標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》相比于《GB 8537-1995 飲用天然礦泉水》,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
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定義與分類更為明確:2008版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飲用天然礦泉水的定義進(jìn)行了細(xì)化,明確了其來源于地下深處,未受污染,并含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分。同時(shí),對(duì)礦泉水的分類進(jìn)行了修訂,以更科學(xué)的方式區(qū)分不同類型的礦泉水。
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水質(zhì)指標(biāo)的增加與修訂:新標(biāo)準(zhǔn)增加了多項(xiàng)微生物指標(biāo)和污染物指標(biāo),如增加了對(duì)糞大腸菌群、銅綠假單胞菌等微生物的檢測(cè)要求,以及對(duì)硝酸鹽、亞硝酸鹽、溴酸鹽等有害物質(zhì)的限值規(guī)定,提高了水質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)。
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界限指標(biāo)調(diào)整:對(duì)礦泉水中界限指標(biāo)(如鋰、鍶、鋅、硒、碘、偏硅酸、游離二氧化碳等)的含量要求進(jìn)行了部分調(diào)整,確保礦泉水的天然特性和有益健康的特性得到更好的體現(xiàn)。
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檢驗(yàn)方法的改進(jìn):2008版標(biāo)準(zhǔn)引入了更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和方法,提高了檢測(cè)的準(zhǔn)確性和效率。對(duì)于一些關(guān)鍵指標(biāo),提供了更為詳細(xì)和嚴(yán)格的檢驗(yàn)程序,確保檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性。
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標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求更加嚴(yán)格:新標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了對(duì)礦泉水產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的管理,要求必須明確標(biāo)注水源地名稱、達(dá)標(biāo)的界限指標(biāo)、產(chǎn)品類型等信息,增強(qiáng)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
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增加了水源地保護(hù)要求:強(qiáng)調(diào)了對(duì)礦泉水水源地的保護(hù),要求建立完善的水源地保護(hù)制度,確保礦泉水資源的可持續(xù)利用。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 8537-2018
- 2008-12-29 頒布
- 2009-10-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
?天然礦泉水、山泉水、湖泊水檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)方法
天然礦泉水是指在特定地質(zhì)條件下形成,并賦存在特定地質(zhì)構(gòu)造巖層中的地下礦水,其含有
特殊的化學(xué)成分或具有特殊的物理性質(zhì)。從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集,含有一定量的
礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定,是一種珍稀的礦產(chǎn)資源。
天然礦泉水、礦泉水的基本特征是:
a.礦泉水是一種礦產(chǎn)資源,是來自地下深部循環(huán)的天然露頭或經(jīng)人工揭露的深部循環(huán)的地下水。
b.以含有一定量的礦物鹽或微量元素,或二氧化碳?xì)怏w為特征。在通常情況下,其化學(xué)成份、流量、溫度等動(dòng)態(tài)應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定。
c.應(yīng)在保證水源衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)指標(biāo)安全的條件下開采和瓶裝。在不改變飲用天然礦泉水的特
性和主要成份的條件下,允許暴氣,傾析,過濾和除去超標(biāo)而影響感觀性能的鐵和鎰,或加
入二氧化碳。
d.禁止用容器將原水運(yùn)至異地進(jìn)行灌裝。
飲用標(biāo)準(zhǔn)
天然礦泉水在我國(guó)來說是比較缺少的,市面上所銷售的礦泉水大多是由自來水、地下水等水質(zhì)進(jìn)行處理或者人工添加礦物元素的水質(zhì)。在與天然的礦泉水水質(zhì)對(duì)比中,所含有的礦物質(zhì)相差比較大,下面,我們來看一下天然礦泉水的飲用標(biāo)準(zhǔn):
水質(zhì)常規(guī)
天然的礦泉水是流經(jīng)巖層的自然水,水質(zhì)與經(jīng)處理的礦泉水水質(zhì)顏色稍微有些差別。以色度
<15為正常范圍內(nèi),渾濁度(ntu)<5為范圍,并且沒有異常的味道,不能含有渾濁物質(zhì)
和肉眼可見的沉淀礦物質(zhì)鹽。
礦物質(zhì)
碘化物:0.20W鋰w5.0
偏硅酸:>25.0(水溫必須在25c以上)
硒:0.010W鋰w0.050
游離二氧化碳:>250mg
溶解性總固體:>1000mg
鋅:<5.0
銅:<1.0
銀:<0.70
鎘:<0.010
銘(Cr6+)<0.050
鉛:<0.010
汞:<0.0010
銀:<0.050
硼(以H3BO3):<30.0
神:<0.050
污染物
指標(biāo)mg/L:
氟化物:<2.00
耗氧量:<3.0
硝酸鹽:<45.0
226鐳放射性,Bq/L:<1.10
揮發(fā)性酚:<0.002
氧化物:<0.010亞硝酸鹽:<0.0050
總3放射T<1.
50Bq/L
以上是天然礦泉水中礦物質(zhì)含量的指標(biāo)以及污染物的含量指標(biāo)
飲用礦泉水國(guó)家GB8537-1995水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(楊'R180-287-193-70)方法。
感官要求
色度W15,并不得呈現(xiàn)其他異色
渾濁度(NTU)<5
臭和味具有本礦泉水的特征性口味,不得有異臭、異味
肉眼可見物允許有極少量的天然礦物鹽沉淀,但不得含有其他異物
理化要求
①界限指標(biāo),必須有一項(xiàng)(或一項(xiàng)以上)指標(biāo)符合
②限量指標(biāo),各項(xiàng)限量指標(biāo)均必須符合如下的規(guī)定。
③污染物指標(biāo),各項(xiàng)污染物指標(biāo)均必須符合表4的規(guī)定。
④微生物指標(biāo),各項(xiàng)微生物指標(biāo)必須符合表5規(guī)定
鋰,mg/l>0.20
銅,mg/lR0.2(含量在0.20-0.40mg/l范圍時(shí),水溫必須在25c以上)
鋅,mg/l>0.20
澳化物,mg/l>1.0
碘化物,mg/l>0.20
偏硅酸,mg/lR25.0(含量在25.0-30.0mg/l范圍時(shí),水溫必須在25c以上)
硒,mg/l>0.010
游離二氧化碳,mg/l>250
溶液性總固體,mg/l>
揮發(fā)性酚(以苯酚計(jì)),mg/
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