農(nóng)業(yè)(農(nóng)、林、牧、漁)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品成本核算與計算方法

1、農(nóng)業(yè)農(nóng)、林、牧、漁企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品本錢核算與計算方法一、農(nóng)業(yè)企業(yè)本錢概述二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品本錢三、林業(yè)產(chǎn)品本錢四、牧業(yè)產(chǎn)品本錢五、漁業(yè)產(chǎn)品本錢一、農(nóng)業(yè)企業(yè)本錢概述一農(nóng)業(yè)企業(yè)概念與特點(diǎn)1. 農(nóng)業(yè)企業(yè)的概念 農(nóng)業(yè)企業(yè)是指從事農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備較高的商品率，實(shí)行自 主經(jīng)營，獨(dú)立經(jīng)濟(jì)核算，具有法人資格的盈利性的經(jīng)濟(jì)組織。2. 農(nóng)業(yè)企業(yè)的特點(diǎn) 1土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根底。2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性和地域性，勞動時間與生產(chǎn)時間的不一致性，生產(chǎn)周 期長。3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中局部勞動資料和勞動對象可以相互轉(zhuǎn)化，局部產(chǎn)品可作為生產(chǎn)資料重 新投入生產(chǎn)。4種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間存在相互依賴、相互

2、促進(jìn)的關(guān)系，從而要求經(jīng)營管理上必須 與之相適應(yīng)，一般都實(shí)行一業(yè)為主，多種經(jīng)營，全面開展的經(jīng)營方針。5農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅在經(jīng)營上實(shí)行一業(yè)為主，多種經(jīng)營，而且在管理上實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包、 統(tǒng)分結(jié)合、雙層經(jīng)營的體制。二農(nóng)業(yè)企業(yè)本錢的構(gòu)成內(nèi)容 根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特點(diǎn)、以及本錢管理的需要，農(nóng)業(yè)企業(yè)本錢一般包括以下內(nèi)容：1. 種子和種苗：指農(nóng)作物生產(chǎn)過程中直接耗用的自產(chǎn)品和外購的種子與種苗的費(fèi)用。2. 肥料與農(nóng)藥：指農(nóng)作物生產(chǎn)過程中直接耗用的各種化肥、農(nóng)家肥和農(nóng)藥的費(fèi)用。3. 直接人工費(fèi)：指直接從事農(nóng)作物生產(chǎn)人員的工資、獎金、津貼和補(bǔ)貼及按工資總額計 提并交納的社會保險費(fèi)用等。4. 其他直接費(fèi)：指為農(nóng)作物生產(chǎn)直接支付的

3、不屬于以上各項(xiàng)費(fèi)用，如灌溉費(fèi)、機(jī)械作業(yè) 費(fèi)等。5. 燃料動力費(fèi)用：指在農(nóng)作物生產(chǎn)過程中消耗的各種固體燃料、液體燃料和氣體燃料及 消耗的電力費(fèi)用等。6. 折舊與修理費(fèi)用：指農(nóng)業(yè)企業(yè)固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)與修理費(fèi)用。7. 材料費(fèi)用：指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)消耗各種材料的費(fèi)用。8. 其他費(fèi)用：指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生的除上述費(fèi)用以外的各種費(fèi)用。 三農(nóng)業(yè)本錢的核算程序農(nóng)業(yè)本錢的核算程序包括歸集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用、 分配農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用和計算農(nóng)產(chǎn)品本錢的全 過程。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、林產(chǎn)品生產(chǎn)、畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、水產(chǎn)品生產(chǎn)以 及副業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)所發(fā)生的各項(xiàng)生產(chǎn)費(fèi)用，先記入 “生產(chǎn)本錢賬戶， 對歸集的各項(xiàng)費(fèi)用按 一定的標(biāo)準(zhǔn)分配后計

4、入 “生產(chǎn)本錢各明細(xì)賬戶， 期末將完工農(nóng)產(chǎn)品本錢從 “生產(chǎn)本錢賬 戶轉(zhuǎn)入“庫存商品賬戶。 農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)本錢核算賬務(wù)處理程序與工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品本錢核算程 序根本類同。不再重述。二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品本錢一農(nóng)業(yè)產(chǎn)品本錢計算的對象 為了適應(yīng)本錢管理的要求和簡化核算手續(xù)， 在進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的本錢核算時， 企業(yè)首先要 區(qū)分主要作物與次要作物。 對主要作物應(yīng)當(dāng)以每種作物為本錢計算對象， 單獨(dú)核算其產(chǎn)品本 錢；次要作物那么以 作物類別作為本錢計算對象，先計算出各類作物的產(chǎn)品總本錢，再按 一定標(biāo)準(zhǔn)確定類內(nèi)各種作物的產(chǎn)品本錢。 對不同收獲期的同一種作物必須分別核算。 企業(yè)主 要農(nóng)產(chǎn)品一般確定為小麥、水稻、大豆、玉米、棉花、糖料

5、、煙葉等。需要補(bǔ)充主要農(nóng)產(chǎn)品 目錄的，由企業(yè)確定。二農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用的計算 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用是指企業(yè)在種植農(nóng)作物生產(chǎn)過程中發(fā)生的全部費(fèi)用。 包括當(dāng)年生作物和多 年生作物的生產(chǎn)費(fèi)用。企業(yè)為了歸集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用和計算產(chǎn)品本錢， 應(yīng)設(shè)置 “生產(chǎn)本錢賬戶， 該賬戶是本錢 類賬戶， 借方歸集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用， 貸方登記轉(zhuǎn)出完工農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際本錢， 期末 余額一般在借方， 表示期末在產(chǎn)品本錢。 對于能直接計入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)本錢的費(fèi)用， 如直接材 料、直接人工、其他直接費(fèi)等，借記“生產(chǎn)本錢賬戶；對于發(fā)生的間接費(fèi)用，先在“制造 費(fèi)用賬戶的借方進(jìn)行歸集， 期末按一定的標(biāo)準(zhǔn)分配后轉(zhuǎn)入 “生產(chǎn)本錢賬戶。 “生產(chǎn)本錢 賬戶應(yīng)

6、按本錢核算對象按作物或作物組設(shè)置明細(xì)分類賬，并按本錢工程分設(shè)專欄。在種植業(yè)中，由于農(nóng)作物的生產(chǎn)周期較長，產(chǎn)品單一，收獲期比較集中，在年度中間各 項(xiàng)費(fèi)用和用工發(fā)生又不均勻， 適應(yīng)這些特點(diǎn)， 農(nóng)產(chǎn)品的本錢計算期， 一般規(guī)定為一年計算一 次本錢。企業(yè)的生產(chǎn)費(fèi)用按其經(jīng)濟(jì)用途可以劃分為以下各本錢工程：1.直接材料 指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中直接耗用的自產(chǎn)或外購的種子、種苗、肥料、農(nóng)藥等價值；2.直接工資 指直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的工資及按規(guī)定計提并交納的社會保險費(fèi)用及住房公積金；3. 其他直接費(fèi)用指除直接材料、 直接工資以外的其他直接支出。包括機(jī)械作業(yè)費(fèi)、 灌溉費(fèi)、 田間運(yùn)輸費(fèi) 等；4. 制造費(fèi)用 指按一定標(biāo)準(zhǔn)分配計

7、入農(nóng)產(chǎn)品本錢的制造費(fèi)用。 包括生產(chǎn)單位 如生產(chǎn)隊 為組織和管 理生產(chǎn)所發(fā)生的管理人職工資及社保費(fèi)用、住房公積金、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招 待費(fèi)、水電費(fèi)、辦公費(fèi)等；5. 往年費(fèi)用 指多年生作物投產(chǎn)前發(fā)生的按規(guī)定的攤銷方法計算并攤?cè)氡酒诋a(chǎn)品本錢的費(fèi)用。 由上年 結(jié)轉(zhuǎn)本年的農(nóng)業(yè)在產(chǎn)品本錢，如秋耕地、 越冬作物等的本錢， 應(yīng)按本錢工程復(fù)原后，再計入 本年各有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的本錢，不在本工程核算?？杀日辙k農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和分配方法和工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用歸集和分配的方法類同，理。對發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用應(yīng)根據(jù)材料費(fèi)用分配表、 工資分配表、固定資產(chǎn)折舊計算表等有關(guān)憑 證編制記賬憑證并記入 “生產(chǎn)本錢賬戶及所屬明細(xì)賬戶

8、的借方。 農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)本錢明細(xì)賬 的格式見表8-1所示。表8-1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本錢明細(xì)賬總第 頁作物或作物組名稱：字第 頁年憑證號數(shù)摘要借 方貸方月日直接材料直接工資其他直接費(fèi)用制造費(fèi)用往年費(fèi)用合計數(shù)量金額種子和種苗肥料農(nóng)藥小計農(nóng)產(chǎn)品收獲的具體情況不同，其生產(chǎn)費(fèi)用確認(rèn)的終止點(diǎn)也不相同。根據(jù)制度規(guī)定，計入農(nóng)產(chǎn)品本錢的費(fèi)用，一般界限是：1糧、豆的本錢計算至入倉入庫和場上能夠銷售為止。從倉囤出庫和場上交售發(fā)生 的包裝費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、作銷售費(fèi)用處理。2不入庫入窖的鮮活產(chǎn)品的本錢，計算至銷售為止；入庫入窖的鮮活產(chǎn)品的本錢， 計算至入庫、入窖為止。3棉花的本錢計算至加工成皮棉為止。打包上交過程中發(fā)生的包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)

9、作銷 售費(fèi)用處理。4纖維作物、香料作物和水參等農(nóng)產(chǎn)品的本錢，計算至加工完成為止如水參加工 成干參、紅參、糖參；香茅草加工成香茅油。5年底尚未脫粒作物的本錢，應(yīng)當(dāng)包括預(yù)提脫粒費(fèi)用。下年度實(shí)際發(fā)生的脫粒費(fèi)用 的差額，由下年度同一作物負(fù)擔(dān)。三農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的本錢計算企業(yè)發(fā)生的生產(chǎn)費(fèi)用在 “生產(chǎn)本錢的各個明細(xì)賬戶中核算，各個生產(chǎn)本錢明細(xì)賬戶歸集的各該作物的全部生產(chǎn)費(fèi)用，在期末結(jié)合各種作物的種植面積和產(chǎn)量等有關(guān)資料，即可計算農(nóng)產(chǎn)品的本錢。1當(dāng)年生大田作物的本錢計算當(dāng)年生大田作物是指作物生長期不超過一年的農(nóng)作物，一般為當(dāng)年播種、當(dāng)年收獲的作物；也有少局部跨年度收獲的作物。農(nóng)作物本錢的計算包括單位面積本錢和單位產(chǎn)

10、量本錢。單位面積本錢是指種植某種農(nóng)作物平均每單位播種面積所支出的費(fèi)用總額。其計算公式為：某作物單位面_某作物生產(chǎn)費(fèi)用總額積畝本錢某作物播種面積單位產(chǎn)量本錢是指種植某種農(nóng)作物平均每單位產(chǎn)品所支出的費(fèi)用總額。其計算公式為：某作物單位產(chǎn)量 =某作物生產(chǎn)費(fèi)用總額一 副產(chǎn)品價值千克本錢某作物產(chǎn)品產(chǎn)量例8-1大漠農(nóng)場第一生產(chǎn)隊 20XX年收獲小麥200000千克，每千克方案本錢為0.4元,麥秸250000千克，每千克方案本錢為0.02元，當(dāng)年發(fā)生的實(shí)際生產(chǎn)費(fèi)用總額為76500元,用比率法計算小麥和麥秸的實(shí)際本錢如表8-2所示：表8-2農(nóng)產(chǎn)品本錢計算表元/千克產(chǎn)品名稱實(shí)際產(chǎn)量仟克方案本錢實(shí)際本錢單位本錢總本

11、錢單位本錢總本錢小麥2000000.40800000.3672000麥秸2500000.0250000.0184500合計8500076500實(shí)際本錢分配率= 76500 X 100% = 90%85000小麥實(shí)際總本錢= 80000X 90% = 72000元小麥實(shí)際單位本錢= 空00 = 0.36元/千克200000麥秸實(shí)際總本錢=5000 X 90% = 4500元麥秸實(shí)際單位本錢=4500 = 0.018元/千克250000農(nóng)作物在完成生產(chǎn)過程時，一般可以產(chǎn)出主產(chǎn)品和副產(chǎn)品兩種產(chǎn)品。主產(chǎn)品是生產(chǎn)主要 目的的產(chǎn)品，如小麥、水稻。副產(chǎn)品不是生產(chǎn)的主要目的，而是在生產(chǎn)過程中隨著主產(chǎn)品附 帶獲

12、得的產(chǎn)品，如麥秸、稻草。由于主產(chǎn)品和副產(chǎn)品是同一個生產(chǎn)過程的結(jié)果，所以它們的 各種費(fèi)用是聯(lián)系在一起的。因此，必須將費(fèi)用在主產(chǎn)品和副產(chǎn)品之間進(jìn)行分配，以分別確定其本錢。分配方法一般有以下兩種：一種方法是估價法。就是對副產(chǎn)品按市場價格進(jìn)行估價，以此作為副產(chǎn)品本錢。從生產(chǎn)費(fèi)用總額中減去副產(chǎn)品的價值，就是生產(chǎn)品總本錢。另一種方法是比率法。就是按照一定比率把生產(chǎn)費(fèi)用總額在主產(chǎn)品和副產(chǎn)品之間進(jìn)行分 配的方法。這種方法要先求出生產(chǎn)費(fèi)用總額對主副產(chǎn)品方案總本錢的百分比，即實(shí)際總本錢對方案總本錢的百分比，再以主產(chǎn)品和副產(chǎn)品的方案本錢乘以該百分比，即可計算出主產(chǎn)品和副產(chǎn)品的本錢。其計算公式和計算方法見例8-1所示

13、。假設(shè)副產(chǎn)品既不能利用，又不能出售，那么可不予計價，其生產(chǎn)費(fèi)用全部由主產(chǎn)品負(fù)擔(dān)。2.多年生作物的產(chǎn)品本錢計算多年生作物是指人參、劍麻、胡椒等經(jīng)濟(jì)作物，其特點(diǎn)是生長期限長。因此，多年生作物撫育年限和提供產(chǎn)品的年限比較長。多年生長作物有兩種情況：一是連續(xù)培育幾年，一次收獲產(chǎn)品，如人參；一是連年培育，年年獲得產(chǎn)品，如劍麻、胡椒等。由于收獲次數(shù)不同， 其本錢計算方法也不同。1一次性收獲的多年作物，應(yīng)按各年累計的生產(chǎn)費(fèi)用計算本錢。其主產(chǎn)品單位本錢 的計算公式為：一次性收獲的多年生 =往年費(fèi)用 收獲年份截止收獲月份 累計費(fèi)用一副產(chǎn)品本錢 作物主產(chǎn)品單位本錢收獲的主產(chǎn)品總產(chǎn)量2屢次收獲的多年生作物，在未提供

14、產(chǎn)品以前的費(fèi)用，視同長期待攤費(fèi)用處理。投 產(chǎn)后按方案總產(chǎn)量的比例或提供產(chǎn)品年限的比例將往年費(fèi)用分配計入投產(chǎn)后各年產(chǎn)出產(chǎn)品 的本錢。當(dāng)年產(chǎn)出產(chǎn)品的本錢包括往年費(fèi)用本年攤銷額和投產(chǎn)后本年發(fā)生的全部費(fèi)用。屢次屢次性收獲的多年生作物主產(chǎn)品單位本錢收獲的多年生作物的主產(chǎn)品單位本錢的計算公式為:往年費(fèi)用本年攤銷額本年全部費(fèi)用一副產(chǎn)品 本錢本年收獲的主產(chǎn)品總產(chǎn) 量三、林業(yè)產(chǎn)品本錢林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)一般是指經(jīng)濟(jì)林木的生產(chǎn)，不包括用材林生產(chǎn)。經(jīng)濟(jì)林木是指橡膠、水果、蠶桑、茶葉等。經(jīng)濟(jì)林木和農(nóng)作物一樣， 都屬于種植業(yè)，但林木是多年生植物， 生長期較長， 按其生長過程一般要經(jīng)過苗圃育苗、幼樹培育和成林管理三個階段。苗圃育

15、苗是培育樹苗的階段；幼樹培育是從樹苗起土、 移植到成林投產(chǎn)為止的撫育管理階段；成林管理是正式投產(chǎn)后的撫育管理階段。林業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用是指企業(yè)在林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中發(fā)生的全部費(fèi)用，包括人工栽培各種林業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用，如苗圃育苗的費(fèi)用、 經(jīng)濟(jì)林木成林后生產(chǎn)林業(yè)產(chǎn)品的費(fèi)用。為了歸集林業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用和計算林業(yè)產(chǎn)品本錢，應(yīng)設(shè)置“生本錢錢賬戶，并按本錢計算對象和本錢工程進(jìn)行明細(xì)核算。其本錢工程和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)本錢明細(xì)賬類同，但應(yīng)包括林木折舊費(fèi)在內(nèi)。經(jīng)濟(jì)林木在幼樹成林后， 按規(guī)定轉(zhuǎn)為固定資產(chǎn)管理。此后采摘果品，收割膠水等發(fā)生的生產(chǎn)費(fèi)用，均為培育林業(yè)產(chǎn)品的本錢。 本錢計算期一般是一年計算一次。經(jīng)濟(jì)林木的產(chǎn)品本錢，包括當(dāng)年的

16、撫育費(fèi)用和停采、停割期間的費(fèi)用。停采、停割期間的費(fèi)用，本年度內(nèi)產(chǎn)品 產(chǎn)出以前發(fā)生的局部，計入產(chǎn)品本錢，產(chǎn)品產(chǎn)出以后發(fā)生的局部一般作為在產(chǎn)品結(jié)轉(zhuǎn)至下年。計入林業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用，橡膠應(yīng)計算至加工成干膠片，茶葉應(yīng)計算至加工成商品茶。沒有加工設(shè)備的，橡膠可計算至鮮膠乳，茶葉可算至鮮葉。經(jīng)濟(jì)林木產(chǎn)品單位本錢的計算公 式為：某種經(jīng)濟(jì)林木_該種經(jīng)濟(jì)林木本年全部撫育費(fèi)停割停采期間費(fèi)用-副產(chǎn)品價值產(chǎn)品單位本錢該種經(jīng)濟(jì)林木產(chǎn)品年總產(chǎn)量各種果樹的生產(chǎn)費(fèi)用，如果采取合并核算時，可按各種果品方案本錢或產(chǎn)值的比例分配 費(fèi)用，分別計算各種果品的本錢。 同一果品由于大小和質(zhì)量有差異，在出售前還要按一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級。因此，果品

17、的總本錢還要按方案本錢或產(chǎn)值的比例在各級果品間分配。例8-2萬山紅林場栽培的蘋果林，于20XX年發(fā)生實(shí)際費(fèi)用150000元，當(dāng)年的副產(chǎn)品價值6000元。生產(chǎn)一級品5000千克，二級品15000千克，三級品25000千克，等外品20000 千克。每千克方案本錢分別為 6元、4元、2元和1元。編制蘋果本錢計算單如表 8-3所示。 表8-3各級蘋果本錢計算表品級產(chǎn) 量千克方案本錢分配率實(shí)際本錢單價金額單價金額一級品50006300005.427000二級品150004600003.654000三級品250002500001.845000等外品200001200000.918000合計16000090

18、144000各等級蘋果的實(shí)際總本錢=150000 6000= 144000元各等級蘋果的方案總本錢=5000 X 6+ 15000 X 4+ 25000 X 2+ 20000 X 1=160000元144000蘋果實(shí)際本錢分配率=X 100% = 90%160000四、牧業(yè)產(chǎn)品本錢畜牧業(yè)生產(chǎn)是指對豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)。對畜牧業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行本錢 核算，首先要確定本錢計算對象，可以實(shí)行分群核算，也可以實(shí)行混群核算。實(shí)行分群核算 可以按不同種類畜禽的不同畜齡，劃分為假設(shè)干群，按群歸集生產(chǎn)費(fèi)用，分群計算畜禽產(chǎn)品本錢?；烊汉怂闶侵话葱笄莘N類劃分，不按畜禽的畜齡分群，其生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和本錢計

19、算 都按畜群種類進(jìn)行。實(shí)行分群核算，以各種畜禽的群別作為本錢計算對象。如養(yǎng)豬業(yè)可分為根本豬群、24個月幼豬、4個月以上的幼畜和育肥豬等作為本錢計算對象。一畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用的核算畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用是指企業(yè)飼養(yǎng)和放牧各種畜禽發(fā)生的全部費(fèi)用，包括產(chǎn)畜禽、幼畜禽和育肥畜禽的生產(chǎn)費(fèi)用。企業(yè)為了歸集畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用，計算牧業(yè)產(chǎn)品本錢，應(yīng)設(shè)置“生產(chǎn)本錢賬戶，并按照本錢計算對象分群核算按各種畜禽中的不同年齡組，混群核算按每種畜禽設(shè)置生產(chǎn)本錢明細(xì)賬，在明細(xì)賬中按規(guī)定設(shè)置本錢工程?！吧a(chǎn)本錢賬戶的借方歸集畜牧業(yè)生產(chǎn)中所發(fā)生的一切費(fèi)用，貸方轉(zhuǎn)出畜牧產(chǎn)品的實(shí)際本錢，期末貸方余額，表示結(jié)轉(zhuǎn)下期的在產(chǎn)品本錢。畜牧業(yè)的生產(chǎn)費(fèi)用可以

20、劃分為以下本錢工程1直接材料指飼養(yǎng)中耗用的精飼料、 粗飼料、動物飼料和礦物飼料等飼料費(fèi)用，以及粉碎和蒸煮飼料、孵化增溫等耗用的燃料和動力費(fèi)用；2直接人工指直接從事畜牧業(yè)生產(chǎn)人員的工資及及按工資總額計提并交納的社會保險費(fèi)用及住房 公積金；3其他直接費(fèi)指專用設(shè)備折舊費(fèi)、產(chǎn)畜折舊費(fèi)、畜禽醫(yī)療費(fèi)等；4.制造費(fèi)用指分配計入產(chǎn)品本錢的制造費(fèi)用。包括生產(chǎn)單位管理人職工資及社保費(fèi)、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、水電費(fèi)、辦公費(fèi)等。畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用歸集與分配方法，以及畜牧業(yè)生產(chǎn)本錢明細(xì)賬的格式等類同于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 的核算。二畜牧業(yè)產(chǎn)品的本錢計算畜牧業(yè)產(chǎn)品的本錢計算期， 一般規(guī)定為一年計算一次， 對經(jīng)常有產(chǎn)品產(chǎn)出的單位， 也可 以按月

21、計算本錢。現(xiàn)以養(yǎng)豬業(yè)分群核算為例，說明畜牧業(yè)產(chǎn)品本錢計算。1.根本豬群的產(chǎn)品本錢計算根本豬群的主產(chǎn)品為母豬繁殖的仔豬，其副產(chǎn)品為廄肥、豬鬃等。對副產(chǎn)品一般按市價作為其本錢，全部飼養(yǎng)費(fèi)用減去副產(chǎn)品本錢，即為主產(chǎn)品的總本錢。確定根本豬群主產(chǎn)品的總本錢后， 再按照一定的計算方法分別計算出仔豬出生時的活重 和出生后兩個月內(nèi)的增重，確定的仔豬的活重單位千克本錢和增重單位千克本錢。出生的仔豬本錢均按活重計算。仔豬出生至滿兩個月斷奶時的本錢，以及期末結(jié)存未斷奶仔豬的本錢，也以當(dāng)時的活重和活重單價計算，仔豬出生活重和出生后兩個月內(nèi)增重的單位千克本錢計算公式為：仔豬出生活重和兩個月內(nèi)_根本豬群全部飼養(yǎng)費(fèi)用一副產(chǎn)

22、品價值增重的單位千克成 本 出生活重 出生后兩個月內(nèi)的增重仔豬的活重單位千克本錢計算公式為：仔豬活重單位=期初結(jié)存兩月內(nèi)仔豬本錢根本豬群全部飼養(yǎng)費(fèi)用-副產(chǎn)品價值 千克本錢期末存欄活重 期內(nèi)離群活重不含死畜計算出仔豬活重單位本錢以后，即可分別計算出斷奶仔豬和期末結(jié)存未斷奶仔豬的總本 錢，以及每頭仔豬的總本錢及每頭仔豬的平均本錢。計算公式為:斷奶仔豬或未斷=斷奶仔豬或未斷X仔豬活重單位奶仔豬的總本錢奶仔豬的總活重千克本錢每頭斷奶仔豬或=斷奶仔豬或未斷奶仔 豬的總本錢未斷奶仔豬本錢斷奶仔豬或未斷奶仔 豬頭數(shù)例8-3興旺畜牧有限責(zé)任公司20XX年5月的“根本豬群飼養(yǎng)和“兩個月內(nèi)仔豬明細(xì)賬資料如下：上期

23、結(jié)轉(zhuǎn)的母豬照管下仔豬250頭，活重250千克，本錢為1175元；本月根本豬群共繁殖仔豬3250頭，出生時活重為 2500千克；本月內(nèi)將滿兩個月的仔豬2750頭，轉(zhuǎn)入2 4個月內(nèi)的幼豬群，轉(zhuǎn)群時的活重為9000千克；期內(nèi)死亡兩個月內(nèi)的仔豬250頭計625千克；期末仔豬出生后兩個月內(nèi)的增重量為7500千克；期末結(jié)存兩個月內(nèi)仔豬為500頭，活重為625千克；本期發(fā)生的飼養(yǎng)費(fèi)用為20210元，取得副產(chǎn)品價值為 200元。根據(jù)上列資料計算本錢如下：仔豬出生活重和兩個月內(nèi) 增重的單位千克本錢20220 200250075002元仔豬活重單位 =1175 20220 200 = 22元千克本錢625 900

24、0斷奶仔豬的總本錢=2.2X 9000 = 19800元未斷奶仔豬的總本錢=2.2X 625= 1375元19800每頭斷奶仔豬的本錢=19800 = 7.2元27501375每頭未斷奶仔豬的本錢= 1375 = 2.75元5002幼豬、育肥豬的產(chǎn)品本錢計算畜齡在兩個月以上、4個月以下的豬為幼豬；畜齡在 4個月以上的豬為育肥豬。幼豬和 育肥豬的主要產(chǎn)品是增加的重量。其副產(chǎn)品是指廄肥、 豬鬃以及豬的殘值。 幼豬和育肥豬的增重本錢和活重本錢計算公式如下：幼豬育肥豬增重=該豬群全部飼養(yǎng)費(fèi)用-副產(chǎn)品價值 的單位千克本錢該豬群的增加重量幼豬育肥豬群增加的重量千克該群期末本期離群活重 期初結(jié)轉(zhuǎn)、期內(nèi)+ 存

25、欄活重含死豬重量購進(jìn)和轉(zhuǎn)入活重期初結(jié)轉(zhuǎn)入購本期該群全 副產(chǎn)品、 + + 幼豬育肥豬活重=存本錢 入價值 部飼養(yǎng)費(fèi)用價 值的單位千克本錢該群期末本期離群活重一一 + 一 存欄活重不含死豬重量計算出某豬群的活重單位本錢后，即可分別計算出本期轉(zhuǎn)出、售出和期末存欄豬的全部活重本錢。計算方法比照仔豬相關(guān)的計算公式。例8-4興旺畜牧有限責(zé)任公司 20XX年5月發(fā)生2-4個月幼豬飼養(yǎng)費(fèi)用為 10000元， 廄肥價值為460元。期初結(jié)轉(zhuǎn)幼豬10頭，活重200千克，本錢580元；期內(nèi)由二個月內(nèi)仔 豬群轉(zhuǎn)入40頭，活重560千克，本錢2000元；購入幼豬20頭，活重300千克，本錢1800 元；轉(zhuǎn)出60頭，活重5

26、400千克；死亡2頭，活重30千克；期末結(jié)存8頭，活重400千克。 24個月幼豬群的增重本錢計算如下：2-4 個月幼豬增加重量=400+ 5400 + 30 200+ 560 + 300= 4770千克2 4個月幼豬增重 單位千克本錢10000460元24個月幼豬活重量4770=400+5400=5800千克2 4個月幼豬活重重 的單位千克本錢580+ 2000+1800 + 10000-460 = 2.4元58002-4個月幼豬轉(zhuǎn)出活重總本錢=5400X 2.4= 12960元2-4個月幼豬期末存欄活重總本錢=400X 2.4 = 960元3.各豬群飼養(yǎng)日本錢的計算為了考核養(yǎng)豬業(yè)飼養(yǎng)費(fèi)用水平

27、，可計算飼養(yǎng)日本錢。計算公式：某豬群飼養(yǎng)日本錢= 該群飼養(yǎng)費(fèi)用該群飼養(yǎng)頭日數(shù)飼養(yǎng)頭日數(shù)是指累計的日飼養(yǎng)頭數(shù)，一頭豬飼養(yǎng)一天為一個頭日數(shù)。飼養(yǎng)頭日數(shù)可以從養(yǎng)豬動態(tài)登記簿等有關(guān)資料中取得。五、漁業(yè)產(chǎn)品本錢漁業(yè)生產(chǎn)是指從事水產(chǎn)品養(yǎng)植和捕撈作業(yè)的生產(chǎn)。對漁業(yè)產(chǎn)品本錢計算與其他產(chǎn)品本錢計算方法根本類同。一漁業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用的核算漁業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用是指企業(yè)在漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中發(fā)生的全部費(fèi)用，包括水生動物和植物的育苗、養(yǎng)殖和天然捕撈的生產(chǎn)費(fèi)用。 為了歸集漁業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用和計算漁業(yè)產(chǎn)品本錢，要設(shè)置“生產(chǎn)本錢賬戶，并按本錢對象如魚苗、成魚品種或類別設(shè)置明細(xì)分類賬戶，確定本錢工 程進(jìn)行明細(xì)核算。漁業(yè)產(chǎn)品的本錢工程一般劃分為直接材料、直接人工、其他直接費(fèi)和制造費(fèi)用。 其中直接材料主要是飼養(yǎng)中耗用的魚種、魚苗、飼料等費(fèi)用