降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶教學(xué)設(shè)計(jì)

1、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第1課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)楊杰 重慶市巴南區(qū) 重慶三十四中學(xué) 400054一、設(shè)計(jì)思路：1、指導(dǎo)思想新課程教學(xué)改革的核心理念是為了每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生形成積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問(wèn)題的能力以及交流與合作的能力。教師改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，樹(shù)立“一切為了學(xué)生的發(fā)展，高度尊重學(xué)生，全面依靠學(xué)生”的生本教育理念，落實(shí)以生為本、以學(xué)定教、少教多學(xué)，以學(xué)評(píng)教，落實(shí)“三講三不講”，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用逐步轉(zhuǎn)變課堂教學(xué)模式，要求課堂上能做好“三講三不講”，即講重點(diǎn)、講難

2、點(diǎn)、講易錯(cuò)點(diǎn)，學(xué)生已經(jīng)學(xué)會(huì)了的不講，學(xué)生通過(guò)自己學(xué)習(xí)能夠?qū)W會(huì)的不講，講了也不會(huì)的不講。改變學(xué)生傳統(tǒng)的接受式學(xué)習(xí)方式，積極推行小組合作學(xué)習(xí)制，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，讓自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)成為學(xué)生的主要學(xué)習(xí)方式 。2、設(shè)計(jì)特色我校在新課程課堂教學(xué)改革中積極探索，建立了“341”高效課堂教學(xué)模式，即確立三維教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能，過(guò)程和方法，情感態(tài)度價(jià)值觀；實(shí)施四個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：自主學(xué)習(xí)展示、點(diǎn)評(píng)合作探究（包括教師精講點(diǎn)撥與引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)反思）檢測(cè)與評(píng)價(jià)；為了一個(gè)教學(xué)理念：以生為本，一切為了學(xué)生的發(fā)展。本節(jié)課在學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和合作探究，增強(qiáng)參與性，培養(yǎng)合作精神，并學(xué)會(huì)控

3、制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)；讓學(xué)生在相關(guān)的問(wèn)題討論中，展示運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)的能力；通過(guò)圖表、動(dòng)畫、游戲等形式，充分理解酶作用的機(jī)理，突破難點(diǎn)，突出重點(diǎn)，并讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)的快樂(lè)和分享的喜悅。二、 教學(xué)分析1、教材分析 “降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”是在學(xué)習(xí)了有關(guān)細(xì)胞學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上來(lái)學(xué)習(xí)的，酶是生物體進(jìn)行新陳代謝不可缺少的條件，為后面學(xué)習(xí)ATP、光合作用和呼吸作用等作了鋪墊。學(xué)生通過(guò)有關(guān)酶的的探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)獲得的技能，對(duì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物技術(shù)實(shí)踐等知識(shí)起到保證作用。本節(jié)內(nèi)容在高中課標(biāo)中要求：說(shuō)明酶在代謝中的作用，但對(duì)學(xué)生潛在的知識(shí)和能力要求比較高。學(xué)生對(duì)本節(jié)提出的有關(guān)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)

4、：自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和原則的理解和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣?，?duì)學(xué)習(xí)整個(gè)高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)有著非常重要的作用。教師利用課本資源，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ挠?xùn)練非常必要。2、學(xué)情分析學(xué)生已經(jīng)掌握了化學(xué)中的雙氧水的分解反應(yīng)和有關(guān)無(wú)機(jī)催化劑的知識(shí)，可以用來(lái)進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)和生物催化劑酶的教學(xué)，將化學(xué)知識(shí)與生物學(xué)教學(xué)進(jìn)行滲透。學(xué)生掌握的數(shù)學(xué)上函數(shù)的知識(shí)可以用來(lái)進(jìn)行變量的有關(guān)教學(xué)，將數(shù)學(xué)知識(shí)和生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行滲透。學(xué)生在平時(shí)的生活學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸到了用雙氧水消毒等事實(shí)，迫切地想了解進(jìn)一步的知識(shí)，想用專業(yè)的科學(xué)的知識(shí)來(lái)解決有關(guān)問(wèn)題，可以此為切入點(diǎn)充分激發(fā)學(xué)生的求知欲，能取得較好的效果。我校在新課改中還推行小組互

5、助學(xué)習(xí)制，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平、個(gè)性差異、心理特點(diǎn)，采取“組內(nèi)異質(zhì)，組間同質(zhì)”的方式把學(xué)生劃分為若干個(gè)學(xué)習(xí)小組，每個(gè)學(xué)習(xí)小組由一名優(yōu)秀的學(xué)生擔(dān)任小組長(zhǎng)，充分發(fā)揮優(yōu)秀學(xué)生的“小老師”作用，達(dá)到合作提高的目的。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的訓(xùn)練，學(xué)生都愿意參加小組學(xué)習(xí)活動(dòng)，能發(fā)表自己的看法，傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)，并掌握了一定的方法，能夠積極地動(dòng)手、動(dòng)腦參與實(shí)際操作；并且樂(lè)意將自己的學(xué)習(xí)成果展示給大家，與大家分享，體會(huì)學(xué)習(xí)的快樂(lè)。這就使自主學(xué)習(xí)、合作探究成為學(xué)生的主要學(xué)習(xí)方式3、教學(xué)條件分析制作多媒體課件輔助教學(xué)，深化和擴(kuò)展知識(shí)，呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程、表格、數(shù)據(jù)、問(wèn)題等，幫助學(xué)生理解自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量、對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組，從而掌

6、握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和原則；充分利用課本中的資料和插圖以及多媒體課件呈現(xiàn)圖表，動(dòng)畫讓學(xué)生理解酶作用的機(jī)理，突破難點(diǎn)。 4、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理教學(xué)難點(diǎn)：控制變量的科學(xué)方法；酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理三、確定學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與技能1概述細(xì)胞代謝、活化能、自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量等概念。2、說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用。過(guò)程與方法1、通過(guò)自主學(xué)習(xí)與展示，培養(yǎng)學(xué)生推理、比較、分析、歸納總結(jié)的能力。2通過(guò)合作探究“比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)如何控制自變量，觀察和分析因變量以及設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組。3、通過(guò)圖表比較、動(dòng)畫演示、動(dòng)手游戲，以及教材上形象，直觀

7、的圖解和文學(xué)說(shuō)明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1、通過(guò)小組間的討論、合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作互助精神。2、通過(guò)圖表、動(dòng)畫、游戲等形式，并感受學(xué)習(xí)的快樂(lè)和分享的喜悅。四、教學(xué)策略和手段1、“341”高效課堂教學(xué)模式：即確立三維教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能，過(guò)程和方法，情感態(tài)度價(jià)值觀；實(shí)施四個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：自主學(xué)習(xí)展示、點(diǎn)評(píng)合作探究（包括教師精講點(diǎn)撥與引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)反思）檢測(cè)與評(píng)價(jià)；為了一個(gè)教學(xué)理念：以生為本，一切為了學(xué)生的發(fā)展。2、教學(xué)方法：學(xué)案式導(dǎo)學(xué)法，實(shí)驗(yàn)探究法、小組討論法、講授法、比較法分析歸納法、直觀教學(xué)法（FLASH動(dòng)畫），游戲法等3、學(xué)習(xí)方法：自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、實(shí)

8、驗(yàn)探究、分組討論、動(dòng)手游戲五、課前準(zhǔn)備1、實(shí)驗(yàn)材料用具的準(zhǔn)備、課件制作。2、課前發(fā)給學(xué)生導(dǎo)學(xué)案，布置學(xué)生通讀教材P78-80，勾出重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn),完成知識(shí)梳理，并把預(yù)習(xí)中遇到的疑難問(wèn)題寫在導(dǎo)學(xué)案上相應(yīng)的表格中。3、教師課前檢查批改導(dǎo)學(xué)案（見(jiàn)附件），根據(jù)學(xué)生提出的疑難問(wèn)題修改課件。六、教學(xué)過(guò)程教學(xué)步驟教師活動(dòng)預(yù)設(shè)學(xué)生活動(dòng)預(yù)設(shè)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課實(shí)物展示：多酶片、嫩肉粉、加酶洗衣粉、生物酶牙膏等，并請(qǐng)大家談?wù)勛约荷钪薪佑|過(guò)的酶還有哪些？結(jié)合生活實(shí)際發(fā)表各自的見(jiàn)解激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)酶的興趣。酶在細(xì)胞代謝中的作用課件展示學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生齊讀學(xué)習(xí)目標(biāo)使學(xué)生進(jìn)一步明確預(yù)習(xí)收獲與目標(biāo)的差距課前自主學(xué)習(xí)展示與點(diǎn)評(píng)投影展

9、示學(xué)習(xí)小組導(dǎo)學(xué)案課前自主學(xué)習(xí)內(nèi)容，師生共同糾錯(cuò)，小結(jié)本節(jié)課的難點(diǎn)、疑點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)能力1、細(xì)胞代謝課件展示細(xì)胞代謝概念多媒體展示漫畫：一小孩在家玩自行車時(shí)，不小心把膝蓋擦傷了。媽媽說(shuō)讓他忍耐一下，用雙氧水幫他消毒。（講述）雙氧水即過(guò)氧化氫，能分解產(chǎn)生水和氧氣。細(xì)胞代謝過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化氫，過(guò)氧化氫具有很強(qiáng)的氧化性，對(duì)細(xì)胞有傷害，幸而細(xì)胞中含有一種物質(zhì)，能將過(guò)氧化氫及時(shí)分解，變成氧和水，這種物質(zhì)就是過(guò)氧化氫酶。（過(guò)渡）過(guò)氧化氫酶的作用和意義如何呢？我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究一下。學(xué)生背誦細(xì)胞代謝的概念加深對(duì)細(xì)胞代謝的理解和記憶聯(lián)系生活，引出學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究。課堂合作探究與展示點(diǎn)評(píng)：探究1

10、，實(shí)驗(yàn)（1）分組實(shí)驗(yàn)并記錄現(xiàn)象（2）討論：酶和無(wú)機(jī)的催化劑相比有什么特殊之處？（3）分析實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)變量，控制變量的科學(xué)方法，總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法。引導(dǎo)學(xué)生齊讀P79“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)方法步驟，完成自學(xué)檢測(cè)。教師巡回指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并記錄現(xiàn)象教師課件展示的表格內(nèi)容，小組代表報(bào)告實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并填寫在表格中試管號(hào)1234變量組別對(duì)照組加入物質(zhì)2ml H2O2 溶液實(shí)驗(yàn)處理不處理90水浴加熱2滴FeCl3溶液2滴肝臟研磨液現(xiàn)象氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生小組討論：酶和無(wú)機(jī)的催化劑相比有什么特殊之處？2號(hào)管現(xiàn)象與1號(hào)管不同，說(shuō)明了什么？3號(hào)和4號(hào)管并未加熱，也有大量

11、氣泡產(chǎn)生，說(shuō)明什么？4號(hào)比3號(hào)氣泡更多，說(shuō)明什么？體現(xiàn)了酶的什么特點(diǎn)？通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和討論，你對(duì)于酶的作用形成了哪些認(rèn)識(shí)？并了結(jié)論寫下來(lái)。本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是：（過(guò)渡）我們剛才進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，有些因素是可以變化的，如過(guò)氧化氫溶液的濃度可以變?yōu)?%，劑量可以為3mL。像這樣在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素稱為變量。指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P79控制變量?jī)?nèi)容，分析實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)變量，填寫課件展示的表格其余內(nèi)容。教師結(jié)合實(shí)驗(yàn)表格內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生分析歸納自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量的概念，及控制變量的方法。引導(dǎo)學(xué)生積極思維畫概念圖：（見(jiàn)附件：導(dǎo)學(xué)案）結(jié)合概念圖，講述：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法：控制自變量，無(wú)關(guān)變量保持一致，以形成對(duì)照或

12、對(duì)比；觀察分析因變量，以得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果或結(jié)論。講述：在整個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟中，4組實(shí)驗(yàn)只有實(shí)驗(yàn)條件這一個(gè)因素是不同的，其余因素都一樣。像這樣除了一個(gè)因素不同，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn)。對(duì)照組：不做處理，為常態(tài)。實(shí)驗(yàn)組：人為添加或減少某種因素問(wèn)：剛才實(shí)驗(yàn)中對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組分別是什么？最后，結(jié)合表格中各種變量分析對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的三大原則：等量原則、單一變量原則、設(shè)置對(duì)照原則。齊讀實(shí)驗(yàn)方法步驟，完成自學(xué)檢測(cè)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄在導(dǎo)學(xué)案的表格中小組代表報(bào)告實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象學(xué)生分組討論，小組代表回答問(wèn)題，小組間相互評(píng)價(jià)閱讀課文相關(guān)內(nèi)容，理解自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)等概念，分析實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)

13、變量，填寫導(dǎo)學(xué)案。小組代表填寫課件展示的表格其余內(nèi)容。學(xué)案上畫概念圖，投影展示筆記：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法回答：1號(hào)試管是對(duì)照組；2、3、4號(hào)試管為實(shí)驗(yàn)組。學(xué)生筆記：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的三大原則進(jìn)一步熟悉實(shí)驗(yàn)方法步驟增強(qiáng)學(xué)生的參與性。培養(yǎng)小組合作與交流能力。實(shí)驗(yàn)過(guò)程用表格的形式表達(dá)出來(lái)，條理清晰。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)認(rèn)識(shí)酶的作用和具有的高效性。培養(yǎng)學(xué)生閱讀、理解的能力。學(xué)生第一次正式接觸對(duì)照實(shí)驗(yàn)，又是難點(diǎn)，所以必須詳講、講透。探究2：酶的作用機(jī)理：（1）展示表格，小組討論（2）動(dòng)畫演示（3）動(dòng)手做游戲（過(guò)渡）通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們已經(jīng)知道了酶的催化效率比無(wú)機(jī)催化劑更高，為什么呢？（講述）常溫下反應(yīng)速率較慢，這是因?yàn)?/p>

14、反應(yīng)物分子的能量較低，溫度升高后，部分分子獲得了能量，所以較易發(fā)生反應(yīng)。2號(hào)管就是因?yàn)榧訜崾笻2O2分子獲得了能量，所以容易分解產(chǎn)生氧氣。由此引出活化能的概念：分子從常態(tài)變?yōu)橐装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需的能量。3號(hào)和4號(hào)并未加熱，為什么反應(yīng)速率也會(huì)提高呢？課件展示表格：在20測(cè)得的H2O2分解的活化能條 件活化能/kJmol-沒(méi)有催化劑催化75用膠態(tài)鉑催化54用過(guò)氧化氫酶催化29根據(jù)表中數(shù)據(jù)小組討論：上面實(shí)驗(yàn)中的各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)是什么？得出什么結(jié)論？師：下面我們用一個(gè)動(dòng)畫來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明，播放動(dòng)畫，引導(dǎo)學(xué)生配上解說(shuō)詞。讓學(xué)生將手伸出來(lái)，左手在下，右手在上，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手游戲。師：左手相當(dāng)于常態(tài)

15、，右手相當(dāng)于活躍狀態(tài)，。那么兩手之間的距離相當(dāng)于什么？生：活化能。師：兩手相碰就能發(fā)生反應(yīng)，剛才實(shí)驗(yàn)中的加熱能使過(guò)氧化氫分子得到能量，相當(dāng)于將左手上抬。此外還能有什么方法使兩手相碰呢？生：右手下降。師：很好。右手下降，縮短兩手之間的距離，起實(shí)質(zhì)是降低了什么？生：活化能。師：對(duì)。剛才的實(shí)驗(yàn)除了加熱，還可以通過(guò)催化劑來(lái)提高反應(yīng)速率，其本實(shí)質(zhì)就是降低反應(yīng)的活化能，而酶降低活化能的作用比無(wú)機(jī)催化劑更顯著。小結(jié)：正是因?yàn)槊傅拇呋饔?，才使得?xì)胞內(nèi)反應(yīng)能在溫和條件下快速進(jìn)行。學(xué)生閱讀P80第一自然段，結(jié)合實(shí)驗(yàn)理解活化能的概念。小組討論并得出結(jié)論：催化劑降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能，而酶降低活化能的作用比無(wú)機(jī)催化

16、劑更顯著。學(xué)生觀看動(dòng)畫，并配解說(shuō)詞：活化能是障礙物，小球跳不過(guò)去。加熱以后小球能跳得更高，有一小部分小球能跳過(guò)去。Fe3+來(lái)了，把障礙物降低，有大約60%的小球可以完成任務(wù)。最后過(guò)氧化氫酶將障礙物降得更低，幾乎所有的小球都跳過(guò)去了教師引導(dǎo)下動(dòng)手游戲活化能的概念是本節(jié)課另一難點(diǎn)，所以教師講述使學(xué)生能夠更容易掌握教材中的“酶降低活化能”這一難點(diǎn)。通過(guò)圖表的分析，鍛煉了學(xué)生轉(zhuǎn)換圖表信息的能力。形象生動(dòng)地再現(xiàn)本節(jié)課的難點(diǎn)，通過(guò)配解說(shuō)詞，讓學(xué)生進(jìn)一步理解、應(yīng)用該知識(shí)點(diǎn)，并且訓(xùn)練了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。動(dòng)手游戲，手勢(shì)簡(jiǎn)單易懂，化抽象為具體。巧妙地突破難點(diǎn)?；仡櫡此冀處熖釂?wèn)引導(dǎo)1、酶在細(xì)胞代謝中的作用降低化學(xué)

17、反應(yīng)活化能。同無(wú)機(jī)催化劑相比，催化效率更高。2、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法：控制自變量，無(wú)關(guān)變量保持一致，以形成對(duì)照或?qū)Ρ?，觀察分析因變量，以得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果或結(jié)論。3、對(duì)照實(shí)驗(yàn)除了一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)原則：設(shè)置對(duì)照原則；單一變量的原則；等量性原則小組代表總結(jié)本節(jié)課的收獲回顧課堂知識(shí)，構(gòu)建知識(shí)體系，使所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化，強(qiáng)化重點(diǎn)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)情感與價(jià)值觀課后思考1、“探究溫度對(duì)酶活性的影響”，則自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量分別為什么？2、酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步理解本節(jié)課的知識(shí)，產(chǎn)生對(duì)酶的進(jìn)一步探索的興趣課堂檢測(cè)與評(píng)價(jià) 見(jiàn)后面學(xué)生完成習(xí)題培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。七、板書設(shè)計(jì)第1節(jié)

18、 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、酶的作用和本質(zhì)（一）酶在細(xì)胞代謝中的作用：1、細(xì)胞代謝2、實(shí)驗(yàn)：（1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法：（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則：3、酶的作用機(jī)理：（1）活化能分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量（2）酶的作用機(jī)理：酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)加快反應(yīng)速率（3）酶具有高效性的原因：酶降低活化能的作用比無(wú)機(jī)催化劑更顯著八、作業(yè)設(shè)計(jì)1下列有關(guān)對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)置的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）。A要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組 B要遵循單因子變量原則C無(wú)關(guān)變量要始終相同且適宜 D自變量要始終保持相同2關(guān)于活化能，下列說(shuō)法不正確的是（ ）。A是反應(yīng)物分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需要的能量B加熱、加壓通常能

19、使反應(yīng)物分子獲得足夠的活化能C無(wú)機(jī)催化劑使反應(yīng)物分子獲得的活化能的總量更多而加快反應(yīng)速率D酶能降低反應(yīng)物分子發(fā)生反應(yīng)的活化能而使反應(yīng)更容易進(jìn)行3同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是( )。A降低反應(yīng)的活化能的作用更顯著 B. 能供給反應(yīng)物能量C改變了反應(yīng)的途徑 D能降低反應(yīng)活化能4一種化學(xué)反應(yīng)PQR，圖中所示的實(shí)線表示在沒(méi)有酶的時(shí)候此反應(yīng)的進(jìn)程，在t1時(shí)將催化此反應(yīng)的酶加入反應(yīng)底物混合物中，圖中能表示加入酶以后此反應(yīng)進(jìn)程的曲線是（ ）。Aa Bb Cc Dd5對(duì)照實(shí)驗(yàn)一般要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組。下圖是驗(yàn)證酶的催化特性的幾組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，15號(hào)試管內(nèi)裝有等量的H2O2溶液，14號(hào)試管控制溫度

20、與加入不同的物質(zhì)，請(qǐng)回答下面問(wèn)題。（1）1號(hào)和2號(hào)試管均能放出比3號(hào)試管更多的氣泡，這說(shuō)明了什么？（2）2號(hào)放出的氣泡比1號(hào)又多又快，說(shuō)明了什么？這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中自變量是什么？ （3）若2、3、4號(hào)試管是為了驗(yàn)證酶的某一項(xiàng)特性而設(shè)置的對(duì)照，則 號(hào)試管設(shè)置得不科學(xué)，改進(jìn)的方法是 ，改進(jìn)的這一條件在該組實(shí)驗(yàn)中屬于 變量，在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中對(duì)這種變量的控制要求是 。（4）若要證明酶的活性是否受pH的影響，而再增設(shè)5號(hào)試管，請(qǐng)補(bǔ)充：5號(hào)試管應(yīng)加入 ；5號(hào)試管的溫度應(yīng)控制在 ；你設(shè)置的5號(hào)試管與 號(hào)試管可作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。用帶有余燼的火柴去分別試探這兩只試管口，根據(jù)出現(xiàn)的現(xiàn)象將得出相應(yīng)的結(jié)論。九、教學(xué)反思本節(jié)課

21、在學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和合作探究，增強(qiáng)參與性，培養(yǎng)合作精神，并學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)；讓學(xué)生在相關(guān)的問(wèn)題討論中，展示運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)的能力；通過(guò)圖表、動(dòng)畫、游戲等形式，充分理解酶作用的機(jī)理，突破難點(diǎn)，突出重點(diǎn)，并讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)的快樂(lè)和分享的喜悅。附件：第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第一課時(shí)）導(dǎo)學(xué)案一、酶在細(xì)胞代謝中的作用【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1概述細(xì)胞代謝、活化能、自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量等概念。2說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用。3探究“比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)如何控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量以及設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組?！緦W(xué)習(xí)過(guò)

22、程】課前自主學(xué)習(xí)一、通讀教材P78-80，勾出重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn),完成以下知識(shí)梳理：（一）酶在細(xì)胞代謝中的作用：場(chǎng)所：_ 內(nèi)1、細(xì)胞代謝： 實(shí)質(zhì)：各種_總稱意義：_基礎(chǔ)2、 實(shí)驗(yàn)：比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解(1)原理：H2O2在高溫、Fe3+、過(guò)氧化氫酶的作用下都可分解成水和氧氣;每滴研磨液和FeCl3溶液中：H2O2酶分子數(shù)：Fe3+數(shù)=1：25萬(wàn)(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：步驟試管編號(hào) 說(shuō)明1234一H2O2濃度3%3%3%3%劑量2ml2ml2ml2ml二反應(yīng)條件常溫90FeCl3肝臟研磨液劑量2滴2滴結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論（3） 實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)變量：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中_的因素 自變量：該實(shí)驗(yàn)要研究的變量，即 的變量。