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文檔簡介
1、營業(yè)員崗位職責1.有強烈的工作責任心,遵守考勤制度,負責店面的收銀與導購工作;2.對店面門前及店面內(nèi)地板、收銀臺、貨架、堆頭、商品清潔維護及保持。3.保持個人儀表儀容的整潔大方。以良好的儀表、儀容,飽滿的精神向客人提供準確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務。4.熟練掌握收銀、操作過程及計劃下單、退貨、調(diào)撥和補貨程序。5.備好每天的備用金(即每天所需的零錢,以保證店里的正常收款找零;文明服務,實行唱收唱付。結賬時應清楚報出顧客應付金額以及實收金額、應找金額,并將打印小票和找零連同商品一同交還顧客。杜絕一切因貨款交付不清或單貨不符引起的爭吵事件;6.做好商品的來貨驗收、上架陳列、補貨、防損等日常營業(yè)工作;7
2、隨時理貨,保持店內(nèi)商品陳列、排面整齊;價格牌清晰完整,保質(zhì)期控制;向主管建議補貨或訂貨商品;8商品補貨嚴格遵守“先進先出”的原則,確保無過期商品上架或銷售.9 為顧客提供優(yōu)質(zhì)的消費服務,做好商品銷售工作,做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作,按規(guī)定完成各項銷售統(tǒng)計工作;10利店內(nèi)貴重商品、易碎商品的安全管控;11檢查便利店內(nèi)各種設備設施的運行情況,及時反饋異常信息;12配合上級做好調(diào)貨、退貨工作。13配合門店主管做好定期或不定期盤點工作12.認真仔細做好交接班工作,完成本班次的各類表格填寫:交接班登記表、銷售日報表、補貨單、調(diào)撥單、退貨單、會員登記表以及顧客信息反饋登記薄。12.積極配合公司
3、的促銷活動。收貨、陳列、調(diào)撥、補貨及退貨原則(1收貨原則1、查看包裝質(zhì)量是否完好2、核對商品品名、數(shù)量與定單和配送單是否一致。2、查看商品條碼標簽上的品名、重量、價格是否與系統(tǒng)相符和有效、陳列原則1、首先要考慮顧客的方便2、商品陳列按照先進先出的原則3、面向顧客,平穩(wěn)安全4、上貨時請拿輕放,5、按類型、形狀、大小分開和各種顏色搭配陳列6、優(yōu)先陳列單季商品7、同一品項垂直陳列,散裝售賣可同時陳列8、陳列要有燈為背影,燈光明亮以顯示鮮度9、價格卡及POP牌要與陳列商品相對應,價格正確10、保持商品陳列區(qū)域和設備設施的清潔、安全和整齊11、對于色、香、味有影響的商品要分開成列,以免影響品質(zhì)補貨及理貨
4、1、數(shù)量不足貨缺貨時補貨2、補貨以滿架為原則,補貨時同時理貨3、必須按照先進先出的原則4、不能隨便更動陳列排面和價格牌5、補貨上架時保持通道暢通,不影響店面衛(wèi)生、不妨礙顧客選購商品的原則6、上架商品補齊后,第一時間處理垃圾,清潔衛(wèi)生7、做好補貨庫存記錄。8、理貨是商品凌亂時和零星商品歸位時必須做的重要工作。退貨1、生鮮產(chǎn)品按照公司規(guī)定退貨(門店售賣兩天2、干貨和調(diào)味品為超過質(zhì)保期不可退貨3、確認退貨商品的品種、數(shù)量4、特殊情況需要退貨時,填寫退貨單時注明退貨理由5、退貨的商品品名名稱與電腦一致,數(shù)量、重量必須與實物一致衛(wèi)生要求個人衛(wèi)生門店衛(wèi)生一、整理使用清潔用具:門店內(nèi)的清潔工具必須有固定的擺
5、放場所,不得隨意擺放,在使用前后均清潔工具,隨時保持清潔工具的整潔,避免兩次污染。二、合理安排清潔時間:清潔工作每天營業(yè)前和營業(yè)后必須完成事項,營業(yè)中根據(jù)店面的衛(wèi)生情況及時清潔。三、清潔整理范圍:所有貨架、專架及商品、玻璃、門、地面、設備、內(nèi)倉、過道、衛(wèi)生間。四、清潔工作標準:1、地面:保持店鋪內(nèi)(包括內(nèi)倉地面無紙屑、痰漬,地面無積灰積水,無雜亂堆放的紙板箱,物流箱(筐;2、店內(nèi):墻體宣傳廣告牌應保持其完好無破損,不得被其他物件遮擋;3、玻璃:保持玻璃整潔明亮,無污漬。4、各類冷柜的玻璃表面無指紋,水汽,冷柜內(nèi)貨架層板正反兩方均無積灰、污漬;定時查看溫度顯示。5、貨架:貨架表面以及商品表面無灰
6、塵,保持商品的整齊陳列;6、收銀臺:保持收銀臺以及收銀機,掃描器的表面無灰塵、水漬,收銀臺上不得擺7于營業(yè)無關的物品。8、衛(wèi)生間:水池與便器要用刷子清掃并沖洗,及時清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾,保持清潔干燥,無異味;9、墻面墻角:墻面無污漬,無積塵,無蜘蛛網(wǎng);10、內(nèi)倉:商品堆放有序,私人物品統(tǒng)一擺放整齊五、注意點:1、清潔貨架時商品要輕拿輕放;2、清潔電器用品時應盡量先將電源切斷,切勿用濕手接觸帶電物品,謹防觸電;便利店營業(yè)員工作流程崗前1、提前10分鐘到崗整理儀容儀表2、檢查上班此營業(yè)員的工作,如衛(wèi)生是否打掃干凈、收銀臺面是否擺放私人物品3、檢查收銀系統(tǒng)和冷藏設備是否運行正常。3、與上班次營業(yè)員進行
7、工作交接:上班次遺留工作、本班次首要工作、本班次注意事項等等。(二崗中1、顧客進店后,營業(yè)員與收銀員一起用預約的音調(diào)喊“歡迎光臨”2、觀察進店顧客,察覺是否異常(如顧客是否將店內(nèi)同類商品帶入店內(nèi),是否攜帶有易藏商品的袋子、是否多人同時入店等提高防損、防盜的警惕,加強防范;3、根據(jù)上班次營業(yè)員的工作交接及自己對店內(nèi)觀察,規(guī)劃好當天工作,把緊急、重要的工作放在第一位;4、巡視店內(nèi)貨架商品的陳列情況,如商品不豐滿、不齊全或缺檔,及時向領班反映進行補貨,補貨時本著先進先出、豐滿、整潔、便于選購的原則,對拜訪不符合陳列標準的,要進行合理的調(diào)整;補貨時特別注意不得堵住購物通道;5、檢查店內(nèi)貨架商品的質(zhì)量,對包裝破損、漏氣、質(zhì)量異常和臨期商品,要及時清理出來,詳細記錄在報損單中,并向店長或領班匯報。6、檢查貨品標簽,做到一貨一簽,對貨簽不到位,要立即更改;對沒有標簽的,要及時補上;對于不同口味不同價格的同一商品,做到一件一簽,以防止在銷售時發(fā)生價格差錯;7、熟悉店內(nèi)商品分區(qū)及陳列位置,能準確無誤指引顧客其所需商品的位置;8、顧客在店內(nèi)逗留較長時間,可上簽詢問:“您好,請問需要點什么?”9、賣場較多顧客時,應加強店內(nèi)巡視,做好顧客服務和防損防盜工作;10、隨時注意賣
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