幼兒園保健員普及衛(wèi)生保健知識(shí)材料

1、幼兒園保健員普及衛(wèi)生保健知識(shí)材料為了給幼兒創(chuàng)造更好的生活環(huán)境，我們?cè)又行挠讏@全體教職員工在園長(zhǎng)的 精心組織下，認(rèn)真學(xué)習(xí)了幼兒園衛(wèi)生知識(shí)問(wèn)答。一、衛(wèi)生保健制度有幾條？答：有 1 1 安全衛(wèi)生制度 2 2家長(zhǎng)聯(lián)系制度 3 3門(mén)衛(wèi)管理制度 4 4保健室管理 制度 5 5食堂管理制度 6 6 新生入園制度 7 7財(cái)務(wù)管理制度。、幼兒全天熱量的分配要求是什么 ？答：幼兒全天熱量的分配要求為：早餐占20-2520-25 %午餐占：35-4035-40 %午餐點(diǎn)占：1010%晚餐占 20-3020-30% 三、晨間檢查應(yīng)該怎樣做？答；一摸，摸有無(wú)發(fā)熱；二看，看咽部、皮膚、精神狀態(tài)；三問(wèn)，問(wèn)飲食、 睡眠及大

2、小便情況；四查，查有無(wú)傳染病，口袋有無(wú)不安全物品。四、全日觀察應(yīng)該做到哪幾點(diǎn)？答：觀察幼兒精神狀況，面色、食欲，大便性質(zhì)、次數(shù)和睡眠等。幼兒發(fā)熱 時(shí)：觀察其精神狀態(tài)、面色、呼吸及其他伴隨癥狀如：嘔吐、頭痛、皮疹等。五、體弱兒童有哪幾類(lèi)?答：營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血、生長(zhǎng)遲緩輕度營(yíng)養(yǎng)不良、反復(fù)感染（呼吸道、消化 道感染、哮喘）、腎炎、糖尿病、先天性心臟病及特殊兒童一肥胖兒等。六、怎樣管理肥胖兒童？答：1 1.指導(dǎo)幼兒避免吃過(guò)多的谷類(lèi)食物、脂肪類(lèi)食物、保證蛋白質(zhì)食品的 共給。2 2對(duì)中度以上的肥胖兒童在進(jìn)餐前適當(dāng)讓其先喝點(diǎn)湯，在進(jìn)餐，以減少 饑餓感。3 3選擇大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。 4

3、 4適當(dāng)增加他 們的體力活動(dòng)。5 5增加他們的減肥信心，給與心理上誘導(dǎo)，消除心理障礙。6 6.對(duì) 重度以上的肥胖兒童每月測(cè)量血壓一次，每季度查血脂、血糖、膽固醇一次。七、怎樣給幼兒喂藥？幼兒園用藥應(yīng)該注意哪些事項(xiàng) ？答：1 1 保健人員負(fù)責(zé)喂藥，送藥時(shí)間為餐后 2020 分鐘，不許幼兒自己隨便拿 藥吃。2 2.鼓勵(lì)幼兒自己吃藥，甜藥先吃，苦藥后吃，保健人員必須看著幼兒把 藥吃下再離開(kāi)。3 3.只接受家長(zhǎng)送治療性藥物，不接保健藥和滋補(bǔ)藥。4 4.用藥前要核對(duì)班級(jí)、姓名、藥名、用藥時(shí)間、劑量、藥物是否沉淀變質(zhì)。幼兒園用藥注 意事項(xiàng)：1 1.止瀉藥飯前服 2 2.對(duì)胃有刺激的藥和祛痰藥飯后服。3 3

4、.感冒時(shí)盡量 不用抗生素。4 4.體溫 3838 以下不用退燒藥。5 5.咳嗽時(shí)不要論用止咳藥。八、怎樣指導(dǎo)班上保育員進(jìn)行空間消毒？答：每日開(kāi)窗通風(fēng)。一般情況下，每周進(jìn)行空氣消毒一次，傳染病流行季節(jié), 每天消毒一次。用消毒燈消毒時(shí)請(qǐng)注意：關(guān)好門(mén)窗、室內(nèi)無(wú)人、時(shí)間 3030 分鐘， 消毒結(jié)束，開(kāi)窗通風(fēng)后，幼兒方可入內(nèi)。九、怎樣制定帶糧食譜？各類(lèi)食譜你的量應(yīng)該是多少（一餐兩點(diǎn)）？答：1 1.首先了解本地糧食、蔬菜、豆類(lèi)及肉類(lèi)供應(yīng)情況。按營(yíng)養(yǎng)需要選擇 每日所需的食品類(lèi)、計(jì)劃數(shù)量，為求各營(yíng)養(yǎng)素之間有正確的比例，使蛋白質(zhì)、脂 肪、碳水化合物的比例近 1 1: 1:4-51:4-5。2 2根據(jù)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，

5、本著節(jié)約的原則，計(jì) 劃每日進(jìn)食所需的量，做到花錢(qián)少，而營(yíng)養(yǎng)豐富。3 3 根據(jù)幼兒年齡、生理特點(diǎn)配備制定食譜。4 4配菜和烹調(diào)技術(shù)變化，做到多樣化。谷類(lèi)100100 科左右，動(dòng)物性食品 60-8060-80 克，牛奶或豆?jié){ 100-150100-150 克、豆制品 10-2510-25 克，蔬果類(lèi) 100-150100-150十、保健師應(yīng)該配備那些器材？答：對(duì)數(shù)視力燈、消毒燈、升高測(cè)量器、體重稱、消毒液、血壓計(jì)、消毒柜、 超聲霧化器、體溫表、聽(tīng)診器、敷料缸、方盒、藥柜、資料柜、觀察床、桌椅等。十一、怎樣指導(dǎo)幼兒體格鍛煉的開(kāi)展？答：結(jié)合各年齡、季節(jié)變化，安排多樣的體格鍛煉內(nèi)容，并充分利用陽(yáng)光、空氣

6、、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動(dòng)和鍛煉，每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2 2小時(shí)，體育活動(dòng)時(shí)間不少于 1 1 小時(shí)，提高他們對(duì)外界氣候變化的適應(yīng)能力、增強(qiáng) 對(duì)疾病的抵抗能力。在戶外活動(dòng)中，要進(jìn)行適合幼兒生理?xiàng)l件的體育活動(dòng)， 只要 不妨礙幼兒安全的活動(dòng)都可以進(jìn)行、活動(dòng)重要掌握幼兒的活動(dòng)密度和負(fù)荷量，做 到動(dòng)靜交替，對(duì)“瘋玩”過(guò)度的幼兒要讓其休息一會(huì)，炎熱夏季要避免幼兒過(guò)多 的跑跳，以防脫水或中暑。十二、托幼機(jī)構(gòu)不安全因素有哪些？答：制度是否健全，是否存在危房、安全通道是否堵塞，大型玩具連接處是 否松動(dòng)、油漆是否脫落、帶刺、有棱角、縫隙等，地面是否過(guò)滑、臺(tái)階是否過(guò)高， 電源是否安全，食品來(lái)源是否安全、飲用

7、水、飯菜是否過(guò)燙，班級(jí)洗滌劑消毒用 品是否保管合理，工作人員看護(hù)是否到位等等。十三、怎樣合理安排幼兒一日生活制度？答;1;1 根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)、季節(jié)變化情況制定幼兒一日生活安排表。2 2將幼兒一日生活的主要內(nèi)容（睡眠、進(jìn)餐、活動(dòng)、游戲、作業(yè)等）各個(gè)生活環(huán)節(jié)的 時(shí)間、順序、次數(shù)和間隔給予科學(xué)合理的安排，結(jié)合季節(jié)變換特點(diǎn)、考慮到家長(zhǎng) 的工作時(shí)間和需要。3 3寓教于一日生活之中，注意動(dòng)靜結(jié)合、室內(nèi)外活動(dòng)結(jié)合。 每日戶外活動(dòng)時(shí)間日托不少于 2 2 小時(shí)，體育活動(dòng)時(shí)間不少于 1 1 小時(shí)。4 4取得 家長(zhǎng)配合，保證幼兒出勤率。十四、幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)指哪幾個(gè)方面？答：飲食、睡眠、盥洗、大小便、自理與互助

8、。十五、伙委會(huì)有哪些人員組成？意義是什么？答：園長(zhǎng)或分管園長(zhǎng)、保健員、保健人員代表、炊事人員代表、財(cái)務(wù)人員代 表組成的。其成員能簡(jiǎn)單懂得兒童營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握每月伙食費(fèi)的收支情況， 深入班級(jí)、廚房了解幼兒的進(jìn)餐情況和炊事人員的實(shí)際操作能力；監(jiān)督幼兒園的 飲食衛(wèi)生安全工作，做好防止中毒、防盜、防腐工作；監(jiān)督師生伙食嚴(yán)格分開(kāi)， 并有明細(xì)的教師伙食賬目；監(jiān)督每月定期向家長(zhǎng)公布伙食賬目；監(jiān)督幼兒伙食多 樣化、不單調(diào)、不重復(fù)，做到葷素搭配、精細(xì)搭配、軟硬搭配，不能一天吃得多， 一天吃的少；對(duì)會(huì)議提出的問(wèn)題是否得到解決要警醒追蹤，這道問(wèn)題得到解決。十六、膳食管理的重點(diǎn)是什么？答：1 1 膳食必須合乎營(yíng)養(yǎng)

9、需求，以滿足幼兒迅速生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期所必須的一 切物質(zhì)。2 2食物中應(yīng)有足夠的食物營(yíng)養(yǎng)素。3 3建立合理的膳食制度，包括就餐 時(shí)間、次數(shù)和每餐熱量的分配。4 4專(zhuān)款專(zhuān)用、避免中毒。十七、食品采購(gòu)和驗(yàn)收有何要求？答：1 1.采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)向供方提出質(zhì)量要求，并且查看食品質(zhì)量，索取合格 證或檢驗(yàn)報(bào)告單。2 2.腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、有害有毒、參雜參假、質(zhì)量不新 鮮的食品不能采購(gòu)。1 1.檢驗(yàn)所采購(gòu)食品有無(wú)合格證或檢疫證明。2 2.腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、蟲(chóng)蛀、有害有毒、參雜參假、質(zhì)量不新鮮的食品不予驗(yàn)收。3 3.驗(yàn)收記錄妥善保存已備考察。十八、怎樣給班級(jí)分飯菜？應(yīng)注意什么？答：按各班實(shí)到人數(shù)，按帶量食譜的

10、數(shù)量分到各班。葷菜盡量按個(gè)數(shù)、塊數(shù) 分發(fā)，保證每人的攝取量。應(yīng)注意：分好的飯菜應(yīng)及時(shí)送入熟食間，不能放在烹 調(diào)間，分飯菜的勺子不能隨便放在餐臺(tái)上。 分飯菜的工作人員必須穿工作服、 戴 帽子、洗凈雙手方可分菜。十九、怎樣做好班級(jí)消毒工作？（要說(shuō)出小毒物品、消毒時(shí)間、消毒方法）答：1 1.房屋空間：每日開(kāi)窗通風(fēng)，一般情況下每周空氣消毒一次，傳染病 流行季節(jié)每天消毒一次。關(guān)好門(mén)窗，用消毒燈消毒 3030 分鐘 2 2.毛巾：每日清洗 消毒一次，用1 1： 500500 的 8484 消毒液浸泡 5-105-10 分鐘。3 3.毛巾架：每日用清水擦去 浮沉，每周用消毒液擦洗一遍。4 4.茶杯：茶杯要專(zhuān)

11、人專(zhuān)用，如果一天茶杯只喝 水只消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆?jié){必須立即清洗放入消毒柜消毒，一般 2020 分鐘左右。5 5.茶杯箱：每天清晨用消毒液抹一遍，每周清洗消毒一遍。6 6.餐巾：餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒，也可將餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡 5-105-10 分鐘。7 7.保溫桶：每天陳建打掃，壺醉用消毒液擦一遍，每周清洗消毒一 次，內(nèi)丹每周先用肥皂水清洗一次，然后沖洗干凈，再用消毒液浸泡 1010 分鐘。8 8玩 具：每周清洗消毒一次，塑料玩具可有肥皂粉清洗，沖洗干凈后在陽(yáng)光下暴曬2 2小時(shí)，木頭玩具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴曬，玩具柜每周用消毒液擦拭 1-21-2 遍。9 9

12、.被褥：每?jī)芍軙褚淮?，每?2-42-4 小時(shí)，如遇雨季可將被褥打開(kāi)用消 毒燈照射半小時(shí)，床單、枕套、被套每月清洗一次。1010.床圍欄：每日用清水抹窗臺(tái)上浮灰，每周用消毒液擦一遍。1111.窗簾：每?jī)稍虑逑匆淮?1212 .床前地 墊：每周清潔消毒一次，可用消毒燈照射或消毒液浸泡5-105-10 分鐘。1313.桌椅家具：每日用清水擦一遍，進(jìn)餐前先用清水抹一遍，再用消毒液擦拭，再用清水抹 一遍。若桌面很臟，地一邊用肥皂水，第二遍用清水，第三遍用消毒液，第四遍 用清水。一塊抹布不能一抹到底，每抹一張要搓一下。1414.廁所：每天早晚各用消毒液沖洗清刷一次，大小便后流水隨時(shí)沖洗。二十、怎樣給幼兒

13、喝水？應(yīng)注意什么？茶杯應(yīng)該怎樣消毒？答：幼兒入園半小時(shí)后，保溫桶內(nèi)應(yīng)有幼兒飲用水，保證幼兒隨時(shí)喝到溫度 適宜的溫開(kāi)水：茶杯箱里也要有消好毒的茶杯供幼兒飲水使用；應(yīng)注意：水溫不宜過(guò)燙，也不宜過(guò)冷，以水滴到成人手背不燙為標(biāo)準(zhǔn)。茶杯消毒：茶杯要專(zhuān)人裝 用，如果當(dāng)天只喝水，茶杯需要消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆?jié){，必須立即 清洗后放入消毒柜消毒，一般消毒 2020 分鐘左右。二十一、怎樣照顧幼兒洗手？盥洗當(dāng)中應(yīng)注意什么？答：1 1.洗手時(shí)教幼兒怎樣卷袖子或往上拉，冬天穿著過(guò)多或小托班的幼兒 有老師幫助卷袖子。2 2.洗手時(shí)手心、手背、手指縫到手腕關(guān)節(jié)活動(dòng)處都要洗。 先用流水淋濕手心、手背等處，然后抹上

14、肥皂，雙手必須搓出肥皂泡后用流水沖 洗干凈后在水池內(nèi)甩三下，防止水滴在地板上，用自己的毛巾擦干雙手，小幼兒 要幫他拉袖子。3 3.給幼兒盥洗時(shí)，老師動(dòng)作要輕柔，語(yǔ)言和藹可親不要留長(zhǎng)指 甲或帶容易幼兒皮膚的戒指。應(yīng)注意：盥洗室中的老師在幼兒盥洗時(shí)不得離開(kāi)， 必須等到最后一個(gè)幼兒洗完后才能離開(kāi)。1 1 .對(duì)身體不適的兒童參加盥洗要給予 特殊照顧和幫助。2 2.關(guān)系結(jié)束后保育員負(fù)責(zé)清理消毒，拖干凈地面水漬擺放整 齊各類(lèi)物品。二十二、幼兒戶外活動(dòng)時(shí)應(yīng)注意什么？答：晨間戶外活動(dòng)時(shí)：保教人員全部到戶外，觀察注意每一位幼兒，不妨礙 幼兒安全的活動(dòng)多可以進(jìn)行。戶外活動(dòng)時(shí)：幼兒衣著不宜過(guò)多，活動(dòng)前要檢查幼 兒的

15、褲子和攜帶是否系好：遇到幼兒喝水或大小便，需保育員護(hù)送到班上，完成 后送回；保教人員要全神貫注，不得隨意離開(kāi)幼兒，如有特殊情況要交待給其他 在崗人員，切勿匆匆離崗：保教人員也不能聚在一起聊天；要注意戶外場(chǎng)地的安 全，有無(wú)凹坑、玻璃、碎磚，如有嬉水池或帶棱角的花壇，要讓幼兒避開(kāi)；不要 讓幼兒觸弄帶刺的植物或采摘小果子的植物， 以免誤入呼吸道發(fā)生意外；保育老 師負(fù)責(zé)善后整理和安全防護(hù)工作。幼兒做操時(shí)：有教師帶領(lǐng)，保育院觀察幼兒的 情緒、衣著等，對(duì)患病兒童比可強(qiáng)求，應(yīng)減低鍛煉強(qiáng)度或讓其休息。玩戶外大型玩具時(shí)：幼兒必須在保教人員的照顧下和幫助下進(jìn)行， 玩前要先 檢查一下大型玩具是否松動(dòng)、裂口、翹刺、翹

16、釘?shù)痊F(xiàn)象。照顧幼兒按順序玩，不 要擁擠和推打。二十三、給幼兒打飯時(shí)應(yīng)注意什么？答：1 1 給幼兒盛飯菜要注意量和質(zhì)的分配，第一碗米飯要多盛點(diǎn)，盛菜時(shí) 要注意葷素搭配，葷菜的量要搭配均勻。吃帶骨頭的、又燙值得等要給每張桌子 上方兩塊餐巾，讓幼兒擦手。2 2.中、大班允許幼兒自己端飯菜，但不允許端湯， 小班、托班幼兒飯菜湯都不允許自己端，有老師用送到。3 3.飯菜打完后，保育員不要走動(dòng)，站在餐前準(zhǔn)備照顧幼兒添飯菜，此時(shí)教養(yǎng)院老師應(yīng)巡回指導(dǎo)觀察幼 兒正確進(jìn)餐，這樣可以掌握好哪些孩子添過(guò)飯，添的量是多少。4 4.給幼兒添飯菜時(shí)，可根據(jù)幼兒個(gè)體差異而定，但要爭(zhēng)取每個(gè)幼兒都要添到飯菜。 知道幼兒進(jìn) 餐時(shí)，

17、不要催促幼兒“快吃”，可以鼓勵(lì)幼兒細(xì)嚼慢咽，給幼兒添飯菜不要問(wèn)他： “你要不要添飯菜”可以問(wèn)“你添過(guò)飯菜了嗎”。要盡量把飯菜添完。5.5.給幼兒添湯，湯不要盛的太滿，湯碗不要從幼兒的頭頂上端過(guò)去，以免發(fā)生意外。二十四、幼兒園的安全工作有哪些？答：園長(zhǎng)總負(fù)責(zé)，院內(nèi)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)安全工作，建立安全工作小組，加強(qiáng)保教 人員的責(zé)任心。1 1.門(mén)衛(wèi)管理：每日晨間結(jié)束即關(guān)大門(mén)，放學(xué)按時(shí)開(kāi)門(mén)。堅(jiān)持做 好出入園記錄。2 2各班堅(jiān)持使用接送卡，防止幼兒丟失，防止生人接走幼兒。3 3加 強(qiáng)安全檢查監(jiān)督工作：定期檢查園內(nèi)設(shè)施，是否有油漆剝脫，是否有帶釘、木刺、 棱角、裂縫、絆腳的桌椅，地面是否過(guò)滑，臺(tái)階是否過(guò)高，大型玩具連接處是否 松動(dòng)等；定期檢查園內(nèi)和班級(jí)內(nèi)有無(wú)安全隱患，如水瓶、開(kāi)水、過(guò)燙的飯菜、刀 剪、圖釘鎖扣、消毒液、電源插座、藥品、暖氣等。4 4.加強(qiáng)陳建力度：要嚴(yán)格做好一摸二看三問(wèn)四檢查工作，不允許幼兒攜帶任何危險(xiǎn)物品入園，如發(fā)現(xiàn)帶有 圓鈍、尖利、花生米、火材等物品立即沒(méi)收或讓家長(zhǎng)帶回，并告之幼兒及家長(zhǎng)的 危害性。5 5.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的規(guī)定，嚴(yán)防食物中毒。食堂、庫(kù)房防止 閑人進(jìn)入，不