傳統(tǒng)中草藥與現(xiàn)代保健食品開(kāi)發(fā)

1、 三個(gè)層面 功能因子 有效部位組方 傳統(tǒng)配伍復(fù)方 結(jié)構(gòu)、功能、作用機(jī)理及構(gòu)效、量效關(guān)系得到科學(xué)闡明。 安全性得到充分保障：毒性研究。來(lái)源于天然產(chǎn)物： 果蔬概念 植物草本（傳統(tǒng)中草藥）概念 動(dòng)物（微生物） 現(xiàn)代生物技術(shù)及生產(chǎn)提純工藝 微量、高效、不穩(wěn)定。 專一化與分工合作 單一或同一類成分。 外加法生產(chǎn)第三代保健食品。 （1） 活性多糖 膳食纖維、真菌多糖、植物多糖、動(dòng)物多糖、水溶膠 （2） 功能性甜味劑 功能性單糖、功能性低聚糖、強(qiáng)力甜味劑 （3） 功能性油脂 多不飽和脂肪酸、復(fù)合脂質(zhì)、油脂替代品、脂肪改性產(chǎn)品 （4） 氨基酸、肽和蛋白質(zhì) （5） 維生素 （6） 礦物質(zhì) （7） 酸、酯與萜類化

2、合物 類胡蘿卜素（天然色素）、植物甾醇、皂苷類 （8） 醇和酚類化合物 白藜蘆醇、蘋果多酚、大豆異黃酮、花青素 （9） 活性菌 （10）其它類。 （1） 增強(qiáng)免疫力 多糖類、皂苷類、益生菌、維生素 （2） 降血脂 不飽和脂肪酸、植物甾醇、膳食纖維、多酚類 （3） 降血糖 膳食纖維、多糖、苦瓜皂苷、蛋白質(zhì) （4） 改善睡眠 氨基酸、維生素；褪黑素 、酸棗仁皂苷 （5） 抗氧化 維生素、茶多酚、蝦青素、類胡蘿卜素、黃酮類、 （6） 抗疲勞 多糖類、皂苷、氨基酸、多酚、維生素及礦物質(zhì) （7） 減少體內(nèi)脂肪 膳食纖維、淀粉酶抑制劑、左旋肉堿、植物緩瀉劑 （8） 增加骨密度 鈣制劑、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌（異黃酮）

3、、促進(jìn)吸收（益生菌、低聚糖） （9） 改善貧血 鐵制劑、多糖、維生素、氨基酸 （10）改善記憶 不飽和脂肪酸、神經(jīng)酸、卵磷脂、知母皂苷 （11）清咽 （12）耐缺氧 多糖、角鯊烯、維生素、皂苷、黃酮類 （13）降低酒精性肝損傷 甜菜堿、姜黃素、玉米肽、不飽和脂肪酸 （14）促進(jìn)排鉛 蛋白質(zhì)、氨基酸、果膠、茶葉黃酮、低聚糖 （15）促進(jìn)泌乳 蛋白質(zhì)（海洋）、氨基酸、維生素 （16）緩解視疲勞（5劍客） 葉黃素、花青素、玉米黃質(zhì)素、-胡蘿卜素、蝦青素 （17）改善胃腸道功能 益生菌、低聚糖、膳食纖維 （18）促進(jìn)面部皮膚健康（美容） 膠原蛋白、透明質(zhì)酸、抗氧化 免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤； 降血糖、降血脂

4、抗氧化、抗衰老 ； 抗病毒。 純度、活性與結(jié)構(gòu)鑒定免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤降血糖、降血脂抗氧化抗病毒主要品種： 軟膠囊劑基質(zhì)及基礎(chǔ) 亞油酸、共軛亞油酸 亞麻酸：-亞麻酸、-亞麻酸 花生四烯酸 保持細(xì)胞膜的相對(duì)流動(dòng)性，以保證細(xì)胞的正常生理功能 。 降低血中膽固醇和甘油三酯 。 降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)。 提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力。 紅花籽油，亞油酸 70-80%。 降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用。 含天然VE，“維生素E之冠”。 -亞麻酸，“維生素F”、“生命之花” 。 緩解經(jīng)前綜合癥群 。 抗炎、降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化；增進(jìn)皮膚健康。 不飽和脂肪酸：亞油酸、亞麻酸，

5、80% 成分豐富：植物甾醇、氨基酸、葉酸等 。 滋養(yǎng)心腦血管、軟化血管、防止動(dòng)脈粥樣硬化；護(hù)肝養(yǎng)胃 健腦益智。 之比 2.41，不飽和脂肪酸達(dá)93%。 潤(rùn)燥滑腸；保護(hù)心腦血管健康；降血脂血壓血糖。 巴馬長(zhǎng)壽之秘：“長(zhǎng)壽油”。 天花粉蛋白 苦瓜蛋白 槲寄生蛋白 商陸蛋白 絲瓜蛋白 白頭翁蛋白 白花蛇舌草蛋白n吸收良好（高于蛋白質(zhì)和氨基酸），活性高。n大豆源肽 降血壓、抑制膽固醇；促進(jìn)脂質(zhì)代謝；免疫調(diào)節(jié)。n玉米源肽 抗疲勞；降血壓；促進(jìn)酒精代謝；抗氧化。n 小麥 抗氧化：根本作用 免疫調(diào)節(jié)；延緩衰老；抗腫瘤 花青素：抗氧化；美容；抗過(guò)敏；保護(hù)視力 ：植物中最強(qiáng)氧化劑；極強(qiáng)的解酒作用。 延緩衰老、增

6、強(qiáng)免疫、抗腫瘤、保護(hù)心腦血管。 ：保護(hù)視力、緩解視疲勞癥狀。 姜黃素：抗腫瘤、降血脂、抗炎、抗氧化。 人參、黃芪、三七 刺蒺藜總皂苷：降血壓、降血脂；抗動(dòng)脈粥硬化；抗衰老 ：抗病毒 ：降血糖、抗腫瘤、提高免疫、抑菌、消炎 。 羅漢果皂苷 ：降鎮(zhèn)咳、祛痰、解痙作用。山楂葉總黃酮 健脾消食； 沙苑子總黃酮 金絲桃總黃酮 抗抑郁；抗氧化、抗腫瘤刺五加總黃酮 耐缺氧；降血壓、抗心肌缺血 純天然植物雌激素。 安全、無(wú)毒副作用；生理活性顯著保健功能： 改善更年期綜合癥、改善經(jīng)期不適。 改善骨質(zhì)疏松。 美容、延緩衰老。 預(yù)防心血管疾病、預(yù)防乳腺癌。 大豆是人類獲得異黃酮的惟一有效來(lái)源。茶葉的主要功效成分。 很強(qiáng)的抗氧化作用保健功能： 抗氧化、抗腫瘤。 降血脂、護(hù)肝；降血壓、降血糖。 增強(qiáng)免疫、抗過(guò)敏。 舒緩腸胃緊張、止瀉利尿。天然抗氧化劑，紅葡萄酒中最重要的功效成分 。 來(lái)源：虎杖、葡萄保健功能： 抗氧化、抗自由基作用。 心血管保護(hù)作用；預(yù)防心臟、肝臟損傷。 抗腫瘤、抗突變作用。 療效確切、有效劑量低，安全性高。 功效、質(zhì)量控制接近中藥要求。 “藥對(duì)”的應(yīng)用