啤酒清潔生產(chǎn)審核預(yù)評(píng)估方案.docx

1、啤酒清潔生產(chǎn)審核預(yù)評(píng)估方案1.1預(yù)評(píng)估的目的預(yù)評(píng)估是清潔生產(chǎn)審核的第二階段，目的是分析和發(fā)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的潛力和存在的問題，確定企業(yè)的審核重點(diǎn)，制定清潔生產(chǎn)達(dá)到的目標(biāo)，同時(shí)實(shí)施明顯和簡單易行的增產(chǎn)、增效的廢物減少和利用措施。清潔生產(chǎn)審核小組對(duì)全廠各車間的廢物排放量、廢物毒性和環(huán)境代價(jià)進(jìn)行了全面調(diào)研和現(xiàn)場考察，確定了審核重點(diǎn)為南廠發(fā)酵車間、包裝車間，并根據(jù)國內(nèi)外同行業(yè)的生產(chǎn)水平和排放狀況設(shè)置了審核重點(diǎn)的污染預(yù)防目標(biāo)。1.2現(xiàn)狀調(diào)研考察審核小組根據(jù)審核要求，收集了全廠以下資料，包括：企業(yè)地理位置圖（見圖1-1）企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖（見圖1-2）企業(yè)平面布置圖（見圖1-3）企業(yè)原輔料和能源消耗一覽表（見表1-

2、1）企業(yè)歷年產(chǎn)品情況表（表1-2）企業(yè)概況及環(huán)境保護(hù)現(xiàn)狀（見第一章內(nèi)容）企業(yè)主要生產(chǎn)工藝流程圖（圖3-1）企業(yè)廢物產(chǎn)生原因分析（見表3T）備選審核重點(diǎn)情況說明表（見表3-2）(3)廢渣：主要是舊瓶的商標(biāo)紙、碎玻璃。3. 排放形式：廢水和廢氣生產(chǎn)過程連續(xù)排放，廢渣生產(chǎn)過程中間歇排放。4. 產(chǎn)生量:廢水390t/d；廢氣0.6t/d；廢渣:碎玻璃0.16t/d,廢瓶蓋0.01t/d排放量:廢水390t/d；廢氣0.6t/d；廢渣:碎玻璃0.16t/d,廢瓶蓋0.01t/d5. 處置方式：廢水：均勻調(diào)節(jié)一污水處理廠(厭氧+好氧)一排入趙王河；廢氣：直接排入大氣；廢渣：與污水分離后作為垃圾、遙E走。6

3、. 發(fā)生源：包裝車間是否清污分流：否針對(duì)公司各生產(chǎn)車間的排污現(xiàn)狀，審核小組人員進(jìn)行了詳細(xì)的現(xiàn)場考察和認(rèn)真的原因分析，結(jié)果分別見xxxx有限公司廢物產(chǎn)生原因分析如表31所示，企業(yè)各車間環(huán)境代價(jià)如表3-2所示。表3-1企業(yè)廢物產(chǎn)生原因分析廢棄廢棄影響因素物產(chǎn)生部位物名稱原輔材料和能源技術(shù)工藝設(shè)備過程控制產(chǎn)品廢棄物特性管理員工粉碎粉塵VVVVVVVV糖化廢汽VVVVVVVV糊化廢汽VVVVVVVV廢渣VVVVVVVV過濾廢汽VVVVVVV麥糟VVVVVVVV煮沸廢汽VVVVVVV沉淀酒花渣VVVVVVVV發(fā)酵廢C02VVVJVVV廢水VVVVVVVV廢渣VVVVVVVV過濾廢硅藻土VVVVVVVV罐

4、酒機(jī)廢酒VVVVVVVV殺菌機(jī)廢水VVVVVVV廢汽VVVVVVV洗瓶機(jī)廢水VVVVVV廢汽VVVVVVV廢標(biāo)污物V7VVVVVV1.3確定備選審核重點(diǎn)清潔生產(chǎn)審核重點(diǎn)的確立，是整個(gè)清潔生產(chǎn)過程的關(guān)鍵步驟和重點(diǎn)工作，在對(duì)企業(yè)進(jìn)行預(yù)評(píng)估過程中審核小組成員及工藝專家多次赴生產(chǎn)車間考察、調(diào)研，并與現(xiàn)場技術(shù)人員和工人座談詢問，經(jīng)過對(duì)企業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研考察及橫向?qū)Ρ?，初步認(rèn)為公司在生產(chǎn)過程中，某些工段的生產(chǎn)效率低，工藝布置不合理，能耗、水耗的量過大。通過對(duì)某些工段進(jìn)行簡單的改進(jìn)，即可獲得顯著的經(jīng)濟(jì)及環(huán)境效益。為此，審核小組在全面考慮企業(yè)的財(cái)務(wù)、物力、技術(shù)能力及其他客觀實(shí)際條件基礎(chǔ)上，確定了以下4個(gè)備選審核重點(diǎn)

5、（見表3-2）o表3-2備選審核重點(diǎn)情況調(diào)查表啟備選審核重點(diǎn)廢物主要情況環(huán)保費(fèi)用水氣渣原料消耗水耗能耗小計(jì)末端治理費(fèi)用排污費(fèi)小計(jì)10%/at/a總量t/a費(fèi)用萬元/a總量10*t/a費(fèi)用萬元蒸汽轉(zhuǎn)換為標(biāo)煤用量t/a費(fèi)用萬元萬元萬元萬元萬元1南廠發(fā)酵車間16.53911363011109.072252.0121.962395.84923737.9281.0672628.94.6291.3487.9772南廠包裝車間29.2288200.726.983,107.9322897215.5368321.58.1895.95214.1413北廠發(fā)酵車間8.77207211,43741.99755.198

6、11.667446.66961327.79799.8421901.71.6191.3322.9514北廠包裝車間11.67215111.080944.3236762.6556.7412101.062.8792.3685.2471.4快速清潔生產(chǎn)審核QSA為了找出公司存在的最大清潔生產(chǎn)的潛力，審核小組采用了（巴賽爾應(yīng)用科學(xué)大學(xué)）環(huán)境技術(shù)學(xué)院開發(fā)的一個(gè)簡潔而有效的方法一一，快速清潔生產(chǎn)審核QSA,此方法的目的是提供給企業(yè)一個(gè)實(shí)施快速分析的簡單工具，方便收集數(shù)據(jù)，同時(shí)也提供了常用核查表。該方法米用經(jīng)濟(jì)檢測2.0版這樣一個(gè)程序軟件，根據(jù)工藝中可能的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)利益的相關(guān)性，識(shí)別出生產(chǎn)工藝的清潔生產(chǎn)潛力并

7、對(duì)之做出量化的評(píng)估結(jié)果。由此決定隨后評(píng)估的調(diào)查領(lǐng)域。ESTJinan,Shandong方思叫衍網(wǎng)尋白IU公司s&eJoABSJU-od，SS68Q1J一swfioddo-su0EUO_>uUJMatrixofCPpotentialsSelectionofprocessesforCPassessment審核小組根據(jù)快速分析法收集了公司內(nèi)部的資料數(shù)據(jù)，然后展開討論并對(duì)企業(yè)進(jìn)行一次走訪，并在核查表（見附件）的輔助下做出評(píng)估，采用經(jīng)濟(jì)檢測2.0版做出清潔生產(chǎn)潛力圖，審核小組認(rèn)為公司的釀造和包裝工藝存在巨大的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)潛力。 Wi&典00春EEEXFFF：GGGAHHHProces

8、sbeatOCompressedairORetrigerabonsystems也EnergymanagemerMfro7Jfro7JEconomicCPpotential('Costs*pointsaverage!1.5確定審核重點(diǎn)審核小組在比較其消耗、投入、廢物產(chǎn)生量、清潔生產(chǎn)潛力等基礎(chǔ)上，確定了清潔生產(chǎn)審核重點(diǎn)。其確定過程，利用權(quán)重總和計(jì)分法，從廢物量、主要消耗、清潔生產(chǎn)的潛力與機(jī)會(huì)、環(huán)保費(fèi)用等方面進(jìn)行權(quán)重總和計(jì)分排序，根據(jù)排序結(jié)果（見表3-3）,確定本次審核重點(diǎn)為XXXXX車間即XX生產(chǎn)線。表3-3權(quán)重總和法確定審核重點(diǎn)表因素權(quán)重值W(l-10)備選審核重點(diǎn)南廠發(fā)酵車間南廠包裝車

9、間北廠發(fā)酵車間北廠包裝車間RXWR(l-10)RXWR(l-10)RXWR(l-10)RXW廢物量1099010100550660主要消耗9981872872754環(huán)保費(fèi)用89721080648756清潔生產(chǎn)潛力69541060742848市場發(fā)展?jié)摿?848848742742車間積極性310301030721721總分E(RXW)375390275281排序21431.6設(shè)置預(yù)防污染目標(biāo)在確定發(fā)酵車間、包裝車間為本次清潔生產(chǎn)審核重點(diǎn)后,為減輕其產(chǎn)生的廢水對(duì)污水處理造成負(fù)擔(dān)，減少物耗、能耗、水耗和降低生產(chǎn)成本，審核小組考慮到車間各種污染物的排放情況及危害程度，根據(jù)XXXXX有限公司的實(shí)際情況，

10、結(jié)合環(huán)境治理要求和清潔生產(chǎn)工作安排，提出以下預(yù)防污染的目標(biāo)（見表3-5清潔生產(chǎn)目標(biāo)一覽表）表3-4清潔生產(chǎn)目標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位現(xiàn)狀近期目標(biāo)（2011年）中期目標(biāo)（2012年）絕對(duì)量相對(duì)量絕對(duì)量相對(duì)量1噸酒耗水量m7t酒8.77.789%669%2噸酒耗糧kg/t酒176.417499%17096%3耗電量kWh/t酒100.189898%8080%4耗標(biāo)煤kg/t酒91.278389%8086%5綜合能耗kg/t酒135.9812592%11081%6廢水排放量m3t酒6.621.654%007COD排放量kg/t酒0.5550.354%008啤酒損失率%6.516.396.8%576.8%

11、1.7提出和實(shí)施無/低費(fèi)方案本次清潔生產(chǎn)貫徹了邊審邊改的方針，在公司范圍內(nèi)及時(shí)提出和實(shí)施了簡單可行的無/低費(fèi)方案，收到了一定的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。1、加強(qiáng)職工培訓(xùn)，嚴(yán)格工藝操作集中技術(shù)力量，聘請啤酒行業(yè)專家對(duì)裝置運(yùn)行中存在的問題進(jìn)行分析研究，進(jìn)一步優(yōu)化設(shè)備工藝操作參數(shù)，建立并完善了一系列職工培訓(xùn)管理制度，完善了工藝管理考核規(guī)定，規(guī)范了現(xiàn)場生產(chǎn)操作和操作規(guī)程。增強(qiáng)了職工責(zé)任心，提高了工作效率，改進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量。2、加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)管理，杜絕跑冒滴漏針對(duì)公司生產(chǎn)設(shè)備種類、數(shù)量較多的實(shí)際情況，首先從管理制度和質(zhì)量記錄入手，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備維修保養(yǎng)制度，降低設(shè)備故障率。車間每周召開例會(huì)，分析設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并建

12、立設(shè)備巡查臺(tái)帳，使設(shè)備完好率達(dá)95%以上。加強(qiáng)了日常檢查與維修保養(yǎng)，加強(qiáng)了巡回檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決設(shè)備運(yùn)行中存在的隱患，實(shí)現(xiàn)了從事故性維修向預(yù)防性維修轉(zhuǎn)變，降低設(shè)備故障停機(jī)率，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通，完善員工的獎(jiǎng)罰措施企業(yè)管理加強(qiáng)員工與各部門間的協(xié)調(diào)溝通，信息交流，并實(shí)行用冷、用汽通知單制度，嚴(yán)格根據(jù)所需決定設(shè)備的啟閉，加強(qiáng)對(duì)職工的危機(jī)教育，實(shí)施管理和獎(jiǎng)懲的督查制度。麥芽一"粉塵提升篩分A篩分雜質(zhì)再生廢水釀造水冷朦水進(jìn)回收池過濾揮發(fā)洗槽水酒花渣蒸發(fā)量冷凝水進(jìn)回收池蒸發(fā)冷卻殺菌廢水清洗劑循環(huán)硅藻土濾餅廢水損失廢液污水處理用瓶量商標(biāo)標(biāo)膠熱收縮膜打包或裝箱廢紙箱紙箱或周轉(zhuǎn)箱

13、，廢熱收縮膜啤酒圖3-1XXXXX有限公司主要生產(chǎn)工藝流程圖XXXXX有限公司的廢物包括廢水、廢渣、廢氣等，主要來源于XX車間、包裝車間。其廢物特征與排放量等如下所示：(一) 車間名稱：XXXX車間廢物名稱：廢水、廢氣和廢渣1. 廢物特性：廢水為液態(tài)，廢氣為氣態(tài)C02,廢渣為固態(tài)，均對(duì)環(huán)境有害?；瘜W(xué)和物理特性簡介：(1) 廢水有害成份為COD和B0I),該部分廢水經(jīng)預(yù)處理(主要為固液分離，去除商標(biāo)紙等)后進(jìn)入進(jìn)入公司污水處理站，處理達(dá)標(biāo)后排入。有害成分為：COD和BOD。廢水執(zhí)行的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)：廢水執(zhí)行污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB8987-1996)中的現(xiàn)有二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。廢水有害成分的分析方法：COD重銘酸

14、鉀法，BOD5稀釋接種法。有害成分造成的問題：造成水資源浪費(fèi)及地面水環(huán)境污染。(2) 廢氣：主要為CO?,若將其直接排入大氣，雖無直接毒性，但將造成溫室效應(yīng)。(3) 廢渣：主要是酒糟、廢酵母，全部出售用作飼料，不產(chǎn)生污染。2. 排放形式：廢水生產(chǎn)過程連續(xù)排放，廢渣生產(chǎn)過程中間歇排放。3. 產(chǎn)生量：廢水600t/d；廢氣2.lt/d；廢渣:酒糟：42.9t/d;酵母217d,廢硅藻土0.5t/d排放量：廢水600t/d;廢氣0.42t/d；廢渣（除廢硅藻土集中處理外，其余外銷用作飼料）。4. 處置方式：廢水：一污水處理廠（厭氧+好氧）一排入趙王趙王河；廢氣：直接排入大氣；廢渣：廢酵母賣給客戶，二

15、次利用；廢硅藻土通過沉淀池回收，運(yùn)往垃圾站。5. 發(fā)生源：發(fā)酵車間是否清污分流：否（二）車間名稱：XXXX車間廢物名稱：廢水、廢氣和廢渣2.廢物特性：廢水為液態(tài)，廢氣為氣態(tài)，廢渣為固態(tài)，均對(duì)環(huán)境有害。化學(xué)和物理特性簡介：（1）廢水有害成份為C0D和BOD,該部分廢水經(jīng)預(yù)處理（主要為固液分離，去除商標(biāo)紙等）后進(jìn)入污水處理廠，處理達(dá)標(biāo)后排入趙王河。有害成分為：COD和BOD。有害成分及廢物執(zhí)行的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)：廢水執(zhí)行污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB8987-1996）中的現(xiàn)有二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。廢水有害成分的分析方法：COD重銘酸鉀法，B0D5稀釋接種法。有害成分造成的問題：造成水資源浪費(fèi)及地面水環(huán)境污染。（2）廢氣：主

16、要是水蒸氣，無直接毒性，但會(huì)增加廠房內(nèi)空氣濕度，惡化工人操作環(huán)境。（3）廢渣：主要是廢商標(biāo)紙、碎玻璃，廢紙箱、廢瓶蓋。3. 排放形式：廢水和廢氣生產(chǎn)過程連續(xù)排放，廢渣生產(chǎn)過程中間歇排放。4. 產(chǎn)生量:廢水974t/d；廢氣2.4t/d；廢渣:碎玻璃0.63t/d,廢瓶蓋0.039t/d排放量:廢水974t/d；廢氣2.4t/d；廢渣:碎玻璃0.63t/d,廢瓶蓋0.039t/do5. 處置方式：廢水：一污水處理廠（厭氧+好氧）一排入趙王河；廢氣：直接排入大氣；廢渣：6. 發(fā)生源：包裝車間是否清污分流：否（三）車間名稱：XXXXX車間廢物名稱：廢水、廢氣和廢渣1. 廢物特性：廢水為液態(tài)，廢氣為氣

17、態(tài)CO?,廢渣為固態(tài)，均對(duì)環(huán)境有害?；瘜W(xué)和物理特性簡介:（1）廢水有害成份為COD和BOD,該部分廢水經(jīng)預(yù)處理（主要為固液分離，去除商標(biāo)紙等）后進(jìn)入進(jìn)入公司污水處理站，處理達(dá)標(biāo)后排入。有害成分為：COD和BOD。廢水執(zhí)行的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)：廢水執(zhí)行污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB8987-1996）中的現(xiàn)有二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。廢水有害成分的分析方法：COD重銘酸鉀法，BOD5稀釋接種法。有害成分造成的問題：造成水資源浪費(fèi)及地面水環(huán)境污染。（2）廢氣：主要為CO、若將其直接排入大氣，雖無直接毒性，但將造成溫室效應(yīng)。（3）廢渣：主要是廢酵母，全部出售用作飼料，不產(chǎn)生污染。2. 排放形式：廢水和廢氣生產(chǎn)過程連續(xù)排放，廢渣生產(chǎn)過程中間歇排放。3. 產(chǎn)生量：廢水250t/d；廢氣1.5t/d；廢渣：酒糟35t/d；酵母lt/d,廢硅藻土0.2t/d排放量：廢水250t/d；廢氣0.35t/d；廢渣（除廢硅藻土集中處理外，其余外銷用作飼料）。4. 處置方式：廢水：均勻調(diào)節(jié)一污水處理廠（厭氧+好氧）一排入趙王河；廢氣：直接排入大氣，廢渣：廢酵母、酒糟賣給客戶，二次利用；廢硅藻土通過沉淀池回收，運(yùn)往垃圾站。5. 發(fā)生源：發(fā)酵車間是否清污分流：否(四) 車間名稱：XXXXXX