人教版高中化學(xué)選修5-1.4《研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法》第一課時(shí)教學(xué)課件

1、第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法第一課時(shí) 分離、提純?cè)鯓荧@得一種純凈的有機(jī)產(chǎn)品呢？分離、提純 思考： 粗品（天然、工廠生產(chǎn)、實(shí)驗(yàn)室合成） 純品研究有機(jī)化合物要經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)步驟:粗產(chǎn)品分 離提 純定量分析 確定實(shí)驗(yàn)式測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量確定分子式波譜分析確定結(jié)構(gòu)式 含雜工 業(yè)乙醇（100ml）蒸餾 77 7779 79 ml ml ml （主要蒸餾產(chǎn)品）1、蒸餾蒸餾法分離、提純有機(jī)物的原理和適用條件是什么？原理：利用液態(tài)有機(jī)混合物中各種成分的沸點(diǎn)不同而使其分離。適用條件：液態(tài)、熱穩(wěn)定性較強(qiáng)有機(jī)物含少量雜質(zhì)；且與雜質(zhì)沸點(diǎn)相差較大（30左右） 思考與交流：蒸餾燒瓶冷凝管溫度計(jì)尾接管鐵架臺(tái)酒精燈錐形

2、瓶 石棉網(wǎng)1、實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸餾時(shí)，用到的儀器有哪些？2、這套蒸餾裝置在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，需要注意哪些問(wèn)題？注意事項(xiàng)：儀器組裝的順序：溫度計(jì)水銀球的位置：蒸餾燒瓶所盛放液體容量：冷凝管中冷卻水從 進(jìn)，從 出。蒸餾燒瓶中加少量 ，防止 。 先通水再加熱，要加石棉網(wǎng)，溫度不能超過(guò)混合物中沸點(diǎn)最高物質(zhì)的沸點(diǎn)。2.重結(jié)晶(1)重結(jié)晶的原理有機(jī)物在熱溶液中的溶解度較大，而在冷溶液中的溶解度較小，冷卻后易于結(jié)晶析出。(2)重結(jié)晶對(duì)溶劑的要求 (3)步驟：粗產(chǎn)品趁熱過(guò)濾冷卻結(jié)晶純產(chǎn)品加熱溶解過(guò)濾（1）粗苯甲酸的狀態(tài)： 。（2）加熱邊攪拌： 。（3）濾液靜置冷卻： 。上面漂浮物為未溶解的苯甲酸（4）重結(jié)晶后苯甲酸的狀態(tài)

3、： ?；尹S色粉末不斷有白色晶體析出白色片狀晶體(1)實(shí)驗(yàn)所需儀器；(2)燒杯經(jīng)冷卻結(jié)晶后，混合物應(yīng)如何進(jìn)一步分離？ (3)粗品全溶后為什么要再加入少量蒸餾水？酒精燈、（三腳架）、石棉網(wǎng)、燒杯、玻璃棒、鐵架臺(tái)、漏斗、濾紙過(guò)濾后得晶體。減少趁熱過(guò)濾過(guò)程中損失苯甲酸。 思考與交流：固體有機(jī)粗品殘?jiān)?不溶性雜質(zhì))濾液母液(可溶性雜質(zhì)和部分被提純物)晶體(產(chǎn)品)溶于溶劑，制成熱溶液，趁熱過(guò)濾冷卻，結(jié)晶，過(guò)濾，洗滌如何洗滌結(jié)晶？如何檢驗(yàn)結(jié)晶洗凈與否？(4)歸納（1）洗滌沉淀或晶體的方法： 往盛有晶體的過(guò)濾器中注入蒸餾水直至晶體被浸沒(méi)，待水完全濾出后，重復(fù)兩至三次，直至晶體被洗凈。（2）檢驗(yàn)洗滌效果： 取最

4、后一次的洗出液,再選擇適當(dāng)?shù)脑噭?，是否檢驗(yàn)出含有某些離子或物質(zhì)。 溫度過(guò)低，雜質(zhì)的溶解度也會(huì)降低，部分雜質(zhì)也會(huì)析出，達(dá)不到提純苯甲酸的目的；溫度極低時(shí)，溶劑（水）也會(huì)結(jié)晶，給實(shí)驗(yàn)操作帶來(lái)麻煩。（1）實(shí)驗(yàn)原理是什么？（2）用到哪些儀器？（3）實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程有哪些注意事項(xiàng)？（4）如何選取萃取劑？（5）常見(jiàn)的萃取劑有哪些？回憶必修第一章介紹的實(shí)驗(yàn)1-4：如何從飽和碘水中萃取碘？ 知識(shí)回憶并交流：1)原理：利用混合物中一種溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來(lái)的方法。2)主要儀器：分液漏斗3)操作過(guò)程：振蕩?kù)o置分液3、萃取4）萃取劑的選擇：與原溶劑互

5、不相溶被萃取的物質(zhì)在萃取劑中的溶解度要大得多5）常見(jiàn)的有機(jī)萃取劑：苯、乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳6）萃取的類型： 液液萃?。菏抢糜袡C(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過(guò)程。固液萃取：是用有機(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過(guò)程 。（專用儀器設(shè)備）練習(xí)下列每組都能用分液漏斗分離的是A 酒精和水，植物油和水B 四氯化碳和水，乙酸和水，C 乙酸和乙醇，溴和四氯化碳 D 苯和水，己烷和水研究有機(jī)化合物的一般過(guò)程與方法有機(jī)化合物分離提純的常用方法和分離原理（一）蒸餾 （二）重結(jié)晶（三）萃取（四）色譜法 小結(jié)方法 適用范圍 主要儀器舉例注意事項(xiàng)蒸餾液態(tài)、熱穩(wěn)定性較強(qiáng)有機(jī)物含少量雜質(zhì)；與雜質(zhì)沸點(diǎn)相差較大蒸餾燒瓶溫度計(jì)冷凝管尾接管(牛角管)錐形瓶鐵架臺(tái)酒精燈石棉網(wǎng)制取蒸餾水工業(yè)酒精的蒸餾1、儀器組裝2、溫度計(jì)水 銀球位置3、水流方向水汽逆流4、加碎瓷片5、液體容量6、加熱事項(xiàng)方法適用范圍 主要儀器 舉例注意事項(xiàng)重結(jié)晶溶解度不同，隨溫度變化不同的固態(tài)有機(jī)混合物燒杯玻璃棒普通漏斗鐵架臺(tái)