化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法

1、第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法第一課時(shí)【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能1 樹(shù)立安全意識(shí)，能識(shí)別化學(xué)品安全使用標(biāo)識(shí)，初步形成良好的實(shí)驗(yàn)工作習(xí)慣。過(guò)程與方法 體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)證研究方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀 樹(shù)立安全意識(shí)，能識(shí)別化學(xué)品安全使用標(biāo)識(shí)，初步形成良好的實(shí)驗(yàn)工作習(xí)慣。 通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，進(jìn)一步形成交流、合作、反思、評(píng)價(jià)的習(xí)慣?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：樹(shù)立安全意識(shí)。難點(diǎn)：會(huì)處理實(shí)驗(yàn)室的突發(fā)事故。【教學(xué)程序】師：在初中階段，我們已經(jīng)接觸了化學(xué)，知道它是一門(mén)有趣的學(xué)科，與我們的生活密切相關(guān)。美國(guó)著名化學(xué)家、諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者西博格教授曾說(shuō)過(guò)：“化學(xué)人類進(jìn)步的關(guān)鍵”，也許我們對(duì)這句話的

2、含意還知之甚少，相信隨著我們知識(shí)的豐富，你一定會(huì)同意西博格教授的觀點(diǎn)，并對(duì)化學(xué)有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。從今天開(kāi)始，我們將在初中化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，去學(xué)習(xí)更多的化學(xué)知識(shí)，并學(xué)會(huì)用它解決更多的化學(xué)問(wèn)題，解釋更多的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。只要我們帶著探究的眼光去看，帶著創(chuàng)新的精神去想，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)高中的化學(xué)更精彩！化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是研究化學(xué)經(jīng)常要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，因此，我們就從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)。板書(shū)第一章 從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué) 推進(jìn)新課師：“千里之行始于足下”，讓我們就從化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法學(xué)起吧。板書(shū)一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法師：小明同學(xué)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有著強(qiáng)烈的好奇心，這不，他在家中進(jìn)行了KMnO4制O2的實(shí)驗(yàn)，讓我們一起來(lái)看看吧。多媒體

3、設(shè)置情景一位學(xué)生用固體加熱制氣體，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，先撤去酒精燈，結(jié)果水倒吸至熱試管，引起試管炸裂。師：我們一起來(lái)分析一下，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的結(jié)果呢？生：小明未將導(dǎo)管先從水槽中取出就撤去酒精燈，引起水倒吸至熱的試管，導(dǎo)致熱的試管遇冷水炸裂。師：無(wú)論是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室還是在家中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)或探究活動(dòng)，必須注意安全，這是實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行和避免受到意外傷害的保障。板書(shū)（一）化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全師：我們?cè)诔踔性?jīng)學(xué)習(xí)過(guò)一些基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，如固體和液體藥品的取用、物質(zhì)的加熱以及一些基本儀器的使用等，在這些基本操作中要注意哪些安全問(wèn)題呢？思考與交流1.取用藥品的安全注意事項(xiàng)有哪些？2.用酒精燈加熱的安全注意事項(xiàng)有哪些？多媒體展

4、示一、取用藥品的安全注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室里所用的藥品，很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒的。因此，在使用時(shí)一定要嚴(yán)格遵照有關(guān)規(guī)定和操作規(guī)程，保證安全。為此，要注意以下幾點(diǎn)：1.不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品（特別是氣體）的氣味，不得嘗任何藥品的味道。2.注意節(jié)約藥品，應(yīng)該嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)定的用量取用藥品。如果沒(méi)有說(shuō)明用量，一般應(yīng)按最小量取用：液體取12 mL，固體取用量蓋滿試管底部。3.實(shí)驗(yàn)剩余的藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不要拿出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定的容器內(nèi)。二、用酒精燈加熱的安全注意事項(xiàng)1.在使用前，要先檢查燈里有無(wú)酒精。向燈內(nèi)添加酒精時(shí)，不能超過(guò)酒精燈容積的2/3。2.在使

5、用時(shí)，要注意幾點(diǎn)：絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火；絕對(duì)禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精燈，萬(wàn)一灑出的酒精在桌上燃燒起來(lái)，不要驚慌，應(yīng)立刻用濕布撲蓋。師：要做到實(shí)驗(yàn)安全，應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？生：遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則。生：了解安全措施。生：掌握正確的操作方法。師：當(dāng)你走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，首先要認(rèn)真閱讀并牢記實(shí)驗(yàn)室的安全規(guī)則。下面是我校實(shí)驗(yàn)室的安全規(guī)則。多媒體展示師：遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則是我們進(jìn)行安全實(shí)驗(yàn)的前提，同時(shí)我們還得了解一些安全措施。多媒體播放1.危險(xiǎn)化學(xué)藥品在存放和使用時(shí)的注意事項(xiàng)。2.一些常用危險(xiǎn)化學(xué)品的標(biāo)志：思考與交流1.你能舉出你曾經(jīng)歷過(guò)或了解的發(fā)

6、生安全問(wèn)題的例子嗎？2.從這些例子中你能小結(jié)要注意哪些安全問(wèn)題嗎？分小組討論，教師參與小組討論。每小組選代表發(fā)言：1.曾經(jīng)歷過(guò)的安全事故：生：NaOH溶液濺到皮膚上生：藥品不小心濺到眼中生：熱容器遇冷水炸裂生：玻璃儀器破裂劃破手指生：在家中點(diǎn)燃硫磺中毒2.注意的安全問(wèn)題生：傾倒溶液時(shí)應(yīng)用玻璃棒引流。生：攪拌時(shí)應(yīng)用玻璃棒輕輕攪拌。生：在橡皮塞上安裝玻璃導(dǎo)管時(shí)應(yīng)用布包著導(dǎo)管。生：熱的容器不能直接放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。生：有毒溶液或有毒氣體參與的反應(yīng)要在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。師：在實(shí)驗(yàn)中我們由于這樣或那樣的原因，偶爾會(huì)遇到一些“小麻煩”，如果一旦“出事了”，我們?nèi)绾稳ヌ幚磉@些事情呢？學(xué)生表演1.情景設(shè)置：一位學(xué)生用

7、一燃著的酒精燈去引燃另一酒精燈，結(jié)果有酒清灑在桌上并著起火來(lái)。實(shí)驗(yàn)?zāi)M：在表面皿中放些酒精并點(diǎn)燃，讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確的滅火方法。2.情景設(shè)置：一位學(xué)生在稀釋濃硫酸時(shí)，將水一下子倒入濃硫酸中，結(jié)果濃硫酸迸濺到皮膚上。實(shí)驗(yàn)?zāi)M：在白木棍上滴些濃硫酸，讓學(xué)生學(xué)會(huì)藥品沾到皮膚上的處理方法。3.情景設(shè)置：一位學(xué)生在攪拌NaOH溶液時(shí)，不小心將NaOH迸濺到眼中。實(shí)驗(yàn)?zāi)M：在一布娃娃眼中滴些水，讓學(xué)生學(xué)會(huì)藥品滴入眼中的處理方法。4.情景設(shè)置：一位學(xué)生在用乳膠管連接兩根玻璃導(dǎo)管時(shí)，不小心劃破了手指。實(shí)驗(yàn)?zāi)M：用布包著蘸有水的海綿，讓學(xué)生學(xué)會(huì)劃傷事故的處理方法。師：通過(guò)以上分析，我們可以知道，良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣是實(shí)驗(yàn)

8、順利進(jìn)行和實(shí)驗(yàn)取得成功的保證。要想做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)必須注意以下幾點(diǎn)：1.實(shí)驗(yàn)前做好預(yù)習(xí)，熟悉實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，制定實(shí)驗(yàn)的方案，了解安全操作事項(xiàng)，檢查實(shí)驗(yàn)的儀器和藥品。2.實(shí)驗(yàn)時(shí)要認(rèn)真觀察與記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出結(jié)論。3.掌握實(shí)驗(yàn)程序：實(shí)驗(yàn)名稱實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)藥品與裝置實(shí)驗(yàn)操作步驟實(shí)驗(yàn)結(jié)果。師：隨著我們學(xué)習(xí)的深入，遇到的實(shí)驗(yàn)也越來(lái)越多，希望同學(xué)們能在注意安全的前提下，認(rèn)真做好每一個(gè)實(shí)驗(yàn)。多媒體展示問(wèn)題在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中必須注意安全操作，下列實(shí)驗(yàn)操作或事故處理方法正確的是：在點(diǎn)燃H2、CO、CH4等易燃性氣體前，必須檢驗(yàn)氣體的純度。在稀釋濃硫酸時(shí)，應(yīng)將濃硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒攪拌。濃硫酸對(duì)皮膚有腐蝕性，

9、如不慎沾到皮膚上，應(yīng)用較多的水沖洗，再涂上硼酸液。給試管中的液體加熱時(shí)，液體不超過(guò)試管容積的1/3。點(diǎn)燃添滿酒精的酒精燈。布置作業(yè)1.除了我們?cè)谡n堂上討論的安全措施外，請(qǐng)查資料了解更多的安全措施。2.請(qǐng)查資料還有哪些危險(xiǎn)化學(xué)品的標(biāo)志。【板書(shū)設(shè)計(jì)】一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法（一）化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全1.遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則。2.了解安全措施。3.掌握正確的操作方法。第二課時(shí)【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能1 掌握物質(zhì)過(guò)濾、蒸發(fā)操作的方法，能根據(jù)常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)除雜質(zhì)方案。2 通過(guò)復(fù)習(xí)粗鹽的提純方法，提高學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。過(guò)程與方法 能夠獨(dú)立或與同學(xué)合作完成實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并能主動(dòng)進(jìn)行交流。初步認(rèn)識(shí)實(shí)

10、驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)條件控制、數(shù)據(jù)處理等方法在化學(xué)學(xué)習(xí)和科學(xué)研究中的應(yīng)用。情感態(tài)度與價(jià)值觀1 能發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問(wèn)題，建立化學(xué)為生產(chǎn)、生活服務(wù)的觀點(diǎn)。2 學(xué)會(huì)辯證的看待問(wèn)題?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)與難點(diǎn)：過(guò)濾、蒸發(fā)操作的掌握及應(yīng)用?！窘虒W(xué)程序】師：淘金者是利用什么方法和性質(zhì)將金子從沙里分離出來(lái)？如果有鐵屑和沙混合物，你用什么方法將鐵屑分離出來(lái)？生：具體的方法。（水沖刷、磁鐵）師：以上我們用的都是較簡(jiǎn)單的物理方法，大多數(shù)分離與提純需要我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些新的方法實(shí)現(xiàn)。板書(shū) 二、混合物的分離和提純師：我們知道海水里含有大量的鹽，但是從海水里得到的粗鹽卻不能直接食用，因?yàn)槔锩婧心嗤梁鸵恍┢渌幕瘜W(xué)

11、物質(zhì)。一塊計(jì)算機(jī)芯片需要5000元，為什么呢？因?yàn)樗枰母呒兌鹊膯尉Ч?，而自然界中的物質(zhì)絕大多數(shù)以混合物的形式存在。在化工生產(chǎn)中的原料和產(chǎn)品也都需要分離與提純，所以混合物的分離與提純于我們的生活密切相關(guān)，那么下面我們就來(lái)具體學(xué)習(xí)。 分離和提純物質(zhì)就是要除掉雜質(zhì)?；瘜W(xué)上所指的雜質(zhì)都是有害的和無(wú)價(jià)值的嗎？怎樣看待這個(gè)問(wèn)題？請(qǐng)舉例說(shuō)明？生：不一定。（學(xué)會(huì)辯證的看待問(wèn)題）師：這節(jié)課就讓我們共同學(xué)習(xí)如何進(jìn)行過(guò)濾和蒸發(fā) 板書(shū) 1. 過(guò)濾和蒸發(fā)師：我這有一袋粗鹽，請(qǐng)同學(xué)利用初中所學(xué)過(guò)的方法來(lái)提純一下。多媒體展示用海水、鹽井水、鹽湖水直接制鹽，只能得到粗鹽，其中含有較多的雜質(zhì)。如不溶性的泥沙，還有一些其它的

12、無(wú)機(jī)鹽類等。 師：過(guò)濾操作及蒸發(fā)操作中應(yīng)注意那些問(wèn)題?生：“一低、二帖、三靠”；老師補(bǔ)充、完善。板書(shū)（1）粗鹽提純步驟：溶解、過(guò)濾（“一低、二帖、三靠”）、蒸發(fā)。多媒體展示師：下面請(qǐng)大家開(kāi)始試驗(yàn)，注意填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師巡視、指導(dǎo)，參與實(shí)驗(yàn)。多媒體展示步驟現(xiàn)象1.溶解：（稱取約4g粗鹽加到約12mL）水中）2.過(guò)濾 3.蒸發(fā)師：請(qǐng)問(wèn)大家，你們提純的鹽現(xiàn)在可以吃了嗎？生：不能，因?yàn)槔锩孢€有雜質(zhì)。教師完善、補(bǔ)充。師：那怎樣檢驗(yàn)里面的雜質(zhì)呢？以及除雜的原則是什么？生：學(xué)生提出假設(shè)以及驗(yàn)證方法。教師完善、補(bǔ)充。板書(shū)(2) 雜質(zhì)的檢驗(yàn)與去除師：大家先取一定量（0.5g）剛提純的鹽溶解于試管里，對(duì)假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)

13、證。給以下提示Na2SO4 + BaCl2 = BaSO4 + 2 NaCl CaCl2 + Na2CO3 = CaCO3 + 2 NaCl MgCl2 + 2 NaOH = Mg(OH)2 + 2 NaCl注意：BaCO3也是沉淀，但是可溶于酸，產(chǎn)生二氧化碳。填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告雜 質(zhì)加入的試劑試驗(yàn)現(xiàn)象和化學(xué)方程式硫酸鹽MgCl2CaCl2【板書(shū)設(shè)計(jì)】二、 混合物的分離和提純 1. 過(guò)濾和提純（1）粗鹽提純步驟：溶解、過(guò)濾（“一低、二帖、三靠” ）、蒸發(fā)。（2）雜質(zhì)的檢驗(yàn)與去除Na2SO4 + BaCl2 = BaSO4 + 2 NaCl CaCl2 + Na2CO3 = CaCO3 + 2 NaC

14、l MgCl2 + 2 NaOH = Mg(OH)2 + 2 NaCl第三課時(shí)【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能 知道液體混合物分離和提純的常用方法蒸餾和萃取，能根據(jù)常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)分離和提純物質(zhì)的方案，并初步掌握其操作技能。過(guò)程與方法 體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)證研究方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀 能發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問(wèn)題，建立化學(xué)為生產(chǎn)、生活服務(wù)的觀點(diǎn)。 養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)與難點(diǎn)：蒸餾和萃取的掌握和應(yīng)用。【教學(xué)程序】師：我們知道實(shí)驗(yàn)室里用的水是蒸餾水，而不是自來(lái)水，為什么呢？請(qǐng)大家先帶著這個(gè)問(wèn)題看看自來(lái)水廠的凈化工藝圖。板書(shū)混合物的分離與提純 多媒體展示師：自來(lái)

15、水里含有什么雜質(zhì)呢？生：氯離子。教師給以提示完善、補(bǔ)充。師：AgCl 是白色沉淀，不溶于酸，而Ag2CO3 溶于酸。檢驗(yàn)自來(lái)水中的氯離子多媒體展示實(shí)驗(yàn)?zāi)康牧私庾詠?lái)水中含有氯離子，學(xué)會(huì)檢驗(yàn)氯離子的方法實(shí)驗(yàn)要求規(guī)范操作、認(rèn)真觀察思考與討論為什么先加幾滴稀硝酸？在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中你能觀察的什么現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)步驟觀察到的現(xiàn)象現(xiàn)象分析結(jié)論取2mL自來(lái)水加入試管中，滴加幾滴稀硝酸在向試管中加入幾滴硝酸銀溶液師：怎樣才能除去或降低其中的氯離子呢？過(guò)濾和蒸發(fā)可以嗎？生：可以加入AgNO3溶液，不能。師：給與評(píng)價(jià)。AgNO3價(jià)格昂貴，還會(huì)引入NO3-離子，所以不可取。我們知道實(shí)驗(yàn)室里對(duì)水的要求很高，尤其是分析試驗(yàn)，不能有

16、雜質(zhì)或者雜質(zhì)含量極低，否則會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，所以實(shí)驗(yàn)室里使用一次蒸餾水或者二次蒸餾水，那蒸餾水又是怎樣得到的呢？實(shí)驗(yàn)室的蒸餾水是蒸餾自來(lái)水得到的，大家請(qǐng)看實(shí)驗(yàn)室的里的蒸餾裝置。這節(jié)課我們將學(xué)習(xí)蒸餾和萃取。板書(shū)1. 蒸餾和萃取多媒體展示 板書(shū) 蒸餾：將液體加熱至沸，使其變成蒸氣，然后將蒸氣再冷凝為液體的操作過(guò)程。師：蒸餾的定義：將液體加熱至沸，使其變成蒸氣，然后將蒸氣再冷凝為液體的操作過(guò)程稱為蒸餾。我們知道每種物質(zhì)都有固定的沸點(diǎn)，所以可以通過(guò)控制溫度分離出不同的液體。為了防止爆沸，需要在燒瓶里加入沸石。地球上水的總量約為14億立方公里，其中淡水只占總水量的2.53%，且主要分布在南北兩極的冰雪中。目前人類可以直接利用的只有地下淡水平線、湖泊淡水和河床水，三者總和約占地球總水量的0.77%，除去不能開(kāi)采的深層地下水，人類實(shí)際能夠利用的水只占地球上總水量的0.2%左右。所以有些能源比較豐富而淡水短缺的國(guó)家，常利用蒸餾法大規(guī)模地將海水淡化為可飲用水，但這種方法的成本很高。尋找淡化海水的其他方法是化學(xué)研究和應(yīng)用中的重要課題之一。板書(shū) 萃?。豪梦镔|(zhì)在互不相容的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來(lái)，這種方法叫做萃取。 分液：將萃取后兩種互不相溶的液體分開(kāi)的操作，叫做分液。師：請(qǐng)同學(xué)們看看如何把碘的