淺談任務(wù)型教學(xué)在專業(yè)英語中的初探

1、淺談任務(wù)型教學(xué)在專業(yè)英語中的初探    淺談任務(wù)型教學(xué)在專業(yè)英語中的初探    論文關(guān)鍵詞:任務(wù)型教學(xué) 專業(yè)英語 賓館英語 案例分析 論文摘要:英語課程標準中明確提出“倡導(dǎo)任務(wù)型的教學(xué)模式”,要求“教師應(yīng)該避免單純傳授語言知識的教學(xué)方法,盡量采用任務(wù)型的教學(xué)途徑”1。本文將以案例的形式,將任務(wù)型課堂教學(xué)引入職業(yè)學(xué)校專業(yè)英語         論文關(guān)鍵詞:任務(wù)型教學(xué)專業(yè)英語賓館英語案例分析 論文摘要:英語課程標準中明確提出“倡導(dǎo)任務(wù)型的教學(xué)

2、模式”,要求“教師應(yīng)該避免單純傳授語言知識的教學(xué)方法,盡量采用任務(wù)型的教學(xué)途徑”1。本文將以案例的形式,將任務(wù)型課堂教學(xué)引入職業(yè)學(xué)校專業(yè)英語飯店情景英語的教學(xué)中,進行初探。 一、任務(wù)型教學(xué)的理論基礎(chǔ) 任務(wù)型教學(xué)(Task-based approach)是一種以語言學(xué)習(xí)者為中心的教學(xué)。任務(wù)型教學(xué)法的理論基礎(chǔ)有兩個:一是學(xué)得,即通過教學(xué)有意識地學(xué)習(xí)語言;二是習(xí)得,通過交際無意識地接觸語言系統(tǒng)而掌握語言?？傊?任務(wù)型教學(xué),是以任務(wù)為中心,以完成任務(wù)為目的,通過實踐活動來學(xué)習(xí)語言,從而使得語言學(xué)習(xí)和語言運用達到和諧與統(tǒng)一。 二、職業(yè)學(xué)校專業(yè)英語的任務(wù)設(shè)計 任務(wù)的設(shè)計是任務(wù)型課堂教學(xué)所特有的教學(xué)環(huán)節(jié),任

3、務(wù)設(shè)計的恰當(dāng)與否直接影響任務(wù)的完成。職業(yè)學(xué)校的專業(yè)英語課的特點是,它與專業(yè)緊密結(jié)合,比如說,賓館服務(wù)專業(yè),在英語能力方面,該專業(yè)要求學(xué)生熟練掌握賓館服務(wù)行業(yè)的常用詞匯和句型,并且能夠在實際工作中,順利地與外國客人進行溝通和交流,為他們提供服務(wù)。 三、教學(xué)案例的設(shè)計與分析 .教學(xué)內(nèi)容:飯店情景英語Unit3 Taking Orders2 < .教學(xué)目標: 1.認知目標:掌握一些關(guān)于菜名的詞匯和點菜的常用句型。 2.能力目標:通過本課學(xué)習(xí), 學(xué)生可以完成在餐廳為客人點菜的任務(wù)。創(chuàng)設(shè)豐富多彩的學(xué)習(xí)活動, 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和表現(xiàn)欲望, 讓學(xué)生體驗成功, 樹立學(xué)生的自信心,讓學(xué)生覺得英語學(xué)習(xí)是一

4、個快樂的過程。 .教材重點和難點: 1.掌握一些關(guān)于菜名的詞匯和點菜的常用句型。 2.完成在餐廳為客人點菜的任務(wù)。 .教學(xué)媒體:Blackboard, PPT, VCD .學(xué)生情況分析: 該班為賓館服務(wù)專業(yè)二年級的學(xué)生,對于餐廳的基本職能、工作流程,在專業(yè)課餐飲服務(wù)與管理中,已經(jīng)學(xué)過,并能用中文為客人點菜。本課就是要求學(xué)生能夠用英語在該情境中進行交際。 .設(shè)計理念:本課教師以任務(wù)為主導(dǎo),以活動為載體,以學(xué)生為中心,讓他們通過完成“餐廳點菜”這一特定的交際活動,來獲得和積累相應(yīng)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗,以幾個有梯度的任務(wù)活動(相關(guān)性任務(wù)、拓展性任務(wù)、延續(xù)性任務(wù))貫穿課堂,并延伸至課外,在活動中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語

5、的好奇心,以培養(yǎng)創(chuàng)新能力和實際運用能力。 .教學(xué)過程:Step1. Pre-task 1. Brain-storming(頭腦風(fēng)暴) Ask Ss to say some words and phrases about food as many as possible <<設(shè)計意圖>: 教師向?qū)W生提問:“What did you eat this morning? What is your favorite Chinese food? Do you know any Western food and what are they? What do you like to dri

6、nk? What kind of fruit would you like to eat?”這些問題是關(guān)于日常生活中學(xué)生最喜歡的食物,因而可以迅速引起學(xué)生的興趣,學(xué)生們踴躍回答,說出很多熟悉的食物。 上課伊始,通過頭腦風(fēng)暴,既可以激活、啟動學(xué)生已有的經(jīng)驗和背景知識,又可以調(diào)動課堂氣氛,讓學(xué)生迅速進入角色。 2. Learn some new words about food and drink <設(shè)計意圖>: 頭腦風(fēng)暴之后,教師把準備好的課件(PPT.)呈現(xiàn)出來。課件上有一些常用的菜名,其中有些菜名學(xué)生在頭腦風(fēng)暴中已經(jīng)提到了,有些沒有提到。在PPT的設(shè)計中,要注意圖文并茂,比如說,

7、在教“蝦”的英文時,教師可以先呈現(xiàn)一幅食物的圖片:一盤美味的大蝦。然后問學(xué)生:“Whats this?”學(xué)生一定會異口同聲地說:“蝦”,接著問:“Whats this in English?”學(xué)生一定迫切地想要知道答案。這時教師清楚地說出:“This is shrimp”,然后讓學(xué)生跟讀幾遍“shrimp”。生疏的單詞和一盤美味的大蝦聯(lián)系起來,相信在學(xué)生腦海中的印象一定比單純地講授這個單詞要深得多。 <3. Teaching aims(教學(xué)目標). Tell students that today we will learn “Unit3 Taking Orders”. And then

8、 tell them the teaching aims, the importance and the difficulties of this class. <設(shè)計意圖>: 學(xué)生掌握了表示“食物”的詞匯以后,教師用PPT.呈現(xiàn)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容:“Unit3 Taking Orders”以及教學(xué)目標、重點和難點。這樣可以使學(xué)生很快地把注意力集中于教學(xué)目標、重點、難點,明確本節(jié)課的任務(wù),從而積極參與教學(xué)過程,真正體現(xiàn)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念,更好地實施任務(wù)型課堂教學(xué)。 Step2. During-task Task1: After learning some new words

9、about food, ask Ss to make a dialogue about taking orders, and then act it out. <設(shè)計意圖>: 圍繞“餐廳點菜”這一中心任務(wù),教師設(shè)計了三個小任務(wù)。第一個小任務(wù)是讓學(xué)生運用剛學(xué)的關(guān)于菜名的詞匯和頭腦中的已有知識,以小組以單位,以餐廳點菜為主題,準備一段簡短的對話,然后教師請幾組學(xué)生上來表演。表演完以后,教師對任務(wù)的完成情況先不做任何評價。 <    淺談任務(wù)型教學(xué)在專業(yè)英語中的初探(2)    Task2: Provi

10、ding a model: 1. Ask Ss to watch the Video (觀看錄像示范), and then answer some questions. 2. Find some useful sentences in this dialogue. 設(shè)計意圖: 第二個小任務(wù)中,首先請學(xué)生帶著問題,看一         Task2: Providing a model: 1. Ask Ss to watch the Video (觀看錄像示范), and then answer some questi

11、ons. 2. Find some useful sentences in this dialogue. <設(shè)計意圖>: 第二個小任務(wù)中,首先請學(xué)生帶著問題,看一段關(guān)于餐廳點菜的VCD錄像,看錄像的目的是給學(xué)生提供一個示范,讓他們觀察別人是怎么做“餐廳點菜”這件事情的。接著,請學(xué)生再看一遍VCD,找出完成“餐廳點菜”這個任務(wù)的有用句型。這時候,有的學(xué)生可能會在心里想:“啊!我怎么沒有想到用這個句型呢?我要是用了這個句型,效果一定會更好!”這就說明學(xué)生在看完示范錄像后,有反思了。 Task3: Act out their dialogues again <設(shè)計意圖>: 第三個小任務(wù)是修改第一個小任務(wù)并重新完成。這時,教師可以要求學(xué)生以教室座位排列的四大組為單位,每一大組派一個代表上講臺,完成任務(wù),展示自己的小組成果。 Step3. Post-task Ask Ss to make comments on the activities of each g