上海市高等教育自學(xué)考試

1、上海市高等教育自學(xué)考試中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)（基礎(chǔ)科段）C100803)中藥炮制學(xué)（ 03042）自學(xué)考試大綱上海中醫(yī)藥大學(xué)編上海市高等教育自學(xué)考試辦公室組編二 0 一三年I、課程性質(zhì)及其設(shè)置的目的和要求（一）本課程的性質(zhì)與設(shè)置的目的“中藥炮制學(xué)”是全國(guó)高等教育自學(xué)考試的中藥專(zhuān)業(yè)的必考課， 是為培養(yǎng)和檢驗(yàn)自學(xué)應(yīng)考者對(duì)中藥炮制學(xué)基本理論的掌握以及運(yùn)用 能力而設(shè)置的專(zhuān)業(yè)理論課。設(shè)置本課程的目的，是為了使具備高中以上文化程度的自學(xué)應(yīng)考 者，通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，掌握中藥炮制學(xué)的基本理論、炮制方法以及 飲片質(zhì)量鑒定的基本技能，能夠獨(dú)立從事中藥炮制生產(chǎn)、品質(zhì)評(píng)價(jià)工 作，并為中藥炮制研究、教學(xué)以及開(kāi)發(fā)應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。（二）

2、本課程的基本要求本課程的基本要求是：掌握中藥炮制的基本理論和方法， 并能用 現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)去解釋重點(diǎn)藥物的炮制原理， 熟悉炮制品的性狀、特征; 了解中藥炮制的起源、現(xiàn)狀及歷代書(shū)籍中有關(guān)炮制的論述。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，可使自學(xué)考試者達(dá)到高等教育中藥專(zhuān)業(yè)本科 生的理論水平，能真正運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)和技能來(lái)分析問(wèn)題、 解決 問(wèn)題，初步具有從事中藥炮制研究及開(kāi)發(fā)應(yīng)用的能力。為培養(yǎng)繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)的創(chuàng)新、應(yīng)用型人才奠定良好基礎(chǔ)。（三）與相關(guān)課程的聯(lián)系本課程是中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課中的一門(mén)， 它與中藥鑒定學(xué)、中藥 學(xué)、方劑學(xué)、中藥化學(xué)等課程有著緊密的聯(lián)系。H、課程內(nèi)容與考核目標(biāo)第一章 緒論一、學(xué)習(xí)目的與要

3、求（ 一 ） 掌握中藥炮制與中藥炮制學(xué)的基本概念。（ 二 ） 熟悉各個(gè)歷史時(shí)期的主要成就和代表著作及其作者。（ 三 ） 了解中藥炮制的起源。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 中藥炮制的起源第二節(jié) 中藥炮制的發(fā)展三、考核知識(shí)點(diǎn)（ 一 ） 中藥炮制與中藥炮制學(xué)的定義。（ 二 ） 中藥炮制的起源、 各個(gè)歷史時(shí)期的發(fā)展情況、 著名醫(yī)家及其 代表著作在炮制方面的貢獻(xiàn)。四、考核要求（一）中藥炮制的起源1、識(shí)記：（1）中藥炮制與中藥炮制學(xué)的定義。 （ 2）炮制的古今 用詞。2、領(lǐng)會(huì)：炮制的起源條件。（二）中藥炮制的發(fā)展1、識(shí)記：中藥炮制在各個(gè)歷史時(shí)期的發(fā)展情況 , 代表性著作在炮 制方面的貢獻(xiàn) , 如神農(nóng)本草經(jīng)、傷寒雜病

4、論、雷公炮炙論、太 平惠民和劑局方、十藥神書(shū)、本草蒙筌、本草綱目、炮炙大 法、修事指南等。三部炮制學(xué)專(zhuān)著的成書(shū)年代及其作者。2、領(lǐng)會(huì)： 20世紀(jì) 50 年代以來(lái)中藥炮制領(lǐng)域的發(fā)展。第二章 中藥炮制的目的一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握炮制目的。（二）熟悉炮制對(duì)藥物性能和毒副作用的影響。二、課程內(nèi)容中藥炮制的目的： 降低或消除藥物的毒性或副作用 （ 減毒），改變 或緩和藥物的性能，增強(qiáng)藥物療效，改變或增強(qiáng)藥物作用的趨向，改變藥物作用的部位或增強(qiáng)對(duì)某部位的作用， 便于調(diào)劑和制劑， 潔凈藥 物，利于儲(chǔ)藏保管，利于服用。三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）中藥炮制的目的。（二）藥物經(jīng)炮制后提高療效的原因（三）有毒中藥毒性

5、降低的原理。四、考核要求1、識(shí)記 :中藥炮制的目的。2、領(lǐng)會(huì) :結(jié)合具體藥物理解各種炮制目的。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：總結(jié)有毒中藥解毒的方法；分析為了達(dá)到矯正氣 味、利于服用的目的，所采用的炮制方法。4、綜合應(yīng)用：解釋中藥炮制后提高療效的原因。第三章 炮制與臨床療效一、學(xué)習(xí)目的與要求（ 一 ） 掌握中藥炮制對(duì)藥性的影響、傳統(tǒng)制藥的原則 （ 二 ） 熟悉炮制對(duì)方劑及炮制對(duì)制劑的影響。（ 三 ） 了解炮制對(duì)臨床療效的影響。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 炮制是中醫(yī)臨床用藥的特點(diǎn)（一）辨證施治是中醫(yī)治病的一大特色。但中藥自身屬性多偏， 因此要保證用藥“安全、有效” ，就不得不對(duì)藥物進(jìn)行加工處理，通 過(guò)炮制來(lái)調(diào)整藥性，解毒

6、糾偏，提高臨床療效。（二）中藥素有一藥多效之能，治療疾病多以復(fù)方為主，這就對(duì) 藥物提出了具體要求。 選擇藥物有用的效能， 舍棄無(wú)用的效能。 因此， 中藥必須經(jīng)過(guò)炮制，才能適應(yīng)中醫(yī)辨證施治、靈活用藥的要求。第二節(jié) 中藥炮制與臨床療效（一）中藥炮制是中醫(yī)長(zhǎng)期臨床用藥經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。（二）凈制與臨床療效。（三）加工切制與臨床療效。（四）加熱炮制與臨床療效。五）輔料 （包括藥汁 ）制與臨床療效。第三節(jié) 傳統(tǒng)制藥的原則清代徐靈胎將傳統(tǒng)的制藥原則歸納為 : 相反為制，相資為制，相 畏為制，相惡為制。其具體方法為 : 或制其形，或制其性，或制其味， 或制其質(zhì)。第四節(jié) 炮制對(duì)藥性的影響（一）炮制對(duì)四氣五味的影響。

7、（二）炮制對(duì)升降浮沉的影響。（三）炮制對(duì)歸經(jīng)的影響。（四）炮制對(duì)藥物毒性的影響。第五節(jié) 炮制與方劑療效的關(guān)系（一）提高方劑療效（二）消除或減少方中某些藥物的不良反應(yīng)，利于治療第六節(jié) 炮制對(duì)制劑的影響（一）飲片是湯劑和中成藥的基本原料。（二）湯劑和中成藥對(duì)飲片的外觀質(zhì)量與內(nèi)在質(zhì)量要求。三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）炮制是中醫(yī)臨床用藥的特點(diǎn)（二）炮制與臨床療效。（三）傳統(tǒng)的制藥原則。（四）炮制對(duì)藥性的影響。（五）炮制與方劑療效的關(guān)系四、考核要求（一）炮制是中醫(yī)臨床用藥的特點(diǎn)。1、識(shí)記 :炮制是中醫(yī)臨床用藥的特點(diǎn)。2、領(lǐng)會(huì): 中藥自身屬性多偏，要保證用藥“安全、有效” ，就不 得不通過(guò)炮制來(lái)調(diào)整藥性，解毒糾偏

8、，提高臨床療效。（二）中藥炮制與臨床療效1、識(shí)記：中藥炮制的凈制、加工切制、加熱炮制、輔料 （ 包括藥 汁） 制等過(guò)程與臨床療效有密切的關(guān)系。2、領(lǐng)會(huì)：中藥炮制工藝是否合理，方法是否恰當(dāng)，直接影響到 臨床療效。（三）傳統(tǒng)的制藥原則1、識(shí)記：傳統(tǒng)的制藥原則及其具體方法。2、領(lǐng)會(huì)：傳統(tǒng)的制藥原則及其具體方法的含義。3、綜合應(yīng)用：分析具體藥物的炮制方法所屬的制藥原則。（四）炮制對(duì)藥性的影響。1、識(shí)記：炮制對(duì)性味的影響；去除毒性常用的炮制方法及應(yīng)堅(jiān) 持的原則。2、領(lǐng)會(huì)：炮制對(duì)升降浮沉、歸經(jīng)的影響。（五）炮制與方劑療效的關(guān)系 1、識(shí)記：炮制保證方劑療效安全、有效的途徑。 2、領(lǐng)會(huì)：炮制保證方劑療效安全、

9、有效途徑含義。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：根據(jù)方劑的要求，分析應(yīng)該應(yīng)用的炮制規(guī)格。（六）炮制對(duì)制劑的影響1、識(shí)記：飲片是湯劑和中成藥的基本原料。 2、領(lǐng)會(huì)：湯劑和中成藥對(duì)飲片的外觀質(zhì)量與內(nèi)在質(zhì)量要求。第四章 炮制對(duì)藥物化學(xué)成分的影響一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）熟悉炮制對(duì)生物堿、苷類(lèi)、揮發(fā)油類(lèi)藥物的影響（二）熟悉炮制對(duì)其他藥物化學(xué)成分的影響。二、課程內(nèi)容（一）炮制對(duì)含生物堿類(lèi)藥物的影響。（二）炮制對(duì)含苷類(lèi)藥物的影響。（三）炮制對(duì)含揮發(fā)油類(lèi)藥物的影響。（四）炮制對(duì)含鞣質(zhì)類(lèi)藥物的影響。（五）炮制對(duì)含有機(jī)酸類(lèi)藥物的影響。（六）炮制對(duì)含油脂類(lèi)藥物的影響。（七）炮制對(duì)含樹(shù)脂類(lèi)藥物的影響。（八）炮制對(duì)含蛋白質(zhì)、氨基酸類(lèi)藥物的

10、影響（九）炮制對(duì)含糖類(lèi)藥物的影響。（十）炮制對(duì)含無(wú)機(jī)化合物類(lèi)藥物的影響。三、考核知識(shí)點(diǎn)炮制對(duì)生物堿、苷類(lèi)、揮發(fā)油類(lèi)藥物的影響四、考核要求1、識(shí)記: （1）醋制對(duì)生物堿類(lèi)藥物的影響； （2）破（殺）酶保 苷的含義和方法；（3）水處理時(shí)宜采用的方法。2、領(lǐng)會(huì): 從中藥主要成分一一生物堿、苷類(lèi)、揮發(fā)油、鞣質(zhì)及無(wú) 機(jī)化合物等方面，說(shuō)明炮制對(duì)其影響，指出一般性的規(guī)律。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用： 從炮制前后成分變化的角度分析藥物的炮制原理。第五章 中藥炮制的分類(lèi)及輔料一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握中藥炮常用輔料的作用。（二）熟悉中藥炮制的各種分類(lèi)方法。（三）了解常用輔料的來(lái)源、成分及質(zhì)量 二、課程內(nèi)容 第一節(jié) 炮制的分

11、類(lèi)方法 （一）雷公炮炙十七法。 （二）三類(lèi)分類(lèi)法。（三）五類(lèi)分類(lèi)法。（四）藥用部位分類(lèi)法。（五）工藝與輔料相結(jié)合分類(lèi)法。 第二節(jié) 中藥炮制常用的輔料 （一）輔料的概念。 （二）中藥炮制中常用的輔料種類(lèi)一般可分為液體輔料和固體輔 料二大類(lèi)。三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）中藥炮制的各種分類(lèi)方法。（二）中藥炮制常用輔料的作用。四、考核要求（一）中藥炮制的各種分類(lèi)方法。1、識(shí)記：雷公炮炙十七法、三類(lèi)分類(lèi)法的出處以及三類(lèi)分類(lèi)法、 五類(lèi)分類(lèi)法的含義。2、領(lǐng)會(huì)：各種分類(lèi)方法的優(yōu)缺點(diǎn)， 中國(guó)藥典、全國(guó)中藥炮制 規(guī)范及各省市制訂的炮制規(guī)范的分類(lèi)法。（二）中藥炮制常用輔料。1、識(shí)記：（1）炮制輔料的概念； （2）酒、醋、蜂

12、蜜和食鹽水的 性味、功能與藥物共制的作用。2、領(lǐng)會(huì)：除酒、醋、蜂蜜和食鹽水外，其他常用輔料的作用及 適用的藥物。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：從藥性的角度分析不同輔料可以炮制的藥物。第六章 炮制品的質(zhì)量要求和儲(chǔ)藏保管一、學(xué)習(xí)目的與要求（一） 熟悉炮制品的質(zhì)量要求具體內(nèi)容， 中藥炮制品儲(chǔ)藏保管中 的變異現(xiàn)象。（二）了解發(fā)霉、蟲(chóng)蛀的防治及現(xiàn)代儲(chǔ)藏保管方法。二、課程內(nèi)容 第一節(jié) 炮制品的質(zhì)量要求 （一）炮制品的質(zhì)量要求。（二）凈度是指飲片的純凈程度， 可以用炮制品含雜質(zhì)及非藥用 部位的限度來(lái)表示。第二節(jié) 中藥及炮制品的儲(chǔ)藏保管 （一）中藥炮制品儲(chǔ)藏中的變異現(xiàn)象及其避免方法。 （二）儲(chǔ)藏保管方法。三、考核知識(shí)點(diǎn) （一

13、）炮制品的質(zhì)量要求具體內(nèi)容。 （二）中藥炮制品貯藏中的變異現(xiàn)象及變異的原因。四、考核要求（一）炮制品的質(zhì)量要求1、識(shí)記：（1）炮制品的質(zhì)量要求具體內(nèi)容； （2）水分、灰分、 浸出物、有效成分、有毒成分的含義2、領(lǐng)會(huì)：凈度、片型及破碎度、色澤、氣味等內(nèi)容。（二）中藥及炮制品的儲(chǔ)藏保管1、識(shí)記：（1）中藥炮制品貯藏中各種變異現(xiàn)象的含義及其對(duì)應(yīng) 的藥物；（2）對(duì)抗同儲(chǔ)法的含義和藥物。2、領(lǐng)會(huì)：中藥炮制品貯藏中出現(xiàn)各種變異現(xiàn)象的原因，各種儲(chǔ) 藏方法的含義。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：分析不同性質(zhì)的藥物可能出現(xiàn)的變異現(xiàn)象。第七章 凈選加工一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握各種凈選加工的操作方法。（二）熟悉凈選加工的目的。（

14、三）了解分離和去除非藥用部位的主要內(nèi)容二、課程內(nèi)容第一節(jié) 清除雜質(zhì)第二節(jié) 分離和除去非藥用部位第三節(jié) 其他加工一）碾搗二）制絨三）揉搓四）拌衣三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）凈選加工的目的。（二）各種凈選加工的操作方法。四、考核要求（一）凈選加工的目的。1、識(shí)記：凈選加工的目的。2、領(lǐng)會(huì)：凈選加工的含義。（二）清除雜質(zhì)1、識(shí)記：清除雜質(zhì)的操作方法及其含義。2、領(lǐng)會(huì)：各種操作方法適用的藥物。（三）分離和除去非藥用部位1、識(shí)記：非藥用部位包括的內(nèi)容；皮殼、毛、心、蘆的含 義。2、領(lǐng)會(huì)：去皮殼、去毛、去心、去蘆、去頭尾足翅適用的藥物（四）其他加工1、識(shí)記：其他加工的操作方法；朱砂、青黛拌衣的作用。2、領(lǐng)會(huì)：其他

15、加工的含義及適用的藥物。3 、簡(jiǎn)單應(yīng)用：靈活分析不同藥物所應(yīng)該除去的非藥用部位第八章 飲片切制一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握藥材水處理軟化的原則及檢查方法，飲片含義、飲片 切制的目的。（二）熟悉常用水處理方法、飲片類(lèi)型及其適宜藥物，不良因素 對(duì)飲片質(zhì)量的影響。（三）了解飲片的歷史沿革、切制有關(guān)機(jī)械工作原理。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 切制前的軟化處理 第二節(jié) 飲片類(lèi)型及切制方法 第三節(jié) 飲片的干燥與包裝 三、考核知識(shí)點(diǎn)一）飲片切制的目的。二）切制前藥材的水處理及藥材軟化程度的檢查方法。三）飲片類(lèi)型及切制方法。四）飲片的干燥方法。五）不良因素對(duì)飲片質(zhì)量的影響。四、考核要求（一）飲片切制的目的。1、識(shí)記：飲

16、片切制的定義。2、領(lǐng)會(huì)：飲片切制的各個(gè)目的。 （二）切制前藥材的水處理及藥材軟化程度的檢查方法。1、識(shí)記：水處理的原則；水處理的方法；搶水洗、浸潤(rùn)、 伏潤(rùn)、露潤(rùn)、看水性的定義。2、領(lǐng)會(huì)：水處理的方法的操作及適用藥材；潤(rùn)法的優(yōu)點(diǎn)；藥材軟化程度的各種檢查方法。（三）飲片類(lèi)型及切制方法。1、識(shí)記：常見(jiàn)的飲片類(lèi)型及規(guī)格；2、領(lǐng)會(huì)：飲片類(lèi)型的選擇原則；機(jī)器切制常用切藥機(jī)的種 類(lèi)及適用的藥物。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：分析具體藥材應(yīng)切制的飲片類(lèi)型。（四）飲片的干燥方法。1、識(shí)記：飲片的干燥方法；人工干燥的溫度及飲片的含水 量。2、領(lǐng)會(huì)：自然干燥和人工干燥的特點(diǎn)；各種干燥設(shè)備的工 作原理。（五）不良因素對(duì)飲片質(zhì)量的影響

17、。1 、識(shí)記：在飲片生產(chǎn)中，出現(xiàn)敗片（連刀片、掉邊與炸心片、 皺紋片等）、翹片、變色與走味、油片 （走油）、發(fā)霉等現(xiàn)象的原因。2、領(lǐng)會(huì)：敗片（連刀片、掉邊與炸心片、皺紋片等） 、翹片、變 色與走味、油片 （走油）、發(fā)霉等的含義。第九章 炒法一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握各種炒法的操作方法、注意事項(xiàng)、成品質(zhì)量及炮制作 用。（二）熟悉炮制目的及現(xiàn)代研究概況。（三）了解清炒及各種輔料炒的含義。二、課程內(nèi)容 第一節(jié) 清炒法 第二節(jié) 加輔料炒法 三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）炒黃、炒焦、炒炭、麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和 滑石粉炒等各種方法的含義、 輔料用量、目的、操作方法及注意事項(xiàng)（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮

18、制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。四、考核要求（一）炒黃、炒焦、炒炭、麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和 滑石粉炒等各種方法的含義、目的、操作方法及注意事項(xiàng)。1、識(shí)記：炒黃、炒焦、炒炭、麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤 粉炒和滑石粉炒等各種方法的目的；火候；炒炭存性；各種輔 料的用量。2、領(lǐng)會(huì)：各種方法的含義、操作方法及注意事項(xiàng)；輔料的 作用。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：分析多種炒法的操作方法、適用藥物和炮制目的 等的異同。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。1、識(shí)記：重點(diǎn)藥物的炮制方法、成品性狀、

19、炮制作用。2、領(lǐng)會(huì)：重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制品的功效、應(yīng)用及炮制 前后的主要化學(xué)成分和藥理作用的變化； 一般藥物的炮制方法、 品性狀、炮制作用。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：根據(jù)藥物的性質(zhì)，能夠分析重點(diǎn)藥物炮制操作的 特殊性。4、綜合應(yīng)用：綜合分析不同重點(diǎn)藥物的炮制方法、炮制作用等 的異同及毒性藥物炮制解毒的原理。第十章 炙法一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握各種炙法的操作方法、注意事項(xiàng)、炮制作用、成品規(guī) 格、輔料選擇和一般用量。（二）熟悉炮制目的及現(xiàn)代研究概況。（三）了解炙法的含義。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 酒炙法 第二節(jié) 醋炙法 第三節(jié) 蜜炙法第四節(jié) 姜炙法 第五節(jié) 鹽炙法 第六節(jié) 油炙法三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）各種炙法

20、的含義、目的、操作方法、注意事項(xiàng)、輔料選擇 和一般用量。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。四、考核要求 （一）酒炙、醋炙、鹽炙、姜炙、蜜炙、油炙等方法的含義、目 的、操作方法、注意事項(xiàng)、輔料選擇和一般用量。1、識(shí)記：酒炙、醋炙、鹽炙、姜炙、蜜炙等方法的目的及適 用的藥物；各種輔料的用量。2、領(lǐng)會(huì)：各種方法的含義、操作方法及注意事項(xiàng)；需要采 用先炒藥后加輔料操作的藥物。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：比較炙法與加輔料炒法的區(qū)別。 （二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。1、識(shí)

21、記：重點(diǎn)藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。2、領(lǐng)會(huì)：重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制品的功效、應(yīng)用及炮制 前后的主要化學(xué)成分和藥理作用的變化； 一般藥物的炮制方法、 成 品性狀、炮制作用。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：根據(jù)藥物的功效，能夠分析每種藥物適用的炮制 方法。4、綜合應(yīng)用：綜合分析不同重點(diǎn)藥物的炮制方法、炮制作用等 的異同。第十一章 煅法一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握各種煅法的操作要點(diǎn)、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)（二）熟悉煅制的目的及明煅與扣鍋煅的區(qū)別（三）了解各種煅法的含義、特點(diǎn)。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 明煅法第二節(jié) 煅淬法第三節(jié) 扣鍋煅法三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）煅制的目的、各種煅法的操作要點(diǎn)、 成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)（二）重

22、點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。四、考核要求（一）煅制的目的、各種煅法的操作要點(diǎn)、 成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)。 。 1、識(shí)記：各種煅法的含義。2、領(lǐng)會(huì)：煅制的目的、各種煅法的操作要點(diǎn)、成品質(zhì)量及注意 事項(xiàng)。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：明煅與扣鍋煅的區(qū)別。 （二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。1、識(shí)記：重點(diǎn)藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。2、領(lǐng)會(huì)：重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制品的功效、應(yīng)用及炮制 前后的主要化學(xué)成分和藥理作用的變化； 一般藥物的炮制方法、 成 品性狀、炮制作用。煅

23、淬法所用的淬液。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：根據(jù)藥物的性質(zhì)，能夠分析每種藥物適用的炮制 方法。4、綜合應(yīng)用：綜合分析不同重點(diǎn)藥物的炮制方法、成品性狀、 炮制作用、化學(xué)成分的變化。第十二章 蒸煮 燀法一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握蒸、煮、 燀法的炮制方法、成品質(zhì)量和注意事項(xiàng)（二）熟悉現(xiàn)代研究概況。（三）了解蒸、煮、 燀法的含義及目的。二、課程內(nèi)容 第一節(jié) 蒸法 第二節(jié) 煮法 第三節(jié) 燀法 三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）蒸、煮、 燀法的炮制方法、成品質(zhì)量和注意事項(xiàng)。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。四、考核要求（一）蒸、煮、 燀法的炮制方法、成品質(zhì)量

24、和注意事項(xiàng)1、識(shí)記：蒸、煮、 燀 法的炮制方法。2、領(lǐng)會(huì)：蒸、煮、 燀法的含義、目的、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)3、綜合應(yīng)用：蒸、煮、 燀法的異同點(diǎn)。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。1、識(shí)記：重點(diǎn)藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用、輔料種 類(lèi)。2、領(lǐng)會(huì)：重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制品的功效、應(yīng)用及炮制 前后的主要化學(xué)成分和藥理作用的變化； 一般藥物的炮制方法、 成 品性狀、炮制作用。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：根據(jù)藥物的性質(zhì)，能夠分析每種藥物適用的炮制 方法。4、綜合應(yīng)用：綜合分析不同重點(diǎn)藥物的炮制方法、炮制作用及 何首烏、黃芩、川烏和苦杏仁等

25、藥物炮制的原理。第十三章 復(fù)制法一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）復(fù)制方法、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)（二）熟悉現(xiàn)代研究概況。（三）了解復(fù)制法的含義與目的。二、課程內(nèi)容將凈選后的藥物加人一種或數(shù)種輔料， 按規(guī)定操作程序， 反復(fù)炮 制的方法，稱(chēng)為復(fù)制法。 本法的特點(diǎn)是用多種輔料或多種工序共同處 理藥材。復(fù)制法主要用于有毒中藥的炮制。復(fù)制的主要目的、操作方 法、注意事項(xiàng)。復(fù)制中藥的處方用名、來(lái)源、炮制方法、成品性狀、 炮制作用、炮制研究。重點(diǎn)藥物為半夏、天南星（含膽南星） 、白附 子。三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）復(fù)制法的含義、目的、操作方法、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制

26、研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。四、考核要求（一）復(fù)制法的含義、目的、操作方法、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)1、識(shí)記：復(fù)制法的操作。2、領(lǐng)會(huì)：復(fù)制法的含義、目的、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。1、識(shí)記：重點(diǎn)藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用、輔料種 類(lèi)。2、領(lǐng)會(huì)：重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制品的功效、應(yīng)用及炮制 前后的主要化學(xué)成分和藥理作用的變化； 一般藥物的炮制方法、 成 品性狀、炮制作用。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：分析重點(diǎn)藥物所用輔料種類(lèi)的差異。第十四章 發(fā)酵、發(fā)芽法一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握制備的條件

27、、 炮制作用、 方法、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)（二）熟悉其炮制目的。（三）了解發(fā)酵、發(fā)芽的含義。二、課程內(nèi)容 第一節(jié) 發(fā)酵法 第二節(jié) 發(fā)芽法 三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）發(fā)酵、發(fā)芽法的含義、目的、條件、方法、成品質(zhì)量及注 意事項(xiàng)。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。四、考核要求（一）發(fā)酵、發(fā)芽法的含義、目的、條件、方法、成品質(zhì)量及注 意事項(xiàng)。1、識(shí)記：發(fā)酵、發(fā)芽法的含義2、領(lǐng)會(huì)：發(fā)酵、發(fā)芽法的目的、條件、方法、成品質(zhì)量及注意 事項(xiàng)，輔料的作用。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性

28、狀、炮制作用。1、識(shí)記：重點(diǎn)藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。2、領(lǐng)會(huì)：重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制品的功效、應(yīng)用及炮制前后的主要化學(xué)成分和藥理作用的變化； 一般藥物的炮制方法、 品性狀、炮制作用。第十五章 制霜法一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握操作方法、注意事項(xiàng)及成品質(zhì)量。（二）熟悉制霜目的。（三）了解制霜法的含義、分類(lèi)及研究概況。二、課程內(nèi)容第一節(jié) 去油制霜法第二節(jié) 滲析制霜法第三節(jié) 升華制霜法第四節(jié) 煎煮制霜法三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）各種制霜法的含義、目的、操作方法、注意事項(xiàng)。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。掌握操作方 法

29、、注意事項(xiàng)及成品質(zhì)量。四、考核要求（一）各種制霜法的含義、目的、操作方法、注意事項(xiàng)。1、識(shí)記：各種制霜法的目的。2、領(lǐng)會(huì)：各種制霜法的含義、操作方法、注意事項(xiàng)。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。1、識(shí)記：重點(diǎn)藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。2、領(lǐng)會(huì)：重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制品的功效、應(yīng)用及炮制 前后的主要化學(xué)成分的變化；一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮 制作用；巴豆霜的質(zhì)量要求。3、簡(jiǎn)單應(yīng)用：根據(jù)藥物的性質(zhì)，能夠分析每種藥物適用的制霜 方法。第十六章 其他制法一、學(xué)習(xí)目的與要求（一）掌握其他制法的炮制方法、操作要點(diǎn)、

30、成品質(zhì)量及注意事 二）熟悉其他制法的炮制作用與炮制目的及現(xiàn)代研究概況。三）了解烘、焙、煨、提凈、水飛、干餾法等含義。二、課程內(nèi)容 第一節(jié) 烘焙法 第二節(jié) 煨法 第三節(jié) 提凈法 第四節(jié) 水飛法 第五節(jié) 干餾法 三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）其他制法的含義、炮制目的、操作要點(diǎn)、成品質(zhì)量及注意 事項(xiàng)。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。掌握操作方 法、注意事項(xiàng)及成品質(zhì)量。掌握其他制法的炮制方法、操作要點(diǎn)、成 品質(zhì)量及注意事項(xiàng)。四、考核要求（一）其他制法的含義、炮制目的、操作要點(diǎn)、成品質(zhì)量及注意 事項(xiàng)。1、識(shí)記：提凈、水飛、干餾法等含義。2

31、、領(lǐng)會(huì)：其他制法的炮制目的、操作要點(diǎn)、成品質(zhì)量及注意事 項(xiàng)。（二）重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制方法、成品性狀、炮制作用、 炮制研究。一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。1、識(shí)記：重點(diǎn)藥物的炮制方法、成品性狀、炮制作用。2、領(lǐng)會(huì)：重點(diǎn)藥物的處方用名、炮制品的功效、應(yīng)用及炮制 前后的主要化學(xué)成分的變化；一般藥物的炮制方法、成品性狀、炮 制作用。第十七章 中藥飲片工業(yè)的管理及飲片廠的設(shè)計(jì)、學(xué)習(xí)目的與要求一）熟悉廢水處理的方法。二）了解中藥飲片工業(yè)管理、飲片廠設(shè)計(jì)的基本知識(shí)二、課程內(nèi)容第一節(jié) 中藥飲片工業(yè)的管理（一） 中藥飲片工業(yè)的發(fā)展概況（二）中藥飲片工業(yè)的管理（三）飲片工業(yè)改革的思路與改革方向 第

32、二節(jié) 中藥飲片廠的設(shè)計(jì) （一）中藥飲片廠建設(shè)的基本要求1、自然條件好2、有發(fā)展的余地3、便于合理安排4、條件便利 交通、通訊便利，有良好的水、電供給，廠址的 自然地形有利于廠房和管線的布置，交通聯(lián)系和場(chǎng)地排水。應(yīng)避開(kāi)區(qū)域：地震多發(fā)區(qū) 洪澇區(qū) 石礦區(qū) 機(jī)場(chǎng)、電臺(tái) 名勝、文物區(qū)（二）廠房、設(shè)備及技術(shù)力量的設(shè)計(jì) 廠房設(shè)計(jì)的原則：1、工藝及設(shè)備按GMf要求設(shè)計(jì)2、工藝布局按GMP規(guī)范要求，做到人、物流分開(kāi)，并注意工藝 合理，運(yùn)輸方便，路線短捷。室內(nèi)水、電氣管道敷設(shè)嚴(yán)格遵循 GMP規(guī) 范的有關(guān)規(guī)定，設(shè)計(jì)、施工要高起點(diǎn)，嚴(yán)要求。3、循國(guó)家環(huán)境保護(hù)，勞動(dòng)安全、消防、節(jié)能等方面的有關(guān)規(guī)定。 設(shè)備的設(shè)計(jì) 設(shè)備設(shè)

33、計(jì)的原則； 設(shè)計(jì)步驟：先確定設(shè)備的類(lèi)型，后確定規(guī)格技術(shù)力量的設(shè)計(jì)：對(duì)科學(xué)技術(shù)的計(jì)劃使用、協(xié)調(diào)、控制的統(tǒng)籌規(guī) 劃。（三）飲片車(chē)間設(shè)計(jì) 第三節(jié) 飲片廠的廢水處理（一）廢水的預(yù)處理（二）活性污泥法1 、活性污泥法的特征2、污水的凈化過(guò)程與機(jī)理3、活性污泥法的運(yùn)行方式（三）生物膜法1 、生物膜法的特征及分類(lèi)2、生物膜的形成3、生物膜上的構(gòu)成生物4、生物膜法凈化原理5、生物接觸氧化法三、考核知識(shí)點(diǎn)（一）中藥飲片工業(yè)的管理 ：目標(biāo)管理、人才管理、工藝管理、 質(zhì)量管理、設(shè)備管理；飲片工業(yè)改革的思路與改革方向：制定中藥飲 片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、新型飲片的探索、片型和包裝的規(guī)范化、飲片工業(yè)的機(jī) 械化和現(xiàn)代化臨方炮制合理化

34、。（二）中藥飲片廠的設(shè)計(jì)：飲片廠建設(shè)的基本要求，廠房、設(shè)備 及技術(shù)力量的設(shè)計(jì)原則，中藥飲片車(chē)間設(shè)計(jì)的要求。（三）飲片廠的廢水處理 有活性污泥法和生物膜法， 活性污泥 的特征。四、考核要求（一）中藥飲片工業(yè)的管理1、識(shí)記：中藥飲片工業(yè)的管理 5 個(gè)方面和飲片工業(yè)改革的思路 和改革方向。2、領(lǐng)會(huì)：飲片工業(yè)發(fā)展概況。（二）中藥飲片廠的設(shè)計(jì) 1、識(shí)記：飲片廠建設(shè)的基本要求。2、領(lǐng)會(huì)：廠房、設(shè)備及技術(shù)力量的設(shè)計(jì)原則，中藥飲片車(chē)間設(shè) 計(jì)的要求。（三）飲片廠的廢水處理 有活性污泥法和生物膜法， 活性污泥 的特征。1、識(shí)記：飲片廠的廢水處理有活性污泥法和生物膜法，廢水的 預(yù)處理，活性污泥的特征。2、領(lǐng)會(huì)：活性

35、污泥法處理污水的過(guò)程、機(jī)制和運(yùn)行方式；生物 膜法的特征及分類(lèi)。附：重點(diǎn)藥物薏苡仁、王不留行、牽牛子、芥子、萊菔子、酸棗仁、蒼耳子、梔子、山楂、檳 榔、川楝子、地榆、槐花、蒲黃、荊芥、干姜、枳殼、蒼術(shù)、僵蠶、斑蝥、黨參、 白術(shù)、山藥、馬錢(qián)子、穿山甲、雞內(nèi)金、龜板、骨碎補(bǔ)、阿膠、黃連、大黃、蘄 蛇、當(dāng)歸、常山、川芎、白芍、柴胡、延胡索、五靈脂、乳香、商陸、青皮、芫 花、甘遂、大戟、黃柏、杜仲、車(chē)前子、補(bǔ)骨脂、益智仁、知母、澤瀉、橘核、 厚樸、竹茹、草果、黃芪、甘草、馬兜鈴、枇杷葉、麻黃、紫菀、桑白皮、百部、 淫羊藿、石膏、白礬、牡蠣、花蕊石、龍骨、石決明、代赭石、自然銅、爐甘石、 磁石、陽(yáng)起石、血

36、余炭、何首烏、黃芩、地黃、黃精、女貞子、桑螵蛸、川烏、 草烏、藤黃、遠(yuǎn)志、附子、吳茱萸、苦杏仁、扁豆、天南星、半夏、白附子、紫 河車(chē)、麥芽、稻芽、大豆黃卷、神曲、半夏曲、淡豆豉、巴豆、西瓜霜、肉豆蔻、芒硝、朱砂、雄黃皿有關(guān)說(shuō)明與實(shí)施要求為了使本大綱的規(guī)定在中藥炮制學(xué)這門(mén)課程的自學(xué)、 社會(huì)助學(xué)和 考試命題中得到貫徹和落實(shí)， 對(duì)有關(guān)問(wèn)題作如下說(shuō)明， 并提出具體要 求。一、關(guān)于考核目標(biāo)1、關(guān)于考試大綱與教材的關(guān)系考試大綱以綱要的形式規(guī)定了控制系統(tǒng)數(shù)字仿真的基本內(nèi)容， 是 進(jìn)行學(xué)習(xí)和考核的依據(jù)； 教材是考試大綱所規(guī)定課程內(nèi)容的具體化和 由淺入深、 循序漸進(jìn)地系統(tǒng)論述， 便于自學(xué)應(yīng)考者自學(xué)、 理解和掌握

37、。 考試大綱和教材在內(nèi)容上基本一致。2、關(guān)于考核目標(biāo)的說(shuō)明（1）本課程要求應(yīng)考者掌握的知識(shí)點(diǎn)都作為考核內(nèi)容。（2）關(guān)于考試大綱四個(gè)能力層次的說(shuō)明 識(shí)記：要求應(yīng)考者能知道本課程中有關(guān)的名詞、概念、原理和知識(shí)的含義，并能正確認(rèn)識(shí)和表述。領(lǐng)會(huì)：要求在識(shí)記的基礎(chǔ)上，能全面把握本課程中的基本概念、 基本原理、基本公式等內(nèi)容，并能加以區(qū)別和聯(lián)系，同時(shí)有能正確表 述。簡(jiǎn)單應(yīng)用：要求在領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上，能應(yīng)用本課程中基本知識(shí)、基 本原理、基本方法中的少量知識(shí)分析和解決簡(jiǎn)單理論問(wèn)題或應(yīng)用問(wèn) 題。綜合應(yīng)用：要求在簡(jiǎn)單應(yīng)用的基礎(chǔ)上， 能運(yùn)用學(xué)過(guò)的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)， 綜合分析和解決比較復(fù)雜的問(wèn)題。二、關(guān)于自學(xué)教材中藥炮制學(xué)：丁安偉，孫秀梅主編科學(xué)出版社 2010 年 12 月第 2 版。三、關(guān)于自學(xué)方法的指導(dǎo)1、認(rèn)真閱讀與鉆研大綱與教材。中藥炮制學(xué)大綱詳細(xì)列舉了中 藥炮制學(xué)的考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求， 應(yīng)考者應(yīng)該對(duì)照大綱， 仔細(xì)閱讀 和鉆研教材，明確識(shí)記、領(lǐng)會(huì)和應(yīng)用的內(nèi)容，有目的地系統(tǒng)學(xué)習(xí)本課 程。2、系統(tǒng)學(xué)習(xí)與重點(diǎn)深入相結(jié)合。 應(yīng)考者首先應(yīng)該全面閱讀教材， 本課程的 1-6 章為中藥炮制的理論部分， 7-17 章為具體的炮制方法 介紹。在對(duì)各種炮制方法有了一定了解的基礎(chǔ)上， 學(xué)習(xí) 1-6 章會(huì)比較 容易。然后對(duì)照大綱，對(duì)要考核的內(nèi)容重點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，本課程的難點(diǎn) 在于各種炮制方法的炮制