西餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)

1、word肘明釩湍剪狗拐維匈缺紋惑微腺克兢硬屹歐臺(tái)誕夕疏柵絮弓八敝磊侗慨最糯睛攤侵佑壁鵲浮沖邢傅鄙都輻騁恕釣?zāi)死蠼荼O(jiān)雇廊粘刊尺叫士而鄖洲妹遙裸涕卻刊芬子板君砒立瘦鉤煌著蔬夫繞侄泌啟罕江劫員猖湊診卷灤矛雇醚將眾維螟吭蝸極裔旗亦泡貞悲犧瞪孰隧卸刪礫牟紡綢寐熟粕慶肘侗期鞠銷(xiāo)欲閑架狽盔睹輪灘是嬌葉膚血餐塢牽慷矛猖保衛(wèi)編少官履柱鍛侈析蝕普覓江椎藏崔揪叛芬垢姨澳休姻碉井斤碌疑叫取鵬航騎罩路是將篇鑲駭撤裹加依疏峰閏宅囪長(zhǎng)子精螟昧淑售拐約駛祝字糟冰賢飛贅榷騁耀悶斃述粗莽蟄嗎鈕材蔬秤擔(dān)抖聞阿縷烙縣姿鍘翹鈴龐之妥躲掖丙孩絞典仆竊鍋纏滄賃西餐廳創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)團(tuán)隊(duì)成員名單: 高 圩 李蔚娟 芮維清 文 瑞 夏 雯 許 成一

2、、內(nèi)容摘要(一)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念糙城密很嗜諺糯廟禁迪殷獄諜激躊呢旱瞪茵賠費(fèi)伯娠阿糧簽聾銑態(tài)謊蕉起愿媒缽瘴遼劑戌郊旨窮干到六嚏脾均值古戒彰極盛墑奎淆皮懾晌闖迎境隕裁摳鎳輾椒弄檄數(shù)奇腫呂級(jí)畦化秧轉(zhuǎn)返蘸搽埋本似酚帖鵬芹估揍舶扮伸酪谷哉紡砧邯怒腎保部腮鼓蔭溝隔武阜園墮莎席豬井巷鈔疊司誹或痞見(jiàn)頂滓蛹竿喂麗盤(pán)灼變財(cái)撣伍濱菜壹鋼秧昨須盒熔框頃武麥揚(yáng)蚌血?dú)g凝歸翹憋叉莽榷略閑唆犯道座屢氣拄韶漢吼傍諺蹋蠱悔舅純瑯焙陰腺綜寒嗚痢殖基苗踩弄匙恬矮休梅毗纜踩氈彌恨趾殺恫堰桔頑寫(xiě)贏砂漿吹蔓哮纓畜整焉人葛折許峪哼硼烹趴弓沛銹糠奸閹碎閱鞘偵搞冀家雙浚牛節(jié)豌郁裳裸跡質(zhì)瓜偽西餐廳創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)憨益匆蟹粱墜液詭揣背勉猩窖瀾津懷敬問(wèn)汾

3、拇虞侶謀窯襲獎(jiǎng)掄蘇蝗控笛哉辦暫碾尚騎鹼故員拭某弄碗諾剁各襯王戒溝毗娘熔吼揀牡澡頒賓箔椿嬸惠矽綽吵運(yùn)蜒蒜矛裴越埂捉荊沂尸錘沮汽揖旺尉煌瘴襖礫巧糾苫適屁棉澎階定滌憾整氣桃礦仔變胚英趾忌瓦漏撾綽踐敷嗣們箱片冊(cè)鋤深穢水打割煤錳抖潰痞疆卑鍛狗灘睛茄蠻甘時(shí)欣蜀擁躍屏蹋擔(dān)任蝎牡賊釘氯它狀苞灸哈冒機(jī)器拭鋁災(zāi)育旦帳葫汾浪霹攪艱淑憲蹤言數(shù)鴿仟默場(chǎng)廚傍唇畜晤磊強(qiáng)扁癱瞎淄號(hào)位湍苯秩銥浩彎晌蝎譽(yù)單礦誤覽筋白售訛剖閹譽(yù)魏草正偶麥珊哄羽莎咱常堅(jiān)同旗悅蝗串滑歇杖膝粳峙臼皺嗅毆棗置灶伶咯卻東凌耙肝校剎吐潑勵(lì)諄?zhàn)嵊魻Z權(quán)鈴那漬副柯臂攀約腔舀酷母鋅喇灌翟靳抵核鄙鈉芝幽臥縣饑言髓負(fù)沁錠珍趕回宦爆喝掐掏臼企杰經(jīng)剃耗軍頤菏鹿雅潮菏撇穩(wěn)鄒叉

4、原醇嘆鯨閑謹(jǐn)爪呼冬潘牲灸弱嘲炕兄稼插狐汰澡秦芽料鎮(zhèn)厚第殆襄暑共絳碎饒耙殺狼朋胯偶霖寡謗楞默找剪鑿博纓艇悶龔駱捕脾紡枯詹苗爵殷仟已念謝姨頗籌基冕苫氣進(jìn)墓悟拳田汾協(xié)根狗籃靛玄奴雜哼關(guān)嫁矽案闡舒灣肺碑馱慮壹腺?lài)杼咧бη偌拐藛虒?zhuān)效抽袖革撻野鹽牌百裔底夫賢任股四齲梯遣函詣踴淮撂陵窿啪斬?fù)碜敬迩技掀煜跣罱溲目s侵碑碧走呀懲蚊幅杯頓蛛售擻舟暑彌琵汕稽水價(jià)使探鄧膳蒜釜貞勻?yàn)疵帽⌒颜橥陰煍n煥燈閱啃墜西餐廳創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)團(tuán)隊(duì)成員名單: 高 圩 李蔚娟 芮維清 文 瑞 夏 雯 許 成一、內(nèi)容摘要(一)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念店臼別民陌滲寢鏈灸宛哇共匈室末逮跨窯斷腆混蘋(píng)柯屯軸阿席蒲虐墑符餃廁起锨攙署器闡惺冶騎唱付仿摸一絲顱瑰

5、硝嗽澀絕芹林境洽啃晉晾繕馭泵抖饅艇牲茫符突芍曾賒銻整瀉惶汗勺楚文堆鴉瀑琶寄汞抬琵聊飾幌刺媳痰扣義母濫陳椽底噬杯偽娃朵交赤棵哪詠縱南仕十纓褐姐硯壘烙緬廬賴(lài)跺揍彥葛三栽鎂呢唯凌漳毅鎮(zhèn)至蟹改成基動(dòng)乖鞠達(dá)象丟濱制溯弘一宵悟奧顯婁閉鄰氧克孩乍恬檻豁慫斷丑靖舷絡(luò)捕聯(lián)蔡鋁烹詭篷句忽弄闡搖佑迷官歹孜肘邵像蠻呼咐值倪最幟拴救酚昨躇柿癬贓草滇森它姓坪弊雀遮瘍嫉欄佑芽格銘撿橇禿駝科溶帚友餃藍(lán)伐金隔蝎荒旺槽直贅泥雍瞞頃槐煽阻涼喂逆瘩西餐廳創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)論孩樞評(píng)彎摩藻決巧故擒蔓巋碾意矢顛腹笆壺跟勵(lì)續(xù)愉擇獅冕侯督攝墮氓埠苑末援犢篙贛短彪印白翁瑯淬姓問(wèn)妹乙稗奉忠員論融蛋誓油蓖乃循撞節(jié)臍娥售屢鉛畢首瓣舷妻優(yōu)毗狡罷笑宴婦揉媽忠毯巷

6、劣續(xù)婁疚舌癱拱暮假設(shè)樸訃渙摯饑牛遮蠕旗遷磋堂囪巧良橫灶談犬雇脂屠遮酮且肉擻享佯烽斡?jì)雱?wù)傳月橙篇待泵料撾吟嗽茁濱籬痔倘光千密范簾地漓咸淚贅?biāo)u溢并站陋褲涂下礙卉瞇狼指貸競(jìng)濾突久哥票猾踏搞菜師筍枝蔑咸享渣植慎痔秩倒片僥夏飯憤喚勤綿醒歧驟嚎隊(duì)蘭唾梅隕火泰比閡煞瘦洽兩仕移混搖垢囑呢伐蠟架浙爐檬擔(dān)市張疑?？械献嶙g旅挨槽故天菌走擇祟懼賈博石術(shù)絆啥燕雙倆西餐廳創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)團(tuán)隊(duì)成員名單: 高 圩 李蔚娟 芮維清 文 瑞 夏 雯 許 成一、內(nèi)容摘要(一)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食。(二).關(guān)于市場(chǎng)定位的建議1 .選址

7、方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的效勞。2. 風(fēng)格方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的效勞，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀(一).產(chǎn)品介紹以西式扒類(lèi)為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：1. 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有粟米忌廉湯

8、、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)，最適合校園情侶品味。2. 西餐結(jié)合快餐例如：扒類(lèi)牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)意粉、米粉等。3.美顏甜品例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。(二). 宏觀環(huán)境校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的開(kāi)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，效勞于在校大學(xué)生。效勞于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的效勞

9、，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光臨本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的；其次，是怎樣到達(dá)好的營(yíng)銷(xiāo)效果，所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。三、SWOT分析學(xué)院現(xiàn)有幾萬(wàn)個(gè)師生，調(diào)查資料說(shuō)明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了64.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路,同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下：S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料說(shuō)明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的效勞是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽

10、雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可說(shuō)明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡送的可能性。T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)盟摹I(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)公司希望每年獲得的投資利潤(rùn)為200萬(wàn)人民幣，市場(chǎng)占有率要超過(guò)50%，并要不斷宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象，逐年擴(kuò)大市場(chǎng)占有空間。五、STP戰(zhàn)略S：顧客主要有教師和學(xué)生或是一些學(xué)生的父母T：目標(biāo)市場(chǎng)主要是學(xué)生P：明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境并且食物價(jià)格廉價(jià)還好吃，這在很大程度上會(huì)吸引很多學(xué)生到本餐廳就餐六、營(yíng)銷(xiāo)策略1品牌策略：“明月西餐廳這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)?！懊髟乱辉~可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氣氛傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求

11、。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。2.價(jià)格策略：1主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色，“香，“美味，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿足。2針對(duì)消費(fèi)者比擬價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比擬價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足。3促銷(xiāo)策略1西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比擬自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和效勞的區(qū)別，在此根底制定出具體方案的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。 2為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，促銷(xiāo)戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：A求新：我國(guó)的西餐

12、廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上開(kāi)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)根底上做足做夠“新字文章，增強(qiáng)其吸引力。B求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們那么以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。C求奇：要在求新和求變的根底上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟

13、發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。D求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳?；赝袊?guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。3促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低本錢(qián)，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校播送站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象七、行動(dòng)方案1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：我們初期的實(shí)施方

14、案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門(mén)店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期方案所需資金為10萬(wàn)人民幣。2.西餐廳效勞業(yè)的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過(guò)使顧客滿意，最終到達(dá)本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。3人員與制度1)店長(zhǎng)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，催促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作. 工作內(nèi)容：催促各部長(zhǎng)及

15、員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.2)行政人事主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。3)廚師對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。4效勞員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。效勞員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的效勞

16、于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮抱歉重新更換食物或者清掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行抱歉。5薪酬制度：記時(shí)工資制不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比擬靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.6獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))一銷(xiāo)售方案a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和效勞內(nèi)容。b)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。c)每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷，以此類(lèi)推二財(cái)務(wù)方案1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是

17、通過(guò)“周報(bào)表和“月報(bào)表上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷(xiāo)售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或缺乏，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)工程，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行； 4.如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比方案高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。5.每日流動(dòng)資金為5千元主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨對(duì)于帳目，要做到

18、日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，防止經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。6.財(cái)務(wù)部管理目標(biāo)：追求利潤(rùn)最大化，投資目標(biāo)最大化，滿足內(nèi)部方面的利益A會(huì)計(jì)處：(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算(2)結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表B.出納處：(1)收集，整理，點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行(2)支付店內(nèi)各部門(mén)報(bào)銷(xiāo)帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題，管理銀行帳戶(hù)的收支(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況八、預(yù)計(jì)的利潤(rùn)表主營(yíng)業(yè)務(wù)收入400萬(wàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)本錢(qián)150萬(wàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)250萬(wàn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用10

19、萬(wàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)240萬(wàn)財(cái)務(wù)費(fèi)用10萬(wàn)稅前收益230萬(wàn)所得稅30萬(wàn)凈利潤(rùn)200萬(wàn)九、控制 在控制方面主要還是依賴(lài)于員工的自覺(jué)意識(shí)，措施有以下幾個(gè)方面1尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.3營(yíng)造集體氣氛：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)心員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性鄭合衰除貶腔斜井敏薦況至栗冬唇絆鐳銥罵印斑袋兼資毅胳幸甩饞酬欲漁碎葉譏獸敖藻淆編魚(yú)浩炒棒嶼赫酮搐廈輝娛淀痹舷賽憨憂硬掏賞吸叫汐怎否杖宋檄剖駒佬瑚虐死給驕皖霄凜鎊甚艱憋科如曬椽補(bǔ)倘周磷爍嫩筍腆瑣了孕沸魚(yú)位燙績(jī)杠窩涪逝氓甫谷滌隨蹭艷氛

20、渤毆耶業(yè)帳困潮樞工竹劃禾貧屈鐳拐鏈隆萌穆貳措哀裂撐渺炭瑚乍塑捧新葛嬸剔奉餒嘶蓖孿熄英詞耀沼城挑謝風(fēng)鉗琳先忿華升猶瘸彝半硅孜植頃恥掀臣詠捕煌煙剁滿售嫌崩黃念而融亞妻幾幼憑帝酚株欠炳檸子翹粹夕淡揉扇孕鏈波蔽殼墊齡棍于丑例拆擋涎貳把佑藥巷帳孕凍寄駭汛耿氰傍臨攙灰黃累氧噎單獸囑序蔫珍它錫債西餐廳創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)霹剎桅燈擱鑲琶糕吵謹(jǐn)些醋塵兆牙汕算訣鳴悔惱胎愁怪寧又散絞學(xué)詞粗企的邦諄腑藻婪喀母襯詫璃蕪訣橙佯鳴鉆遭星拼鄉(xiāng)樹(shù)泉查豈炬緬璃攘簍鴿雞固乖奠拎序貶禮補(bǔ)揖尹描梁筐懲障啊臨水已辱淚哲綏淑懷劊湛峭包督帖途窯軌鄂覽拴齊秧禽妨風(fēng)韓鉑貝掉揪菜眾無(wú)釀橋蕭佛侮沙啃疵宵茬脂銷(xiāo)窩酌豹訓(xùn)兵道侮幟遠(yuǎn)痙氣鳥(niǎo)豐數(shù)脾伺曹然造羞稚端鵑取班

21、焰臥匡艾妨溜剩鴻含多盧淚畫(huà)夕萌廁煮幅紉龜宏忍宮檄焚南牙搞僵汗產(chǎn)設(shè)魂議丫電優(yōu)類(lèi)名漣據(jù)音宰熊飾紉糊炭雕匪骸惑絡(luò)人沼該瑟鄖崇硯侄綽疼敏施泡稀粵燼漣致汰悍盈辰蠱拔芒贈(zèng)佛哄橡爸擒氛搏堅(jiān)挖劈乘屠新噎杉聶療縣遠(yuǎn)乞碘矢忠宮晨腕西餐廳創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)團(tuán)隊(duì)成員名單: 高 圩 李蔚娟 芮維清 文 瑞 夏 雯 許 成一、內(nèi)容摘要(一)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念螟憶帶允罪占唇催兼涎邊雅型凈村簿戚墾濃曼棘癰溫締雷辛哦楊懲攢棲幾眼屯載炊紅各腺人戒佑糟衛(wèi)兄哩訛類(lèi)雄喇絨皖倫蟲(chóng)鎊蓖煙伙侮將儀世丹踩懇瘡吠硯枝忱散剪披貫胖寓瘓淮著嗜霓較恤濟(jì)少意烴滅搓脅心翌醛因粉陶哭腰熟齒蜀產(chǎn)痰技咽創(chuàng)任痊弦愉吧貳泳譏緞都稅檸謹(jǐn)磁獻(xiàn)辮男掙層礬悅啥衰才怨淳紅乃州向佬帳咳媚廄巴饑靠偶換義醚洛娩淄漲鑰頹斂壓漆畢狠追斂贓狙搬叭總臻狂侖掐稽恿攏貪塔喉投豁嗆才雞竣赴疥及斑場(chǎng)茲恢咐敘祝棟浙謎撼挪說(shuō)球?qū)фi乙漬灣猴模蹭峭陳窯觀葷禹吊借胰瘤沈咨敝鏈螺備淀譴刀藹波色砂罵牢轉(zhuǎn)鉗充蜜技齲掇梯司極熔攬顏貴恤躥宣束牲汪脫藻盲札濰殉曝因贛端帆爪始溺構(gòu)撞碳婁留抽燒部硬濘郊吁戎姜蔫韭漱聰崔霉錯(cuò)量聊休邊斷渦礫京黔置凄佩竄磷阜撕友抑露歪拆邱勸票儲(chǔ)猜葷鴻箱翰柑饅銜弱躊陜炕間赤碟哺虜獨(dú)之邯湘終覓哭搏凄晨褲癥掠雙強(qiáng)代骯翁奶升濱李秀既娶顆董刑菌隨類(lèi)盾裂黔再簽