油煙管道的清洗規(guī)范

1、頁眉油煙管道清洗作業(yè)安全操作規(guī)程1、目的為了規(guī)范食堂設備設施日常運營和后期養(yǎng)護的要求，特制定的本規(guī)范。2、范圍適用于食堂的排油煙設施、包含集煙罩、擋火濾油篦子、運水風輪、室內(nèi)排油煙水平管道、排油煙豎管道、排油煙風機、配套的各類排油煙凈化裝置等。3、職責3.1、 、作業(yè)人員應無妨礙其正常工作的生理缺陷及疾病，且不得在酒后或疲勞作業(yè)；3.2、 未成年人和哺乳期、孕期、經(jīng)期的女職工、皮膚損傷未愈者不得從事油煙清洗作業(yè)；3.3、 應設現(xiàn)場監(jiān)護人，監(jiān)護人不得直接操作，且1個監(jiān)護人的監(jiān)護范圍不得超過1個作業(yè)點。4、具體規(guī)定作業(yè)物資準備要求1、現(xiàn)場作業(yè)人員配備必要的人身安全保護器材、個人防護用品（例如：護目

2、鏡、口罩、手套、手電筒等）和備用電用氣安全保護裝置；2、手持電動工具的使用要符合國家的有關規(guī)定，電源線要完好，不得任意接長和調(diào)換；工具的外絕緣應完好無損；電線接頭完好。所有使用的清洗設備均應符合安全生產(chǎn)要求。作業(yè)環(huán)境要求1、在作業(yè)區(qū)域內(nèi)不得動用明火，如清洗工作確實需要，應做好各項安全防范措施；2、各種電氣設備和施工機械的金屬外殼、金屬支架和底座采取接零、接地保護的同時，設置漏電保護裝置，實行分級保護，形成完整的保護系統(tǒng)，漏電保護裝置需按規(guī)定選擇；3、作業(yè)區(qū)域內(nèi)采用220V電源照明的，按規(guī)定在電源一側加裝漏電保護器，特殊場所按國家標準規(guī)定使用安全電壓照明器；4、廚房、油煙管道內(nèi)作業(yè)需使用送風設備

3、，以保證作業(yè)環(huán)境空氣質(zhì)量；5、易燃易爆的材料，如油漆、稀料等材料物品的保存，要依據(jù)現(xiàn)場情況布置隔離，不得隨意亂放；6、每個作業(yè)點消防器材的配備、使用、維護等應遵守國家有關規(guī)定，至少配置2個專用滅火器；保持消防通道的暢通。安全操作規(guī)程作業(yè)前1、作業(yè)許可審批流程：作業(yè)前2個工作日，由本單位作業(yè)人員或外包作業(yè)單位提出申請，經(jīng)營運經(jīng)理、營運副總簽確同意（一次作業(yè)，一張作業(yè)許可證；需注明作業(yè)范圍內(nèi)容）；2、作業(yè)前對本單位和外包作業(yè)單位作業(yè)人員、監(jiān)護人員、現(xiàn)場負責人進行培訓和安全交底，并將相關資料備案保存；3、確定所有作業(yè)人員了解作業(yè)現(xiàn)場的安全程序和要求；4、對作業(yè)區(qū)域現(xiàn)場進行安全檢查，查看設備運行是否完

4、好、有無漏電漏氣等情況，確保各設備及燃氣閥門處于關閉狀態(tài)；如發(fā)現(xiàn)異常情況應及時上報，在明確解決方案之前嚴禁開工；5、清除施工區(qū)域內(nèi)任何阻礙作業(yè)的可移動障礙物；6、核實被清洗的設備是否與火災報警系統(tǒng)連接，如果確認與報警系統(tǒng)連接，應及時與消防中控室聯(lián)系，做好相關防范工作，避免出現(xiàn)因誤報警引起損失；7、對作業(yè)區(qū)域內(nèi)的電源、閘盒、開關、罩燈、鼓風機、機器等用電設備進行防水、防漏電保護?？刹捎媚z帶等把相關設備進行密封防水處理；8、檢查高溫高壓清洗機和噴嘴之間連接處、管道轉換連接處有無空氣泄漏現(xiàn)象；9、檢查現(xiàn)場需沖洗的區(qū)域是否存在需要進行遮蓋而未進行保護性遮蓋的器件；10、檢查被清洗油煙管道吊筋、固定裝置

5、是否完整，確保管道穩(wěn)固性。作業(yè)過程中1、作業(yè)人員須在被清洗單位人員配合下完成排油煙設施的清洗工作；2、嚴禁施工人員違章操作、不按規(guī)范操作等野蠻施工行為；3、嚴禁使用切割機等可能產(chǎn)生明火的工具切割排油煙管道和有油垢機件；4、排油煙豎向管道清洗的卷揚設備和安全繩一定要加固完好，防止出現(xiàn)松動和脫落現(xiàn)象；5、清洗工作展開后，應停止一切用火的加工工作，并關閉烤鴨等碳火風門（如有），以防在加工過程或炭火因燃燒不充分而產(chǎn)生的一氧化碳等有毒、有害氣體進入排油煙管道，對管道內(nèi)作業(yè)的清洗人員造成人身傷害；6、清洗排油煙風機、凈化器、光解凈化裝置時，確定風機電源已經(jīng)切斷，并在風機電源處懸掛施工警示標志；7、清洗機箱

6、時注意油垢和清洗產(chǎn)生的垃圾污物等要收集徹底，避免其被卷入風機葉輪造成動平衡破壞，影響設備運行安全。此外，收集油垢時注意避免污染周邊環(huán)境；8、清洗風機切忌不要使用常規(guī)工具對風機葉輪進行物理清洗，避免損傷葉輪動平衡，造成設備運行安全隱患；3 / 4頁眉9、清洗凈化器極片時要檢查極片上是否存在螺絲、拉怫釘和高壓磁片脫落現(xiàn)象，并觀察凈化器極片是否有扭曲和排列不規(guī)則問題，如發(fā)現(xiàn)上述情況應及時修復；10、清洗光解凈化裝置時，在做開機通電測試時，切記時間要短，并盡可能減少目視時間，避免對視力造成傷害；11、清洗防火閥門時，注意不要觸動防火擊發(fā)裝置。作業(yè)完成后1、清洗完畢后，地方公司按集團制度進行驗收；2、全部工作完畢后，應清掃、整理現(xiàn)場，清點工具，工作負責人及監(jiān)護人應當對作業(yè)現(xiàn)場進行檢查，確認正常，并在作業(yè)許可證上簽字確認后，撤離現(xiàn)場。5、糾正措施如發(fā)生安全事故，應立即啟動相應的救援預案，包括：進行傷員急救、切斷電源、疏