吃貨必備荷蘭有哪些特色美食

1、吃貨必備荷蘭有哪些特色美食到荷蘭留學，作為吃貨，一定不要錯過當?shù)氐奶厣朗常敲丛诤商m有哪些值得試試的食物呢？今天就為大家介紹吃貨必備荷蘭有哪些特色美食？1. 荷蘭白蘆筍5 月正是白蘆筍當季，象牙白色的它身材飽滿，多汁無渣，身價至少比青蘆筍高出三倍，因為它每年只有一到兩個月的當造期，又需要超悉心的培養(yǎng)，所以身份自然分外金貴，所以有蔬菜王子的稱號。在歐洲的不同地方例如德國、荷蘭等都有出產，其中以荷蘭的白蘆筍水準最平均，棵棵直徑都有2 厘米，而且入口夠清甜多汁。如果你有幸在自助餐中見到它，千萬記得要大吃特吃，因為吃上一碟已經足夠你回本！不過，哪里的自助餐會這么大方，任你吃貴價白蘆筍??？2. 天然發(fā)

2、酵芝士荷蘭芝士全是天然發(fā)酵的芝士，連古怪的蒜頭大蔥味都有，不過吃完記得嚼口香糖。3. 荷式牛仔肉用的是半歲以下荷蘭牛仔，想嫩口就挑牛柳，要爽口香濃的就要牛仔腿，記得請廚師切深一點給你，這樣就可嘗到外層香口 內里嫩滑的雙重口感。4. 野菌釀鴨胸野菌用的是荷蘭蘑菇，香味比中國蘑菇的濃，最容易吊出食材的味道。5. 黑殼青口比新西蘭青口更清甜無渣，夠嫩。6. 番茄啫哩口感近似雪葩，加了少許辣椒油更吊出番茄的清甜。1. 荷蘭菜何不嘗嘗道地的荷蘭菜呢？豆湯(Erwten Soep ) 、灑有熏臘腸的蔬菜馬鈴薯泥(Hutspot ) 、煎餅(Pannekoek) 、菜豆加油炸的培根(Kaantjes ) ，

3、或是灑有糖粉的小松餅(Poffertjes ) ，都是荷蘭傳統(tǒng)的家庭式料理。荷蘭的小吃也很特別，如沾蛋黃沙拉醬或花生醬吃的法式薯條 ( patat ) 、 熏鰻魚， 以及配上碎洋蔥整條吞食的生鯡魚( Herring )等，在觀光景點或鬧區(qū)等的攤販都有販售。除了自己的鄉(xiāng)土料理外，荷蘭人對于美食同樣具有國際性的觀點，到處都有中國餐廳、印尼餐廳、意大利餐廳、法國餐廳等等。對于出國想吃中國菜的人，荷蘭的中國餐館覺對不會讓您失望，不但味道道地，而且服務周到。有些中國餐館茶水是要收費的，請您要先問清楚，另外，請告知餐館您習慣的是傳統(tǒng)東方的口味，否則一般他們西式的中國菜口味都較淡。從舊殖民地印尼傳來的印尼料

4、理，在荷蘭創(chuàng)出獨特的吃法，叫 Rijsttafel 。 擺上 20 種以上小盤菜的吃法，連在印尼本地都看不到。據(jù)說是生性節(jié)儉的荷蘭人利用前一天的剩菜創(chuàng)出的佳肴。2. 煎餅煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的餐點，許多旅行團也都會將煎餅排入品嘗當?shù)仫L味餐的行程內。荷蘭的煎餅有點類似臺灣的蔥油餅，size 稍微小一點，可是它的口味眾多，有咸的培根、起司的口味，也有甜的水果、巧克力的口味等等。一般咸的口味較適合東方人當作正餐來吃不過一人份荷蘭煎餅的份量對東方女孩子而言有點太多，所以可以大家一起點個幾份不同口味的來嘗一嘗。荷蘭人吃煎餅會先在煎餅上加楓糖漿、蜂蜜、糖漿、巧克力醬或細糖粉，然后以刀叉或者直接用手指

5、撕來吃。您在荷蘭的任何一個城市都可以找到作煎餅的餐館，有些咖啡館的簡餐也有提供。3. 鯡魚荷蘭人吃鯡魚的方式相當特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配洋蔥生吃。這些鯡魚都是先用鹽腌過一段時間，吃的時候，用手指拿著魚尾，魚頭向著嘴吧，大口條吞食。由于鯡魚的骨頭很軟，不必擔心魚刺會刺傷您，反而含有豐富的鈣質與維他命D喔！腌過的鯡魚其實腥味也不會太重，搭配碎洋蔥吃更是美味。一年四季，在市集或鬧區(qū)的攤販都可以買到生吃的鯡魚，如果您不敢整條生吃其實可以請老板切片，大家一起分著吃、嘗嘗味道。4. 酒吧與咖啡館在荷蘭境內有數(shù)不盡的酒吧與咖啡館。體驗荷蘭的夜生活何不就從酒吧或咖啡館開始。原木裝璜與香煙熏黃的墻壁

6、，是棕色咖啡廳(Brown Cafe )的特色，也是當?shù)厝顺Ｈサ牡胤?。陳設豪華寬闊的富麗咖啡廳(Grand Cafe )則是年輕人的最愛。5. 琴酒另外，荷蘭的琴酒(Jenever )可以說是荷蘭的國酒，相當有名，她是琴酒是由大麥、燕麥與小麥發(fā)酵蒸餾，并且加上杜松子的果實( juniper )調味成的一種烈酒，酒精濃度至少都有35%以上。 Jenever 名字的由來也是從杜松子果實的拉丁文juniperus而來的，意思是使人有活力、恢復元氣，所以，一開始琴酒是被當作藥酒來使用治療各種疾病，也因為是藥酒所以一下子就在荷蘭流行了起來. 想看看古老的琴酒釀酒廠嗎？那就到琴酒的故鄉(xiāng)-斯奇丹(Schie

7、dam)去瞧一瞧吧！如果您是行家，不妨品嘗啤酒與荷蘭琴酒混和的“Jongejenever ”的滋味。 不過現(xiàn)在已經沒有荷蘭人再將琴酒當作藥酒來使用，而是當作烈酒在販賣。啤酒也是荷蘭人日常的飲品之一。中世紀時期幾乎每一個城鎮(zhèn)都有一座釀酒廠最鼎盛的時期荷蘭境內將近有700 座的釀酒廠。雖然隨著茶葉與咖啡等各式飲品的多樣化，啤酒業(yè)的份量盡管有些被取代，如今僅存有25 座啤酒釀酒廠，但是近年來卻有復古的趨勢，有些酒吧或小酒店也開始自制啤酒，供客人品嘗。當然他們的產品與海尼根( Heineken) 、 Amstel 等暢銷品牌的啤酒仍有些差別。6. 海尼根遍銷全球的著名啤酒一一海尼根( Heineken

8、 )則是出產于荷蘭。不過您在荷蘭看不到綠色瓶身的海尼根，一般綠色瓶身的海尼根都是外銷，而在荷蘭境內看到的都是棕色瓶身。在阿姆斯特丹設有一座博物館( Heineken Brouwerij ) ， 介紹啤酒制造的過程。在您購物區(qū)的大街小巷大肆 SHOPPING番后，別忘了找家咖 啡館歇個腿。在棕色咖啡館(Brown Cafes)您可以重溫阿姆斯特丹的歷史市內隨處可見形形色色、大大小小的老式咖啡館。其中許多之所以能夠生存，全拜愛到店內玩牌的當?shù)厝酥n。它們通常被稱為“棕色咖啡館”，因為隨著歲月流逝，墻壁和天花板都已泛黃。在這兒，您看到的是猶如黑白電影中的情景。首先，應了解荷蘭人的飲食習慣。雖然荷蘭人

9、收入較高、國家福利也很好，但荷蘭人大多保持勤儉的傳統(tǒng)，大吃大喝、鋪張浪費是不常見的。荷蘭人的日常飲食與其他西方國家基本相似。上午7： 00 9： 00 吃早餐， 面包、 黃油、 奶酪、 肉類、 牛奶、酸奶為主要內容。10： 00 11 ： 00 為上午喝咖啡的時間。中午12： 00 13： 30 為午餐時間，內容與早餐差不多。15：00 16： 00 是荷蘭人享用下午茶的時間。晚餐（17： 30 19： 00）是三餐中最正式的，一般是一頓熱餐，肉類、土豆、蔬菜等。牛奶、土豆、面包是荷蘭的主要食品，其價格并不比中國高多少。荷蘭人吃肉類食品喜歡大塊或整齊的，一些零散或小塊的部分就賣得很便宜。蔬菜的價格隨著季節(jié)而變化，冬季較貴，夏季一些自由市場的部分蔬菜價格接近中國大城市的水平。由此看來，適應荷蘭的食品市場，合理安排采購，是很有必要的，尤其是對于普通留學生。荷蘭人的早午兩餐多吃冷餐。荷蘭人早餐只是面包涂奶油或奶酪，喝些牛奶或咖啡。荷蘭人不怎么喜歡唱茶，平常以喝牛奶來解渴。午餐也很簡單，大多只是面包夾火腿。荷蘭人的晚餐才是正餐。正正經經地在餐桌上鋪上臺布、餐 巾，放上刀叉、湯匙、杯碟