小餐飲登記操作規(guī)范（新辦）

1、小餐飲登記操作規(guī)范（新辦）    一、行政許可事項名稱及適用范圍    （一）行政許可事項名稱    小餐飲登記（新辦）。    （二）適用范圍  根據廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例（2017年3月29日廣西壯族自治區(qū)第十二屆人民代表大會常務委員會第二十八次會議通過）、廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法，適用于已取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格件，從事小餐館、小吃店、農家樂等餐飲服務活動，未達到辦理食品經營許可證要求的經營者。 &#

2、160;  二、設定依據   （一）中華人民共和國食品安全法（2015年4月24日中華人民共和國主席令第21號修正公布，2015年10月1日起施行）第三十六條第三款規(guī)定，食品生產加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。（二）廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例（2017年3月29日廣西壯族自治區(qū)第十二屆人民代表大會常務委員會第二十八次會議通過，2017年7月1日起施行；以下簡稱廣西食品三小條例）第十七條第一款規(guī)定，自治區(qū)對小餐飲實行登記管理；第十八條第一款規(guī)定，申請領取小餐飲登記證，應當向經營所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)

3、督管理部門提出申請。    三、實施權限和主體實施權限：根據廣西食品三小條例第十八條第一款規(guī)定，縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負責辦理小餐飲登記工作。實施主體：南寧市江南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局    四、行政許可條件   （一）根據廣西食品三小條例第十七條第二款和廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法（桂食藥監(jiān)規(guī)20173號）第七條規(guī)定，申請小餐飲登記證，應當具備下列條件：1有固定、合法的經營場所，設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、動物養(yǎng)殖場、旱廁等

4、污染源二十五米以上；2經營場所內應當保持清潔，不得圈養(yǎng)禽畜類動物；3食品處理區(qū)應當按照原料進入、原料處理、加工制作、成品供應的順序合理布局，防止食品在存放、操作中產生交叉污染；4配備有防蠅、防塵、防鼠、防蟲、油煙凈化等設施，以及存放垃圾和廢棄物的容器、設施；5配備有餐飲具清洗消毒設施，無餐飲具清洗消毒設施的，應當使用符合規(guī)定的一次性消毒餐飲具或者采用集中式消毒餐飲具。（二）根據廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法（桂食藥監(jiān)規(guī)20173號）第八條規(guī)定，食品處理區(qū)應符合下列要求：1地面使用不透水、易清洗、防滑的材料，門、墻壁、頂面采用防霉、防水材料，處理區(qū)內不得設置廁所；2食品原材料專用清洗設施的

5、數量或容量應與加工食品的品種、數量相適應；3設置能滿足食品材料貯存的貨柜或貨架，原料、半成品和成品設定區(qū)域分開存放，并有明顯區(qū)分標識，如經營業(yè)態(tài)需要，應配備冰箱等冷藏（凍）設施；4刀具、案板分別設置生、熟專用，且標識明顯；5配置與業(yè)態(tài)類別相適應的其他設備設施。    五、實施對象及范圍    在江南區(qū)行政區(qū)域內，已取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格件，從事小餐館、小吃店、農家樂等餐飲服務活動，未達到辦理食品經營許可證要求的經營者。    六、申請材料    （一）申請材料 

6、    根據廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例（2017年3月29日廣西壯族自治區(qū)第十二屆人民代表大會常務委員會第二十八次會議通過）、廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法規(guī)定，申請小餐飲登記，應當向申請人所在地設區(qū)市或者縣級食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：    1. 廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記申請表；    2. 法定代表人（負責人）的身份證件；    3. 營業(yè)執(zhí)照等主體資格證件；    4. 從業(yè)人員有效健康證明 &

7、#160;  5. 申請人委托他人辦理小餐飲登記申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。    （二）網上提交方式    申請人可以先通過“廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局網上填報平臺”進行網上填報，符合要求后，再按需要提交紙質申請材料，以便各有關食品藥品監(jiān)督管理部門及其工作人員能快速協(xié)同辦理。（平臺網址：    七、辦結時限根據廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記管理暫行辦法第十五條規(guī)定，縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應當自受理申請之日起，十個工作日內作出是否準予登記的決定。因特殊原因需要延長期限的，經本行政機關負責人批準，可以延長十個工作日，并應當將延長期限的理由書面告知申請人。（一）法定辦結時限：10個工作日；    （二）承諾辦結時限：5個工作日。    八、行政審批數量    無限制。    九、收費項目、標準及依據    不收費。    十、辦理地點、時間及咨詢電話    辦理地點: 南寧市江南區(qū)壯錦大道19