生物技術(shù)原理及應(yīng)用教學(xué)大綱

1、生物技術(shù)原理及應(yīng)用教學(xué)大綱（供生物制藥技術(shù)專業(yè)用）一、課程任務(wù)生物技術(shù)原理及應(yīng)用是生物制藥技術(shù)專業(yè)的一門核心專業(yè)課程。本課程內(nèi)容包括生物藥物的基本概念，生物藥物與基因工程藥物的現(xiàn)狀、研究與發(fā)展趨勢，酶工程技術(shù)和發(fā)酵工程技術(shù)，并對藥物生物技術(shù)發(fā)展出現(xiàn)的新技術(shù)如轉(zhuǎn)基因動植物技術(shù)、克隆技術(shù)、基因芯片、基因治療、多肽疫苗及基因疫苗、核酶及反義核苷酸等也做了介紹。通過本書的學(xué)習(xí)，能使生物制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生比較全面地了解現(xiàn)代生物技術(shù)的基本原理、方法和技術(shù)手段極其在生物制藥領(lǐng)域的應(yīng)用，了解醫(yī)藥生物技術(shù)的最新發(fā)展趨勢，開拓學(xué)生的視野，為其今后從事醫(yī)藥企業(yè)的相關(guān)工作打下良好的基礎(chǔ)。二、課程目標(biāo)（一）知識目標(biāo)1.掌

2、握生物藥物的基本概念，生物藥物與基因工程藥物的現(xiàn)狀、研究與發(fā)展趨勢，酶工程技術(shù)和發(fā)酵工程技術(shù)。2.熟悉細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程的概念和性質(zhì)，極其操作基本原理。3.了解生物制藥技術(shù)的發(fā)展及趨勢。（二）技能目標(biāo)1.熟練掌握生物技術(shù)的基本知識，掌握基本基因工程制藥、細(xì)胞工程制藥和酶工程制藥的技術(shù)操作方法；通過生物制藥的工藝過程基本知識的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)以及觀察、分析和解決實(shí)際問題的能力。2.學(xué)會使用常見的生物技術(shù)的原理和方法。（三）職業(yè)素質(zhì)和態(tài)度目標(biāo)1.樹立藥品生產(chǎn)質(zhì)量第一的觀念和藥品生產(chǎn)安全意識，具有理論聯(lián)系實(shí)際，實(shí)事求是的工作作風(fēng)。2.具有生物制藥技術(shù)專業(yè)所應(yīng)有的良好職業(yè)道德，科學(xué)

3、的工作態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的專業(yè)學(xué)風(fēng)。三、藥學(xué)時間分析教學(xué)內(nèi)容學(xué)時數(shù)理論實(shí)踐合計一、生物技術(shù)概論22二、生物藥物與基因藥物概述66三、基因工程與蛋白質(zhì)工程技術(shù)66四、細(xì)胞工程技術(shù)概念66五、酶工程技術(shù)導(dǎo)論66六、發(fā)酵工程技術(shù)概論66七、藥物生物技術(shù)新發(fā)展44小計3636四、教學(xué)內(nèi)容與要求單元教學(xué)內(nèi)容教學(xué)要求教學(xué)活動參考參考學(xué)時理論實(shí)踐一、生物技術(shù)概論（一）生物技術(shù)的定義掌握理論講授0.51.生物技術(shù)多媒體演示2.生物技術(shù)包括四個方面示教（二）生物技術(shù)的優(yōu)越性熟悉11.不可取代性2.快速、精確3.低耗、高效4.副產(chǎn)物少、副作用小、安全性好（三）生物技術(shù)在各各個領(lǐng)域的應(yīng)用了解0.51.生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)2.

4、生物技術(shù)與醫(yī)藥衛(wèi)生3.生物技術(shù)與化學(xué)、食品工業(yè)4.生物技術(shù)與環(huán)境保護(hù)二、生物藥物與基因藥物概述（一）生物藥物的概述掌握理論講授21.生物藥物的概念多媒體演示2.生物藥物的歷史與現(xiàn)狀示教3.生物藥物的分類4.微生物發(fā)酵藥物的分類（二）基因工程藥物41.基因工程藥物的概念熟悉2.基因工程藥物的主要品種3.基因工程藥物的發(fā)展趨勢三、基因工程與蛋白質(zhì)工程技術(shù)（一）基因工程技術(shù)發(fā)展史掌握理論講授11.基因工程的基本定義多媒體演示2.基因工程的基本原理示教3.基因工程的發(fā)展史（二）基因工程的基本過程掌握21.基因工程的基本過程2.基因工程的工具酶3.基因工程的載體4.目的基因的分離5.目的基因與載體重組工

5、藝6.重組基因?qū)胧荏w7.基因重組體的篩選和檢測8.目的基因在受體細(xì)胞中的表達(dá)（三）蛋白質(zhì)工程掌握21.基本定義2.蛋白質(zhì)工程的基本特征3.蛋白質(zhì)工程實(shí)施的主要條件4.蛋白質(zhì)工程的意義及應(yīng)用（四）基因工程應(yīng)用實(shí)例了解11.干擾素2.促紅細(xì)胞生成素四、細(xì)胞工程技術(shù)概念（一）細(xì)胞培養(yǎng)掌握理論講授11.動物細(xì)胞培養(yǎng)示教2.植物細(xì)胞培養(yǎng)（二）細(xì)胞融合熟悉11.動物細(xì)胞融合2.植物細(xì)胞融合（三）細(xì)胞重組熟悉1.核移植技術(shù)2.細(xì)胞器移植（四）遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移熟悉41.纖維注射2.基因槍3.電穿孔4.磷酸鈣共沉淀法5.脂質(zhì)體法6.二乙胺乙基葡聚糖轉(zhuǎn)染技術(shù)7.反轉(zhuǎn)錄病毒感染8.原生質(zhì)體融合法五、酶工程技術(shù)導(dǎo)論（一

6、）酶工程掌握理論講授21.酶及酶制劑工業(yè)多媒體演示2.酶制劑的提取、分離和純化示教3.酶活力的測定4.生物反應(yīng)器簡介（二）固定化酶與固定化細(xì)胞熟悉21.固定化酶的制備2.固定化細(xì)胞的制備3.固定化酶、固定化細(xì)胞制備實(shí)例（三）酶工程技術(shù)在制藥工業(yè)的應(yīng)用實(shí)例了解21氨基酸工業(yè)2.抗生素工業(yè)3.其他六、發(fā)酵工程技術(shù)概論（一）發(fā)酵工程的概述掌握理論講授11.發(fā)酵工程多媒體演示2.發(fā)酵工程發(fā)展的四個階段示教3.發(fā)酵工程的研究內(nèi)容（二）優(yōu)良育種的選育熟悉11.菌種選育的物質(zhì)基礎(chǔ)2.自然選育3.誘變育種4.原生質(zhì)體融合5.DNA重組（三）發(fā)酵的基本過程掌握11.菌種2.種子的制備3.發(fā)酵4.產(chǎn)物提取（四）發(fā)

7、酵方式掌握0.51.分批發(fā)酵2.補(bǔ)料分批發(fā)酵3.連續(xù)發(fā)酵（五）發(fā)酵工藝控制掌握11.培養(yǎng)基的影響及控制2.溫度的影響及控制3.溶氧的影響及控制4.pH的影響及控制（六）發(fā)酵產(chǎn)物的提取熟悉0.51.吸附法2.沉淀法3.溶媒萃取法4.離子交換法（七）發(fā)酵設(shè)備了解0.5（八）發(fā)酵工程的應(yīng)用實(shí)例了解0.51.在抗生素生產(chǎn)中的應(yīng)用2.在氨基酸生產(chǎn)中的應(yīng)用3.在維生素生產(chǎn)中的應(yīng)用4.在基因工程藥物生產(chǎn)中的應(yīng)用七、藥物生物技術(shù)新發(fā)展（一）轉(zhuǎn)基因動植物技術(shù)了解理論講授0.5（二）克隆技術(shù)了解示教0.5（三）基因芯片了解0.5（四）基因治療了解0.5（五）多肽疫苗及基因疫苗了解0.5（六）核酶與反義核酸了解0.

8、5（七）人類基因組計劃與新藥研究了解0.5（八）海洋生物技術(shù)與海洋藥物了解0.5五、大綱說明（一）適用對象與參考學(xué)時本教學(xué)大綱主要供高職高專生物制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)使用，總學(xué)時36學(xué)時，理論教學(xué)36學(xué)時。（二）教學(xué)要求1.本課程對理論部分教學(xué)要求分為掌握、熟悉、了解3個層次。掌握：指學(xué)生對所學(xué)的知識基本掌握和會應(yīng)用，能綜合分析和解決生物藥物生產(chǎn)中實(shí)際問題；熟悉：指學(xué)生對所學(xué)的知識基本掌握和會應(yīng)用所學(xué)的技能；了解：指對學(xué)過的知識點(diǎn)能記憶和理解，以及對最新生物藥物進(jìn)展的理解。2.本課程重點(diǎn)突出以能力為本位的教學(xué)理念，在實(shí)踐技能方面雖然只有22學(xué)時，但實(shí)際使用時可適當(dāng)增加。熟練掌握：指學(xué)生能正確理解試驗原理，獨(dú)立、正確、規(guī)范地完成各項實(shí)驗操作。（三）教學(xué)建議1.本大綱力求體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以發(fā)展節(jié)能為核心”的職業(yè)教育理念，理論知識以“必須、夠用”為原則適當(dāng)刪減和引進(jìn)新的內(nèi)容，實(shí)踐訓(xùn)練著重培養(yǎng)生物制藥專業(yè)學(xué)生實(shí)際動手能力。2.課堂教學(xué)時應(yīng)突出生物