空中乘務專業(yè)人才培養(yǎng)方案說明

1、WORD格式編輯整理空中乘務專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱(專業(yè)代碼)空中乘務(600405)二、招生對象與修業(yè)年限招生對象：普通高中畢業(yè)生修業(yè)年限：三年學習方式：全日制三、培養(yǎng)目標及規(guī)格1 .培養(yǎng)目標本專業(yè)主要培養(yǎng)面向服務民航行業(yè)、培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應空中乘務、民航機票 銷售、旅客運輸、貨物運輸、安全檢查、賓館服務第一線需要，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè) 精神，具備民航職業(yè)服務能力，主要從事以乘務員為主、民航售票員、客運員、貨運員、安 檢員、酒店服務員工作為輔的，德、智、體等全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。2 .培養(yǎng)規(guī)格根據(jù)對空中乘務專業(yè)典型工作任務、職業(yè)能力的調(diào)研分析，本專業(yè)應從專業(yè)、能力、

2、素質(zhì)方面作如下要求：專業(yè)方面：(1)具有從事空中乘務工作、航空地面服務工作的能力(2)具有從事空中乘務工作所需的英語聽說能力(3)具有從事空中乘務普通話與播音的一般能力(4)具有良好的服務意識和較強的應變能力(5)具有計算機網(wǎng)絡(luò)操作能力能力方面：(1)良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神(2)具有團隊意識及妥善處理人際關(guān)系的能力專業(yè)知識分享（ 3）組織協(xié)調(diào)能力（ 4）心理承受能力（ 5）發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力素質(zhì)方面：（ 1）掌握民航概論基本知識（ 2）掌握客運、貨運、及行李運輸?shù)幕局R（ 3）掌握空中服務的基本常識，程序及職責，候機樓客運服務，（ 4）了解服務和公關(guān)心理的基本知識（ 5）與服務對象溝

3、通的語言表達交流的知識3. 就業(yè)崗位與資格/ 等級證書具備從事空中乘務行業(yè)（領(lǐng)域）實際工作的服務能力和基本技能。取得民航乘務員、民航客運員、民航貨運員、民航安檢員、民航售票員、高等學校英語應用能力證書，全國計算機等級考試，普通話等證書。四、專業(yè)課程體系1 . 課程體系設(shè)計思路根據(jù)空中乘務專業(yè)應用崗位對人才的知識、素質(zhì)和能力要求，分析典型工作任務，確定行動領(lǐng)域。將行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學習領(lǐng)域，確定學生學習內(nèi)容，培養(yǎng)學生的社會能力、方法能力、專業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，滿足社會對人才知識技能的要求。職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)貫穿人才培養(yǎng)全過程。在課程體系中，設(shè)置通識教育（兩課、英語、體育、計算機應用基礎(chǔ)、就業(yè)指導等）

4、和專業(yè)教育（專業(yè)基礎(chǔ)課，專業(yè)核心課），夯實學生專業(yè)學習基礎(chǔ)，培養(yǎng)學生具有誠信品質(zhì)、良好的職業(yè)行為習慣和團隊精神，提高學生綜合素質(zhì)。- # -WORD格式編輯整理2 .職業(yè)崗位核心能力分析序號核心工作崗位工作內(nèi)容技能知識與素質(zhì)耍求1空乘(1)設(shè)施設(shè)備使用(2)緊急安全救護(3)服務流程與規(guī)范(1)客艙服務(2)綜合服務技能2客運(1)查驗客票，安排座位(2)收運，交付行李，異常處理(3)問詢，引導，特殊旅客服務(4)民航運輸預配，結(jié)算(1)值機和候機接引服務(2)行李運輸服務(3)飛機載重與平衡3貨運(1)檢查、稱重、清點、填單計算運行收費(2)提貨通知，交付貨物費用處理異常處理(1)民航國內(nèi)貨

5、物運輸(2)民航國際貨物運輸(3)特殊貨物運輸4安檢(1)查驗證件(2)安全檢查(3)異常處理(1)機場安檢(2)機場安檢，操作實務(3)特殊物品辨認(4)軌道交通辨認5住些1=1 /1、(1)處理旅館訂票業(yè)務(2)各類客票的銷售(機票)(3)處理退票、遺票、交更業(yè)務(1)民航客票銷售(2)民航客票銷售操作實務3 .實踐教學體系設(shè)計實踐操作課是培養(yǎng)學生實際動手操作能力，達到相應專業(yè)資格認證標準，增強學生在今 后就業(yè)中競爭力的實習實訓課程。本次人才培養(yǎng)方案加大實踐操作課程數(shù)量，增強學生的動 手操作能力；所有實訓課程(6門)基本安排在第五學期，由專業(yè)實訓指導老師在實訓場地 進行指導，每學期都要安排

6、一定課時的校內(nèi)實習實踐活動。4 .課程設(shè)置教育類別課程類別課程名稱公共基礎(chǔ)課思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)通公共基礎(chǔ)課毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論識公共基礎(chǔ)課形勢政策教公共基礎(chǔ)課國防教育與軍訓育公共基礎(chǔ)課體育公共基礎(chǔ)課國學課堂1專業(yè)知識分享公共基礎(chǔ)課國學課堂2公共基礎(chǔ)課英語1公共基礎(chǔ)課英語2公共基礎(chǔ)課大學生心理健康教育公共基礎(chǔ)課職業(yè)生涯規(guī)劃公共基礎(chǔ)課大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)公共基礎(chǔ)課大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)典案例教程公共基礎(chǔ)課就業(yè)指導專 業(yè)教 育專業(yè)基礎(chǔ)課民航基礎(chǔ)英語1專業(yè)基礎(chǔ)課民航基礎(chǔ)英語2專業(yè)基礎(chǔ)課航空服務英語1專業(yè)基礎(chǔ)課航空服務英語2專業(yè)課旅游管理綜合素質(zhì)教育藝術(shù)表演（合唱）專業(yè)課*民航地面服務專

7、業(yè)基礎(chǔ)課*民航安檢專業(yè)課*航空安全管理專業(yè)基礎(chǔ)課形體與舞蹈訓練1,2,3專業(yè)基礎(chǔ)課體能訓練1,2,3專業(yè)基礎(chǔ)課民航服務禮儀1,2,3 , 4綜合素質(zhì)教育美容與化妝專業(yè)課溝通技巧專業(yè)課普通話與播音專業(yè)課*客艙服務程序?qū)I(yè)課*客艙服務設(shè)備操作與管理專業(yè)課民航客票銷售專業(yè)課航空餐飲服務專業(yè)課*特殊旅客服務綜 合 素 質(zhì)綜合素質(zhì)教育公益勞動綜合素質(zhì)教育美育課程綜合素質(zhì)教育公共選修課綜合素質(zhì)教育安全知識教育-15 -WORD格式編輯整理教育綜合素質(zhì)教育境賽活動綜合素質(zhì)教育?勤工助學綜合素質(zhì)教育對團活動綜合素質(zhì)教育?駕駛證綜合素質(zhì)教育瑰團教育綜合素質(zhì)教育?普通話取證綜合素質(zhì)教育?技能證書綜合素質(zhì)教育?青年

8、志愿者綜合素質(zhì)教育?技能競賽獲獎注：課程類別指公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、綜合素質(zhì)教育專業(yè)核心課程描述專業(yè)知識分享序號課程名稱課程目標課程內(nèi)容課時/學分備注1民航 服務禮儀對航空服務禮儀掌握、 崗位的實戰(zhàn)訓練禮儀概論、儀容修 飾、姿態(tài)訓練、崗位 情境訓練256/162溝通技巧熟悉心理學的基本理 論和方法、初步具有分 析解決民航服務實際 問題的能力民航服務心理學導 論、民航服務與知 覺、民航服務與與個 性、民航服務與需 要、動機、態(tài)度等相 關(guān)知識32/23民航服務 英語提高航空服務各崗位 英語的聽、說、寫、交 際能力，提高對外服務 的能力航空服務中客運服 務內(nèi)容、貨運服務內(nèi) 容、客艙服務內(nèi)容

9、、安全檢查內(nèi)容情境 會話132/84民航 地面服務了解提供機場安全應 急檢查、救援以及設(shè)備 使用的能力機場安全應急檢查、 救援知識和應急設(shè) 備的使用54/45航空安全管 理達到從事民航服務安 全操作的任職要求民航運輸?shù)陌踩?作，空乘服務的安全 操作36/26客艙服務 程序?qū)罩谐藙諉T元整系 統(tǒng)全面的學習和了解，培養(yǎng)良好的服務意識 及規(guī)范特殊旅客服務、緊急 情況處理、乘務員崗 位職責、機上救護、 乘務員儀容儀表旅客心理學36/27民航安檢辨認證件、人身檢查、 X光機操作及開包檢查安檢基本內(nèi)容、方法 程序、證件檢查、人 身檢查、X光機操作 及開包檢查36/2五、教學進程安排-17 -WORD格式

10、編輯整理（一）培養(yǎng)時間分配表學俞、i234567891011121314151617181920一:一:三:四:五OOOOOOOOOOOOOOOO:六OOOOOOOOOOOOOOOOO/符號說明：入學教育與畢業(yè)教育#機動 軍訓 口課堂教學。實習實訓公益勞動/跟崗實習、課程設(shè)計 頂崗實習及答辯 *考查與復習：考試（二）課程設(shè)置及學時、學分比例項目理論 教學實 踐 教 學實訓實習課程設(shè)計頂崗實習 環(huán)節(jié)合計學時87213584422601826所占比例32%68%（三）教學進程表（可根據(jù)實際需要中添加相應的夏季學期，學期教學周數(shù)為7周）注：進程表可根據(jù)實際需求，在后期動態(tài)調(diào)整，增加相應的夏季學期，學

11、期周數(shù)以7周為宜。專業(yè)知識分享2017空中乘務專業(yè)教學安排表教字時數(shù)字期教字周數(shù)及周課時課 程 類 別序 號編碼學習領(lǐng)域課程類型計劃其中一二三四五六考試 學期學分時數(shù)理論實踐15周16周18周16周18周20周18010011/2思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)A5454022328010023/4毛澤東思想和中國特色社會 主義理論體系概論A6464022438010041/4形勢政策A16160VVVV149010011國防教育與軍訓B9032582W259010021/2體育B9609622117通634100101國學課堂 1A303022識 教 育734100102國學課堂 2A30302283

12、410061英t音1A454541393410062英t音2A454542310大學生心理健康教育A323211211職業(yè)生涯規(guī)劃A16161112大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)A16161113大學生團新團業(yè)經(jīng)典耒例教 程A16161114就業(yè)指導A323222小計5824281541211550034153110011民航基礎(chǔ)英語1B603030414163110022民航基礎(chǔ)英語2B643232424173110033航空服務英語1B683434434183110044航空服務英語2B643232444193110054旅游管理A32320242203110061藝術(shù)表演（合唱）C280282121

13、3110074*民航地面服務B543816443223110084*民航安檢B362412242233110193*航空安全管理B361818232243110101/3形體與舞蹈訓練1C6006044253110111/3形體與舞蹈訓練2C6006044263110121/3形體與舞蹈訓練3C6406444273110131/3體能訓練1C6006044283110141/3體能訓練2C6006044293110151/3體能訓練3C6406444303110161/4民航服務禮儀1B602040414313110171/4民航服務禮儀2B642044424專 業(yè)323110181/4民航服

14、務禮儀3B682048434333110191/4民航服務禮儀4B642044444教343110202/3美容與化妝B782058224育353110213溝通技巧B32161622363110223普通話與播音B3282422373110234*客艙服務程序B361818242383110243*客艙服務設(shè)備操作與管理B362016232393110254民航客票銷售B32161622403110262航空餐飲服務B32161622413110274*特殊旅客服務B18108241小計1 13624449181416222200 171423110285*航空禮儀實訓C26261W1.54

15、33110295*客艙服務模擬實訓（含認 知實習）C1041044W6443110305*地面綜合實訓C52522W3453110315*機上急救C26261W1.5463110325*就業(yè)面試實訓C52522W3473110335*民航英語實訓C26261W1.5483110346畢業(yè)頂崗實習C442442176畢業(yè)論文及答辯C26261W1.5小計C75475435509110011公益勞動1W151美育課程7272A452公共選修課1616A153安全知識教育1616A1綜 合 素54饃賽活動155?勤工助學156出團活動1質(zhì)57?駕駛證1教 育58虢團教育1-

16、259帶通話取證1-18,60破能證書161清年志愿者162?技能競賽獲獎1-3小計1+6總計26988721826262727270140六、主要實踐環(huán)節(jié)及教學要求教學實施實踐環(huán)節(jié)j 一實踐教學 內(nèi)容實踐教學安 排實踐教學方式 方法與途徑實踐教學考核與管理 要求航空禮儀實訓通過對空乘人貝 禮儀的相關(guān)知 識，規(guī)范技能的 考量，語言表達、 服飾的規(guī)范要 求，提高學生對 空乘人員職業(yè)素 養(yǎng)和職業(yè)形象的 認知和理解，行 為規(guī)范。第五學期進行26學時在禮儀教室 進行請禮儀專家指導，以講 解加實操的方式進行， 以實操為主，使學生對 空乘人員禮儀一絲不 茍的嚴格要求有明確 認識，強化職業(yè)素養(yǎng)的 重要性，提

17、圖對空乘人 員職業(yè)形象要求和服 務禮儀對行業(yè)的影響， 造就優(yōu)秀的空乘形象。以實操效果加最終考 核加考勤為最后總成 績，要求準時提交作 業(yè)，完成實操任務，上 課全勤客艙服務模擬實訓學習客艙常用專 業(yè)術(shù)語，客艙餐 飲服務流程，客 艙的旅客管理以 及客艙的應急設(shè) 備使用第五學期進行104學時在模擬艙進 行請專家指導，以講解加 實操的方式進行，以實 操為主，明確客艙服務 工作程序和要求，展現(xiàn) 乘務員的職業(yè)形象和 儀表儀態(tài)。以實操效果加最終考 核加考勤為最后總成 績，要求準時提交作 業(yè)，完成實操任務，上 課全勤地面綜合實訓售票，安檢，值 機，旅客及貨物 運輸?shù)鹊孛娣?綜合訓練第五學期進行52學時 在模

18、擬艙進行請專家指導，以講解加 實操的方式進行，以實 操為主，通過學習和訓 練，學生可以掌握檢售 票員，安檢員，值機員 等的崗位工作要求。以實操效果加最終考 核加考勤為最后總成 績，要求準時提交作 業(yè)，完成實操任務，上 課全勤機上急救對飛行過程中的 突發(fā)情況進行處 理，對一般急救 常識進行訓練第五學期進行26學時 在模擬艙進行請專家指導，以講解加 實操的方式進行，以實 操為主，通過實訓學生 要掌握急救常識和程 序，達到該崗位的業(yè)務 操作及心理素質(zhì)的要 求。以實操效果加最終考 核加考勤為最后總成 績，要求準時提交作 業(yè)，完成實操任務，上 課全勤就業(yè)面試實訓面試中所要求的 行為規(guī)范、禮儀 規(guī)范、語言

19、表達、 個人才藝、外語 水平以及職業(yè)道 德的體現(xiàn)、妝容 和行為的要求。第五學期進 行52學時 在多媒體教室進行請專家指導，以講解加 實操的方式進行，以實 操為主，通過實訓，使 學生在空乘人員就業(yè) 選拔中能在職業(yè)道德、 行為規(guī)范以及基本空 服理論、技能、外語能 力、形象表現(xiàn)脫穎而 出，達到就業(yè)需求標 準。以實操效果加最終考 核加考勤為最后總成 績，要求準時提交作 業(yè)，完成實操任務，上 課全勤民航英語實訓要求學生掌握空第五學期進請專家指導，以講解加以實操效果加最終考教學實施 實踐環(huán)節(jié)實踐教學 內(nèi)容實踐教學安 排實踐教學方式 方法與途徑實踐教學考核與管理 要求中、地面、航空 服務英語，會說、 聽、寫

20、、譯的能 力，能用韓語和 閩南語及其它語 種對特殊旅客服 務。行26學時在多媒體教 室進行實操的方式進行，以實 操為主，學生在強化訓 練中，通過模擬現(xiàn)場服 務，熟練地用英語、韓 語、閩南語及其主語種 解決空中服務的各種 問題。核加考勤為最后總成 績，要求準時提交作 業(yè)，完成實操任務，上 課全勤七、組織與實施1、教學方法、手段與教學組織形式建議采用課堂教學、小組討論、情景法等方法來培養(yǎng)學生的專業(yè)應用能力；采用案例教學法、 項目教學法、實地調(diào)研法等方法來構(gòu)建學生的空中乘務知識和技能；用任務驅(qū)動、項目導向、 模擬軟件實訓法、頂崗實習等教學方法來培養(yǎng)學生的綜合實踐能力。在教學方法的使用過程 中堅持“以

21、學生為中心”，強調(diào)“做中學”。在教學過程中，注重學生專業(yè)技能知識和技能， 以及職業(yè)素養(yǎng)的融合，著力培養(yǎng)學生在空中乘務工作領(lǐng)域和崗位的應用能力。學校積極運用計算機、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學手段，構(gòu)建適合學生個性化學習和自主學 習的教學模式，能滿足學生的不同需求；同時，借助虛擬現(xiàn)實技術(shù)構(gòu)建仿真的職業(yè)工作場景， 培養(yǎng)學生的職場工作能力。2、教學評價、考核建議學校積極推進考核方式、考核內(nèi)容和成績評價的改革。在考核方式上，加大形成性考核的力度，在考核內(nèi)容上突出知識技能的應用。形成性評價與終結(jié)性評價應根據(jù)不同的課程、 不同的學習階段和不同的實踐活動形式而有所不同，測試設(shè)計具有科學性、客觀性、開放性 和可行性，

22、有助于提高學生使用專業(yè)技能處理實際問題的能力。在此基礎(chǔ)上，學校努力探索空中乘務專業(yè)教學多元化評價體系，包括評價標準的多元化、評價目標的多元化、評價內(nèi)容的多元化、評價方式和方法的多元化、評價主體的多元化、評 價過程的多元化，吸納行業(yè)、企業(yè)和社會組織參與考核評價，注重對學生使用課內(nèi)知識處理 真實業(yè)務能力的真實性評價。同時，努力使符合條件的畢業(yè)生獲得相應職業(yè)資格證書，切實 落實畢業(yè)證和職業(yè)資格證書“雙證書”制度。-20 -八、保障與措施1、專業(yè)教學團隊學校設(shè)立了空中乘務專業(yè)教學管理機構(gòu)，配備多名本科以上學歷并具有空中乘務專業(yè)課 程培訓經(jīng)歷的專職教師和教學管理工作人員。2、教學設(shè)施(1)校內(nèi)實訓條件序號實訓室名稱主要設(shè)備主要功能1客艙服務訓練艙模擬客艙客艙服務模擬實訓2形體房形體鍛煉設(shè)施形體與舞蹈訓練，禮儀訓練3化妝室妝鏡，妝臺，更衣室美容與化妝訓練(2)校外實訓條件序號校外實習基地名稱主要功能可接納學生人數(shù)1機場熟悉工作場地，培養(yǎng)職業(yè)感1002、教材及圖書、數(shù)字化(網(wǎng)絡(luò))等學