XX咖啡屋的創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書

1、“合陽杯”重慶郵電大學(xué)移通學(xué)院第二屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽重慶郵電大學(xué)移通學(xué)院參賽作品之“飲”領(lǐng)時(shí)尚創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)計(jì)劃書2010年 12 月 22日- 1 -“合陽杯”重慶郵電大學(xué)移通學(xué)院第二屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽作品登記表作品名稱星漫移空1、產(chǎn)品類（）A. 農(nóng)林、畜牧、食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)類B. 生物醫(yī)藥類C. 化工技術(shù)、環(huán)境科學(xué)類作品所屬領(lǐng)D. 電子信息類域E. 材料類F. 機(jī)械能源2、服務(wù)類（ G）G. 服務(wù)咨詢類指導(dǎo)教師皮若蘭輔導(dǎo)員皮若蘭姓名性別年齡專業(yè)年級(jí)聯(lián)系方式團(tuán)隊(duì)主要成員（ 4-8 人）通訊團(tuán)隊(duì)聯(lián)系方地址式電話重慶郵電大學(xué)郵編401520移通學(xué)院手機(jī)- 2 -咖啡館坐落于移通圖書館頂層的露天場(chǎng)所，

2、 是一個(gè)安靜、愜意，賦有浪漫色彩的地方。 我們?cè)谶@里將飲食、休閑、娛樂、學(xué)習(xí)完美結(jié)合。讓老師和同學(xué)們?cè)谶@里展現(xiàn)一種品位，體驗(yàn)一種文化，寄托一種情感。我們以特色飲品為主體，同時(shí)設(shè)有以下特點(diǎn)的服務(wù) 燒烤、小吃 提供棋牌類 給維納斯的一封信 （把內(nèi)心的世界描繪與紙上，我們作品簡(jiǎn)介與您一同分享、分擔(dān)）（限 200 字 提供浪漫得體的舞臺(tái) （顧客可以在這個(gè)舞臺(tái)上展現(xiàn)自內(nèi)）己的才華，館內(nèi)并在每天固定時(shí)間進(jìn)行一些表演） 以物易物（經(jīng)雙方同意將館內(nèi)物品與顧客物品對(duì)換） 租借咖啡館給同學(xué)們舉辦生日party 以及其他活動(dòng) 設(shè)立英語角，德語角(為學(xué)習(xí)英語，德語提供更好交流場(chǎng)所 ) 設(shè)立完整的會(huì)員制度，即VIP-

3、3 -星漫移空咖啡屋的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃“飲”領(lǐng)時(shí)尚創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)一、執(zhí)行總結(jié)喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也是一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。空中咖啡屋位于重慶郵電大學(xué)移通學(xué)院圖書館樓頂，我們即將營(yíng)造一個(gè)充滿溫馨與優(yōu)雅的露天花園兼咖啡館，我們給她命名為“星漫移空”，她與圖書館環(huán)境及校園文化風(fēng)格一脈相承愜意、舒適、悠閑、浪漫她作為移通學(xué)院的一道亮麗的風(fēng)景線，會(huì)伴隨著移通學(xué)院的壯大，咖啡文化的成長(zhǎng)也會(huì)如雨后春筍般出現(xiàn)，成為青年人新的消費(fèi)時(shí)尚，裝點(diǎn)著學(xué)院風(fēng)情。然而咖啡屋也正在成為人與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所，它的價(jià)值在于他能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受，所以我們除了主營(yíng)在玻璃屋里之外，還在外部可擺設(shè)舒適的桌

4、椅（搖椅和藤椅），進(jìn)行露天營(yíng)業(yè)，并設(shè)置了給“維納斯”的一封信，讓每個(gè)顧客可以把自己內(nèi)心世界的情感留下來，與我們一起分享、分擔(dān)，給予回信。（一）服務(wù)概述咖啡屋以浪漫的格調(diào)為主，結(jié)合空中花園的設(shè)計(jì)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，帶來最好的享受。在這個(gè)可以讓心沉浸下來的地方，我們?cè)O(shè)立了 1.給“維納斯”的一封信（每個(gè)人可以把自己內(nèi)心的無法跟朋友、親人訴說的心事，寫在我們?cè)O(shè)立的“維納斯”上，我們跟您一起分擔(dān)，回信給您）提供浪漫得體展現(xiàn)才藝的舞臺(tái)（每個(gè)月在固定的日子里，進(jìn)行才藝展示，顧客并對(duì)其）3.以物易物（在雙方都同意的情況下，顧客可以和咖啡屋里的擺設(shè)物品進(jìn)行交換）4.設(shè)立英語角、德語角（提供一個(gè)促進(jìn)語言、文

5、化的交流的場(chǎng)所）5. 提供棋牌（如三國(guó)殺、象棋、圍棋等）6. 租借咖啡館給同學(xué)舉辦生日party 以及其它活動(dòng)7.燒烤，小吃8.設(shè)立完整的會(huì)員制度，即 vip 。- 4 -（二）服務(wù)對(duì)象咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員。同時(shí)，面向其他高校的學(xué)生，家長(zhǎng)及參觀人士。（三） 盈利能力預(yù)測(cè)咖啡屋現(xiàn)階段處于起步狀態(tài)， 為吸引顧客，在沒有盈虧的狀況下穩(wěn)步提高業(yè)績(jī)。以最低的成本獲取最高的盈利，大力推進(jìn)各種促銷活動(dòng)，以成本的最低狀態(tài)盈利。（四） 所需資源杯子，碟子，盤子，咖啡機(jī)，桌子，椅子，餐布，桌布，窗簾，吊燈，彩燈，冰箱，碎冰機(jī)，消毒柜，洗槽，掛畫，等。（五） 團(tuán)隊(duì)概述團(tuán)隊(duì)分為策劃組、理事

6、組、宣傳組，各組各盡其職，團(tuán)結(jié)互助。二、產(chǎn)業(yè)背景和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)（一）產(chǎn)業(yè)背景：喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也是一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所，它的價(jià)值在于他能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。（二）市場(chǎng)背景：近十年來咖啡店紛紛在國(guó)內(nèi)各大城市的街頭涌現(xiàn)，尤其是隨著星巴克、上島等數(shù)家大型企業(yè)集團(tuán)的進(jìn)入，市場(chǎng)上呈現(xiàn)出一片熱鬧景象?？Х鹊南M(fèi)群體逐漸成長(zhǎng)壯大，咖啡文化正在內(nèi)地城市逐漸

7、形成，而且每年國(guó)內(nèi)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)還在持續(xù)擴(kuò)大，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。重慶市合川區(qū)，擁有自己的大學(xué)城，而大學(xué)生是時(shí)尚的代名詞，與咖啡屋完美結(jié)合，這樣以來咖啡- 5 -屋在移通擁有很大的市場(chǎng)。重慶移通學(xué)院，一個(gè)逐步在發(fā)展完善壯大的學(xué)院，而學(xué)校咖啡屋也同時(shí)成了一種必然。（三）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：空中咖啡屋的開業(yè)直接面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并是校門外的小型奶茶飲料店，和校外咖啡館。雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但我們有我們自己的特色，風(fēng)格，及占領(lǐng)校內(nèi)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。三、市場(chǎng)調(diào)查和分析（一）市場(chǎng)分析：獨(dú)特之處，目的是為了營(yíng)造一個(gè)溫馨、舒適的氣氛，讓顧客消費(fèi)的不僅僅是產(chǎn)品，而且是一種情調(diào)；當(dāng)然立身之本還是需要適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的核心產(chǎn)品

8、。（二）顧客分析：據(jù)調(diào)查咖啡屋的顧客主流以情侶居多,約占入店顧客的 45%, 緊隨其后的是三三兩兩的青年女性 ,約占入店顧客的30%, 其它零散的入店顧客約占25% ；目前市場(chǎng) ,關(guān)注前兩類主流顧客的消費(fèi)心理并有相應(yīng)的對(duì)策的商家無疑將占有先機(jī)。（三）服務(wù)分析 :我們的服務(wù)宗旨是貼心的關(guān)懷,真誠(chéng)的微笑 ,規(guī)范的言語 ,便利而又細(xì)致的服務(wù)。（四）價(jià)格分析 :咖啡屋的大部分顧客是面向?qū)W生所以價(jià)格處于中等水平，根據(jù)問卷調(diào)查得出結(jié)論是學(xué)生在咖啡屋等場(chǎng)所的消費(fèi)價(jià)格是30 元-60 元。（五）促銷分析 :提供棋牌、給維納斯的一封信、提供浪漫得體展現(xiàn)才藝的舞臺(tái)、以物易物、租借咖啡館給同學(xué)舉辦生日party 以

9、及其它活動(dòng)、設(shè)立英語角、德語角、設(shè)立完整的會(huì)員制度（即 vip ）、美食評(píng)比、積分卡、消費(fèi)贈(zèng)禮、團(tuán)體打折、情侶紀(jì)念等等促銷方式。- 6 -（六）市場(chǎng)狀況：目前高校周邊分布眾多咖啡廳，紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場(chǎng)。校園咖啡廳的特點(diǎn)，高校是人口密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高，接受了較多西方思想和生活方式，有較多的可支配收入購(gòu)買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店，一方面可以豐富教室和學(xué)生的生活，另一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言，潛力巨大，大有可為。四、公司戰(zhàn)略未來 5到6年內(nèi)未來 3到4年內(nèi)未來 1到2年內(nèi)依托互聯(lián)網(wǎng)、電視、廣播等渠道，通過產(chǎn)品創(chuàng)新和完善企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，布全面完成公司運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制構(gòu)產(chǎn)品組

10、合擴(kuò)張。循序進(jìn)入點(diǎn)重慶核心市場(chǎng)。推進(jìn)品牌建，完善市場(chǎng)認(rèn)知。通過精品全國(guó)市場(chǎng)，打造全國(guó)知名建設(shè)，營(yíng)造重慶咖啡文化，經(jīng)營(yíng)，獲取市場(chǎng)份額，打造合品牌構(gòu)建區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌川區(qū)市場(chǎng)品牌管理機(jī)制完善和輸出產(chǎn)品贏利模式快速?gòu)?fù)制完成企業(yè)內(nèi)部管理規(guī)范化實(shí)現(xiàn)，加盟和贏利模重慶核心市場(chǎng)的布點(diǎn)，建設(shè)式創(chuàng)新構(gòu)建重慶整體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建完整的價(jià)值體系實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)咖啡市場(chǎng)復(fù)制過程中風(fēng)險(xiǎn)管控體相關(guān)的產(chǎn)品擴(kuò)大，實(shí)構(gòu)建產(chǎn)學(xué)結(jié)合的研發(fā)基地系的修正完善，并不斷現(xiàn)多元化經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定合川市場(chǎng)，促成實(shí)現(xiàn)發(fā)揮其風(fēng)險(xiǎn)約束作用區(qū)域品牌，伺機(jī)進(jìn)入周邊構(gòu)建國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的咖啡導(dǎo)入品牌建設(shè)，構(gòu)建品成熟市場(chǎng)品牌牌資產(chǎn)構(gòu)建客戶信息庫(kù)，匹配產(chǎn)品牌資產(chǎn)的提升和維打造區(qū)域知名品牌

11、品創(chuàng)新建設(shè)護(hù)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)范圍內(nèi)的品牌知名度打造完成內(nèi)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)構(gòu)建可復(fù)制的盈利模式圖 1五、營(yíng)銷計(jì)劃- 7 -（一）營(yíng)銷機(jī)會(huì)跟威脅分析1 地理上更接近大眾，節(jié)省顧客時(shí)間成本，方便消費(fèi)者。2 更具特色的服務(wù)，及與其它飲料店不同的地理環(huán)境和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。3 易于結(jié)對(duì)消費(fèi)，人群集中，易產(chǎn)生示范和模范消費(fèi)效應(yīng)。4 目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開發(fā)的處女地， 消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力巨大。5年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易形成顧客忠實(shí)。6 校外眾多咖啡廳及飲料店容易分流顧客。7 實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力較弱。(二)消費(fèi)者群體分析1 合川擁有自己的大學(xué)城，學(xué)生數(shù)量龐大，主要是大一年級(jí)，初來乍

12、到，處于對(duì)學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對(duì)于一切都十分好奇，有充足的課外時(shí)間，對(duì)校內(nèi)乃至整個(gè)重慶合川的飲食有較濃厚的興趣，是建立良好口碑的時(shí)期，而這樣的客戶源一旦建立就是永久的客戶。大二和大三年級(jí)消費(fèi)者，大部分是宅男宅女，學(xué)校圖書館的咖啡屋成了他們的唯一寄托場(chǎng)所，這樣達(dá)到了壟斷的效果。情感需要表達(dá)，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對(duì)情侶市場(chǎng)大有可為。大四的消費(fèi)者，因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，針對(duì)這個(gè)消費(fèi)群體可以采取情感營(yíng)銷的方式，營(yíng)造一種濃濃的歸屬感，得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。六、經(jīng)營(yíng)管理（一）管理理念1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格2 下管一級(jí) :上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上

13、級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù) .3 互相監(jiān)督 :管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見- 8 -解.4 營(yíng)造集體氛圍 :既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工 ,讓員工感受到來自集體的溫暖 ,有利于加強(qiáng)凝聚力 ,提高工作積極性 .5.公平對(duì)待 ,一視同仁 ,各盡所能 ,發(fā)揮才干（二）部門設(shè)置與職責(zé)店長(zhǎng)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作 ,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督 ,做好咖啡屋與學(xué)校的交流工作.工作內(nèi)容 :督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情 ,聽取員工的意見 .綜合決策各種工作的運(yùn)行 .代表咖啡屋與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向

14、下傳遞學(xué)校所要求的工作 .行政人事部主要職責(zé) :1.人員到職與離職的相關(guān)辦理2.各類人事資料的匯總 ,建檔及管理 ,員工檔案資料管理3.員工請(qǐng)假 ,調(diào)休假作業(yè) ,出勤狀況 ,稽查 ,統(tǒng)計(jì)作業(yè)4.員工考勤 ,督導(dǎo)并薪資核算5.對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查6. 做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄 ,以便下次招待借鑒8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系人員分配 :本部設(shè)正 ,副部長(zhǎng)各 1 名,檔案管理員 1 名 .薪酬制度 :記時(shí)工資制不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活 ,可以準(zhǔn)確地記錄各- 9 -個(gè)工作人員的工作時(shí)間 ,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.工作輪班組織

15、:固定單班制在一開始的人員招聘中 ,我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空)然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員 .人員考核 :從德 (品德修養(yǎng) ),能 (業(yè)務(wù)知識(shí)水平 ,創(chuàng)新能力 ),勤 (協(xié)作性 ,責(zé)任心 ,進(jìn)取性 ,紀(jì)律性 ,出勤性 ),績(jī)(辦事效率 ,工作質(zhì)量 )四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核 ,為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供憑據(jù).(1)對(duì)員工的考核我們將指定一套指標(biāo)體系.比如對(duì)于員工工作態(tài)度 ,我們將從事業(yè)心 ,進(jìn)取心 ,責(zé)任心和真誠(chéng)度等指標(biāo)考察 .每個(gè)指標(biāo)下都有相應(yīng)的幾個(gè)表現(xiàn)層次,每個(gè)層次有對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù).例如 :要素 指標(biāo) 標(biāo)

16、尺工作態(tài)度事業(yè)心進(jìn)取心1 工作熱情時(shí)高時(shí)低 ,缺乏進(jìn)取精神 (3 分)2 能熱情工作 ,但不持久(4 分)3 進(jìn)取心 ,工作熱情 ,積極性高 (5 分 )責(zé)任心 1 對(duì)本店銷售狀況漠不關(guān)心(0 分)2涉及個(gè)人利益時(shí)會(huì)關(guān)心 (2 分)3對(duì)分配下來的任務(wù)被動(dòng)完成 (4 分)4對(duì)店內(nèi)工作積極參與 ,與本店共命運(yùn) (5 分 )考核時(shí) ,所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符,以少數(shù)服從多數(shù)-10-為原則 ,確定該被考核員工該指標(biāo)的得分 ,員工各個(gè)指標(biāo)的分?jǐn)?shù)的總和為該員工的考核總分. 一個(gè)季度將進(jìn)行一次考核 .(2)對(duì)管理層工作績(jī)效考核為了對(duì)管理層人員的工作能力,態(tài)度和業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià) ,制定此制

17、度 . 秉承公開 ,公平 ,公正 ,客觀 ,多元主體評(píng)價(jià)原則 ,每個(gè)管理人員都要接受來自相關(guān)同事,直接下級(jí)和自我的評(píng)價(jià) .從德 ,績(jī) ,能,勤方面進(jìn)行考核 .具體如下 :德:民主性 ,品德修養(yǎng) ;績(jī):辦事效率 ,工作質(zhì)量等 ;能:業(yè)務(wù)水平認(rèn)識(shí) ,分析決策能力 ,創(chuàng)新能力 ,自我學(xué)習(xí)能力等 ;勤:協(xié)作性 ,責(zé)任心 ,進(jìn)取心 ,紀(jì)律性 ,出勤等 .月度與季度的評(píng)價(jià)工作 ,在下一評(píng)價(jià)期間開始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成,由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表 .年終評(píng)價(jià)工作在12 月最后一個(gè)星期與次年1 月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成 .評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交 .評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià)

18、.每名參與者填寫一份評(píng)價(jià)表,按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù) ,將得分先按上級(jí) ,同事 ,下級(jí) ,自我評(píng)價(jià)分類算出平均分,然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分,按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí).評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金 ,激勵(lì)制度掛鉤 .被評(píng)價(jià)者如果對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿,可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴 ,逾期不提出異議視為同意. 獎(jiǎng)勵(lì)制度 :根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì) )財(cái)會(huì)部實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過"周報(bào)表 "和"月報(bào)表 "上的科目審-11-核.審核內(nèi)容包括銷售額 ,顧客數(shù) ,顧客平均消費(fèi)數(shù)量 ,現(xiàn)金超收或不足 ,收銀機(jī)

19、的操作錯(cuò)誤 ,虧損 ,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目 ,食品原料的價(jià)格 ,記時(shí)工作人員的工資 ,電費(fèi) , 煤氣費(fèi) ,水費(fèi)等. "周報(bào)表 "和"月報(bào)表 "所反映的損益狀況是由每天和每小時(shí)實(shí)際數(shù)據(jù)累積起來的 ,記錄數(shù)據(jù)不允許有任何大的誤差: 1. 現(xiàn)金的超收和不足只允許0.1% 的誤差 2.收銀機(jī)操作的出錯(cuò)率只允許0.6%, 造成的損失不得超過0.3% 3. 部長(zhǎng)必須每小時(shí)檢查并簽字確認(rèn)一次收銀機(jī)系統(tǒng)打印的營(yíng)業(yè)報(bào)表收入 :食品收入 ,食品折讓 ,飲料收入 ,飲料折扣 ,服務(wù)費(fèi)收入其他收入 :如最低消費(fèi)等營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃 :1. 確定上座率和接待人數(shù) 2.確認(rèn)人均消費(fèi)3.編制營(yíng)業(yè)收

20、入計(jì)劃(1)食物成本率 =1- 毛利率(2)食品成本額 =計(jì)劃收入成本率(3) 飲料成本率 =(飲料成本額 /計(jì)劃收入 )×100% 財(cái)務(wù)部管理目標(biāo) : 追求利潤(rùn)最大化,投資目標(biāo)最大化 ,滿足內(nèi)部方面的利益1.會(huì)計(jì)處 :(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算(2)結(jié)算每天 ,每班的票據(jù) ,款項(xiàng)和帳單 ,并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表2.出納處 :(1)收集 ,整理 ,點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其交予店長(zhǎng)管理(2)支付店內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng) ,處理有關(guān)的結(jié)算問題 ,管理銀行帳戶的收支(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況人員設(shè)置及職責(zé)1.財(cái)

21、務(wù)部長(zhǎng) :審查 ,財(cái)務(wù)預(yù)算 (包括現(xiàn)金預(yù)算 ,預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債 ,預(yù)算損益等 )業(yè)務(wù)預(yù)算 (包括銷售營(yíng)業(yè) ,生產(chǎn) ,制造費(fèi) ,產(chǎn)品成本 ,營(yíng)業(yè)成本 ,采購(gòu)等 ) 在部長(zhǎng)大會(huì)上作出財(cái)務(wù)預(yù)算 ,策劃 :業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報(bào)告 .2.會(huì)計(jì) :日常記帳 ,復(fù)核 ,盤點(diǎn) ,保管憑證單據(jù)與銀行帳戶;月,季,年度負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)總結(jié) ,盤-12-點(diǎn)3.每日設(shè)收銀員 1 名:由服務(wù)員中挑選 ,每日設(shè)一名部長(zhǎng)值班 ,監(jiān)督結(jié)帳 ,由會(huì)計(jì)入帳憑證與記錄的要求 :1.各種收付業(yè)務(wù)都要有合法的手續(xù),齊全的原始憑證作為依據(jù)2.各種收入的原始憑證一律要復(fù)寫,從不同的渠道匯到財(cái)會(huì)部門進(jìn)行核對(duì).3.各種支出都要根據(jù)原始憑證填寫有關(guān)報(bào)銷單據(jù)(如

22、 :根據(jù)購(gòu)買文具的發(fā)票 ,收據(jù)填寫報(bào)銷單 .報(bào)銷單據(jù)整理成冊(cè)便于查帳和月,季,年度盤點(diǎn) ,審計(jì) )4.收付憑證要定期裝訂 ,派專人保管5.各種收付業(yè)務(wù)要及時(shí) ,準(zhǔn)確記錄市場(chǎng)部 負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳,促銷以及促進(jìn)咖啡屋與消費(fèi)主體顧客群體之間的聯(lián)系.它的工作直接或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流 ,銷售情況 ,是個(gè)重要的部門 .市場(chǎng)部人員設(shè)置及職責(zé)人員設(shè)置 :設(shè)部長(zhǎng) 1 名,成員 3 名人員職責(zé) :部長(zhǎng) :協(xié)助咖啡屋完成銷售經(jīng)營(yíng)目標(biāo),督導(dǎo)員工工作 ;作好各部門的溝通工作 ;對(duì)客人對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)進(jìn)行研究,調(diào)整相應(yīng)對(duì)策 ,以便為客人提供良好的消費(fèi)環(huán)境 ;推廣銷售 ,根據(jù)市場(chǎng)情況與不同時(shí)期的需要

23、,組織討論制定銷售計(jì)劃 ,有特色的食品及時(shí)令飲品的推廣計(jì)劃;參加例會(huì) ,與各部門建立良好的溝通關(guān)系,互相協(xié)作 ,配合 ,保證營(yíng)業(yè)工作順利進(jìn)行 .成員 :負(fù)責(zé)各種宣傳海報(bào)的設(shè)計(jì),繪畫 ,為各種促銷活動(dòng)出謀劃策;及時(shí)收集客戶調(diào)查表并加以統(tǒng)計(jì) ;進(jìn)行網(wǎng)頁的維修工作 ,并及時(shí)更新網(wǎng)頁內(nèi)容 . 市場(chǎng)部工作范圍市場(chǎng)部的工作包括公關(guān)和宣傳兩方面的工作.公關(guān)的職能是為咖啡屋營(yíng)造一個(gè)有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,保證咖啡屋的形象 ,從而促進(jìn)產(chǎn)-13-品的銷售 .它的工作包括 :通過有利宣傳與有關(guān)公眾建立良好關(guān)系,樹立咖啡屋良好形象 ;處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系;建立客人檔案 ,對(duì)?？图皶?huì)員要求較詳盡的資料,弄清客人的愛好 ,習(xí)慣

24、等 ,保證客人滿意 ;廣泛收集客人對(duì)部門的經(jīng)營(yíng)服務(wù)意見;與外單位廣泛聯(lián)系 ,與外單位或個(gè)人簽訂消費(fèi)優(yōu)惠等合約. 宣傳的職能是通過各種手段宣傳咖啡屋形象 ,促進(jìn)營(yíng)銷 ,擴(kuò)大客流 .它的工作包括 :建立咖啡屋的網(wǎng)頁并不斷更新網(wǎng)頁內(nèi)容 ,網(wǎng)頁的內(nèi)容包括對(duì)咖啡屋的介紹,對(duì)各種風(fēng)情的咖啡的系統(tǒng)介紹,介紹咖啡屋的各種產(chǎn)品 ,突出咖啡屋的風(fēng)格 ,宣傳咖啡屋近期動(dòng)態(tài) ,配合進(jìn)行促銷宣傳計(jì)劃 ;在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷宣傳措施,如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng),在淡季策劃舉辦比賽 ,有獎(jiǎng)促銷 ,價(jià)格促銷等 ,在相應(yīng)季節(jié)為推出的時(shí)令食品進(jìn)行宣傳,并在每次宣傳之后做出經(jīng)驗(yàn)總結(jié);負(fù)責(zé)各種傳單 ,橫幅 ,海報(bào)的設(shè)計(jì)

25、 ,繪畫及張貼 ,派發(fā) ;要及時(shí)更新廣告宣傳品及店內(nèi)的音樂.采購(gòu)部咖啡屋采購(gòu)部系咖啡屋下屬部門之一,受咖啡屋管理 ,負(fù)責(zé)咖啡屋所有食品原料,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu) ,驗(yàn)收 進(jìn)出物品的記錄等工作 ,是咖啡屋正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分 .(一)采購(gòu)部人員設(shè)置及職責(zé)采購(gòu)部人員設(shè)置 :設(shè)部長(zhǎng) 1 名,采購(gòu)人員若干 ,記錄員 2 名人員職責(zé) : 部長(zhǎng) :部長(zhǎng)作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)者,責(zé)任重大 ,工作不容有失 ,其主要負(fù)責(zé)對(duì)下發(fā)的采購(gòu)清單的待購(gòu)物品的近期銷售情況進(jìn)行充分了解,熟悉待購(gòu)貨物近期的市場(chǎng)需求并較準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月 )的需求量 ,詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算 ,并將

26、所需款項(xiàng)向咖啡屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi) .此外 ,部長(zhǎng)有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作 . 采購(gòu)員 :采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查 ,選擇合適的供-14-應(yīng)商 ,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià) ,簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全.采購(gòu)是咖啡屋資金向外流動(dòng)的主要途徑,采購(gòu)人員的素質(zhì)高低直接影響到經(jīng)營(yíng)成本是否最優(yōu),因此采購(gòu)人員必須經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn),具備下列素質(zhì) :1.有較豐富的商品知識(shí) ;掌握市場(chǎng)信息 ,有商業(yè)靈敏性和適應(yīng)性 ;熟悉本店情況 ;頭腦清醒 ,善于思考 ,善于洽談價(jià)格 ;了解需求動(dòng)向及價(jià)格變化. 記錄員 :2 名記錄員分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出

27、情況,記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱 ,規(guī)格 ,數(shù)量 ,進(jìn)貨日期 ,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)數(shù)量 ,支出數(shù)目 ,余額等 , 以便月末進(jìn)行核查 .(二)采購(gòu)工作流程采購(gòu)部接到需要采購(gòu)的貨物清單后,由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算 ,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi),并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上 , 供月末核查 , 采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物,貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄.(三)采購(gòu)部采購(gòu)原則誠(chéng)實(shí)守信 .在采購(gòu)過程中要誠(chéng)實(shí)守信,信守合同 ,保證合同的合法性 ,嚴(yán)肅性 ,有效性 ,更好地發(fā)揮經(jīng)營(yíng)合同在經(jīng)營(yíng)中的作用,樹立良好形象 ,協(xié)調(diào)好咖啡屋與各有關(guān)群體之間的相互關(guān)系. 以需待

28、進(jìn) .就是根據(jù)市場(chǎng)需求情況來決定進(jìn)貨,避免盲目采購(gòu)造成商品積壓,資金周轉(zhuǎn)不順 . 采購(gòu)渠道穩(wěn)而多 .如確保進(jìn)貨及時(shí)暢通 ,商品品種豐富多樣 .采購(gòu)部必須廣開渠道 ,建立固定進(jìn)貨渠道和固定購(gòu)貨業(yè)務(wù)關(guān)系,這樣有利于相互信賴支持及降低成本.由于彼此了解情況 ,易于符合進(jìn)貨要求 ,同時(shí)可以減少人員采購(gòu) ,節(jié)約費(fèi)用 ;另一方面 ,在保持固定進(jìn)貨渠道的同時(shí),要注意開辟新的進(jìn)貨點(diǎn)以保持進(jìn)貨渠道多樣化,從而防止各種風(fēng)險(xiǎn)帶來的損害.(四)采購(gòu)管理和方法采購(gòu)計(jì)劃 :采購(gòu)之前編完詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃或需貨單.其編制必須建立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源情況的基礎(chǔ)上.結(jié)合商品庫(kù)存動(dòng)態(tài) ,分別提出具體品名 ,規(guī)格 ,質(zhì)量 ,數(shù)量

29、,進(jìn)貨日期 , 最后統(tǒng)一平衡后決定采購(gòu)種類和數(shù)量. 驗(yàn)收管理 :采購(gòu)后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié),有了它可以防止財(cái)產(chǎn)損失,減少和消滅事故的-15-發(fā)生 .記錄員必須把握好驗(yàn)收這一關(guān),如實(shí)詳細(xì)地作好記錄 ,并和采購(gòu)員作好驗(yàn)貨工作.了解需購(gòu)物品的渠道 :制作工作手冊(cè) ,建立缺貨登記薄 ,即對(duì)顧客需要但沒有的商品進(jìn)行登記 ,并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一;并根據(jù)市場(chǎng)部所提供客戶意見分析進(jìn)而通過科學(xué)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)來確定市場(chǎng)對(duì)于量,質(zhì),品種 ,價(jià)格等方面的需求 ,從而采購(gòu)適銷對(duì)路的商品更好地提高經(jīng)濟(jì)效益. 總之 ,咖啡屋采購(gòu)部將以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用科學(xué)的決策分析方法 ,進(jìn)行綜合比較 ,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)活動(dòng)效益最優(yōu) ,為咖啡

30、屋提供有利的物質(zhì)保障 .酒水服務(wù)部酒水服務(wù)部作為咖啡屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向同學(xué)們提供以各種飲料為代表的有形產(chǎn)品 ,并提供滿足顧客需要的 ,恰到好處的服務(wù) ,增收節(jié)支 ,開源節(jié)流 ,為咖啡屋樹立良好的社會(huì)形象 .人員設(shè)置及職責(zé)人員設(shè)置 :設(shè)部長(zhǎng) 1 名,服務(wù)員 4 名,調(diào)酒師 2 名,點(diǎn)心飲品師傅若干職責(zé)分工 : 部長(zhǎng) :主持全面工作 ,確保任務(wù)順利完成 ;確保酒水的正常供應(yīng) ;審核酒水采購(gòu)計(jì)劃 ,統(tǒng)籌策劃和確定酒水采購(gòu)內(nèi)容;檢查購(gòu)進(jìn)酒水的質(zhì)量 ,對(duì)酒水的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任 ;教育采購(gòu)員和服務(wù)員法規(guī)法則,抓好其思想 ;業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作 ,開展文明禮貌教育 .服務(wù)員 :迎接客人 ,引客入

31、座 ,招待客人 ;供應(yīng)酒水食品 ,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù); 結(jié)帳;清理臺(tái)面 ,做好衛(wèi)生工作 ;按規(guī)定開啟單據(jù) ,保留好以做核查 . 調(diào)酒師 :正常供應(yīng)各類酒水 ;負(fù)責(zé)各種酒水的調(diào)制 ;創(chuàng)新研制新品種 . 點(diǎn)心飲品師傅 :負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作注采購(gòu)數(shù)量-16-定期采購(gòu)法 : 標(biāo)準(zhǔn)存儲(chǔ)量 =日需要量 *定期采購(gòu)間隔天數(shù) +保險(xiǎn)存儲(chǔ)量 (標(biāo)準(zhǔn)存儲(chǔ)量是一種酒水在庫(kù)房中存儲(chǔ)的最高存量)酒水需購(gòu)量 =標(biāo)準(zhǔn)存儲(chǔ)量 -現(xiàn)存量 +日需要量 *發(fā)貨天數(shù)最低存儲(chǔ)量 =日需要量 *發(fā)貨天數(shù) +保險(xiǎn)存儲(chǔ)量訂貨點(diǎn)采購(gòu)訂貨點(diǎn)采購(gòu)法是通過查閱庫(kù)存卡上各種酒水的結(jié)存量,對(duì)達(dá)到或接近訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量的酒水進(jìn)行采購(gòu)的方法 .訂

32、貨點(diǎn)存儲(chǔ)量 =酒水日需要量 -訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量 +酒水日需求量×發(fā)貨天數(shù)表一：庫(kù)存表進(jìn)貨領(lǐng)發(fā)貨領(lǐng)發(fā)貨結(jié)存日期帳單號(hào)數(shù)量單價(jià)金額日期帳單號(hào)數(shù)量金額-17-標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存量訂貨儲(chǔ)量單位訂貨號(hào)貨架號(hào)貨位號(hào)貨名采購(gòu)費(fèi)用 =1/2 * 每次需采購(gòu)的數(shù)量 *每件年貯存費(fèi)用 +(全年銷售 /每次需采購(gòu)數(shù)量 )×每次采購(gòu)費(fèi)酒水驗(yàn)收員 :酒水運(yùn)到后 ,盤店數(shù)量 ,檢查質(zhì)量 ,核實(shí)價(jià)格表2：驗(yàn)收及時(shí)報(bào)表品名供貨商名稱發(fā)票號(hào)箱數(shù)瓶數(shù)每瓶容量每瓶單價(jià)每箱價(jià)格總額總計(jì)-18-驗(yàn)收員價(jià)格定位咖啡屋面向的群體包括 :本校的學(xué)生以及教職員工,合川區(qū)內(nèi)其他各高校的學(xué)生和教職工 ,到合川游玩參觀探訪的人士.其中學(xué)生為主

33、要消費(fèi)群體,但現(xiàn)階段以大一的學(xué)生居多 ,消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng) .所以在開業(yè)初期 ,在不降低咖啡屋的檔次 ,保證成本收入的前提下 ,以及對(duì)消費(fèi)群體的消費(fèi)水平及消費(fèi)對(duì)象的考慮,軟飲料 (如可樂 ),果汁 ,奶昔 ,冰淇淋 ,部分咖啡等價(jià)格會(huì)適當(dāng)調(diào)低,利潤(rùn)率占成本的50%, 水果 ,拼盤 ,茶點(diǎn)類利潤(rùn)率占成本的 60%. 但中高檔次的消費(fèi)品如紅酒,雞尾酒 ,品牌咖啡等 ,因降低價(jià)格會(huì)給人以格調(diào)、檔次、及質(zhì)量不高的錯(cuò)覺,所以仍然參考北校區(qū)的價(jià)格定位以利潤(rùn)率占成本的 65% 出售 .值班人員及開放時(shí)間:配合學(xué)校的熄燈制度周日至周四11:30-22:30周五至周六11:30-23:30表3：時(shí)間安排表班次時(shí)間人員

34、備注第一班11:30-13:30第二班13:30-16:30第三班16:30-19:30第四班19:30-22:30每個(gè)時(shí)間段安排2 名服務(wù)員 ,1 名調(diào)酒師 ,周四周五下午開始及周六安排3 名服務(wù)-19-員,2 名調(diào)酒師 .具體的人員安排將根據(jù)各員工的課程表由行政人事部進(jìn)行安排.員工守則與店規(guī)1 人事記錄 : 員工到職前須填寫人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照.在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。2 員工證 員工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證.如有遺失 ,應(yīng)立即報(bào)告 ,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù) ,離職時(shí)須將員工證交還。3 考勤 :員工必須依照編定的 "工作時(shí)間表 "及"崗位責(zé)任表

35、 "當(dāng)值工作 .員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班,直至規(guī)定時(shí)間下班為止 .如有任何調(diào)班 , 先得到部門主管允許。4 請(qǐng)假手續(xù) :如因緊急事故或患病而需要請(qǐng)假 ,應(yīng)即通知主管行政人事部批準(zhǔn) .未經(jīng)告假而擅離職守者 ,作曠工論 .如申請(qǐng)病假 ,需出示注冊(cè)醫(yī)生簽發(fā)的病假條。5 工作責(zé)任 員工必須忠誠(chéng) ,工作勤奮 ,對(duì)上級(jí)服從 ,對(duì)同事尊重及熱心幫助 ,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。6 服務(wù)態(tài)度 對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容 ,客氣應(yīng)對(duì) ,不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí) .如發(fā)生事故 ,應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。7 儀容 須經(jīng)常保持儀容清潔整齊 ,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪 .從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā) ;女員工上班時(shí)必須把頭

36、發(fā)盤入頭巾內(nèi)。8 操守行為 員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無關(guān)的一切事宜 .并且嚴(yán)禁在店內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為 .如違反 ,除辭退外 ,嚴(yán)重者將送交警方。9 拾遺 如有拾遺 ,無論大小貴賤 ,員工均應(yīng)馬上交由主管登記 ,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回 .絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。10 攜物出店員工進(jìn)出店時(shí) ,除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店內(nèi)財(cái)物離店 ,若有違反者作盜竊行為處理。-20-11 防火和火警員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全 .如遇上火警 ,應(yīng)保持鎮(zhèn)定

37、,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。表4：日結(jié)算表日期項(xiàng)目單價(jià)收入金額總金額收銀員部長(zhǎng)簽名我們的設(shè)想蛋糕 DIY ，我們?yōu)榭腿颂峁┯H手設(shè)計(jì)制作自己喜歡的蛋糕的機(jī)會(huì),包括已經(jīng)烘烤好的蛋糕、奶油、水果等原料 .客人可以根據(jù)自己的喜好來設(shè)計(jì)蛋糕樣式并親手制作.凡是當(dāng)天生日的消費(fèi)者到咖啡屋消費(fèi)憑有效證件都將獲得免費(fèi)糕點(diǎn)一份.我們可以在淡季時(shí)節(jié)舉辦happy hour, 設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲 ,如"猜咖啡 ":每個(gè)消費(fèi)者都可以參加咖啡品嘗 ,凡是猜出咖啡種類的 ,當(dāng)天消費(fèi)全免 . 如果有條件 ,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴 ,營(yíng)造一種舒適高雅的氛圍,也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái).七、管理團(tuán)隊(duì)（一）團(tuán)隊(duì)共七人，分為策劃組，理事組，宣傳組，分工合作，團(tuán)結(jié)互助策劃組成員：程晗穎（ 2009 級(jí)電子信息工程專業(yè)）-21-蘇誠(chéng)（ 2009 級(jí)電子信息工程專業(yè)）陳國(guó)民（ 2010 級(jí)自動(dòng)化專業(yè)）負(fù)責(zé)寫策劃書，修改策劃書，領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)團(tuán)隊(duì)。理事組成員：張應(yīng)陽（ 2009 級(jí)電子信息工程專業(yè)）孫冉然（ 2010 級(jí)自動(dòng)化專業(yè)）負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查即物價(jià)調(diào)查，和人事安排工作。宣傳組成員：王麗（ 2010 級(jí)工商管理專業(yè)）娜森（ 2010 級(jí)自動(dòng)化專業(yè)）負(fù)責(zé)宣傳，問卷調(diào)查表的制作和進(jìn)行問卷調(diào)