電飯鍋工作原理圖

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上圖所示，是電飯煲電路簡圖。其中，K1為磁鋼式限溫開關(guān)，K2為雙金屬片保溫開關(guān)，R為電熱盤中管狀電熱元件，T為熱熔式超溫保護(hù)器，R1、R2為限流電阻，L1為煮飯指示紅色氖燈，L2為保溫指示黃色氖燈。試述電飯煲的工作過程。原理如下：電飯煲的奇異功能，就在于K1、K2兩個開關(guān)的妙用。插頭插入電路，閉合K1之前，你會看到紅、黃兩指示燈交替發(fā)光。內(nèi)鍋溫度開始較低，雙金屬片開關(guān)K2自動接通，L2支路被短路，黃燈L2不亮，紅燈亮，且 R發(fā)熱。當(dāng)內(nèi)鍋溫度達(dá)到70攝氏度80攝氏度時，K2自動斷開，由于R<<R1，L1支路被R短路，紅燈L1熄滅，L2支路與R串聯(lián)，黃燈發(fā)亮。由

2、于R2阻值很大，所以，流經(jīng)L2、R2、R、T回路的電流很小，R消耗的電能很少，內(nèi)鍋溫度降低。當(dāng)溫度低于70攝氏度時，K2再自行接通。如此循環(huán)，內(nèi)鍋溫度保持在70攝氏度80攝氏度之間，飯煮不熟。用手按下磁鋼式限溫開關(guān)K1，此時L2支路被短路，黃燈L2不亮，L1支路與R并聯(lián)，紅燈L1亮且R持續(xù)發(fā)熱。當(dāng)內(nèi)鍋溫度達(dá)100攝氏度時，內(nèi)鍋中的水汽化完。飯煮熟后，K1自動跳開，如同K2自動跳開一樣的道理，進(jìn)行上一段分析中的循環(huán)，米飯溫度保持在70攝氏度80攝氏度范圍。一旦磁鋼式限溫開關(guān) K1失靈，內(nèi)鍋溫度過高時，熱熔式超溫保護(hù)器T將發(fā)揮作用，使電路斷開普通電飯煲的結(jié)構(gòu)：普通電飯煲主要由發(fā)熱盤、限溫器、保溫開

3、關(guān)、杠桿開關(guān)、限流電阻、指示燈、插座等組成。 1、發(fā)熱盤：這是電飯煲的主要發(fā)熱元件。這是一個內(nèi)嵌電發(fā)熱管的鋁合金圓盤，內(nèi)鍋就放在它上面，取下內(nèi)鍋就可以看見。 2、限溫器：又叫磁鋼。它的內(nèi)部裝有一個永久磁環(huán)和一個彈簧，可以按動，位置在發(fā)熱盤的中央。煮飯時，按下煮飯開關(guān)時，靠磁鋼的吸力帶動杠桿開關(guān)使電源觸點(diǎn)保持接通，當(dāng)煮米飯時，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環(huán)的吸力隨溫度的升高而減弱，當(dāng)內(nèi)鍋里的水被蒸發(fā)掉，鍋底的溫度達(dá)到103±2C時，磁環(huán)的吸力小于其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動杠桿開關(guān)，切斷電源。 3、保溫開關(guān)：又稱恒溫器。它是由一個彈簧片、一對常閉觸點(diǎn)、一對常開觸點(diǎn)、一個雙金屬

4、片組成。煮飯時，鍋內(nèi)溫度升高，由于構(gòu)成雙金屬片的兩片金屬片的熱伸縮率不同，結(jié)果使雙金屬片向上彎曲。當(dāng)溫度達(dá)到80C以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片帶動常開與常閉觸點(diǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)換，從而切斷發(fā)熱管的電源，停止加熱。當(dāng)鍋內(nèi)溫度下降到80C以下時，雙金屬片逐漸冷卻復(fù)原，常開與常閉觸點(diǎn)再次轉(zhuǎn)換，接通發(fā)熱管電源，進(jìn)行加熱。如此反復(fù)，即達(dá)到保溫效果。 4、杠桿開關(guān)：該開關(guān)完全是機(jī)械結(jié)構(gòu)，有一個常開觸點(diǎn)。煮飯時，按下此開關(guān)，給發(fā)熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點(diǎn)亮。飯好時，限溫器彈下，帶動杠桿開關(guān)，使觸點(diǎn)斷開。此后發(fā)熱管僅受保溫開關(guān)控制。 5、限流電阻：外觀金黃色或白色為多，大小象3W電阻，按在發(fā)

5、熱管與電源之間，起著保護(hù)發(fā)熱管的作用。常用的限流電阻為185C 5A或10A（根據(jù)電飯煲功率而定）。限流電阻是保護(hù)發(fā)熱管的關(guān)鍵元件，有能用導(dǎo)線代替。 圖不好在網(wǎng)上畫出自己想一下很簡單的電磁爐的工作原理概述 當(dāng)電磁爐在正常工作時，電磁爐線盤上的線圈產(chǎn)生的交變磁場在鍋具底部反復(fù)切割變化使鍋具底部產(chǎn)生環(huán)狀電流（渦流），并利用小電阻大電流的短路熱效應(yīng)產(chǎn)生熱量。電磁爐的工作原理（PD16） 電磁爐220v工頻交流由AC IN插口接入，通過保險絲F101防止內(nèi)部電路的過載及短路。VA為并聯(lián)壓敏電路，防止外部供電電壓過高，往往為燒毀自身來保護(hù)后級電路的安全。C101為濾波電容，容量為2UF。C101后級為大

6、功率橋式整流塊，可將前級的220v工頻交流電整流為脈動直流電，脈 動直流電通過扼流圈和C102的平滑濾波，將相對平穩(wěn)的直流電供向下級PAN電磁線盤，PAN線盤與C103振蕩電容組成LC振蕩電路，從而在線盤上產(chǎn)生 交變磁場。 PAN電磁線盤的后級為T102電流取樣變壓器，通過T102次級將電流信號傳遞給電壓比較器LM339進(jìn)行檢測。 T102的后級為高壓保護(hù)二極D，作用為保護(hù)IGBT，防止反向高壓擊穿IGBT。IGBT的控制極由驅(qū)動器TA8316S驅(qū)動，TA8316S輸出14KHz頻率的脈沖，根據(jù)TA8316S輸出的脈寬來調(diào)整IGBT通斷時間的長短，從而達(dá)到調(diào)整功率的要求。 LM339為電壓比較

7、器，PD16使用兩塊LM339：一塊為IC5，主要功能為鍋具檢測、溫度檢測；另一塊為IC6，主要功能為電流檢測，電壓檢測。IC5、IC6兩個LM339比較器都將檢測信號反饋到TA8316S驅(qū)動器上，從而達(dá)到調(diào)整功率的要求。 線盤中間的熱敏利電阻RT通過熱量變化轉(zhuǎn)換為電平變化，然后通過Q601三極管推動將信號傳遞到TA8316S，從而調(diào)整功率的大小，以達(dá)到調(diào)整鍋具的溫度。 IGBT散熱鋁塊上固定有溫度開關(guān)K1，當(dāng)IGBT過熱時，溫度開關(guān)K1的通斷狀態(tài)發(fā)生變化，從而接通IC1集成塊腳，通過腳電平的高低變化，從而使IC1集成塊腳復(fù)位停機(jī)。 風(fēng)扇的電源控制由IC4的第腳輸出高電平至三極管Q703，從而

8、使Q703導(dǎo)通，風(fēng)扇通過12V直流運(yùn)轉(zhuǎn)。 控制電路的電源主要由T101變壓器的初級接入，次級輸出連接有三組串聯(lián)穩(wěn)壓電路。一組通過ZD204、C207、R204、Q203形成+5V 電壓，主要供給集成塊IC1供電；一組通過ZD201、C203、R203、Q201形成+24V電壓，主要供給集成IC3供電。另一組通過ZD203、 C205、R203、Q202、R202形成+12V、+10V電源，+12V電源主要供給風(fēng)扇，+10V主要供給IC6、Q301、ICS、Q602、 Q601、Q501供電。 豪華自動電飯煲（鍋)工作原理 ·煮飯-插上電源線，按下煮飯按鈕，磁鋼限溫器吸合，帶動磁鋼杠桿

9、，使微動開關(guān)從斷開狀態(tài)轉(zhuǎn)到閉合狀態(tài)，從而接通電熱盤的電源，電熱盤上電發(fā)熱，由于熱盤與內(nèi)鍋充分接觸，熱量很快傳導(dǎo)到內(nèi)鍋，內(nèi)鍋也把相應(yīng)的熱量傳導(dǎo)到米和水，使米和水受熱升溫至沸騰；由于水的沸騰溫度是100，維持沸騰，這時磁鋼限溫器溫度達(dá)到平衡，維持沸騰一段時間后，內(nèi)鍋里的水已基本被米吸干，而且鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層，因此，內(nèi)鍋底部會以較快的速度，由100上升到103±2，相應(yīng)磁鋼限溫器溫度從110上升到145左右，熱敏磁塊感應(yīng)到相應(yīng)溫度，失去磁性不吸合，從而推動磁鋼連桿機(jī)構(gòu)帶動杠桿支架，把微動開頭從閉合轉(zhuǎn)為斷開狀態(tài)，斷開電熱盤的電源，從而實(shí)現(xiàn)電飯煲（鍋）的自動限

10、溫；進(jìn)入保溫狀態(tài)，燜飯10分鐘后，方可食用。·保溫（雙金屬片）電飯煲（鍋）煮好米飯后，進(jìn)入保溫過程，隨著時間推移，米飯的溫度下降，雙金屬片溫控器的溫度隨著下降，當(dāng)雙金屬片溫控器溫度下降到54左右，雙金屬片恢復(fù)原形，雙金屬片溫控器觸點(diǎn)導(dǎo)通，電熱盤通電發(fā)熱，溫度上升，雙金屬片溫控器溫度達(dá)到69左右，雙金屬片溫控器斷開，溫度下降，重復(fù)上述過程，實(shí)現(xiàn)電飯煲（鍋）的自動保溫功能。·煮粥（煲湯）采用雙發(fā)熱管加熱，通過溫度開關(guān)感應(yīng)水的溫度實(shí)現(xiàn)大小功率的轉(zhuǎn)換，從而實(shí)現(xiàn)開始大功率加熱，水接近沸騰后轉(zhuǎn)換為小功率加熱。 電腦電飯煲 ·煮飯-插上電源線，按啟動鍵，電飯煲開始工作，微電腦檢

11、測主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度，當(dāng)相應(yīng)溫度符合工作溫度范圍，接通電熱盤電源，電熱盤上電發(fā)熱。由于電熱盤與內(nèi)鍋充分接觸，熱量很快傳到內(nèi)鍋上，內(nèi)鍋把相應(yīng)的熱量傳到米和水中，米水開始加熱，隨著米水加熱升溫，水分開始蒸發(fā)，上蓋傳感器溫度升高，當(dāng)微電腦檢測到內(nèi)鍋米水沸騰時，調(diào)整電飯煲的加熱功率(微電腦根據(jù)一段時間溫度變化情況，判斷加熱的米水量情況)，從而保證湯水不溢出，當(dāng)沸騰一段時間后，水分蒸發(fā)和內(nèi)鍋里的水被米基本吸干，而且內(nèi)鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層；因此，鍋底溫度會以較快速度上升，相應(yīng)主溫控器的溫度也會以較快溫度上升，當(dāng)微電腦檢測主溫控器溫度達(dá)到限溫溫度，微電腦驅(qū)動繼電器斷

12、開電熱盤電源，電熱盤斷電不發(fā)熱，進(jìn)入燜飯狀態(tài)，燜飯結(jié)束后轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)。 ·保溫在保溫狀態(tài)，隨著時間推移，內(nèi)鍋里的米飯溫度下降，使主溫控器溫度下降，當(dāng)微電腦檢測主溫控器溫度下降到保溫的控制溫度，驅(qū)動電熱盤的電源，重新上電加熱，溫度上升，主溫控器溫度也隨之升高；當(dāng)微電腦檢測到主溫控器溫度升高，電熱盤斷電降溫，主溫控器溫度下降，重復(fù)上述循環(huán)，使電飯煲維持在保溫過程。 ·立體加熱與單加熱的相比的優(yōu)點(diǎn)：使用立體加熱在煮熟飯后不易產(chǎn)生冷凝水，保溫過程不會出現(xiàn)冷凝水滴落泡白米飯現(xiàn)象，保溫米飯均勻一致。 微波爐詳細(xì)工作原理 (1)爐腔。爐腔是一個微波諧振腔，是把微波能變?yōu)闊崮軐κ称愤M(jìn)行加熱

13、的空間。為了使?fàn)t腔內(nèi)的食物均勻加熱，微波爐爐腔內(nèi)設(shè)有專門的裝置。最初生產(chǎn)的微波爐是在爐腔頂部裝有金屬扇頁，即微波攪拌器，以干擾微波在爐腔中的傳播，從而使食物加熱更加均勻。目前，則是在微波爐的爐腔底部裝一只由微型電機(jī)帶動的玻璃轉(zhuǎn)盤，把被加熱食品放在轉(zhuǎn)盤上與轉(zhuǎn)盤一起繞電機(jī)軸旋轉(zhuǎn)，使其與爐內(nèi)的高頻電磁場作相對運(yùn)動，來達(dá)到爐內(nèi)食品均勻加熱的目的。國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的自動升降型轉(zhuǎn)盤，使得加熱更均勻，烹飪效果更理想。 (2) 爐門：爐門是食品的進(jìn)出口，也是微波爐爐腔的重要組成部分。對它要求很高，即要求從門外可以觀察到爐腔內(nèi)食品加熱的情況，又不能讓微波泄漏出來。爐門由金屬框架和玻璃觀察窗組成。觀察窗的玻璃夾層中有一層

14、金屬微孔網(wǎng)，既可透過它看到食品，又可防止微波泄漏。由于玻璃夾層中的金屬網(wǎng)的網(wǎng)孔大小是經(jīng)過精密計(jì)算的，所以完全可以阻擋微波的穿透。 為了防止微波的泄漏，微波爐的開關(guān)系統(tǒng)由多重安全聯(lián)鎖微動開關(guān)裝置組成。爐門沒有關(guān)好，就不能使微波爐工作，微波爐不工作，也就談不上有微波泄漏的問題了。 為了防止在微波爐爐門關(guān)上后微波從爐門與腔體之間的縫隙中泄漏出來，在微波爐的爐門四周安有抗流槽結(jié)構(gòu)，或裝有能吸收微波的材料，如由硅橡膠做的門封條，能將可能泄漏的少量微波吸收掉?？沽鞑凼窃陂T內(nèi)設(shè)置的一條異型槽結(jié)構(gòu)，它具有引導(dǎo)微波反轉(zhuǎn)相位的作用。在抗流槽入口處，微波會被它逆向的反射波抵銷，這樣微波就不會泄漏了。 由于門封條容易

15、破損或老化而造成防泄作用降低，因此現(xiàn)在大多數(shù)微波爐均采用抗流槽結(jié)構(gòu)來防止微波泄漏，很少采用硅橡膠門封條。抗流槽結(jié)構(gòu)是從微波輻射的原理上得到的防止微波泄漏的穩(wěn)定可靠的方法。廣東格蘭仕企業(yè)（集團(tuán)）公司生產(chǎn)的格蘭仕微波爐所采用的就是國際上最先進(jìn)的抗流槽結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)工藝，加上其開發(fā)研制的多重防微波泄漏技術(shù)，使微波泄漏控制技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。 (3) 電氣電路：電氣電路分高壓電路、控制電路和低壓電路三部分。 (a) 高壓電路：高壓變壓器次級繞組之后的電路為高壓電路，主要包括磁控管、高壓電容器、高壓變壓器、高壓二極管。 (b) 磁控管：磁控管是微波爐的心臟，微波能就是由它產(chǎn)生并發(fā)射出來的。磁控管工作時需要

16、很高的脈動直流陽極電壓和約34V的陰極電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極管構(gòu)成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。 (c) 低壓電路：高壓變壓器初級繞組之前至微波爐電源入口之間的電路為低壓電路，也包括了控制電路。主要包括保險管、熱斷路器保護(hù)開關(guān)、聯(lián)鎖微動開關(guān)、照明燈、定時器及功率分配器開關(guān)、轉(zhuǎn)盤電機(jī)、風(fēng)扇電機(jī)等。 (4) 定時器。微波爐一般有兩種定時方式，即機(jī)械式定時和計(jì)算機(jī)定時。基本功能是選擇設(shè)定工作時間，設(shè)定時間過后，定時器自動切斷微波爐主電路。 (5) 功率分配器。功率分配器用來調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時間（即磁控管斷續(xù)工作時，工作、停止時間的比例），從而達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐平均輸出功率的目的。機(jī)械控制式一般有36個刻度文件位，而計(jì)算機(jī)控制式微波爐可有10個調(diào)整檔位。 (6) 聯(lián)鎖微動開關(guān)。聯(lián)鎖微動開關(guān)是微波爐的一組重要安全裝置。它有多重聯(lián)鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當(dāng)爐門未關(guān)閉好或爐門打開時，斷開電路，使微波爐停止工作。 (7) 熱斷路器。熱斷路器是用來監(jiān)控磁控管或爐腔工作溫度的組件。當(dāng)工作溫度超過某一限值時，熱斷路器會立即切斷電源，使微波