食品特殊食品概念爾雅滿分答案

1、+1.1 測試題1關(guān)于食品的概念，以下哪種說法錯誤DA、食品包括各種供人食用或者飲用的成品和原料B、食品包括按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品C、食品不以治療為目的D、食品以治療為目的2生產(chǎn)經(jīng)營的食品中可以添加以下哪種物質(zhì)BA、藥品B、既是食品又是中藥材的物質(zhì)C、防腐劑D、不可食用色素3以下哪種表現(xiàn)不屬于白果中毒癥狀DA、嘔吐、腹瀉、頭疼B、恐懼感、驚叫C、抽搐、昏迷D、咳嗽、鼻塞4下列物質(zhì)中，屬于按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)的是ABCDA、丁香B、赤小豆C、蝮蛇D、人參1.2 測驗1以下哪組不是必需氨基酸DA、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸B、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸C、色氨酸、纈氨酸、組氨酸D、

2、丙氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸2脂肪提供能量占總能量的（B）為宜A、10% 20%B、20% 30%C、30% 40%D、40% 50%3膳食營養(yǎng)素攝入量不包括DA、平均需要量B、推薦攝入量C、適宜攝入量D、可耐受最低攝入量1.3 測驗題1關(guān)于合理膳食要求，以下表述錯誤的是DA、提供種類齊全、數(shù)量充足、比例合適的營養(yǎng)素B、科學(xué)烹飪和加工食物C、合理的進(jìn)餐制度和良好的飲食習(xí)慣D、不保證食品安全2由零食提供的能量不宜超過一天總能量的AA、10%B、20%C、30%D、40%3在溫和氣候條件下生活得從事輕度身體活動的成年人每天需要喝水多少毫升 CA、500-1000B、1000-1500C、1500-1

3、700D、1700-19004關(guān)于食物加工烹調(diào)的根本目的說法正確的是ABCA、首先是滿足人體營養(yǎng)需要， 消除或減少食物中的抗?fàn)I養(yǎng)成分， 有害成分，提高食物消化吸收率B、其次是滿足人們的 “美味 ”享受C、加工烹調(diào)后的食物具有色、香、味、形等感光形狀，可以促進(jìn)人們的食欲，但要盡量減少營養(yǎng)素的損失、破壞。D、食物加工烹調(diào)只是為了好吃1.4 測驗1每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超過總能量的CA、10%B、20%C、30%D、40%2嬰幼兒配方食品不包括DA、嬰兒配方食品B、較大嬰兒和幼兒配方食品C、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品D、成人配方食品2.1 測驗題1影響人們健康的因素不包括DA、遺傳因素B、環(huán)

4、境因素C、意外因素D、天氣因素2生活中的壞習(xí)慣不包括BA、輕視早餐B、早睡早起C、吸煙酗酒D、暴飲暴食3健康四大基石包括ABCDA、合理膳食B、適量運(yùn)動C、戒煙限酒D、心理平衡4關(guān)于健康生活方式，以下說法正確的是ABCA、指個體、群體或社會在一定的社會條件和價值觀引導(dǎo)下，利用外界有利于健康和身心和諧發(fā)展的各項活動B、表現(xiàn)出活動形式和行為特征的綜合模式C、其目的是促進(jìn)身心健康D、其目的不是促進(jìn)身心健康2.2 測驗題1適宜的運(yùn)動強(qiáng)度不應(yīng)遵循的原則是DA、從小到大，循序漸進(jìn)的原則B、先有氧運(yùn)動，后力量或阻力運(yùn)動C、運(yùn)動時間逐漸延長D、直接開始劇烈運(yùn)動2有氧運(yùn)動對身體的好處包括ABCDA、增強(qiáng)心血管適

5、應(yīng)能力B、維持健康體重，預(yù)防肥胖C、增進(jìn)心肺功能D、改善內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能3運(yùn)動過量的危害包括ABCDEA、睡眠障礙、頭痛、頭暈、心情煩躁、易激怒、記憶力下降B、心悸、心慌、胸悶、氣短、心前區(qū)不適、心律不齊C、食欲下降、惡心、嘔吐、肝區(qū)疼痛、嚴(yán)重者出現(xiàn)胃腸道功能紊亂D、肌肉持續(xù)酸痛、壓痛、肌肉僵硬、易出現(xiàn)肌肉痙攣E、全身乏力、體重下降，易發(fā)生感冒、腹瀉、低熱、運(yùn)動后蛋白尿、運(yùn)動性血尿、運(yùn)動性頭痛等2.3 測驗題1兒童少年運(yùn)動健身表示有誤的是CA、不宜在硬的地面上反復(fù)進(jìn)行跳躍練習(xí)B、避免過多從高處往下跳的練習(xí)C、隨意進(jìn)行感興趣的運(yùn)動健身D、不宜過早從事力量性鍛煉2老年人不適宜進(jìn)行DA、適量耐力

6、運(yùn)動B、適量肌肉力量運(yùn)動C、適量平衡和柔韌性運(yùn)動D、速度性運(yùn)動3青年人運(yùn)動健身的好處包括ABCA、有助于心理素質(zhì)的健康發(fā)展B、有助于適應(yīng)環(huán)境變化C、為擔(dān)負(fù)腦力和體力勞動奠定基礎(chǔ)D、有助于長高變漂亮2.4 測驗題1理想體重是身高減去多少，當(dāng)個人的實測體重數(shù)值在理想體重正負(fù)10% 范圍，屬于理想體重范圍。CA、95B、100C、105D、1102夏季運(yùn)動 1 小時出汗多少升不及時補(bǔ)充水分，常會引發(fā)體內(nèi)缺水， 也可稱為“體渴”，甚至導(dǎo)致脫水。BA、0.5-1B、1-1.5C、1.5-2D、2-2.53無論是運(yùn)動員還是普通的健身運(yùn)動者，膳食中都應(yīng)注意脂肪的含量，應(yīng)控制在總能量的BA、30% 以上B、3

7、0% 以下C、50% 以上D、50% 以下4怎樣做到吃動平衡ABA、合理的營養(yǎng)B、科學(xué)的健身運(yùn)動C、過剩的營養(yǎng)D、大量的健身運(yùn)動3.1 測驗題1營養(yǎng)過剩的原因不包括BA、攝入過多B、消化吸收不好C、機(jī)體需要量減少D、個人飲食習(xí)慣E、各種營養(yǎng)補(bǔ)充劑2營養(yǎng)不良包括 CDA、營養(yǎng)豐富B、營養(yǎng)均衡C、營養(yǎng)缺乏D、營養(yǎng)過剩3營養(yǎng)不良出現(xiàn)的原因包括ABCDEA、食物供給不足B、食物中營養(yǎng)素缺乏C、營養(yǎng)素吸收利用障礙D、營養(yǎng)素需要量增加E、營養(yǎng)素的破壞或丟失增加4鈣缺乏可能導(dǎo)致ABA、佝僂病B、骨質(zhì)疏松癥C、胎兒神經(jīng)管畸形D、貧血獲取完整版答案請打開微信掃一掃下方二維碼關(guān)注微信公眾號：幫幫 ING 本平臺提

8、供全部 300 門爾雅課程答案1、趙令畤清平樂春風(fēng)依舊，著意隨堤柳。搓得蛾兒黃欲就，天氣清明時候。去年紫陌青門，今宵雨魄云魂。斷送一生憔悴，只銷幾個黃昏。2、張炎八聲甘州記玉關(guān)踏雪事清游， 寒氣脆貂裘。傍枯林古道，長河飲馬，此意悠悠。短夢依然江表，老淚灑西州。一字無題處，落葉都愁。載取白云歸去，問誰留楚佩，弄影中洲？折蘆花贈遠(yuǎn)，零落一身秋。向?qū)こＲ皹蛄魉衼聿皇桥f沙鷗。 空懷感，有斜陽處，卻怕登樓。3、張炎鷓鴣天樓上誰將玉笛吹，山前水闊暝云低。勞勞燕子人千里，落落梨花雨一枝。修禊近，賣餳時，故鄉(xiāng)惟有夢相隨。夜來折得江頭柳，不是蘇堤也皺眉。4、秦觀浣溪沙漠漠輕寒上小樓，曉陰無賴似窮秋。淡煙流

9、水畫屏幽。自在飛花輕似夢，無邊絲雨細(xì)如愁。寶簾閑掛小銀鉤。5、張炎朝中措清明時節(jié)雨聲嘩，潮擁渡頭沙。翻被梨花冷看，人生苦戀天涯。燕簾鶯戶，云窗霧閣，酒醒啼鴉。折得一枝楊柳，歸來插向誰家？6、晏幾道蝶戀花卷絮風(fēng)頭寒欲盡，墜粉飄紅，日日成香陣。新酒又添殘酒困，今春不減前春恨。蝶去鶯飛無處問，隔水高樓，望斷雙魚信。惱亂層波橫寸，斜陽只與黃昏近。7、柳永蝶戀花佇倚危樓風(fēng)細(xì)細(xì)，望極春愁，黯黯生天際。草色煙光殘照里，無言誰會憑闌意。擬把疏狂圖一醉，對酒當(dāng)歌，強(qiáng)樂還無味。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。8、歐陽修蝶戀花庭院深深深幾許？楊柳堆煙，簾幕無重數(shù)。玉勒雕鞍游冶處，樓高不見章臺路。雨橫風(fēng)狂三月暮，門掩

10、黃昏，無計留春住。淚眼問花花不語，亂紅飛過秋千去。9、歐陽修蝶戀花誰道閑情拋棄久？每到春來，惆悵還依舊。日日花前常病酒，不辭鏡里朱顏瘦。河畔青蕪堤上柳，為問新愁，何事年年有？獨(dú)立小橋風(fēng)滿袖，平林新月人歸后。10、晏幾道蝶戀花醉別西樓醒不記，春夢秋云，聚散真容易。斜月半窗還少睡，畫屏閑展吳山翠。衣上酒痕詩里字，點點行行，總是凄涼意。紅燭自憐無好計，夜寒空替人垂淚。著一笠煙雨靜候天光破云聆三清妙音也號如是我聞翻手反排命格覆手復(fù)立乾坤為道為僧又何必區(qū)分霜花劍上雕鏤一縷孤韌踏遍千山滌蕩妖魁魔魂少年一事能狂敢罵天地不仁才不管機(jī)緣還是禍根醉極彈歌一場夢與我孰為真不能忘情徒惹得心困仙路看近行遠(yuǎn)霖林雨雪紛紛寂

11、寥也不妨笑面對人醉夢仙霖- 董貞11、馮延巳蝶戀花蕭索清秋珠淚墜。枕簟微涼，展轉(zhuǎn)渾無寐。殘酒欲醒中夜起，月明如練天如水。階下寒聲啼絡(luò)緯。庭樹金風(fēng)，悄悄重門閉?？上f歡攜手地，思量一夕成憔悴。12、秦觀鵲橋仙纖云弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗渡。金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路。兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮。13、秦觀八六子倚危亭，恨如芳草，萋萋鏟盡還生。念柳外青驄別后，水邊紅袂分時， , 愴然暗驚。無端天與娉婷，夜月一簾幽夢。春風(fēng)十里柔情，怎奈何、歡娛漸隨流水。素弦聲斷，翠綃香減，那堪片片飛花弄晚。蒙蒙殘雨籠晴，正銷凝，黃鸝又啼數(shù)聲。14、李之儀卜算子我住長江頭，

12、君住長江尾。日日思君不見君，共飲長江水。此水幾時休，此恨何時已。只愿君心似我心，定不負(fù)相思意。15、陸游卜算子驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨(dú)自愁，更著風(fēng)和雨。無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故。16、蘇軾卜算子黃州定慧院寓居缺月掛疏桐，漏斷人初靜。誰見幽人獨(dú)來往，飄渺孤鴻影。驚起卻回頭，有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷。17、歐陽修浪淘沙把酒祝東風(fēng)，且共從容，垂楊紫陌洛城東?？偸钱?dāng)時攜手處，游遍芳叢。聚散苦匆匆，此恨無窮。今年花勝去年紅。可惜明年花更好，知與誰同？18、嚴(yán)仁木蘭花春風(fēng)只在園西畔，薺菜花繁蝴蝶亂。冰池晴綠照還空，香徑落紅吹已斷。意長翻恨游絲短，盡日相思羅

13、帶緩。寶奩如月不欺人，明日歸來君試看。19、歐陽修玉樓春池塘水綠風(fēng)微暖。記得玉真初見面。重頭歌韻響琤琮，入破舞腰紅亂旋。玉鉤闌下香階畔。醉后不知斜日晚。當(dāng)時共我賞花人，點檢如今無一半。20、蔡伸柳梢春數(shù)聲鶗鴂【 tju杜鵑鳥】，可憐又是、春歸時節(jié)。滿院東風(fēng)，海棠鋪繡，梨花飄雪。丁香露泣殘枝，算未比、愁腸寸結(jié)。自是休文，多情多感，不干風(fēng)月。血染江山的畫怎敵你眉間一點朱砂覆了天下也罷始終不過一場繁華碧血染就桃花只想再見你淚如雨下聽刀劍喑啞高樓奄奄一息傾塌用我年華，傾盡天下。用我天下，寫盡牽掛。用我牽掛，染盡白發(fā)。傾盡天下- 河圖21、李清照武陵春風(fēng)住塵香花已盡，日晚倦梳頭。物是人非事事休，欲語淚先

14、流。聞?wù)f雙溪春尚好，也擬泛輕舟。只恐雙溪舴艋舟，載不動，許多愁。22、張先千秋歲數(shù)聲鵜鶘，又報芳菲歇。惜春更把殘紅折，雨輕風(fēng)色暴，梅子青時節(jié)。永豐柳，無人盡日花飛雪。莫把幺弦撥，怨極弦能說。天不老，情難絕。心似雙絲網(wǎng)，中有千千結(jié)。夜過也，東窗未白孤燈月。23、李煜清平樂別來春半，觸目愁腸斷。砌下落梅如雪亂，拂了一身還滿。雁來音信無憑，路遙歸夢難成。離恨恰如春草，更行更遠(yuǎn)還生。24、晏幾道清平樂留人不住，醉解蘭舟去。一棹碧濤春水路，過盡曉鶯啼處。渡頭楊柳青青，枝枝葉葉離情。此后錦書休寄，畫樓云雨無憑。25、李清照醉花陰薄霧濃云愁永晝，瑞腦消金獸。佳節(jié)又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初透。東籬把酒黃昏后，

15、有暗香盈袖。莫道不消魂，卷簾西風(fēng)，人比黃花瘦。26、李煜浪淘沙令簾外雨潺潺簾外雨潺潺，春意闌珊。羅衾不耐五更寒。夢里不知身是客，一晌貪歡。獨(dú)自莫憑欄，無限江山。別時容易見時難。流水落花春去也，天上人間！27、姜夔揚(yáng)州慢淮左名都，竹西佳處，解鞍少駐初程。過春風(fēng)十里，盡薺麥青青。自胡馬窺江去后；廢池喬木，猶厭言兵。漸黃昏，清角吹寒，都在空城。杜郎俊賞，算而今、重到須驚?？v豆蔻詞工，青樓夢好，難賦深情。二十四橋仍在，波心蕩、冷月無聲。念橋邊紅藥，年年知為誰生！姜夔在這首揚(yáng)州慢中一共化入了杜牧的四首詩： 竹西佳處：“雨過一蟬噪，飄蕭松桂秋。青苔滿階砌，白鳥故遲留。暮靄生深樹，斜陽下小樓。誰知竹西路，歌吹是揚(yáng)州。 ”（杜牧揚(yáng)州禪智寺 ）青樓夢好：“落魄江湖載酒行，楚腰纖細(xì)掌中輕。十年一覺揚(yáng)州夢，贏得青樓薄幸名?！保ǘ拍燎矐眩┛v豆蔻詞工：“娉娉裊裊十三馀，豆蔻梢頭二月初。春風(fēng)十里揚(yáng)州路，卷上珠簾總不如?！保ǘ拍临泟e）二十四橋仍在：“青山隱隱水迢迢，秋盡江南草木凋