志賀氏增菌肉湯使用小知識_第1頁
志賀氏增菌肉湯使用小知識_第2頁
志賀氏增菌肉湯使用小知識_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、編號：023141品種名稱：志賀氏增菌肉湯(shigella broth)用 途：用于志賀氏菌的選擇性增菌培養(yǎng)。(GB4789.5-2010)原 理：胰蛋白胨提供氮源，葡萄糖提供碳源滿足細菌生長的需求;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀是緩沖劑;吐溫80是中和劑;新生霉素可抑制革蘭氏陽性菌生長。圖鑒：志賀氏菌小知識：志賀氏菌屬即通常所稱的痢疾桿菌，這種菌在陽光下30分鐘可被殺死。但該菌耐寒，在冰塊中能生存3個月，在牛奶、水果和蔬菜中可生存12周，被污染的衣服、用具等可帶菌數(shù)月之久。志賀氏菌食物中毒(痢疾)全年均有發(fā)生，但夏、秋兩季多見。中毒食品以冷盤和涼拌菜為主。熟食品在較高溫度

2、下存放較長時間是中毒的主要原因。中毒表現(xiàn)：進食污染食物后624小時內(nèi)出現(xiàn)惡寒、發(fā)熱、嘔吐、劇烈腹痛、頻繁的腹瀉，水樣便，混有血液和黏液;嚴重者出現(xiàn)(兒童多見)驚厥、昏迷，或手腳發(fā)冷、發(fā)紺、脈搏細而弱，血壓低等表現(xiàn)。緊急處理：嘔吐、腹瀉輕的可口服糖鹽水，應(yīng)用抗生素。發(fā)熱38?C以上或出現(xiàn)精神差者到及時到醫(yī)院治療。中毒預(yù)防：不要食用存放時間長的熟食品，注意食品的徹底加熱和食用前再加熱。同時要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，接觸直接入口食品之前及便后必須徹底用肥皂洗手。不吃不干凈的食物及腐敗變質(zhì)的食物，不喝生水。健康人咽部葡萄球菌帶菌率可達2040%，所以制作生冷、涼拌菜時必須注意個人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生。培養(yǎng)基配方

3、(每升)：胰蛋白胨20.0 g葡萄糖1.0 g氯化鈉5.0 g磷酸氫二鉀2.0g磷酸二氫鉀2.0 g吐溫801.5mL最終pH7.0±0.2使用方法：1、稱取本品31.5g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，每瓶225mL。2、滅菌：將三角瓶放入滅菌鍋中，121高壓滅菌15min，冷至約45，每225ml肉湯加入配套試劑(SR0380)一支。3、培養(yǎng)：將已接種的三角瓶放入恒溫培養(yǎng)箱中，若樣品污染嚴重或?qū)嶒炇矣袟l件，建議將此培養(yǎng)基置于41.5 ±0.5 厭氧培養(yǎng) 16 h20 h。質(zhì)量控制：質(zhì)控菌株接種后于41.5 ±0.5 厭氧培養(yǎng)16h20h，結(jié)果如下：菌 名 菌 號生長狀況福氏志賀氏菌CMCC(B)51572生長良好，肉湯混濁金黃色葡萄球菌

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論