cn9一種無(wú)花果發(fā)酵提取物的制備方法及其在再造煙葉中應(yīng)用VIP

1、(19)中民*CN102273726A*(12)發(fā)明專利申請(qǐng)(10)申請(qǐng)公布號(hào)(43)申請(qǐng)公布日CN 1022737262011.12.14A(21)申請(qǐng)?zhí)?01010200915.9(22)申請(qǐng)日2010.06.08(71)申請(qǐng)人地址 430040公司市東西湖區(qū)?？诼肥】萍紙@技術(shù)中心申請(qǐng)人市科技園(72)發(fā)明人趙國(guó)豪馬林(74)專利機(jī)構(gòu)開元知識(shí)產(chǎn)權(quán)公司 42104有限人(51)Int.Cl.A24B 3/14 (2006.01)權(quán)利要求書 1 頁(yè) 說(shuō)明書 3 頁(yè)(54) 發(fā)明名稱一種無(wú)花果發(fā)酵提取物的造煙葉中的應(yīng)用(57) 摘要方法及其在再本發(fā)明涉及一種再造煙葉制品添加劑，具體地說(shuō)是一種無(wú)花

2、果發(fā)酵提取物的方法及其在再造煙葉中的應(yīng)用。它是將無(wú)花果烘干后破碎， 加入 2 倍重量的水，再加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完后在發(fā)酵混合物中再加入總重量 6 倍的 50酒精，在提取罐中回流提取二次，將兩次過(guò)濾液合并濃縮至密度為1.0862g/cm3的浸膏，即得無(wú)花果發(fā)酵提取物。本發(fā)明無(wú)花果發(fā)酵提取物作為煙草香精香料添加劑，效果明顯，具有具有降刺、掩雜、回甜、細(xì)膩煙氣等效果。CN 102273726 A權(quán)利要求書CN 102273726 A1/1 頁(yè)1. 一種無(wú)花果發(fā)酵提取物的方法，它是將無(wú)花果烘干后破碎，加入 2 倍重量的水，再加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完后在發(fā)酵混合物中再加入總重量 6 倍的 50，

3、在提取罐中回流提取二次，將兩次過(guò)濾液合并濃縮至密度為 1.0862g/cm3 的浸膏，即得無(wú)花果發(fā)酵提取物。2. 根據(jù)權(quán)利要求 1 所述的一種無(wú)花果發(fā)酵提取物，其中所述的酵母菌為安琪酵母，其加入量為無(wú)花果重量的三十分之一。3. 根據(jù)權(quán)利要求 1 所述的一種無(wú)花果發(fā)酵提取物，其中發(fā)酵時(shí)間為 30 天。4. 一種無(wú)花果發(fā)酵提取物在再造煙葉中的應(yīng)用，它是將無(wú)花果烘干后破碎，加入 2 倍重量的水，再加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完后在發(fā)酵混合物中再加入總重量 6 倍的 50酒精，在提取罐中回流提取二次，將兩次過(guò)濾液合并濃縮至密度為 1.0862g/cm3 的浸膏，即得無(wú)花果發(fā)酵提取物，然后將該提取物加入卷煙

4、的再造煙葉中，被加入再造煙葉中的無(wú)花果發(fā)酵提取物的重量占再造煙葉重量的 0.1 -0.3。2說(shuō)明書CN 102273726 A1/3 頁(yè)一種無(wú)花果發(fā)酵提取物的方法及其在再造煙葉中的應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域0001本發(fā)明涉及一種再造煙葉制品添加劑，具體地說(shuō)是一種無(wú)花果發(fā)酵提取物的方法及其在再造煙葉中的應(yīng)用。背景技術(shù)0002 無(wú)花果別名映日果、蜜果、明目果等，質(zhì)硬、性平、味甜，有健脾，減輕食欲減退等作用，主要化學(xué)成分為枸櫞酸、延胡索酸、脯氨酸、蘋果酸、莽草酸、奎尼酸、生物堿、甙類、糖類、無(wú)花果朊酶等。另外，無(wú)花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，有滋補(bǔ)、潤(rùn)腸、開胃、催乳等作用 ；無(wú)花果癌能力有良好作

5、用 ；無(wú)花果的果對(duì)有益的無(wú)機(jī)元素成分，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗中含有豐富的蛋白酶、淀粉酶、超氧化岐酶 (SOD) 等酶類，能起到助消化的良好效果 ；無(wú)花果富含，能起到抑制血糖上升，維持正常膽、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等固醇含量，排除物質(zhì)的作用 ；此外，苯成分對(duì)于抑癌具有一定功效。0003再造煙葉亦稱煙草薄片，它是以煙葉、煙梗、煙葉碎片為原料，綜合利用萃取、分 離、重組、滾壓、制漿等技術(shù)進(jìn)行再造而得到的煙草，可以使煙葉原料最大限度地得到應(yīng)用，有效地降低卷煙成本，同時(shí)也是降低焦油等有害成分卷煙內(nèi)在品質(zhì)的重要途徑之一。但是再造煙葉在感官上存在刺激性大、木質(zhì)氣重、與煙草的配伍性差等缺點(diǎn)，這就使再

6、造煙葉的使用受到了限制，如何提高再造煙葉的利用率就顯得尤為重要。在香精香料行業(yè)，以無(wú)花果為原料可無(wú)花果酊劑、無(wú)花果浸膏、無(wú)花果反應(yīng)物等單體香料，在卷煙中具有較好吸食品質(zhì)。以無(wú)花果為原料開發(fā)研制新型的再造煙葉添加劑，可提高再造煙葉的抽吸品質(zhì)，擴(kuò)大其在卷煙中的應(yīng)用，必將具有廣闊的市場(chǎng)前景，帶來(lái)可觀的效益。發(fā)0004本發(fā)明的目的就是提供一種無(wú)花果發(fā)酵提取物的應(yīng)用，它可以提升煙葉的抽吸品質(zhì)。方法及其在再造煙葉中的0005本發(fā)明技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的 ：它是將無(wú)花果烘干后破碎，加入 2 倍重量的水，再加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完后在發(fā)酵混合物中再加入總重量 6 倍的 50，在提取罐中回流提取二次，回流提取溫

7、度為90，將兩次過(guò)濾液合并濃縮至密度為1.0862g/cm3 的浸膏，即得無(wú)花果發(fā)酵提取物。0006其中所述的酵母菌為安琪酵母，其加入量為無(wú)花果重量的三十分之。發(fā)酵時(shí)間為30 天。0007本發(fā)明無(wú)花果發(fā)酵提取物可以作為再造煙葉添加劑加入到再造煙葉中，被加入再造煙葉中的無(wú)花果發(fā)酵提取物的重量占再造煙葉重量的 0.1 -0.3。它使再造煙葉具有降刺、掩雜、細(xì)膩煙氣等作用。0008本發(fā)明是在經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)工藝對(duì)比篩選后，找到的本發(fā)明的最佳工藝條件。3說(shuō)明書CN 102273726 A2/3 頁(yè)具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容如下 ：00091、酵母菌添加比例確定0010取無(wú)花果烘干，用破碎機(jī)將無(wú)花果破碎，取三份，按料水重

8、量比 (1 2) 加水，再分別加入酵母菌 ( 其比例分別為 ：1 20、1 30、1 40)，發(fā)酵 20 天后，取發(fā)酵混合物按料水重量比 (1 6) 加 50，回流提取二次，每次 2h，提取后過(guò)濾除渣，兩次過(guò)濾液合并濃縮，濃縮至密度 1.0862g/cm3，即得無(wú)花果發(fā)酵提取物。把三份發(fā)酵提取物分別噴加到空白再造煙葉 (B 類) 上，把卷制好的香煙分發(fā)給 9 人的評(píng)吸小組，以空白再造煙葉 (B 類) 為對(duì)照，其評(píng)吸結(jié)果見(jiàn)表 1 ：0011 表 1 酵母菌不同添加比例評(píng)吸表0012從表 1 可知，酵母菌添加比例為 1 30 時(shí)，添加到再造煙葉中具有降刺、掩雜、回0013甜、細(xì)膩煙氣的作用，故最佳

9、添加比例為 1 30。2、發(fā)酵天數(shù)的確定取無(wú)花果烘干，用破碎機(jī)將無(wú)花果破碎，取三份，按料水重量比 (1 2) 加水，再加00140015入酵母菌 ( 比例 1 30)，分別發(fā)酵 20d、30d、40d 后，取發(fā)酵混合物按料水重量比 (1 6)加 50，回流提取二次，每次 2h，提取后過(guò)濾除渣，兩次過(guò)濾液合并濃縮，濃縮至密度1.0862g/cm3，即得無(wú)花果發(fā)酵提取物。把三份發(fā)酵提取物分別噴加到空白再造煙葉 (B 類)上，把卷制好的香煙分發(fā)給 9 人的評(píng)吸小組，以空白再造煙葉 (B 類) 為對(duì)照，其評(píng)吸結(jié)果見(jiàn)表 2 ：表 2 不同發(fā)酵天數(shù)評(píng)吸表001600170018從表 2 可知，發(fā)酵 30d

10、 和 40d 的評(píng)吸結(jié)果無(wú)很大差別，故選擇發(fā)酵天數(shù)為 30d。00193、無(wú)花果發(fā)酵提取物加料評(píng)吸效果0020把無(wú)花果發(fā)酵提取物按不同比例噴加到空白再造煙葉 (B 類) 上，把卷制好的香煙分發(fā)給 9 人的評(píng)吸小組，以空白再造煙葉 (B 類 ) 為對(duì)照，其評(píng)吸結(jié)果見(jiàn)表 3 ：0021表 3 無(wú)花果發(fā)酵提取物加料評(píng)吸效果00224說(shuō)明書CN 102273726 A3/3 頁(yè)0023從表 3 可知，無(wú)花果發(fā)酵提取物在添加量為 0.1時(shí)，效果不能充分展現(xiàn)，而在添加量為 0.3時(shí)，卷煙的抽吸風(fēng)格變化，故選擇最佳加料量為 0.2。具體實(shí)施方式002400250026下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說(shuō)明。實(shí)施例 1本發(fā)明無(wú)花果發(fā)酵提取物的方法是將無(wú)花果烘干后破碎，加入 2 倍重量的水，再加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完后在發(fā)酵混合物中再加入總重量 6 倍的 50，在提取罐中回流提取二次，回流提取溫度為 90，將兩次過(guò)濾液合并濃縮至密度為 1.0862g/cm3的浸膏，即得無(wú)花果發(fā)酵提取物。其中所述的酵母菌為安琪酵母，其加入量為無(wú)花果重量的三十分之一。發(fā)酵時(shí)間為 30 天。00270028無(wú)花果發(fā)酵物的加料評(píng)吸稱取 0.08g( 加料量為 0.2 ) 無(wú)花果發(fā)酵提取物，加入蒸餾水至 2.2g，混勻后，用微量噴霧器均勻地噴加到 40