(zhǔn)、采收時間等，確保按照采收制度操作，采收產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)后予以考核，資料存檔。5、理事長對農(nóng)藥、肥料保管員每年至少進(jìn)行一次培訓(xùn)，內(nèi)容包括農(nóng)藥知識（種

7、類、商品名、英文名、有效成分、劑型）和肥料知識以及用途、出入庫管理等。培訓(xùn)后予以考核，資料存檔。（二）培訓(xùn)計劃及記錄1、培訓(xùn)內(nèi)容：（1）良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范控制要點及皇冠梨種植田間管理收獲操作規(guī)程；（2）基地建設(shè)操作規(guī)程；（3）衛(wèi)生教育(基地衛(wèi)生要求)；（4）生產(chǎn)安全和突發(fā)事故應(yīng)對措施；（5）環(huán)境保護(hù)規(guī)程；（6）安全用藥技術(shù)規(guī)程。2、培訓(xùn)時間和地點：（1）培訓(xùn)時間：每年春季、秋季培訓(xùn)，辦兩次培訓(xùn)班，要求基地員工必須參加。（2）培訓(xùn)地點：理論課在合作社辦公室，實際操作培訓(xùn)在果園基地。3、培訓(xùn)辦法：由技術(shù)總監(jiān)對基地所有種植戶進(jìn)行面對面的講解，培訓(xùn)后經(jīng)考核合格,方可進(jìn)行操作管理，培訓(xùn)的相關(guān)記錄存檔。三、

8、有害生物監(jiān)測與控制制度為保護(hù)種植基地自然生態(tài)，防止有害生物傳播，做好有害生物控制工作，特制定本制度。（一）管理職責(zé)1、基地負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本基地有害生物監(jiān)控工作，負(fù)責(zé)本制度的監(jiān)督和實施。2、基地植保員負(fù)責(zé)制度有害生物防控職責(zé)和有害生物防治人員具體職責(zé)，并組織實施。（二）宣傳和培訓(xùn)1、定期公布并明示基地有害生物防控對象及各類藥用植物具體防控措施。2、定期組織基地員工培訓(xùn)，普及有害生物監(jiān)測及防控要求和有害生物防控知識。（三）防控對象1、蟲害：木尺蠖、金龜子、大青葉蟬等。 2、病害：白粉病、褐斑病、黑斑病等。（四）有害生物防控措施1、防控策略從生物和環(huán)境整體觀點出發(fā)，本著預(yù)防為主的指導(dǎo)思想和安全、有效、經(jīng)

9、濟(jì)、簡便的原則，因地制宜，合理應(yīng)用生物的、物理的、化學(xué)的方法及其他有效生態(tài)手段，把有害生物控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下，以達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏的目的。如必須使用農(nóng)藥，應(yīng)按照農(nóng)用化學(xué)品殘留監(jiān)控制度的規(guī)定，以降低農(nóng)藥殘留和重金屬的污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。2、防控原則梨樹有害生物防治以改善生態(tài)環(huán)境，防重于治為原則，主要采用生物、物理和人工防治措施，控制病蟲害發(fā)生。3、監(jiān)測辦法在基地設(shè)立植保監(jiān)測點，對有害病蟲進(jìn)行有效監(jiān)測和預(yù)報（每15天人工調(diào)查一次，并記錄），以便及時采取植檢措施?；丶夹g(shù)人員和有害生物防控員要經(jīng)常開展田間檢查，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，并采取有效防控措施。4、防控方法 農(nóng)家肥必須充分腐蝕熟，殺死病原

10、微生物，蟲卵及雜草種子。 允許施用經(jīng)充分腐熟達(dá)到無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)家肥。禁止施用城市生活垃圾、工業(yè)垃圾及醫(yī)院垃圾和糞便。 根據(jù)核桃不同生長周期的需水規(guī)律及氣候條件、土壤水分狀況，適時、合理灌溉，保持土壤良好的通氣條件。 加強田間的日常管理，及時采取抹芽、中耕除草、整枝修剪、秋施基肥等栽培措施，調(diào)控植株生長發(fā)育，提高果品產(chǎn)量，保持質(zhì)量穩(wěn)定。（五）防控檔案記錄和管理1、健全基地環(huán)境、有害生物防控、投入品使用檔案記錄和管理，以保證產(chǎn)品的可追溯性，以便對產(chǎn)品的質(zhì)量安全情況向有關(guān)行政監(jiān)督管理部門和消費者做出承諾。2、規(guī)范有害生物防控檔案管理，如實記載有害生物防控具體內(nèi)容、作物生長狀況等信息，并隨時與相關(guān)

11、部門溝通。3、有害生物防控檔案內(nèi)容：基地名稱、地塊編號、種植面積、定植時間、土壤耕作及施肥、病蟲害防治、農(nóng)業(yè)投入品使用情況、收貨、交運記錄等。4、明確專人負(fù)責(zé)按規(guī)定填寫相關(guān)記錄，管理人員應(yīng)隨時檢查相關(guān)人員執(zhí)行情況，確保記錄完整正確。5、有害生物防控檔案應(yīng)完整保存兩年以上。四、農(nóng)用化學(xué)品使用管理制度1、農(nóng)藥由采購專員到正規(guī)農(nóng)藥營銷商處統(tǒng)一購買。標(biāo)識品名、化學(xué)名稱、含量清楚，生產(chǎn)廠家三證齊全。2、設(shè)立農(nóng)藥保管專用倉庫，農(nóng)藥及其施放用具由倉管員統(tǒng)一管理，倉庫設(shè)置要安全可靠。3、農(nóng)藥由植保員統(tǒng)一領(lǐng)用，按統(tǒng)一用藥時間發(fā)放到種植戶手中，詳細(xì)記錄領(lǐng)用量、領(lǐng)用人。4、果園種植操作開始前，由植保員對基地所有種植

12、戶進(jìn)行農(nóng)藥培訓(xùn)，包括稀釋倍數(shù)、施用方法、畝用量以及農(nóng)藥噴用工具清洗、安全急救等，確保種植戶能夠正確施用。5、種植戶在植保員指導(dǎo)下嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)配制農(nóng)藥，并在植保員監(jiān)督下施藥。6、農(nóng)藥施用后，種植戶將剩余農(nóng)藥空瓶及廢液送交植保員處，植保員統(tǒng)一將其退回倉庫，由倉管員對其進(jìn)行銷毀處理。7、及時了解相關(guān)農(nóng)藥法律法規(guī)，掌握我國和進(jìn)口國明令禁止使用和限制使用的農(nóng)藥種類，不得使用國家明令禁止使用或成份不明的農(nóng)藥。五、出口農(nóng)產(chǎn)品武威市涼州區(qū)核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品核桃的園地選擇與規(guī)劃、栽植、土肥水管理、核桃園間作、幼樹越冬管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收、果品質(zhì)量標(biāo)

13、準(zhǔn)等方面的規(guī)范和要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于武威市涼州區(qū)境內(nèi)綠色食品核桃的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅注明日期的版本適用于本文件，凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T1042 綠色食品 堅果核桃3 產(chǎn)地環(huán)境土壤肥沃、通透性好、灌溉方便，農(nóng)田大氣、土壤、水質(zhì)等產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。4 農(nóng)藥和肥料農(nóng)藥和肥料使用按NY/T393、NY/T394規(guī)定執(zhí)行。5 栽植5.1 栽植時間4月

14、上中旬。5.2 開溝栽植前平整好土地，按行距開溝，上口寬80cm，下口寬60cm，深20cm，溝兩側(cè)各加寬、高20cm的土埂。5.3 開挖定植穴開挖40cm見方的定植穴。 5.4 栽植密度株行距采用46m，28株/畝。5.5 品種選擇遼核系列、溫185、扎343、武威薄皮核桃等。核桃屬雌雄同株，但大多數(shù)雌雄花期不一，因此，以遼核系列、溫185、扎343、武威薄皮核桃等混栽為宜。5.6 苗木規(guī)格5.6.1 純度品種純度達(dá)到95%以上。5.6.2 規(guī)格成品苗砧木為山核桃，嫁接高度不低于30cm，整個高度120cm及以上，地徑2cm以上，嫁接口愈合良好，充分木質(zhì)化，主根不短于25cm，側(cè)根3條以上。

15、苗木無失水、無檢疫性病蟲害、無機械損傷。5.6.3 調(diào)運外調(diào)苗木于11月上旬次年3月下旬前調(diào)運到位。調(diào)運中注意防止苗木失水、防止凍害。5.6.4 儲藏調(diào)運到位的苗木及時進(jìn)行假植，假植采用冷藏庫沙藏法。將苗捆打開，一層苗一層濕沙進(jìn)行操作，冷藏庫內(nèi)空氣濕度保持在75%左右、溫度在0-4，適度通風(fēng)。5.7 苗木處理5.7.1 分級出圃前嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級，撿除不合格苗，合格苗每20株捆一捆，裝車前在濕沙中臨時假植。5.7.2 處理5.7.2.1 修根分級苗木時進(jìn)行修根，剪除過長、劈裂、霉?fàn)€的根段至新鮮處。5.7.2.2 浸根蘸根定植前將苗木根系在清水中浸泡12小時以上，栽植時用ABT3號生根粉100

16、ppm的濃度泥漿蘸根，隨蘸隨栽。6 土肥水管理6.1 土壤管理和施肥土壤管理和施肥按附錄A中的規(guī)定執(zhí)行。6.2 施肥方法和數(shù)量6.2.1 基肥秋施基肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主，可加入適量速效化肥。盛果期樹每畝施基肥4000kg以上。使用方法采用全園撒施或溝施。6.2.2 追肥追肥時期主要為開花前、果實膨大期和采收后。生長前期以氮肥為主，生長后期以磷、鉀肥為主。施肥量以盛果期樹每次1kg/株為宜。葉面噴肥一般全年2-5次。落花后及果實膨大期以氮肥為主，生長后期及采收后以磷鉀肥為主。尿素、磷酸二氫鉀噴施濃度為0.2-0.3%，硅酸鈣（或硫酸鈣）噴施濃度為1000倍（單施）。噴施時間避開中午，如噴后遇雨

17、需重噴。6.3 水分管理6.3.1 灌水以“前期保證、后期控制”為原則。發(fā)芽前、落花后、果實膨大期要保證水分充足，土壤相對含水量保持田間最大持水量的60-80%。推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，采用溝灌、滴灌、小管出流等方法。7 間作與營養(yǎng)帶預(yù)留7.1 間作物選擇定植溝外行間當(dāng)年間作瓜類、制種刀豆、胡麻、辣椒、夏洋芋等矮稈夏禾作物，不允許間作葵花、玉米、甜菜、秋油菜、苜蓿等秋季需水多及高稈作物。7.2 間作期限定植后3-4年內(nèi)允許進(jìn)行間作。要求營養(yǎng)帶逐年加寬，初果期、盛果期行間不再間作，結(jié)合灌溉進(jìn)行清耕。7.3 前期營養(yǎng)帶預(yù)留間作期間保證營養(yǎng)帶寬度，第1年留足120cm，第2年140cm，第3年160cm。

18、8 幼樹越冬管理8.1 保護(hù)措施8.1.1 埋壓、包裹幼齡核桃為防止冬季低溫傷害，入冬前需采取保護(hù)措施。冬季土壤封凍前，即10月下旬至11月15日期間進(jìn)行保護(hù)。在確保樹體不受損傷的情況下，就地壓倒直接埋土，埋土厚度以枝干以上35為宜，土壤濕度要求手握成團(tuán)，摔下即散，埋土細(xì)碎嚴(yán)。對無法壓倒埋土的幼樹，在冬季土壤封凍前，枝干基部堆土成基座，用直徑不小于60cm，高度根據(jù)樹高而定的編織袋或圓柱形物體進(jìn)行包裹，蹲坐在基座上，其內(nèi)填裝濕土。裝填土壤要細(xì)碎緊。如果枝條較多應(yīng)首先用繩子把枝條進(jìn)行聚攏捆扎，再套袋填土。8.1.3 樹干涂白盛果期核桃采取涂白保護(hù)，涂白劑配方：植物油0.5份、石硫合劑原液35份、

19、食鹽0.1份、生石灰10份、水30份，配成糊漿后涂樹干，盡量將樹縫涂死。9 整形修剪9.1 疏散分層形干高50-60cm，前期樹高3.5-4m，全樹有主枝6-7個，主枝間距30cm左右；樹冠分2-3層，每層3個主枝，層間距120cm左右。主枝伸展方位均勻排列，自然錯落著生。主枝長上著生側(cè)枝和結(jié)果枝，主枝與中心干角度70度左右，結(jié)果枝組直接著生在主枝、側(cè)枝和中心干上。9.2 整形定植當(dāng)年，定干高度100cm，發(fā)芽后及時抹除較低的枝芽，在剪口下20cm的整形帶內(nèi)選留3-4個生長強壯、位置適當(dāng)?shù)闹ψ髦髦Α５?-4年夏秋剪，根據(jù)1個主干、3個主枝的第一層樹冠骨架標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)培育樹形骨架結(jié)構(gòu)。一般不采取中

20、度短截，只對影響主枝和骨架的競爭枝進(jìn)行疏枝，盡量減輕修剪量，加強摘心，促進(jìn)枝條養(yǎng)分積累和充分木質(zhì)化。第5年樹形基本成形，第2層樹冠基本形成。重點培育結(jié)果枝組，逐步擴大樹冠，加快形成2-3層樹冠。 9.3 幼樹修剪9.3.1 幼樹修剪在整形的基礎(chǔ)上，選留和培養(yǎng)結(jié)果枝組和結(jié)果枝，并及時除去一些無用枝。早實類核桃幼樹，定植后2-3年即可開花結(jié)果，分枝力強，易抽生2次枝及萌生徒長枝。修剪上除注意培養(yǎng)主側(cè)枝及結(jié)果枝組外，還應(yīng)注意以下幾點：控制二次枝：對著生位置不當(dāng)?shù)亩沃?，從基部疏除；結(jié)果枝上抽生3個以上的二次枝，保留健壯的1-2個，其余疏除；對選留的二次枝生長過旺，夏季摘心控制；一個結(jié)果枝抽生1個二次

21、枝，生長勢較強時，于夏季或春季萌芽后將其短截，促發(fā)分枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組；延長枝上的二次枝，夏季摘心，促進(jìn)分枝和木質(zhì)化。利用徒長枝：幼樹徒長枝發(fā)生部位多在1-3年生枝條基部，其具有生長勢強，生長量大，第2年抽生結(jié)果枝等特點，可通過摘心或適度短截，以培養(yǎng)結(jié)果枝組，對過多過密，影響樹形光照的徒長枝應(yīng)疏除。旺盛營養(yǎng)枝處理：對生長旺盛的長枝，以長放修剪或輕剪為宜，對直立營養(yǎng)枝，有空間的就地拉平斜，促其形成花芽。增加分枝，緩和長勢，促進(jìn)結(jié)果，無空間時疏除。9.3.2 初果期修剪初果期核桃樹修剪的任務(wù)是：繼續(xù)培養(yǎng)主、側(cè)枝，充分利用輔養(yǎng)枝早結(jié)果，積極培養(yǎng)結(jié)果枝組，擴大結(jié)果部位，快速增加產(chǎn)量。輔養(yǎng)枝修剪：對不影響

22、主側(cè)枝的輔養(yǎng)枝，應(yīng)盡量采取甩放、輕截的辦法，促其快速成花結(jié)果；對影響主側(cè)枝的輔養(yǎng)枝，可通過疏、縮，給主側(cè)枝讓路。徒長枝的修剪：可采用留、疏、改相結(jié)合的方法進(jìn)行修剪。早實核桃應(yīng)在結(jié)果枝組、結(jié)果母枝明顯衰弱或出現(xiàn)枯枝時，通過回縮使其萌發(fā)徒長枝，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組或母枝。對已萌發(fā)的徒長枝可根據(jù)空間選留，再輕度短截，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。二次枝修剪：二次枝可用夏摘心和短截的辦法，促進(jìn)形成結(jié)果枝組。對過密的二次枝則去弱留強，同時疏除干枯枝、病蟲枝、重疊枝、交叉枝和細(xì)弱枝。對外圍旺盛的二次枝進(jìn)行疏除或短截，防止結(jié)果部位外移。9.4 盛果期修剪修剪的主要任務(wù)維持健壯樹勢，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的平衡，維持樹冠的結(jié)構(gòu)，延長

23、盛果的年限。對長勢中庸的樹可通過枝組的輪流復(fù)壯和外圍枝短截，維持中庸樹勢；樹勢衰弱的樹對骨干枝延長枝進(jìn)行短截，對延伸過長的枝組進(jìn)行回縮復(fù)壯；對角度開張過大的骨干枝，利用背上枝更新?lián)Q頭或回縮處理。9.4.1 對外圍長枝多的樹可適當(dāng)疏剪，對不影響樹形的長枝緩放處理。對骨干枝過密的樹可視情況逐年分批適當(dāng)疏除一部分過密枝。對中干上層主枝多、長勢旺的樹，可采取疏枝或落頭的辦法，緩和樹勢。9.4.2 疏除過密輔養(yǎng)枝。對過密的層間輔養(yǎng)枝可分批疏除，或縮剪改造為結(jié)果枝組。9.4.3 合理疏剪中小型結(jié)果枝組。對長勢過弱、分枝過多、結(jié)果能力下降的中小型結(jié)果枝組，可適當(dāng)疏除部分分枝；對延伸過長、結(jié)果部位外移的枝組，

24、可在強分枝處回縮；對失去結(jié)果能力的枝組，可疏除或重新培養(yǎng)；對冠內(nèi)著生的徒長枝，如位置適當(dāng)，可用于培養(yǎng)結(jié)果枝組。10 花果管理核桃一般雄花量大，大大超過授粉需要，因此，要在早春進(jìn)行疏花，以減少養(yǎng)分的過度消耗，雄花疏除量要在90%以上。根據(jù)調(diào)查，雄花疏除量在8090%的樹比不疏理除掉的樹座果率提高30%以上。核桃為雌雄異熟風(fēng)媒傳粉的特異樹種，自然授粉座果率較低，因此，在天氣不好的年份需要進(jìn)行人工輔助授粉?；ǚ鄄杉话阍谝徊糠中刍ɑ块_始開裂時采下，置白紙上，于室溫下24小時花粉基本全部散于白紙上，收集于0左右的冰箱中待用。等大部分雌花柱頭開裂至45左右或呈“倒八字”時進(jìn)行人工授粉。授粉時間最好在每

25、天上午910時進(jìn)行，座果率最高，有的達(dá)98.2%。將所采花粉與滑石粉以110的比例混合均勻，用噴粉器進(jìn)行授粉。授粉量不可太大，因核桃雌花對花粉過量敏感。11 病蟲害防治11.1 農(nóng)業(yè)防治秋末冬初清除樹下枯枝、落葉、刮除樹干老皮、病皮、蟲皮，集中處理帶病蟲害的枝、皮、葉（焚燒或深埋）。秋末于樹干和大枝上綁草，誘集越冬蟲、螨，于清園時解除并做同上處理。結(jié)合冬季修剪剪除枯枝、病蟲枝、刮除老翹皮集中焚毀，減少病蟲源。11.2 物理防治11.2.1 溫湯浸種 在培育核桃苗時，用適當(dāng)溫度的溫湯浸種，既可殺菌，又可殺死核桃中的害蟲。同時，選擇飽滿果貯藏待用。浸泡時間的長短，應(yīng)根據(jù)水溫的高低而定，以能殺死果實

26、中的害蟲而又不影響核桃的食用和發(fā)芽為原則。是核桃病蟲害防治較常用的一種物理防治方法。11.2.2 性引誘劑誘殺 性引誘劑是昆蟲的一種雌性激素，可引誘雄蟲前來交配，再設(shè)置誘捕器消滅害蟲。其方法是每畝地設(shè)置誘盆2-3個，把性引誘劑用鐵絲扎好，置于加有少許洗衣粉的水盆上，掛在樹冠上，在田間安放一定數(shù)量的、比雌蛾釋放的性激素濃度高的性誘劑誘芯及誘捕器，引誘雄蛾前來交配，將大量雄蛾直接殺死在誘捕器中，減少雄蛾的數(shù)量及降低雌蛾的交配機會，防治效果顯著，利于生產(chǎn)無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品。11.2.3 黑光燈誘殺 有些害蟲喜歡在夜間活動，并對黑光燈有明顯的趨向性?？衫么祟惡οx這一習(xí)性，設(shè)置黑光燈誘殺成蟲。黑光燈能誘

27、殺百余種害蟲，其中有嚴(yán)重危害核桃樹的枯葉蛾、毒蛾、卷葉蛾、金龜子、地老虎和天牛等害蟲。11.2.4 毒餌誘殺 利用害蟲的趨向性，配制毒餌誘殺害蟲。比如可配制糖醋液 （用適量殺蟲劑、糖6份、醋3份、酒1份和水10份配成），誘殺小地老虎。11.2.5 草把誘殺 （1）利用一些害蟲在樹皮裂縫中越冬的習(xí)性，在樹干上束捆草類、破布和廢報紙等，誘害蟲越冬，翌年害蟲出蟄前將其集中消滅。（2）7月份在樹干上綁草把，11月份把草把取下燒毀，以消滅越冬幼蟲。 11.2.6 樹干涂白取植物油0.5份、石硫合劑原液35份、食鹽0.1份、生石灰10份、水30份，混合均勻配成糊漿后涂樹干，盡量將樹縫涂死。 11.3 化學(xué)

28、防治農(nóng)藥使用按NY/T393規(guī)定執(zhí)行。11.3.1 蟲害防治11.3.1.1 核桃舉肢蛾主要危害果實。幼蟲蛀入危害。在青皮內(nèi)蛀食多條隧道，充滿蟲糞，被害處青皮變黑，危害早者種仁干縮、早落，晚者變黑，俗稱“核桃黑”。防治方法：（1）人工防治。8月前病果及時摘除；入冬前徹底清園，翻耕土壤消滅越冬蟲繭；成蟲羽化期。采用性誘劑誘捕雄成蟲，減少交配。降低子代蟲口密度。（2）地面噴藥。成蟲羽化前或個別成蟲開始羽化時，在樹干周圍地面噴施50%辛硫磷乳油300-500倍液，每畝用藥0.5kg，或撒施4%敵馬粉劑，每株0.4-0.75kg，以毒殺出土成蟲。在幼蟲脫果期樹冠下施用辛硫磷乳油或敵馬粉劑，毒殺幼蟲亦可

29、收到良好效果。11.3.1.2 木尺蠖暴食性害蟲，以幼蟲取食葉片，嚴(yán)重時吃光葉片，僅留葉柄，嚴(yán)重影響樹勢。防治方法：（1）蛹密度大的地區(qū)，在早秋或早春。結(jié)合整地、修地堰，進(jìn)行人工刨蛹。（2）于5-8月成蟲羽化期，用黑光燈或堆火誘殺。（3）抓卵孵化期和低齡幼蟲期噴藥，25滅幼脲懸浮劑5000倍或5氟鈴脲乳油l5002000倍等。11.3.1.3 黃刺蛾類小幼蟲僅食葉肉，殘留葉脈，稍大食葉呈缺刻或孔洞，嚴(yán)重時葉片千瘡百孔。防治方法：（1）剪除越冬繭，并將被青蜂寄生的繭挑出，加以保護(hù)利用。（2）嚴(yán)重的在幼蟲發(fā)生期進(jìn)行噴藥，BT乳劑或菊脂類農(nóng)藥均可。 11.3.1.4 金龜子危害核桃的主要是黑絨金龜子

30、，成蟲為害葉片。金龜子食性較雜，春季核桃萌芽時，可將核桃葉片全部吃光，嚴(yán)重時芽子也被吃掉。為害期長達(dá)1個多月至2個月，4月中下旬是成蟲出土危害高峰期。新定植幼樹受害最為嚴(yán)重。防治方法：（1）鏟除田間地邊雜草，清除成蟲產(chǎn)卵場所。（2）成蟲出土初期，在樹冠下噴撒辛硫磷粉劑，或在樹葉上噴灑胃毒劑農(nóng)藥。 11.3.1.5 大青葉蟬8月下旬開始，對梨園及周圍雜草，秋作物上噴灑30%乙酰甲胺磷500倍液、4.5%高效氯氰菊酯2000倍液、10%吡蟲啉1500倍液，殺滅產(chǎn)卵越冬成蟲和卵。11.3.2 病害防治11.3.2.1 核桃白粉病危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7月-8月發(fā)病，發(fā)病初期

31、葉片退綠或造成黃斑，嚴(yán)重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)而不能展葉，在葉片的正面或反面出現(xiàn)圓片狀白粉層，后期在白粉中產(chǎn)生褐色或黑色粒點。防治方法：連續(xù)清除病葉、病枝并燒掉，加強管理，增強樹勢和抗病力，7月份發(fā)病初期用0.2-0.3波美度石硫合劑噴施。11.3.2.2 核桃褐斑病主要危害葉片，果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現(xiàn)近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點。病斑增多后呈枯花斑，果實表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈橢圓形或不規(guī)則形病斑。一年多次侵染，5月6月發(fā)病，7月8月為盛期。防治方法：清除病葉和結(jié)合修剪除病梢，深埋或燒掉，開花前后和6月中旬各噴一次1：2：200倍波爾

32、多液或50甲基托布津可濕性粉劑500800倍液。11.3.2.3 核桃黑斑病該病是一種病原細(xì)菌引起，別名核桃細(xì)菌性黑斑病。果實受害初期表面出現(xiàn)褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑逐漸擴大下陷，變黑，外緣有小浸狀暈圈。防治方法：培育和栽培抗病品種，保持樹體健壯生長，增強病力，及時清除病果、病葉等病源物，發(fā)芽前噴3-5波美度石硫合劑。5月-6月噴灑1：2 ：200倍波爾多液或50甲基托布津可濕性粉劑500-800倍液，于雌花開花前、開花后和幼果期各噴1次。11.3.2.4 枝枯病頂端嫩梢先受害，然后逐漸向下蔓延至主干。受害枝條皮層初呈暗灰褐色，后變?yōu)闇\紅褐色至深灰色，并在枯枝上產(chǎn)生許多黑色小粒點。防治方

33、法：（1）及時剪除病株和枯死幼樹，全部燒毀消滅侵染源，以防蔓延。（2）主干發(fā)病可及時刮除病斑，并用1%硫酸銅傷口消毒，涂抹治腐靈加以保護(hù)。（3）發(fā)病初斑可用70%甲基托布津8001000倍液或90%百菌清300倍液、50%多菌靈350倍液進(jìn)行樹干噴藥，可起到有效保護(hù)作用。12 果實采收12.1 確定正確的采收期核桃品種不同，其成熟期存在較大差異。核桃在涼州區(qū)一般在9月上中旬成熟（白露前后）。核桃成熟具體時間要用形態(tài)上的成熟標(biāo)志來確定適宜的采收期。核桃形態(tài)成熟的標(biāo)準(zhǔn)是：青果皮由綠變黃、部分青果皮側(cè)面開裂、青果皮易剝離。內(nèi)部特征是：種仁飽滿、幼胚成熟、子葉變硬、風(fēng)味濃香。避免早采，以免降低核桃品質(zhì)

34、和產(chǎn)量。12.2 確定合理采收順序不同品種分期采收，采完一個品種再采另一個品種。在樹上采收順序為從上向下、從內(nèi)向外順枝進(jìn)行，以免損傷枝芽，影響下年產(chǎn)量。12.3 采收方法為了提高堅果外觀品質(zhì)，方便青皮處理，采用單個核桃手工采摘的方法，也可用帶鐵鉤的竹竿或木桿順枝鉤取，避免損傷青皮。采收裝袋時把青皮有損傷的和無損傷的分開裝袋。12.4 采后青皮處理果實采收后，在濃度為0.3%0.5%乙烯利溶液中浸蘸約30秒，按50cm的厚度堆放在陰涼處或室內(nèi)。在溫度30、相對濕度80%95%的條件下，約5d左右，離皮率可達(dá)95%。乙烯利催熟時間長短和用藥濃度與果實成熟度有關(guān)。果實成熟度高，用藥濃度低，催熟時間也

35、短。催熟后的青皮果采用人工剝除青皮或用脫皮機脫除青皮的方法。12.5 堅果沖洗將脫皮的堅果裝筐，用竹掃帚攪洗，采用流水式?jīng)_洗更好。薄皮核桃不進(jìn)行漂白處理。作種子的堅果，脫皮后不必洗滌，可直接晾干后貯藏備用。12.6 堅果干燥自然晾曬法：洗好的堅果可在竹箔上或者高粱秸箔上陰半天，等大部分水分蒸發(fā)后再攤放在蘆席或竹箔上晾曬，且不可在陽光下暴曬，以免核殼破裂，核仁變質(zhì)。堅果攤放厚度不應(yīng)超過2層果，以免種仁被光面變?yōu)辄S色。注意避免晚上淋雨和受潮。一般曬5-7d即可。判斷干燥的標(biāo)準(zhǔn)是：堅果碰敲聲音脆響，橫隔膜易于用手搓碎，種仁皮色由乳白色變?yōu)榈S褐色，種仁含水量不超過8%。另外，利用低溫烘干機烘干脫除青

36、皮后的堅果，是核桃現(xiàn)代規(guī)?；a(chǎn)的主要烘干方法。12.6.1 堅果入庫儲藏普通室內(nèi)貯藏法：適于短期存放。將晾干后的堅果裝入布袋或麻袋中，放在通風(fēng)、干燥的室內(nèi)貯藏或者裝入筐內(nèi)，放在陰涼、干燥、通風(fēng)、背光的地方貯藏。為避免潮濕，最好在堆下墊上隔離材料，且能防止鼠害。少量種用核桃可裝在布袋中掛起來。低溫貯藏法：長期貯藏核桃應(yīng)在低溫條件下貯藏。大量貯存可用麻袋包裝，貯存在01的低溫冷庫中，效果好。在無冷庫的地方，可用塑料薄膜帳密封貯藏。選用0.20.23mm厚的聚乙烯膜做成帳。帳的大小和形狀可根據(jù)存貯數(shù)量和包貯條件來設(shè)置，帳內(nèi)含氧量在2%以下。如貯量不多，可將堅果封入聚乙烯袋中，貯藏在05的冰箱、冰柜

37、中，可保存2年以上。涼州區(qū)冬季氣溫低、空氣干燥，秋季入庫的核桃，不需要立即密封，待翌年2月下旬氣溫回升時，再進(jìn)行密封。密封應(yīng)選擇低溫、干燥的天氣進(jìn)行，使庫內(nèi)空氣相對濕度不高于50%60%,以防密封后霉變。一般長期貯藏核桃，其含水量不得超過7%。在低溫（1.11.7）條件下貯存核桃仁，可保持2年不腐爛。核桃在庫房中要加強防霉、防蟲蛀、防出油、防鼠害等措施。六、果園農(nóng)用化學(xué)品殘留監(jiān)控計劃1、對果園農(nóng)用化學(xué)品殘留監(jiān)控，使基地土壤和產(chǎn)品的農(nóng)殘指標(biāo)均符合出口標(biāo)準(zhǔn)要求。2、葡萄種植期間必須使用植保員指定農(nóng)藥品種，按正確用藥時間和用藥方法施放。3、種植戶使用農(nóng)藥必須詳細(xì)記錄用藥時間、農(nóng)藥含量、使用濃度、用藥

38、量等信息，便于根據(jù)用藥量和用藥時間確定葡萄安全采摘時間。4、特殊病情發(fā)生時，經(jīng)植保員同意方可使用其它農(nóng)藥。5、葡萄采摘后按出口國和出入境檢驗檢疫要求，到指定檢測地點進(jìn)行農(nóng)殘檢測。6、配合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和出入境檢驗檢疫局對產(chǎn)品和土地進(jìn)行化學(xué)品農(nóng)殘檢驗工作。七、內(nèi)部核銷制度1、嚴(yán)格控制農(nóng)藥、肥料的購進(jìn)、領(lǐng)出、使用、返庫、銷毀過程，保證在規(guī)定的范圍內(nèi)運行，避免給產(chǎn)品帶來化學(xué)危害。2、理事長對農(nóng)藥、肥料保管員進(jìn)行培訓(xùn)，使其明確責(zé)任，并按規(guī)定嚴(yán)格出入庫管理。3、農(nóng)藥、肥料采購經(jīng)植保員計算統(tǒng)計、副理事長批準(zhǔn)后，采購專員方可到正規(guī)營銷商處采購，購入的農(nóng)藥和化肥經(jīng)倉管員檢驗合格后方可入庫。4、農(nóng)藥、肥料由植保員

39、統(tǒng)一領(lǐng)用，廢棄包裝及廢液由植保員統(tǒng)一退回倉庫，倉管員詳細(xì)記錄并對廢棄包裝及廢液進(jìn)行銷毀處理。5、成品入庫后要由倉管員進(jìn)行登記，按照采摘時間、果園編號、規(guī)格等級、數(shù)量重量、對成品量進(jìn)行統(tǒng)計登記。6、成品出庫時詳細(xì)記錄交易日期、收貨工廠名稱、銷售數(shù)量重量等信息。7、果園負(fù)責(zé)人認(rèn)真填寫出境注冊果園水果流向及核銷記錄表，確保成品采摘量、銷售量、庫存量相符合。八、溯源制度1、合作社采用統(tǒng)一經(jīng)營管理模式，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一用肥用藥， 統(tǒng)一收購，絕不使用國家禁止使用的各類農(nóng)業(yè)投入品，規(guī)范使用國家的各類農(nóng)業(yè)投入品。2、技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)果園基地全程技術(shù)監(jiān)督指導(dǎo)工作，指導(dǎo)各基地植保員對基地進(jìn)

40、行種植作業(yè)操作，包括農(nóng)藥配制、農(nóng)藥使用、肥料施用、病蟲害防治等工作。3、植保員監(jiān)督指導(dǎo)種植戶進(jìn)行肥料和農(nóng)藥施用，保證肥料和農(nóng)藥的施用科學(xué)合理。4、種植負(fù)責(zé)人填寫種植作業(yè)記錄，包括育苗、定植、病蟲害防治、田間管理、用肥用藥等信息，不瞞報、不誤報，保證所填信息真實準(zhǔn)確。5、基地采收開始后，由基地組建立采收記錄，詳細(xì)記錄果園編號、采收時間、規(guī)格等級、數(shù)量重量等信息。6、基地原料放入倉庫時要予以標(biāo)記，不能混淆。7、依據(jù)客戶訂單信息，對合格成品要予以標(biāo)記，不能與不合格品混淆。合格的成品包裝上要加貼采摘果園名稱及采摘日期等信息。8、采摘后要及時上報撫順出入境檢驗檢疫人員，經(jīng)查驗合格后方可作為出口原料出售。

41、9、出廠裝車時要認(rèn)真核對客戶訂單信息，做到準(zhǔn)確無誤，并認(rèn)真填寫裝車記錄，包括客戶名稱、裝貨數(shù)量、原料果園編號、原料出廠日期等信息。九、產(chǎn)品召回制度1、產(chǎn)品出廠后，發(fā)現(xiàn)出廠成品與客戶訂單不符時，副理事長要第一時間與客戶溝通，把不符產(chǎn)品召回工廠。同時，確認(rèn)客戶訂單信息，重新發(fā)貨。2、產(chǎn)品出廠后，客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品與訂單不一致提出返廠時，副理事長要根據(jù)客戶提供的信息，確認(rèn)客戶訂單信息與銷售記錄是否相符。在客戶信息屬實且符合相關(guān)法律、法規(guī)要求，不影響產(chǎn)品使用的情況下，副理事長與客戶溝通并征得客戶同意，經(jīng)過理事長審批后，可由客戶讓步接收產(chǎn)品。客戶不同意讓步接收產(chǎn)品時，副理事長要及時召回產(chǎn)品。3、產(chǎn)品出廠后，客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)