課時(shí)訓(xùn)練14化學(xué)與健康　有機(jī)合成材料

1、.課時(shí)訓(xùn)練十四第14課時(shí)化學(xué)與安康有機(jī)合成材料|夯實(shí)根底|類(lèi)型1食物中的營(yíng)養(yǎng)素1.2019連云港 以下幾種物質(zhì)中,其重要成分不屬于人體所需根本營(yíng)養(yǎng)素的是A.白糖B.白面C.白酒D.白開(kāi)水2.2019重慶A 某品牌的小食品貼有如圖Z14-1所示的標(biāo)簽。從營(yíng)養(yǎng)平衡的角度分析,該食品還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是 主材和輔材精制面粉牛肉碳酸氫鈉氯化鈉白砂糖食用油圖Z14-1A.維生素B.蛋白質(zhì)C.油脂 D.糖類(lèi)類(lèi)型2化學(xué)元素對(duì)人體安康的影響3.2019玉林 圖Z14-2是某種“加碘食鹽包裝袋上的部分說(shuō)明。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是圖Z14-2A.“碘鹽屬于混合物B.人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大C.開(kāi)場(chǎng)燉炒時(shí)就參加碘鹽效果更

2、好D.存放碘鹽于陰涼枯燥處,防止陽(yáng)光直射4.2019濰坊 為保障“舌尖上的平安,以下做法合理的是A.霉變大米蒸煮后食用B.甲醛溶液浸泡蝦仁防腐C.按規(guī)定使用食品添加劑D.用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物類(lèi)型3有機(jī)化合物5.2019福建 以下物質(zhì)不屬于有機(jī)化合物的是圖Z14-3類(lèi)型4有機(jī)合成材料6.2019廣州 消費(fèi)以下物品所用的主要材料中,不屬于有機(jī)合成材料的是A.汽車(chē)輪胎B.臺(tái)燈塑料底座C.不銹鋼水龍頭D.有機(jī)玻璃標(biāo)牌7.如圖Z14-4所示是某件衣服標(biāo)簽的部分內(nèi)容,以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A.羊毛是天然纖維B.滌綸是合成纖維C.可用灼燒的方法來(lái)區(qū)分羊毛和滌綸D.合成纖維的吸水性和透氣性要比天然纖維的

3、好|才能提升|1.2019樂(lè)山 從2019年6月1日起,國(guó)內(nèi)所有的超市、商場(chǎng)等商品零售場(chǎng)所開(kāi)場(chǎng)實(shí)行塑料購(gòu)物袋有償使用制度,這將有助于減少因使用不可降解塑料引起的“白色污染。很多包裝袋是由聚氯乙烯塑料PVC加工而成的,其分子可表示為ClCHCH2n,可看作由n個(gè)ClCHCH2 氯乙烯連接而成,是一種不可降解塑料。以下有關(guān)聚氯乙烯的說(shuō)法,不正確的選項(xiàng)是A.相對(duì)分子質(zhì)量為62.5nB.氯元素、碳元素和氫元素的質(zhì)量比為71486C.它屬于有機(jī)合成材料D.在長(zhǎng)時(shí)間光照下可以分解2.2019沈陽(yáng) 表中是四種常見(jiàn)的食品添加劑:名稱(chēng)亞硝酸鈉阿斯巴甜-胡蘿卜素環(huán)七糊精化學(xué)式NaNO2C14H18O5N2C40H

4、56C6H10O57類(lèi)別防腐劑、護(hù)色劑甜味劑著色劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑增稠劑最大使用量每1 kg臘肉0.15 g膨化食品0.5 g淡奶油0.02 g膠基糖果20.0 g根據(jù)信息,請(qǐng)答復(fù)以下問(wèn)題。1NaNO2屬于填“有機(jī)化合物或“無(wú)機(jī)化合物。2阿斯巴甜中含有種元素。3-胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個(gè)數(shù)比是。41 kg某膠基糖果中含環(huán)七糊精11.0 g,填“符合或“不符合其使用標(biāo)準(zhǔn)。5“我國(guó)應(yīng)該制止使用所有的食品添加劑,這種說(shuō)法是否正確并說(shuō)明理由:寫(xiě)出一條即可。3.2019成都 根據(jù)圖Z14-5答復(fù)以下問(wèn)題。圖Z14-51烹調(diào)食物所用燃料天然氣的主要成分是填化學(xué)式,觀(guān)察到火焰呈黃色或橙色時(shí),需將灶具的空

5、氣進(jìn)風(fēng)口調(diào)填“大或“小。2清蒸魚(yú)富含填“油脂或“蛋白質(zhì)。魚(yú)是人體攝入鐵元素的食物來(lái)源之一,人體缺鐵會(huì)引起填“貧血或“佝僂病。3聚乙烯能制成薄膜,因?yàn)樗哂刑睢盁崴芑颉盁峁绦浴U棄塑料不回收會(huì)造成“污染。4硫酸鉀屬于填“氮或“鉀肥,標(biāo)簽中“純天然的用語(yǔ)是填“正確或“錯(cuò)誤的。4. 2019泰州 化學(xué)是人類(lèi)進(jìn)步的階梯。1航天服是保障航天員的生命活動(dòng)和工作才能的個(gè)人密閉裝備。航天服保暖層通常含有合成纖維、羊毛等材料,羊毛的主要成分是,燃燒羊毛時(shí)有氣味。2造船業(yè)已成為泰州市的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。造船需要大量鋼鐵,未經(jīng)處理的鋼鐵易銹蝕,銹蝕的主要原因是,請(qǐng)寫(xiě)出防止鋼鐵銹蝕的一種方法:。3制作“蔬菜面條時(shí),常常在

6、面粉中參加一定量的蔬菜汁,“蔬菜面條比普通面條多提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是和礦物質(zhì)。取一根普通面條,在面條上滴1滴碘水,可以觀(guān)察到面條外表呈色。4大量使用煤、石油、等化石燃料會(huì)產(chǎn)生SO2等污染物,這些污染物溶于雨水后會(huì)形成,因此,使用時(shí)應(yīng)該進(jìn)展脫硫處理。5.2019揚(yáng)州 日常生活、社會(huì)開(kāi)展與化學(xué)親密相關(guān)。.大米、番茄和牛奶是生活中常見(jiàn)的食品,每100 g食品中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如下表:蛋白質(zhì)/g脂肪/g糖類(lèi)/g礦物質(zhì)/mg維生素C/mg鈣磷鐵大米6.70.97871360.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.111上表中的鈣、磷、鐵指的是填序號(hào)。A.原子B.單質(zhì)C.元素

7、2人體假設(shè)缺少 填元素符號(hào)元素,那么可能易患佝僂病,上表中富含該元素的食品是 。3大米中的主要成分淀粉屬于 填序號(hào)。A.糖類(lèi)B.油脂C.蛋白質(zhì)4番茄中富含維生素C,其化學(xué)式為C6H8O6,相對(duì)分子質(zhì)量為,C、H、O三種元素的質(zhì)量比為。向維生素C溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊溶液變紅,說(shuō)明維生素C溶液具有填“酸性或“堿性。.2019年揚(yáng)州將開(kāi)通高鐵。它不僅方便人們的出行,更助力揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展。5高鐵的機(jī)身采用鋁合金材料,以下不屬于該合金性質(zhì)的是填序號(hào)。A.密度大B.耐腐蝕C.硬度大6高鐵路基中使用的鋼筋混凝土材料屬于填“有機(jī)高分子材料或“復(fù)合材料。高鐵機(jī)身通過(guò)受電弓滑板與沿線(xiàn)架設(shè)的3萬(wàn)伏高壓輸電線(xiàn)

8、相連,這是利用了受電弓滑板的填“導(dǎo)電或“導(dǎo)熱性。參考答案|夯實(shí)根底|1.C解析 此題主要考察食物營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)。人體所需根本營(yíng)養(yǎng)素包括糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素。白糖、白面的主要成分都是糖類(lèi),白開(kāi)水的成分是水,這些都是人體所需的根本營(yíng)養(yǎng)素;白酒的主要成分是酒精,不是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。2.A解析 人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。人體攝入的營(yíng)養(yǎng)素必需要平衡,圖中的食品標(biāo)簽中有糖類(lèi)精制面粉和白砂糖、蛋白質(zhì)牛肉、油脂食用油、無(wú)機(jī)鹽碳酸氫鈉和氯化鈉,缺少維生素。3.C解析 碘鹽中有氯化鈉和碘酸鉀,是混合物;人體缺碘會(huì)得甲狀腺腫大;碘鹽的食用方法是勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒,所以

9、開(kāi)場(chǎng)燉炒時(shí)不能參加碘鹽;碘鹽的儲(chǔ)藏指南是避光、避熱、密封防潮,所以存放碘鹽于陰涼枯燥處,防止陽(yáng)光直射。4.C解析 霉變的大米中含有毒的黃曲霉素,不能食用;甲醛有毒,對(duì)人體有害;按規(guī)定使用食品添加劑,不會(huì)對(duì)人體造成危害;亞硝酸鈉有毒,不能用亞硝酸鈉烹調(diào)食物。5.C解析 有機(jī)化合物是指除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽等物質(zhì)以外含碳的化合物。乙醇C2H6O、青蒿素C15H22O5、葡萄糖C6H12O6都是含碳的化合物,都屬于有機(jī)化合物;富勒烯C540是含碳的單質(zhì),不是化合物,不屬于有機(jī)化合物,所以C錯(cuò)誤。6.C解析 汽車(chē)輪胎的主要材料是合成橡膠,屬于有機(jī)合成材料;塑料屬于有機(jī)合成材料;不銹鋼是合

10、金,屬于金屬材料;有機(jī)玻璃屬于有機(jī)合成材料。7.D|才能提升|1.D解析 聚氯乙烯塑料是一種不可降解塑料,所以在長(zhǎng)時(shí)間光照下不能分解。2.1無(wú)機(jī)化合物243574符合5不正確,只要按使用標(biāo)準(zhǔn)適量使用食品添加劑即可其他合理答案均可解析 1有機(jī)化合物必須是含碳元素的化合物,NaNO2不含碳元素,屬于無(wú)機(jī)化合物。2根據(jù)阿斯巴甜的化學(xué)式C14H18O5N2可知它是由碳、氫、氧、氮4種元素組成的。3-胡蘿卜素化學(xué)式為C40H56,故-胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個(gè)數(shù)比是4056=57。4根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知,1 kg膠基糖果中環(huán)七糊精的最大使用量為20.0 g,1 kg某膠基糖果中含環(huán)七糊精11.0 g,符合其使用標(biāo)準(zhǔn)。5正確的添加食品添加劑有助于食物的保存,因此只要按使用標(biāo)準(zhǔn)適量使用食品添加劑即可其他合理答案均可。3.1 CH4大2蛋白質(zhì)貧血3熱塑白色4鉀錯(cuò)誤4.1蛋白質(zhì)燒焦羽毛2鐵與水和氧氣充分接觸在鋼鐵外表涂一層油漆合理即可3維生素藍(lán)4天然氣酸雨解析 此題主要考察化學(xué)與生活。1羊毛的主要成分是蛋白質(zhì),燃燒羊毛有燒焦羽毛的氣味。2未經(jīng)處理的鋼鐵易銹蝕的主要原因是鐵與水和氧氣充分接觸;防止鋼鐵銹蝕的方法