支氣管炎飲食注意什么

1、支氣管炎飲食注意什么支氣 管炎病情往往反復(fù)，采用傳統(tǒng)中醫(yī)的方法進行治療，同時慢性支氣管炎患者病程較長，呈持久性咳嗽，體質(zhì)多較差，飲食調(diào)養(yǎng)是一個重要的環(huán)節(jié)。要在日常飲食方面 多加注意，顯得尤為重要。一方面接受藥物治療，一方面采用食療方法。藥食互補，能使疾病早日治愈。尤其是體質(zhì)較差的患者，如果及時采取正確食療的方法，還 可以逐漸改善體質(zhì)，對病情很有幫助。那么，慢性支氣管炎飲食注意什么呢？ 支氣管炎患者的飲食需要注意一下幾點：1、需少食肥膩之物，多進清淡之食中醫(yī)認為“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”。痰濁的形成與飲食有關(guān)。長期過食肥膩之物，可引起肥胖，而肥胖又會導(dǎo)致氣滯濕阻，濕聚可導(dǎo)致生痰。所以患慢 性

2、支氣管炎的人應(yīng)少吃或不吃那些脂肪含量高的肥豬肉、海產(chǎn)品、鵝肉、雞肉等食品。而應(yīng)多吃那些清淡利濕之品，如冬瓜、蘿卜、筍、荸（音鼻）薺等。2、要選食治痰之品，少食滯痰之物日常生活中，許多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能潤肺止咳、金橘餅?zāi)芾須饣?、百合能潤肺、胖大海能利咽消痰、銀耳能補肺止咳。還 可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患慢性支氣管炎的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚、臭豆腐及高 糖、高脂類的食物，患慢性支氣管炎的人皆不宜多食或應(yīng)禁食。3、制作食物時，應(yīng)多用清蒸煨燉法，少用油炸煎爆法采用清蒸煨燉法制作的食物原汁原味，不但營養(yǎng)物

3、質(zhì)不會被破壞、流失少，而且吃起來爽口清潤，不生痰濁。如清蒸河鰻、清燉甲魚、煨銀耳羹、燉蓮子羹、熬 百合粥等都是老年慢性支氣管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，則油重味濃、高脂高糖、易生痰濁，故患慢性支氣管炎的人不宜選用。白果小排湯 原料小排骨500克，白果30克，調(diào)料適量。 制法小排骨洗凈，加黃酒、姜片、水適量，文火燜煮90分鐘。白果去殼及紅衣，加于湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，再煮15分鐘，加味精調(diào)勻，撒上蔥末即成。 功效適用于老年慢性支氣管炎咳嗽、痰多氣喘等。白菜干腐皮紅棗湯 原料白菜干100克，腐皮50克，紅棗10個。 制法將以上原料同置鍋內(nèi)，加水適量煮湯，加油、鹽調(diào)味，佐餐服食。 功效支氣管炎干咳、秋冬肺燥咳嗽何氏消喘方原料五味子、川貝母、接骨草、旋覆花、海蛤殼、前胡等制法將以上原料置于砂鍋內(nèi)，加水20003000毫升，浸泡5分鐘后直接煎煮，先以大火煎至水沸，再小火煎藥半小時即可功效潤肺止咳，宣肺化痰的作用，改善肺部分泌和進氣換氣的速度補充維生素。為增加機體免疫功能，減輕呼吸道感染癥狀，促進支氣管粘膜修復(fù)，應(yīng)補充足夠的維生素A和維生素C適量限奶類制品，奶制品易使痰液變稠，使感染加重，應(yīng)避免食用。忌各種生冷瓜果、涼拌菜、冰淇淋、冰鎮(zhèn)汽水等。這類食品有礙脾胃，對水濕運化不利，聚濕生痰，使肺氣失于通暢。以上就是飲食注意的方面介紹，希望