“霸王馕燒”燒餅店促銷活動策劃案

1、“霸王饌燒”燒餅店促銷活動策劃書策劃委托方：“霸王馕燒”燒餅店策劃受托方：TBE教育培訓機構(gòu)策劃部門：TBE教育培訓機構(gòu)策劃部聯(lián)絡(luò)部門：TBE教育培訓機構(gòu)外聯(lián)部協(xié)調(diào)部門：TBE教育培訓機構(gòu)外聯(lián)部執(zhí)行方：“霸王馕燒”燒餅店執(zhí)行協(xié)助部門：TBE教育培訓機構(gòu)執(zhí)行部TBE教育培訓機構(gòu)餐飲部2014年10月19日【一】活動目的：前期重點在于提升“霸王馕燒”燒餅店（以下簡稱“霸王”）的知名度，促進銷量翻番，即從目前每天500元的銷售額提升到每天1000元左右的銷售額；后期重點在于提升“霸王”的美譽度，維護好優(yōu)質(zhì)客源，并穩(wěn)步開拓新客源?！径炕顒訉ο螅核拇◣煼洞髮W東校區(qū)在校大學生是活動主要對象，東校區(qū)周邊居

2、民是活動次要對象。促銷活動范圍控制在四川師范大學東校區(qū)校內(nèi)及周邊地區(qū)，但知名度宣傳可隨著TBE教育培訓機構(gòu)（以下簡稱TB6的相關(guān)活動擴散到川內(nèi)的所有高校。【三】活動主題1、活動主題：美好生活，“霸王”與你同在！2、包裝活動主題： 活動期間，吃“霸王”，抽好禮，100%中獎！一次購買滿10元即有一次抽獎機會！憑購買小票到活動現(xiàn)場抽獎?。ㄐ《Y品由“霸王”購買，并制作標簽，為抽獎做好準備。） 活動期間，吃“霸王”，獻愛心！一次購買滿10元即可有一次獻愛心的機會，由顧客指定支付寶“獻愛心”欄目下的任一愛心捐助項目，由“霸王”捐助1元。憑購買小票到活動現(xiàn)場參與捐助?。ā鞍酝酢币崆皬闹Ц秾殹矮I愛心”欄目

3、下挑選出一些愛心捐助項目，制作成海報，便于顧客現(xiàn)場指定捐助。） 活動期間，“霸王”美味免費吃！每天的活動現(xiàn)場，前10位顧客只需留下自己的簽名和聯(lián)絡(luò)信息，以便日后做回訪，便可免費品嘗一款10元以內(nèi)的“霸王”美味。簽留信息后，隨工作人員到店內(nèi)領(lǐng)?。。ā鞍酝酢币崆霸O(shè)計和制作好免費品嘗顧客聯(lián)絡(luò)單，便于顧客簽留信息。）活動期間，“霸王”浪漫駕到！每天的活動現(xiàn)場，情侶們秀恩愛，由工作人員拍照記錄，便可免費尊享20元以內(nèi)的“霸王”美味；活動結(jié)束后，“霸王”將評選出活動期間最恩愛、最浪漫的照片，前三名將分別獲得由“霸王”送出的200元、120元、80元浪漫基金。在活動現(xiàn)場拍照后，隨工作人員到店內(nèi)領(lǐng)?。。ā鞍?/p>

4、王”要提前準備好拍照設(shè)備以及情侶信息登記表。）活動期間，“霸王”美味免費送上門！“霸王”與TBE餐飲部合作，開展外賣業(yè)務(wù)，活動期間，所有的“霸王”外賣訂單免費送上門！備注：活動、可無限次參加，活動一位顧客一天只能參加一次，活動一對情侶只能參加一次?！舅摹炕顒臃绞?1、室外搭臺：針對活動、2、外賣配送：針對活動?！疚濉炕顒訒r間和地點：活動時間和地點由TBE外聯(lián)部協(xié)助“霸王”結(jié)合實際情況再做決定。在時間上盡量讓活動主要對象有空閑參與，在地點上也要讓活動主要對象方便，而且要事前與城管、工商部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時機和地點很重要，持續(xù)多長時間效果最好也要深入分析。持續(xù)時間過短會導致在這一時間內(nèi)

5、無法實現(xiàn)重復購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實現(xiàn)；持續(xù)時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價。【六】廣告配合方式 傳單派發(fā)：雇用派發(fā)人員，派發(fā)到東校區(qū)各個寢室以及周邊人群密集區(qū)。 舉牌：在“霸王”周邊路口及人群密集區(qū)舉牌宣傳。 “口碑宣傳”：發(fā)動優(yōu)質(zhì)客源進行宣傳。 海報宣傳：制作醒目海報，張貼于廣告欄。網(wǎng)絡(luò)宣傳：在東校區(qū)及周邊相關(guān)的QQ群、微信群、貼吧投放廣告。【七】前期準備：1、人員安排：TBE外聯(lián)部與執(zhí)行部要協(xié)助“霸王”仔細研究，活動期間要“人人有事做，事事有人管”。負責與政府溝通的人員，負責現(xiàn)場主持的人員，負責現(xiàn)場管理的人員，負責抽獎的人員，負責禮品發(fā)放的人員，負

6、責店內(nèi)銷售的人員，負責開小票的人員，負責支付寶捐助的人員，負責登記顧客信息的人員，負責引導顧客到店內(nèi)的人員，負責拍照的人員，負責外賣訂單電話接聽的人員，負責外賣送單的人員，負責派發(fā)傳單的人員，負責舉牌的人員，負責與老客戶聯(lián)絡(luò)的人員，負責張貼海報的人員，負責網(wǎng)絡(luò)宣傳的人員，負責賬目管理的人員，負責處理顧客投訴的人員，各個環(huán)節(jié)都要考慮清楚?；顒尤藛T雇用由TBE外聯(lián)部負責，工資由“霸王”支付。2、物資準備：TBE執(zhí)行部要協(xié)助“霸王”仔細研究，在活動之前，事無巨細，大到音響，小到購物小票，都要羅列出來，然后按單清點，確保萬無一失，否則必然導致現(xiàn)場的忙亂。3、試驗方案：活動之前，先對前來購買的消費者進行

7、宣傳，了解他們對于此次活動的參與度?！景恕恐衅诓僮鳎褐衅诓僮髦饕腔顒蛹o律和現(xiàn)場控制。紀律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，活動前一定要召集所有人員開會，對各方面的紀律做出嚴格、細致的規(guī)定。紀律要求方面，TBE外聯(lián)部和執(zhí)行部要先和“霸王”進行研究，制定出書面的、統(tǒng)一的紀律要求?！揪拧亢笃谘永m(xù)后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題。但考慮到“霸王”目前的規(guī)模，媒體宣傳條件還不成熟，主要要做好以下幾個方面的工作：1、維護好活動挖掘出來的客戶群。2、定期開展客戶回訪，或要求優(yōu)質(zhì)客戶進行座談。3、繼續(xù)做好質(zhì)量，不能因銷量上升而放松對于產(chǎn)品質(zhì)量的要求。【十】費用預(yù)算：沒有利益就沒有促銷活動存在的意義，TBE外聯(lián)部與執(zhí)行部要和“霸王”對促銷活動的費用投入和產(chǎn)出做出預(yù)算。如果“霸王”沒有財力支撐整個活