酒店餐廳促銷活動方案

1、酒店餐廳促銷活動方案酒店餐廳促銷活動方案1 活動時(shí)間:xx年9月6日xx年9月10日 目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。 要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活動形式: 1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等 2、打折消費(fèi): 3、贈送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。 4、免費(fèi)贈送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。 酒店餐廳促銷活動方案2 念人生之多少良辰美景莫過于此 地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前 場地布置:搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響

2、一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。 活動創(chuàng)意: 1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺。 2、演藝活動策劃: (1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題 (2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。 (3)穿插一些讓觀眾參加的中秋贊歌:邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(100元或50元消費(fèi)券)。 (4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。 (5

3、)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。 酒店餐廳促銷活動方案3 一、活動目的 中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 二、活動主題:“中秋同歡喜，好禮送不?！?三、活動對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動時(shí)間:9月12日9月21日 五、活動形式:打折;贈送;抽獎 六、活動具體內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。 2、促銷期間凡

4、在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。 3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。 七、活動廣告宣傳 1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。 3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備 酒店餐廳促銷活動方案4 20xx年3月8日婦女節(jié)即將到來，三八節(jié)是婦女的節(jié)日，婦女權(quán)益及價(jià)值越來越受到全社會的關(guān)注，所以我們酒店在這一天要讓婦女朋友認(rèn)識到我們尊重她們，我們知道她們的價(jià)值。這是我們酒店品牌宣傳和樹立形象

5、的機(jī)會。 一、活動時(shí)間：3月8日 二、活動內(nèi)容： 餐飲部：推出綠色健康消費(fèi)。 1、3月8日，當(dāng)天在四季文華酒店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料（核桃花生汁、玉米汁等等）。每位到店女性顧客均贈送康乃馨鮮花一支。 2、3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在四季文華酒店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品），3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。 3、3月8日，當(dāng)天在四季文華酒店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿1000元以上，可享受8折優(yōu)惠。 4、凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類） 5、凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免

6、費(fèi)贈送精品水果盤一份。 廚房部：制作適合女性顧客的綠色健康、具有美容功效的菜品菜單。 行政部：制作酒店宣傳標(biāo)語在LED和大廳擺放易拉寶，內(nèi)容如下：四季文華酒店為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜自20xx年3月3日起至20xx年3月10日，凡來四季文華酒店消費(fèi)的女性顧客，皆贈送特制菜品一份。 （“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴） 注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動，所贈送的菜品是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。 營銷部：根據(jù)酒店的促銷方案，進(jìn)行大力宣傳特別是周邊企事業(yè)單位的婦聯(lián)組織。 酒店餐廳促銷活動方案5 端午節(jié)，為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥

7、和的消費(fèi)氛圍，以節(jié)日酬賓為契機(jī)，以客房促銷為重點(diǎn)，開展一系列活動，進(jìn)步酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。 一、端午節(jié)期間：千人”粽子宴”活動 6月xxx日，西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”，讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣，優(yōu)越者可享贈父親節(jié)進(jìn)住客房特價(jià)(268元/當(dāng)晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份)。 端午節(jié)當(dāng)天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團(tuán)體或個(gè)人預(yù)定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。 千人”粽子宴”活動： 娛樂千人”粽子宴”6月xxx日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演端午紀(jì)念屈原的特別節(jié)目。 員工千人”粽子宴”6月xx日當(dāng)天，員工飯?zhí)猛瑫r(shí)供給各款粽子，讓員工

8、有駐店如家的感覺。 二、宣傳方案 1、設(shè)計(jì)、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。 2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報(bào)、電視廣告、報(bào)紙同時(shí)發(fā)布。 3、短信群發(fā)：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。 4、節(jié)日環(huán)境布置 兒童節(jié)：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封西餐負(fù)責(zé) 父親節(jié)：賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海報(bào) 端午節(jié)：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。 酒店餐廳促銷活動方案6 每年的6月第三個(gè)星期天是父親節(jié)。父親節(jié)的到來餐廳、酒店要不要做一些促銷活動的方案？下面為大家介紹幾個(gè)餐廳、酒店父親節(jié)活動方案，作為大家制定酒店餐廳父親節(jié)活動方案時(shí)參考使用。 父親節(jié)促銷活動方案一 每年6月的第三個(gè)星期日是

9、父親節(jié)，據(jù)說，選定6月過父親節(jié)是因?yàn)?月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒父親用厚實(shí)的臂膀支撐著整個(gè)家庭，父親用親情溫暖著孩子心靈。父愛深沉，我們時(shí)刻能夠感受，只是我們都不善于表達(dá)。 今年6月21日，一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了讓大家在節(jié)日里向自己的父親們遞上最真摯的祝福，北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節(jié)感恩活動，讓爸爸們享受一次非常禮遇吧 【活動時(shí)間】：6月21日，11：30-14： 【活動內(nèi)容】：小牛排，小羊排，各式香腸，外加田園沙拉和甜點(diǎn)，澳大利亞風(fēng)格燒烤自助呈現(xiàn)給您一個(gè)其樂融融的父

10、親節(jié) 【活動規(guī)則】：人民幣188元+15%服務(wù)費(fèi)/每位。啤酒無限暢飲。 【活動地點(diǎn)】：酒店6層空中花園。 父親節(jié)促銷活動方案二 廣州香格里拉大酒店的妙趣咖啡廳，為父親節(jié)準(zhǔn)備了澳大利亞龍蝦、法國鵝肝等豐富的國際自助餐，用餐還將有機(jī)會贏取全年健身卡(三人用)一張。 妙趣咖啡廳特別設(shè)立愛心角，孩子們可以在送給爸爸的t恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字，通過平凡細(xì)節(jié)，勾勒細(xì)膩溫情。 午餐自助餐價(jià)格為每位188元，自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節(jié)當(dāng)日，爸爸們購買健身中心健身卡可享受7折特別優(yōu)惠。僅限20xx年6月15日星期天。1米以下兒童免費(fèi)用餐，11.4米兒童可享受半價(jià)優(yōu)惠。 酒店餐廳促銷

11、活動方案7 重陽節(jié)，也叫”老人節(jié)”。是繼”中秋節(jié)”之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股”團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。今年的重陽節(jié)在10月16日，正處”十一”黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間，餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時(shí)，本著”旺季做強(qiáng)，淡季做大”的原則，還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升。 一活動主題 菊品為尚，情濃重陽,禮敬老人 送上溫馨 送上健康 二活動時(shí)間 20xx年10月

12、18-21日 三餐廳氛圍 1.為配合重陽節(jié)的.氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛”菊品為尚，情濃重陽-xx餐廳賞菊會”的主題橫幅。 2.在正門入口處堆放九層的大型”重陽糕”，配放小裝飾”燈”，取”步步登高”之意。 3.餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。 4.在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。 四活動內(nèi)容 活動一 重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。 活動二 1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。 2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。 活動三 舉辦”百叟宴”。凡年滿6

13、0歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的”九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。 活動四、”重陽節(jié)”特價(jià)酬賓 保健酒類、 保健品類、 保健食品類 其它老年用品等 五媒體計(jì)劃 1硬廣：.晚報(bào)周三10半彩，快報(bào)周四半版彩 2.軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發(fā)布軟文。 酒店餐廳促銷活動方案8 活動時(shí)間：XX年9月25日XX年10月8日 目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤）。 要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活動形式： 1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、

14、特價(jià)菜等 2、打折消費(fèi)： 3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。 4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。 酒店餐廳促銷活動方案9 一、活動主題 針對即將來到的教師節(jié)，推出促銷活動。 二、活動時(shí)間 教師節(jié)9月10日當(dāng)天 三、活動目的 增加客量，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成 四、主題活動內(nèi)容 打折、抽獎，贈送。設(shè)置抽獎內(nèi)容：一等獎200元現(xiàn)金，二等獎精美菜式一份(50元內(nèi)任選)三等獎汽水一罐。 五、DM快訊 介紹活動，活動日期及商品活動。(門面大宣傳畫報(bào)一份，樓面宣傳畫報(bào)一份，樓市宣傳畫報(bào)一份，小宣傳單若干份) 六、氣氛布置 店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動

15、現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。前臺設(shè)置抽獎箱。 七、活動執(zhí)行 食品促銷內(nèi)容： 1、菜式：50元以內(nèi)任選 2、制作：照舊 3、觀賞：可選項(xiàng)，設(shè)置長桌擺設(shè)菜式 4、價(jià)格：全場7.8折，通過價(jià)格吸引顧客 5、贈品：康乃馨1只(代用0元，菜式50元以內(nèi)，汽水一罐 八、注意事項(xiàng) 1、促銷期間會增加客源，后勤經(jīng)理要負(fù)責(zé)與廚房員工商量資源調(diào)配和時(shí)間安排。 2、適當(dāng)?shù)耐怀鲑u點(diǎn)，或者退出新菜式作為賣點(diǎn)。 3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動人氣的上升。 4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。

16、5、熱情的服務(wù)促銷：服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。 服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng) 目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。 備注：餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次?！碧貏e是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等。 酒店餐廳促銷活動方案10 一、活動目的 國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！?三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動時(shí)間：9月2