細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計(jì).docVIP

1、細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計(jì)細(xì)胞中的元素和化合物，檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，是生物復(fù)習(xí)的根底局部。如何引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這一章節(jié)以下是WTT的，希望能幫到你。(一)對(duì)教材的認(rèn)識(shí)本章介紹了組成細(xì)胞的蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)等有機(jī)物的構(gòu)造和功能，以及水和無(wú)機(jī)鹽的作用。把有機(jī)物放在無(wú)機(jī)物的前面，這是編者的匠心所使然生命物質(zhì)運(yùn)動(dòng)特殊性和運(yùn)動(dòng)的本質(zhì)屬性是由有機(jī)物特別是蛋白質(zhì)來(lái)完成的。一個(gè)簡(jiǎn)單的順序顛倒，詔示了生命物質(zhì)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中各物質(zhì)扮演的角色的輕重。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，為學(xué)生的后繼學(xué)習(xí)打下必不可少的根底，在本章學(xué)習(xí)的根底之上，才能感悟生命活動(dòng)過(guò)程中的物質(zhì)輸入和輸出、能量供給和利用，以及系統(tǒng)的發(fā)生、開展和衰

2、亡的過(guò)程本質(zhì)。(二)教學(xué)目的要求知識(shí)方面1.概述蛋白質(zhì)的構(gòu)造和功能。2.簡(jiǎn)述核酸的構(gòu)造和功能。3.概述糖類的種類和作用。4.舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。5.說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。6.說(shuō)出水和無(wú)機(jī)鹽的作用。才能方面1.嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。2.以人的口腔上皮細(xì)胞為材料，進(jìn)展特定的染色，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。情感態(tài)度與價(jià)值觀方面1.認(rèn)同生命的物質(zhì)性，討論組成細(xì)胞的分子的重要作用。2.認(rèn)同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。3.崇尚生命物質(zhì)和諧之美，珍愛生命。4.為生命的奧秘所折服。5.珍惜水、節(jié)約水的意識(shí)浸透。6.對(duì)學(xué)生進(jìn)展愛國(guó)教育。與原來(lái)的高中教材相比，本章的內(nèi)容有所拓

3、展。根本概念和原理根本沒(méi)有增加，補(bǔ)充的是課堂上即可完成的學(xué)生活動(dòng)，如問(wèn)題討論，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，關(guān)于氨基酸構(gòu)造通式、脂肪的分布和作用、無(wú)機(jī)鹽的重要生理功能等內(nèi)容的考慮與討論;以及所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活、人體安康的聯(lián)絡(luò)，科學(xué)史話和科學(xué)前沿等。二、課時(shí)安排 1課時(shí)。三、教學(xué)重點(diǎn)組成細(xì)胞的主要元素和化合物;檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。四、教學(xué)難點(diǎn)構(gòu)成細(xì)胞的根本元素是碳;檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。五、教學(xué)流程內(nèi)容老師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)意圖導(dǎo)入引出課題組成細(xì)胞中的元素組成細(xì)胞的化合物過(guò)渡到實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果拓寬思路實(shí)驗(yàn)延伸從簡(jiǎn)單的病毒到高等的靈長(zhǎng)類動(dòng)物中的人，構(gòu)成了豐富多彩的生物界

4、，它們各自都有不同的特征，但有一點(diǎn)是一樣的，都是由實(shí)實(shí)在在的物質(zhì)構(gòu)成的。請(qǐng)考慮：你自己身體，都有哪些物質(zhì)？系統(tǒng)器官組織細(xì)胞聯(lián)絡(luò)初中化學(xué)知識(shí)，想一想：構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素的種類及細(xì)胞中能有哪些化合物？幫助學(xué)生整理歸納出組成細(xì)胞中元素并補(bǔ)充遺漏的元素。設(shè)問(wèn)：你們匯報(bào)的這些元素在細(xì)胞中含量是否均等？不分主次？設(shè)問(wèn)：細(xì)胞中各元素是否都獨(dú)立以單質(zhì)形式存在？從而進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。估計(jì)學(xué)生不知道細(xì)胞中有化合物核酸，但可以通過(guò)DNA親子鑒定來(lái)說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題。組織學(xué)生對(duì)細(xì)胞中的化合物分類。剛剛預(yù)測(cè)細(xì)胞中化合物都是根據(jù)常識(shí)而預(yù)測(cè)的，但需要事實(shí)來(lái)說(shuō)明。于是可以根據(jù)化合物特寫的化學(xué)性質(zhì)來(lái)證明。組織指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)觀察記

5、錄。組織各組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。各組用不同實(shí)驗(yàn)材料得出結(jié)果一樣證明了什么？在沒(méi)有今天所提供的試劑情況下，有沒(méi)有其他方法來(lái)做這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)？疑心某人患有臨床表現(xiàn)的糖尿病，你可以設(shè)計(jì)個(gè)小實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出科學(xué)結(jié)論。組織學(xué)生清理實(shí)驗(yàn)用品。正確處理實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)垃圾?？紤]生命確實(shí)是物質(zhì)的，是能看得見摸得著的物質(zhì)。能通過(guò)自己每天飲食及植物生活需肥、需水等，考慮生活中熟悉的、平常的現(xiàn)象中得出科學(xué)結(jié)論。學(xué)生考慮2分。學(xué)生匯報(bào)所知元素并匯總?？紤]并答復(fù)：學(xué)生可能不會(huì)?；貞洸R報(bào)細(xì)胞中的化合物。利用已有的化學(xué)知識(shí)給細(xì)胞中的化合物分類，即無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。考慮：怎么證明這個(gè)問(wèn)題。學(xué)生進(jìn)展實(shí)驗(yàn)。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。經(jīng)歸納得出

6、結(jié)論：生物組織含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)?？紤]：假設(shè)為糖尿病，那么尿中會(huì)含有葡萄糖，通過(guò)與斐林試劑產(chǎn)生特異性顏色反響，即可以得出正確結(jié)論。師生一起完成儀器用品的清洗、歸位，養(yǎng)成正確合理科學(xué)處理實(shí)驗(yàn)垃圾習(xí)慣。完成練習(xí)。生物界的統(tǒng)一性與差異性，浸透生命是物質(zhì)的。聯(lián)絡(luò)消費(fèi)生活找到距學(xué)生最近、易于承受的開展區(qū)，找準(zhǔn)切入點(diǎn)。暗示給學(xué)生：生活中有科學(xué)奧秘。留給學(xué)生考慮、分析p 、概括、歸納的時(shí)間。由定性研究問(wèn)題轉(zhuǎn)為定量研究問(wèn)題。暗示學(xué)生：科學(xué)在于求真。做中學(xué)，注意過(guò)程式教學(xué)。合作學(xué)習(xí)，一同學(xué)習(xí)，這才是同學(xué)的含義?？茖W(xué)研究方法，在更新、在開展變化，日臻完善。學(xué)以致用。養(yǎng)成良好科學(xué)研究素質(zhì)，浸透環(huán)保意識(shí)，進(jìn)展實(shí)驗(yàn)

7、平安教育。細(xì)胞中的元素和化合物知識(shí)點(diǎn)歸納1、常見考法在平時(shí)考試以及在高考中，多以選擇題的形式出現(xiàn)?？疾鞂?duì)細(xì)胞中元素和化合物含量多少或種類多少關(guān)系;考察生物組織中不同化合物檢測(cè)的方法、原理、操作步驟等等，高考中出現(xiàn)的次數(shù)較多。2、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)重點(diǎn)知識(shí)只有復(fù)原糖的檢測(cè)需要加熱;在脂肪的檢測(cè)中要用到顯微鏡;蛋白質(zhì)的檢測(cè)必須先加雙縮脲試劑A液，搖勻后，再滴加B液;菲林試劑和雙縮脲試劑不能代替使用。3、組成生物體的化學(xué)元素1、組成生物體的化學(xué)元素常見的有20多種。組成生物體的化學(xué)元素大體一樣，但是在不同的生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量相差很大。2、大量元素和微量元素大量元素;含量占生物體總重量萬(wàn)分之

8、一以上;含量大，生物生活所必須;如C、P、O、S、H、N、K、Ca、Mg。微量元素;含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以下;需要量少，但也是生物生活必須的;如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。3、組成生物體的大量元素分類最根本元素：C根本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S大量元素：C、P、O、S、H、N、K、Ca、Mg4、組成細(xì)胞的化合物1、化合物的元素組成：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的組成元素中都有C、H、O，蛋白質(zhì)和核酸中含有N。2、從含有元素量分析p 氧化時(shí)耗氧量：脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)少于糖類，而碳和氫的含量那么比糖類多，因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化時(shí)所消耗的氧氣比糖類多，釋放的能量

9、也多于糖類。3、化合物中的特殊元素組成在同位素標(biāo)記中的應(yīng)用：S是蛋白質(zhì)中含量較多，又是其特有的一種元素，因此常用S標(biāo)記蛋白質(zhì);而P是核酸中一種特有元素，因此常用P標(biāo)記核酸。4、生物體中化合物含量：細(xì)胞鮮重中含量最高的是水，因此鮮重中含量最多的元素是O;細(xì)胞干重中含量最多的是蛋白質(zhì)，細(xì)胞干重中含量最高的元素是C。C原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它可以通過(guò)化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子，正是由于C原子在組成生物大分子中的重要作用，因此C是生命的核心元素，沒(méi)有碳，就沒(méi)有生命。5、誤區(qū)提醒不管是大量元素還是微量元素都是生物體所必需的，也就是在正常情況下含有的元素;例如汞，雖然在某些生物體中含有，含量在萬(wàn)分之一以下，但不能叫微量元素。水是任