高中生物必修一學(xué)案

1、第2章 組成細(xì)胞的分子第一課時(shí) 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物【課標(biāo)要求】1簡述組成細(xì)胞的主要元素。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。2說出組成細(xì)胞的主要元素和化合物。3認(rèn)同生命的物質(zhì)性。4嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類?！局攸c(diǎn)】組成細(xì)胞的主要元素和化合物。檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。【難點(diǎn)】構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。【課前檢測】(1分鐘)1.下列4組生物中，細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的是（ ）A.變形蟲、水綿、香菇 B.煙草、草履蟲、大腸桿菌 C.小麥、番茄、大豆 D.酵母菌、靈芝、豌豆2.關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次說法正確的是（ ）A.

2、生命系統(tǒng)中各生物體均具有多種組織和系統(tǒng)B.病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，故它的生命活動(dòng)與細(xì)胞無關(guān)C.地球上最早出現(xiàn)的生命形式既有細(xì)胞結(jié)構(gòu)D.生命系統(tǒng)層層相依，各種生物具有相同的組成、結(jié)構(gòu)、和功能【教學(xué)過程】一、依標(biāo)自學(xué)：閱讀教材P1619頁（10分鐘）1組成細(xì)胞的化學(xué)元素：大量元素有_ _ _等；微量元素有_等；基本元素是_。2組成細(xì)胞的化合物：無機(jī)化合物有_、_有機(jī)化合物有_、_、_和_，占細(xì)胞鮮重最高的化合物是_，占細(xì)胞干重最高的化合物是_。3檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理；其中還原性糖類與_作用，生成_；淀粉遇_變_；脂肪可以被_染液染成_；蛋白質(zhì)與_試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生_反應(yīng)。二、要點(diǎn)

3、辨析1.組成人體的細(xì)胞干重中含量最多的元素是_,鮮重中含量最多的元素是_。同種元素在不同的生物體細(xì)胞中含量_。同種生物的細(xì)胞中的各種元素含量_。2.斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別和聯(lián)系。答案：1. C O 不同 不同2. 斐林試劑和雙縮脲試劑 斐林試劑和雙縮脲試劑都由溶液和溶液組成，但二者有如下三點(diǎn)不同： （1）溶液濃度不同 斐林試劑中溶液稱為斐林試劑甲，其濃度為溶液稱為斐林試劑乙，其濃度為；雙縮脲試劑中溶液（雙縮脲試劑A）的濃度為，溶液（雙縮脲試劑B）的濃度為。 （2）使用原理不同 斐林試劑是新配制的溶液，它在加熱條件下與醛基反應(yīng)，被還原成磚紅色的沉淀，可用于鑒定可溶性還原糖的存在。用斐林試劑鑒

4、定可溶性還原糖時(shí)，溶液的顏色變化過程為：淺藍(lán)色棕色磚紅色（沉淀）。 鑒定生物組織中是否含有蛋白質(zhì)時(shí)，常用雙縮脲法，使用的是雙縮脲試劑，發(fā)生的是雙縮脲反應(yīng)。雙縮脲反應(yīng)實(shí)質(zhì)是在堿性環(huán)境下的與雙縮脲試劑發(fā)生的紫色反應(yīng)。而蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲（）結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，所以蛋白質(zhì)都能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，可以用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的存在。 （3）使用方法不同 斐林試劑使用時(shí)，先反溶液和溶液混合（將滴溶液滴入溶液中），而后立即使用：雙縮脲試劑使用時(shí)，先加入溶液（2mL），振蕩搖勻，造成堿性的反應(yīng)環(huán)境，然后再加入34滴溶液，振蕩搖勻后觀察現(xiàn)象。三、例題剖析例1組成人肝臟細(xì)胞的化合物中，含量最多的化合物

5、和含量最多的有機(jī)物分別是（ ） A水、蛋白質(zhì) B水、糖類 C蛋白質(zhì)、核酸 D核酸、水解析：要看清是“化合物”還是“有機(jī)物”，選A例2下列關(guān)于檢測“生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（ ） A用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B若要鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一定需要用顯微鏡觀察C鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑（甲液和乙液等量混合均勻再加入）D用于雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，需水浴加熱2min才能看到紫色解析：A.乙液濃度不同B.不一定要用顯微鏡D.不必加熱。所以選C例3下表中各元素的數(shù)據(jù)代表該元素占原子總量的百分比。請據(jù)表回答問題。巖石的成

6、分%氧硅鋁鐵鈣鈉鉀鎂鈦氫碳所有他成分0.147287.94.53.5252.52.20.460.220.19人體的成分%氫氧碳氮鈣磷氯鋅硫鈉鎂所有他成分0.16325.59.51.40.310.220.030.060.050.030.01（1）組成人體的化學(xué)元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物體內(nèi)不包含特殊的“生命元素”，這個(gè)事實(shí)說 。（2）生物從非生物環(huán)境中獲得的那些元素與環(huán)境中的這些元素的比例相差甚遠(yuǎn)。如巖石圈中，氫、碳、氮加在一起占總原子數(shù)不到1%，而在生物體中占總原子數(shù)的74%左右。這個(gè)事實(shí)說明 。（3）構(gòu)成人體的化學(xué)元素中H、0、C含量最多的原因是 。氮含量較多的原因是

7、 。（4）人體中的鈣在骨和牙齒中以 的形式存在，兒童人缺少會(huì)患 病。（5）從此表看，人體成分中沒有鐵的含量，是否人體不含鐵? 。為什么? 。（6）人體內(nèi)的鎂可以從蔬菜中的什么器官獲得? 。為什么? 答案：（1）生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 。（2）生物界與非生物界存在著本質(zhì)的區(qū)別，兩者還具有差異性 。（3）構(gòu)成細(xì)胞的化合物中含量最多的是H20，它占人體體重的60%以上，構(gòu)成細(xì)胞的四大有機(jī)物糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸共有的化學(xué)元素也是C、H、O 。構(gòu)成人體細(xì)胞原生質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)主要是蛋白質(zhì)和核酸，這兩類化合物中都含氮，有些脂類也含氮；特別是蛋白質(zhì)在細(xì)胞干重中含量在50%以上，是含量最多的有機(jī)物，故含氮

8、元素較多 。（4）碳酸鈣 佝僂病 （5）人體內(nèi)含鐵，它是構(gòu)成血紅蛋白的成分 表中沒有是因?yàn)殍F是半微量元素，含量少 （6）葉 因?yàn)殒V是合成葉綠素的主要元素，葉片中含鎂豐富四、強(qiáng)化提升（3分鐘）1構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是（ ） AO BN CC DH2在組成生物體的元素中，含量最多的元素有（ ） AC、H、O、N BH、O、K、P、MgCC、P、O、S、H、N DN、Ca、P、K、S、Zn3人體的肌肉細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)（ ） A脂肪 B水 C蛋白質(zhì) D鹽類4無機(jī)自然界中含量最最豐富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物體的細(xì)胞中含量最多的4種元素是C、H、O、N，這說明生物界和非生物界具有（ ）A多樣

9、性 B分割性 C隔絕性 D差異性5將面團(tuán)包在紗布中放在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗出的白漿分別用的試劑是（ ） A碘液、蘇丹III染液 B雙縮脲試劑、碘液C雙縮脲試劑、蘇丹III D碘液、斐林試劑【課堂小結(jié)】組成細(xì)胞的主要元素，組成細(xì)胞的重要化合物，檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的方法等【課堂檢測】（7分鐘）1在構(gòu)成玉米的下列元素中，屬于微量元素的一組是（ ） AC、H、N、P、Mn BCl、Fe、S、N、MgCB、Cu、Zn、Mn、Mo DN、P、K、Cu、Fe、I2. 在組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，占細(xì)胞鮮重最多的元素和占細(xì)胞干重最多的元素是（ ） AC、O BO、C CC、N

10、 DO、N3檢測蘋果中是否有還原性糖，可以選用的試劑是（ ） A碘液 B蘇丹III染液 C雙縮脲試劑 D斐林試劑4下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述，正確的是（ ） A組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多B人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大C組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到D不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似5在“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯(cuò)誤的是（ ） A甘蔗莖、甜菜的塊根等都含有較多的糖，且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原性糖的鑒定B花生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C大豆種子蛋白質(zhì)含量

11、高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D馬鈴薯塊莖中淀粉含量較高，是進(jìn)行淀粉鑒定的理想材料6下表用于無土載培的一種培養(yǎng)液配方。Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1 000ml該配方中屬于組成細(xì)胞的大量元素是_，微量元素是_。7下表所列為玉米植株和人體內(nèi)含量較多的元素的種類以及各類元素的含量（占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）據(jù)表回答：元素OCHNKCaPMgS玉米44.4343.756.241.460.920.230.200.180.17人14.6255.997.469.331.094.673.110.160.78（1）據(jù)此表可以

12、得出的結(jié)論是（ ） A組成生物體的化學(xué)元素種類基本相同B同種元素在不同生物體內(nèi)含量不同C不同元素在同一生物體內(nèi)含量也有差異DC是細(xì)胞中含量最多的元素，它是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素（2）人和玉米體內(nèi)H、O元素存在于_等化合物中，人體內(nèi)的Ca、P主要存在于_等部位。（3）組成玉米和人體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到，由此可以說明 _?！菊n后作業(yè)】1.教材P19 練習(xí)2. 根據(jù)“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是_，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成_沉淀，因此，可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病病人尿液中是否存在_。（2）鑒定花生子葉細(xì)胞中脂

13、肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成橘黃色的染液是_，用其染色時(shí)，要用酒精來沖洗浮色，這是因?yàn)開。（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只有4滴，而不能過量，為什么？_。（4）本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需_，使用時(shí)再臨時(shí)混合均勻用于實(shí)驗(yàn)。雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加試劑_，造成堿性環(huán)境，再加試劑_。在還原糖的鑒定中，對試管中溶液加熱時(shí)，試管底部不要觸及_，試管口不要朝向_，以免溶液沸騰時(shí)沖出試管造成燙傷。蛋白質(zhì)的鑒定樣品液濃度不能_，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管壁，洗不凈。第二課時(shí) 第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)【課

14、標(biāo)要求】1.說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。2.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。3.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。4.關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展?！局攸c(diǎn)】氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能?！倦y點(diǎn)】氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。【課前檢測】1. 所有生物都具有的重要化合物是A水和蛋白質(zhì) B蛋白質(zhì)和核酸 C糖類和脂肪 D核酸和無機(jī)鹽2生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（ ）A.差異很大 B.大體相同 C.很難確定 D.沒有一定標(biāo)準(zhǔn)3.在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果應(yīng)該是（）A產(chǎn)生氣泡 B溶液

15、呈藍(lán)色C溶液呈紫色 D產(chǎn)生磚紅色沉淀4.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是 ( )A用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴C鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用?！窘虒W(xué)過程】一、依標(biāo)自學(xué)：閱讀教材P2024頁，完成下列填充化學(xué)組成： 組成元素 ；基本單位是 氨基酸 結(jié)構(gòu)通式：_，在生物體中約有_種。結(jié)構(gòu)及多樣性特點(diǎn)： 1.二肽形成過程：一個(gè)氨基酸分子的_和另一個(gè)氨基酸分子的_相連接， 同時(shí)脫去_分子的水，這

16、種結(jié)合方式叫做_， 連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（_）叫做_。2.分類二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物三肽：由三個(gè)氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物多肽：由多個(gè)（n個(gè)）氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物通常呈_狀結(jié)構(gòu)，叫做_。多樣性：在細(xì)胞內(nèi)，每種氨基酸的數(shù)目_，氨基酸形成多肽鏈時(shí)，_氨基酸的_千變?nèi)f化，多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的_千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)是相其多樣的。功能：構(gòu)成_的重要物質(zhì)，稱為_蛋白；對細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有_作用；具有_功能，如血紅蛋白；起_傳遞作用，能夠_機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；具有_作用，如抗體；等等。可以說，_離不開蛋白

17、質(zhì)，蛋白質(zhì)是_。二、要點(diǎn)辨析1. 氨基酸的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一碳原子上。(氨基：-NH2 羧基：-COOH R基：-R)2. 氨基酸怎樣結(jié)合形成蛋白質(zhì)？不同氨基酸中的氨基、羧基經(jīng)脫水縮合形成肽鍵，氨基酸通過肽鍵連接成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲、折疊蛋白質(zhì)。3.蛋白質(zhì)種類多樣性的原因？氨基酸種類不同氨基酸數(shù)目不同氨基酸的排列順序不同由氨基酸構(gòu)成的多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別4. 有關(guān)蛋白質(zhì)計(jì)算：氨基酸數(shù)目肽鏈條數(shù)氨基酸平均相對分子質(zhì)量肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)多肽相對分子質(zhì)量游離氨基至少數(shù)目游離羧基至少數(shù)目m1am-1m-1ma-18

18、(m-1)11mnam-nm-nma-18(m-n)nn 三、例題剖析例1形成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的層次從小到大依次是氨基酸 C、H、O、N等元素 氨基酸脫水縮合 一條或幾條多肽鏈連接在一起 多肽 蛋白質(zhì)（ ） ABC D解析：組成元素基本單位 生物大分子，所以選A例2下列各項(xiàng)中，不是蛋白質(zhì)所具有的功能的一項(xiàng)是（ ） A調(diào)節(jié)作用 B免疫作用 C運(yùn)輸作用 D遺傳作用解析：一般地說，細(xì)胞中具有遺傳作用是核酸，所以選DFGB例3據(jù)圖回答下列問題：CH3=HCH3=HOAEHNCCNCCNCCOH OHCH2COOHHOHHCD（1）圖中A表示_，D表示_。（2）該化合物是由_個(gè)氨基酸分子失去_個(gè)分子的水而形成

19、的，這種反應(yīng)叫做_。在這個(gè)過程中，相對分子質(zhì)量減少了_。該化合物稱為_。（3）圖中表示R基的字母是_，表示肽鍵的字母是_。（4）圖中有個(gè)_氨基和_個(gè)羧基。（5）該化合物水解成氨基酸的過程需_個(gè)分子的水。（6）該化合物是由_種氨基酸組成的。解析：1B 2D 3氨基 羧基 3 2 脫水縮合 36 三肽 B、C、G1 2 2 2四、強(qiáng)化提升（3分鐘）1血紅蛋白分子中不含有的化學(xué)元素是（ ） AC BN CMg DFe2我們?nèi)粘Ｅ胝{(diào)中使用的味精主要成分是谷氨酸鈉，已知谷氨酸分子的R基為C3H5O2，則一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是（ ） A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8、4

20、、1、 D4、9、4、1CNHO3下列有關(guān)肽鍵寫法中，不正確的是（ ） A B. CONHCNHOCNHO C D. D4下面是3種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，由這3種氨基酸按順序脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（ ）NH2CCH2OHCOOHHNH2CCOOHCOOHHNH2CCOOHCH3H A1，2，3 B1，1，3 C1，2，2， D2，2，25已知20種氨基酸的平均分子量是128?，F(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子，由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，則此蛋白質(zhì)的分子量最接近于（ ） A12 800 B12 544 C11 036 D12 288 【課堂小結(jié)】氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),以及氨基酸

21、形成蛋白質(zhì)的過程和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能?！菊n堂檢測】（12分鐘）一.選擇題1某蛋白質(zhì)由n個(gè)肽鏈組成，氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸有b/3，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約為（ ） A B C D2. 下列分子中，與構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的氨基酸分子式不相符的是（ ）H2NCHCH3COOH A B. H2NCH2CH2COOHH2NCHCOOHCH2CH2COOHH2N(CH2)4CHCOOHNH2 C D. 3同一草場上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于（ ） A同種植物對不同生物的影響不同 B牛和羊的消化功能強(qiáng)弱有差異C牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)有差異 D牛和羊的親緣

22、關(guān)系比較遠(yuǎn)4雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ） A肽鍵 B肽鏈 C空間結(jié)構(gòu) D氨基酸5下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ）A蛋白質(zhì)是酶，其基本組成單位是氨基酸B. 蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸組成C.蛋白質(zhì)是肽鏈以一定的方式形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物D各種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、P等元素二非選擇題6胰島素分子是一種蛋白質(zhì)分子，現(xiàn)有如下材料：胰島素含有2條多肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，2條多肽鏈間通過2個(gè)二硫鍵（二硫鍵是由2個(gè)“一SH”連接而成的）連接，在A鏈上也形成1個(gè)二硫鍵，下圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖。不同動(dòng)物的胰島素的氨

23、基酸組成是有區(qū)別的，現(xiàn)把人和其他動(dòng)物的胰島素的氨基酸組成比較如下：豬：B鏈第30位氨基酸和人不同；馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同；牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同；羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；天竹鼠：A鏈有8個(gè)氨基酸與人不同，B鏈有10個(gè)氨基酸與人不同。根據(jù)以上材料回答下列問題：胰島素分子中含有肽鍵_個(gè)。至少含有 個(gè)氨基和 羧基。這51個(gè)氨基酸形成胰島素后，相對分子質(zhì)量比原來51個(gè)氨基酸的總分子量減少了 。人體中胰島素的含量低，會(huì)導(dǎo)致血糖濃度過高，尿液中有葡萄糖，稱為糖尿病，其最佳的治療方法是使用胰島素，但只能注射不能口服，原因是 。前面所列的哺乳動(dòng)物和人的胰島

24、素都由51個(gè)氨基酸構(gòu)成，且在氨基酸組成上大多相同，由此可以得出的結(jié)論是_ _。人與這幾種動(dòng)物在胰島素分子上氨基酸組成差異的大小，說明_。如果要為糖尿病人治療必須用動(dòng)物體內(nèi)的胰島素的話，最適宜的動(dòng)物是_。7用氨基酸自動(dòng)分析儀測定幾種蛋白類化合物的氨基酸數(shù)目如下：多 肽 化 合 物名稱催產(chǎn)素牛加壓素血管緩舒素平滑肌舒張素豬促黑色素細(xì)胞激素人促黑色素細(xì)胞激素牛胰蛋白酶人胰島素免疫球蛋白Ig人血紅蛋白氨基酸數(shù)99910132222351660574（1）表中的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理功能卻彼此不同，其原因最可能是_。構(gòu)成這三種多肽的氨基酸最多有_種。（2）的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_作用；的生理功能

25、說明蛋白質(zhì)具有_作用；的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_作用。（3）有四條肽鏈，在574個(gè)氨基酸分子脫水形成多肽鏈的過程中生成_分子水。（4）構(gòu)成上述10種化合物的所有氨基酸所共有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_ _?！菊n后作業(yè)】1.教材P24 練習(xí)2.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，但正常生理活動(dòng)中，它一般不作為細(xì)胞的（）A結(jié)構(gòu)物質(zhì) B調(diào)節(jié)物質(zhì) C能源物質(zhì) D免疫物質(zhì)3. 根據(jù)下圖，回答問題： 該圖示_肽化合物，含有_個(gè)肽鍵。 填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A_ B_ C_。 生成此化合物的反應(yīng)叫_。第三課時(shí) 第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸【課標(biāo)要求】1.說出核酸的種類。2.簡述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。3.以特定的染色劑染色，觀察并區(qū)分

26、DNA和RNA在細(xì)胞中的分布?！局攸c(diǎn)】核酸的結(jié)構(gòu)和功能?！倦y點(diǎn)】觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布?！菊n前檢測】（4分鐘）下列為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，請回答有關(guān)問題：(1)上述結(jié)構(gòu)中，代表氨基的結(jié)構(gòu)式為_；代表羧基的結(jié)構(gòu)式為_；代表肽鍵的結(jié)構(gòu)式為_；其中_、_為R基。(2)上述化合物是由_ 種氨基酸組成。(3)該化合物是由_個(gè)氨基酸失去_分子水形成的，該化合物稱為_，這樣的反應(yīng)叫做_。水分子中的氧來自于_，氫來自于_?！窘虒W(xué)過程】一、依標(biāo)自學(xué)：閱讀教材P2629頁(12分鐘) 組成元素： 組成單位 ，結(jié)構(gòu)簡式 功能：細(xì)胞內(nèi)_的物質(zhì)，在生物體的_、_和_中具有極其重要作用。 種類：DNA和R

27、NA 分布驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)：_和_兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，_使DNA呈現(xiàn)_色，_使RNA呈現(xiàn)_。利用混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在_ _的分布。鹽酸能夠改變_，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的_ _與_分離，有利于_與染色劑結(jié)合。方法步驟：取口腔上皮細(xì)胞_觀察。二、要點(diǎn)辨析1. 生物的遺傳物質(zhì)真核生物：DNA細(xì)胞生物大多數(shù)病毒：非細(xì)胞生物DNA極少數(shù)病毒：RNA原核生物：DNA2. 比較DNA和RNA 名稱項(xiàng)目DNARNA全 稱脫氧核糖核酸核糖核酸主要分布部位細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)基本組成單位名稱脫氧核苷酸核糖核苷酸組成磷酸脫氧核糖堿基磷酸核糖堿基堿基種類腺嘌呤(A)鳥嘌呤(

28、G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)核苷酸鏈條數(shù)21以此貯存遺傳信息的生物有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物和有些病毒另一些病毒3. 核酸的分子結(jié)構(gòu)層次。 (2)核苷酸組成示意圖。 三、例題剖析例1在生命活動(dòng)中，由DNA分子蘊(yùn)藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（ ） A.氨基酸、核苷酸、葡萄糖 B.氨基酸、葡萄糖、堿基 C.脫氧核糖、堿基、磷酸 D.核糖、堿基、磷酸解析：核酸是一類高分子化合物，其基本組成單位是核苷酸。一分子核苷酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成的。一個(gè)核苷酸分子完全水解后得到一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基

29、。DNA和 RNA的不同點(diǎn)之一是組成核苷酸的五碳糖不同，組成DNA的核苷酸中，五碳糖為脫氧核糖，而組成RNA的核苷酸中，五碳糖為核糖。答案：D例2噬菌體、煙草、HIV病毒的核酸中具有堿基和核苷酸的種類分別是（ ） A4種、8種、4種和4種、8種、4種B4種、5種、4種和4種、5種、4種C4種、5種、4種和4種、8種、4種D4種、8種、4種和4種、5種、4種解析：本題考查的是核酸的種類以及DNA、RNA的化學(xué)組成和區(qū)別。構(gòu)成噬菌體和煙草花葉病毒的核酸只有一種，分別為DNA、RNA，組成DNA和RNA的堿基各四種；組成DNA和RNA的基本單位是核苷酸，都是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基

30、組成的。 煙草為高等植物，構(gòu)成它的核酸包括DNA和RNA兩類。由于DNA和RNA各含有的4種堿基中，有A、C、G三種相同，只是RNA中以U代替了DNA中的T，因此構(gòu)成DNA和RNA的堿基實(shí)際上就共有5種；構(gòu)成DNA和RNA的核苷酸，雖有三種堿基相同，但由于五碳糖不同，DNA中的核苷酸是由脫氧核糖組成的四種脫氧核苷酸，RNA中的核苷酸是由核糖組成的四種核糖核苷酸。因此，DNA和RNA中的核苷酸就共有8種。答案：C例3蛋白質(zhì)和核酸中共有的化學(xué)元素是 （ ）A.C、H、O B. C、H、O、N、P C. C、H、O、N D. C、H、O、P解析：組成蛋白質(zhì)的基本化學(xué)元素是C、H、O、N，組成核酸的基

31、本化學(xué)元素是C、H、O、N、P，因此它們共有的化學(xué)元素是C、H、O、N。答案：C四、強(qiáng)化提升（3分鐘）1蛋白質(zhì)和核酸分子共同具有的化學(xué)元素是（ ） AC、H、P、N、P、S BC、H、O、N、P、 CC、H、O、N、S DC、H、O、N2核酸的基本組成單位是（ ） A核苷酸 B脫氧核苷酸 C核糖核苷酸 D氨基酸3組成核酸的堿基、五碳糖、核苷酸的種類依次是（ ） A5、2、8 B4、2、2 C5、2、2 D4、4、84“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，正確的實(shí)驗(yàn)步驟是（ ） A取口腔上皮細(xì)胞制片水解沖洗染色觀察B取口腔上皮細(xì)胞制片染色沖洗水解觀察C取口腔上皮細(xì)胞制片水解染色沖洗觀察D取

32、口腔上皮細(xì)胞制片沖洗水解染色觀察5某同學(xué)利用甲基綠對大腸桿菌進(jìn)行染色處理，若操作正確，則他會(huì)觀察到的綠色部分屬于大腸桿菌細(xì)胞的哪一部分結(jié)構(gòu)（ ） A細(xì)胞膜 B細(xì)胞核 C核糖體 D擬核【課堂小結(jié)】 DNA 種類 RNA遺傳信息的攜帶者核酸 功能分布：實(shí)驗(yàn)觀察 組成單位分子結(jié)構(gòu) DNA與RNA的區(qū)別遺傳信息的儲(chǔ)存【課堂檢測】(8分鐘)1大豆根尖細(xì)胞所含的核酸中，含有堿基A、G、C、T的核苷酸種類數(shù)共有（ ） A8 B7 C5 D42下列不是DNA和RNA在化學(xué)結(jié)構(gòu)上區(qū)別的是（ ） A五碳糖不同 B堿基不同 C空間結(jié)構(gòu)不同 D在細(xì)胞中的分布不同3下列關(guān)于核酸的敘述不正確的是（ ） A核酸有DNA和R

33、NA兩類 BDNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)CRNA是少數(shù)細(xì)菌的遺傳物質(zhì) D核酸是遺傳信息的載體4肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是（ ） A所含蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同 B肌肉細(xì)胞的形狀不同C在人體內(nèi)的分布位置不同 D控制蛋白質(zhì)合成的DNA的堿基排列順序不同5下圖是某核苷酸鏈?zhǔn)疽鈭D，據(jù)圖回答問題：（1）1、2、3的名稱分別是_、_ _、_ _。（2）4、5分別代表 、 。（3）此結(jié)構(gòu)中特有的堿基名稱是_。5（4）通常由_條圖示的核苷酸鏈構(gòu)成一個(gè)_分子，真核細(xì)胞中分布在 、 和 。【課后作業(yè)】1.教材P29 練習(xí) 2. 下列關(guān)于核酸的說法，不正確的是（）ADNA主要存在于

34、細(xì)胞核內(nèi)，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中B遺傳物質(zhì)就是指DNAC核酸可分為脫氧核糖核酸和核糖核酸D不同種生物所具有的DNA和RNA是不同的3. 對核酸敘述不正確的是（）A核酸分為DNA和RNA兩大類 B核酸的基本組成單位是核苷酸C除病毒外，一切生物都含有核酸 D核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)4.DNA完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（）A氨基酸、葡萄糖、含氮堿基 B氨基酸、核苷酸、葡萄糖C核糖、含氮堿基、磷酸 D脫氧核糖、含氮堿基、磷酸5. 將用放射性同位素標(biāo)記的某種物質(zhì)注入金絲雀體內(nèi)后，經(jīng)檢測，新生細(xì)胞的細(xì)胞核具有放射性。注入的物質(zhì)最可能是（）A脫氧核苷酸 B脫氧核糖核酸 C氨基酸 D核糖核酸6. 若以人的

35、口腔上皮細(xì)胞為材料進(jìn)行“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)，最終可能觀察到的結(jié)果是（ ） A細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色 B細(xì)胞核呈紅色，細(xì)胞質(zhì)呈綠色C僅細(xì)胞質(zhì)呈紅色 D細(xì)胞基本不被染色第四課時(shí) 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)【課標(biāo)要求】1概述糖類的種類和作用。2舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。3說明生物大分子以碳鏈為骨架?！局攸c(diǎn)】糖類的種類和作用和生物大分子以碳鏈為骨架?！倦y點(diǎn)】多糖的種類和生物大分子以碳鏈為骨架?！菊n前檢測】（2分鐘）人體的遺傳物質(zhì)是 ，初步水解的產(chǎn)物是 ，徹底水解的產(chǎn)物是 。豌豆的葉肉細(xì)胞中，含有的堿基是 ，那么由A、G、C、U4種堿基參與構(gòu)成的核苷酸共有 種，其中核糖核苷酸有

36、種?！窘虒W(xué)過程】一、 依標(biāo)自學(xué)：閱讀教材P3033頁（10分鐘）1. 組成元素 功能：糖類是主要的能源物質(zhì)種類糖類單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中，_ （分子式：_ ）是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)；_ 是組成DNA的成分，_ 是組RNA的成分。二糖：分子式_。常見的有_、_、_ 。植物多糖_：植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)_：構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分。動(dòng)物_：動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)2 主要組成元素_ _分類及功能脂質(zhì)脂肪：良好的_ _ 保護(hù)內(nèi)臟器官 磷脂：構(gòu)成_和多種_的重要成分。膽固醇:_的重要成分,參與_ 的運(yùn)輸固醇 性激素:促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及_的形成維生素D:促進(jìn)腸道對_

37、的吸收二、要點(diǎn)辨析1.種類分子式分布主要功能單糖：不能水解的糖核糖C5H10O5動(dòng)植物細(xì)胞組成核酸的物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6光合作用產(chǎn)物，細(xì)胞的重要能源物質(zhì)二糖：水解后能夠生成兩分子單糖的糖蔗糖C12H12O11植物細(xì)胞能水解成葡萄糖而供能麥芽糖乳糖動(dòng)物細(xì)胞多糖：水解后能夠生成許多單糖的糖淀粉（C6H10O5）n植物細(xì)胞植物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞壁的基本組成成分糖原動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)2.種類功能脂肪細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)是一種很好的絕熱體，皮下的脂肪層起到保溫作用分布在內(nèi)臟周圍的脂肪具有緩沖和減壓作用，保護(hù)內(nèi)臟器官磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜及多種細(xì)胞器膜的重要

38、成分固醇膽固醇構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素促進(jìn)生殖器官發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成維生素D促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣、磷的吸收3.生物大分子：又稱為多聚體，基本單位稱為單體。每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，許多單體連接成多聚體。碳是生命的核心元素。多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子。三、例題剖析【例1】下列哪項(xiàng)的組成中含有糖類物質(zhì)（）ARNA B乙醇 C胰島素 D生長激素解析：胰島素和生長激素成分都是蛋白質(zhì),RNA中含核糖,所以選A【例2】下列物質(zhì)不屬于脂質(zhì)的是（）A脂肪酶 B雄性激素 C膽固醇 D維生素D解析：脂肪酶成分屬于蛋白質(zhì)。所以選A【例3】動(dòng)植物

39、體內(nèi)共有的糖是（）糖元 淀粉 蔗糖 乳糖 核糖 葡萄糖A B C D解析：僅存在于人和動(dòng)物體內(nèi)，僅存在于植物體內(nèi)，所以選C六【強(qiáng)化提升】（4分鐘）一 選擇題1組成糖原和脂肪的化學(xué)元素分別是（ ） AC、H、O和C、H、O BC、H、O和C、H、O、NCC、H、O、N和C、H、O DC、H、O和C、H、O、N、P2小鼠肝細(xì)胞中具有的糖類物質(zhì)是（ ） A纖維素和糖原 B葡萄糖和麥芽糖 C葡萄糖和糖原 D淀粉和蔗糖3細(xì)胞內(nèi)的核糖主要分布在（ ） A細(xì)胞核 B細(xì)胞質(zhì) C細(xì)胞膜 D細(xì)胞壁41分子蔗糖水解后產(chǎn)物為（ ） A2分子葡萄糖 B2分子果糖 C1分子葡萄糖和1分子果糖D1分子葡萄糖和1分子半乳糖5脂肪含C、H元素的比例遠(yuǎn)大于糖類，由此可推知相同質(zhì)量的脂肪比糖類（）貯存能量少 徹底氧化后釋放能量多 體積少 氧化過程中產(chǎn)生水量大A B C D6生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)和細(xì)胞內(nèi)良好