課題2化學(xué)肥料教案

1、.課題2化學(xué)肥料本課題分為兩部分，一是化肥簡(jiǎn)介，簡(jiǎn)要介紹化學(xué)肥料的種類(lèi)和作用；二是化肥的簡(jiǎn)易鑒別，介紹利用物理和化學(xué)性質(zhì)初步鑒別幾種常見(jiàn)化肥的方法。化學(xué)肥料的種類(lèi)很多，所涉及的知識(shí)也很復(fù)雜，本課題只是簡(jiǎn)單地對(duì)化肥的作用和影響作一概要介紹。這部分內(nèi)容可以分為兩個(gè)方面：一方面講使用化肥有利的一面，在課題的引言部分扼要說(shuō)明化肥對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的作用，并以常用的氮、磷、鉀肥為例，進(jìn)一步詳細(xì)介紹氮、磷、鉀在植物生長(zhǎng)過(guò)程中所起的重要作用，為化肥的增產(chǎn)作用提供理論和事實(shí)例證，同時(shí)展現(xiàn)化學(xué)的價(jià)值。另一方面講使用化肥所帶來(lái)的問(wèn)題化肥對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)從環(huán)境角度簡(jiǎn)單提及了農(nóng)業(yè)消費(fèi)中的另一重要化工產(chǎn)品農(nóng)藥的使用。從而全面

2、而真實(shí)地將人類(lèi)在化肥、農(nóng)藥使用上所面臨的問(wèn)題呈現(xiàn)給學(xué)生，不僅讓他們理解科學(xué)開(kāi)展中已經(jīng)解決了的問(wèn)題，還讓他們理解科學(xué)開(kāi)展中尚待解決的問(wèn)題。關(guān)于化肥的簡(jiǎn)易鑒別，教材以“活動(dòng)與探究和“資料的形式分別探究和介紹了氮、磷、鉀肥的區(qū)分及不同氮肥的鑒別。前者利用氮、磷、鉀肥物理和化學(xué)性質(zhì)的不同，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單易行的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析、比較它們的不同，并歸納、總結(jié)出區(qū)分它們的方法。學(xué)生從中不僅能理解三種化肥的簡(jiǎn)易鑒別方法，更重要的是學(xué)習(xí)和體驗(yàn)如何應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題；對(duì)于農(nóng)村學(xué)生來(lái)說(shuō)，更有一定的實(shí)用價(jià)值。資料中提供的氮肥的簡(jiǎn)易鑒別，實(shí)際上是一種簡(jiǎn)易的化學(xué)分析，其中涉及了一些學(xué)生尚未學(xué)過(guò)的銨鹽的化學(xué)性質(zhì)以小

3、注形式作出解釋?zhuān)@些并不影響實(shí)際操作，還可供有這方面興趣的學(xué)生閱讀和使用。知識(shí)與技能1知道化學(xué)元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性。2認(rèn)識(shí)常見(jiàn)化肥的種類(lèi)和作用。3知道化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。過(guò)程與方法1通過(guò)閱讀教材內(nèi)容，學(xué)會(huì)如何探尋重點(diǎn)要點(diǎn)，有條理地歸納整理新知識(shí)。2通過(guò)同學(xué)間的合作進(jìn)展活動(dòng)探究化肥的簡(jiǎn)易鑒別，學(xué)會(huì)如何團(tuán)結(jié)小組成員成功地、有效地完成探究實(shí)驗(yàn)和探究報(bào)告。3培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問(wèn)題的才能。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1知道化肥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)消費(fèi)中的重要地位，懂得“科學(xué)種田，越種越甜的道理。2通過(guò)分析化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的利弊，樹(shù)立關(guān)注環(huán)境、熱愛(ài)自然的意識(shí)。重點(diǎn)區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。難點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生解決

4、問(wèn)題的才能。儀器：試管、試管架、試管夾、研缽、酒精燈、火柴、燒杯；實(shí)物：缺氮肥的包心菜葉片、缺磷的小麥植株高、矮各1株、缺鉀的大豆葉片；常見(jiàn)化肥樣品；電腦及投影儀。一、新課導(dǎo)入隨著世界人口的增長(zhǎng)，人類(lèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求量增大，增施化肥逐漸成為農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施。農(nóng)作物對(duì)氮、磷、鉀的需求量大，因此氮肥、磷肥、鉀肥是最主要的肥料。二、新課教學(xué)1氮肥、磷肥、鉀肥是重要的肥料。學(xué)生自主學(xué)習(xí)：學(xué)生根據(jù)自己的預(yù)習(xí)情況及搜集資料的情況，歸納常見(jiàn)氮肥及其作用、常見(jiàn)磷肥及其作用、常見(jiàn)鉀肥及其作用，老師適當(dāng)補(bǔ)充。1氮肥。常見(jiàn)的氮肥有尿素CONH22、氨水NH3·H2O、銨鹽如：NH4HCO3、NH4Cl、

5、硝酸鹽如：NH4NO3、NaNO3等含氮化合物。氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素。氮肥對(duì)植物的生命活動(dòng)以及作物的產(chǎn)量和品質(zhì)都有極其重要的作用，合理施用氮肥是極為重要的。作物缺氮會(huì)綠色褪淡、生長(zhǎng)緩慢、瘦小直立、成熟提早、產(chǎn)量品質(zhì)下降、果小皮硬。大豆、蠶豆等一些植物無(wú)需或只需少量施用氮肥。它們可以將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物而被植物吸收。將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。2磷肥。常見(jiàn)的磷肥有磷礦粉Ca3PO42、鈣鎂磷肥鈣和鎂的磷酸鹽、過(guò)磷酸鈣磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物等含磷物質(zhì)。磷是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和酶等多種重要化合物的組成元素。磷可以促進(jìn)作物生長(zhǎng)，還可增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱才能。

6、作物缺磷時(shí)會(huì)生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)量降低、植株矮小、蒼老、瘦弱、莖細(xì)直立、分枝少、葉片小、缺光澤、根系發(fā)育差、易老化、成熟緩慢。3鉀肥。常見(jiàn)的鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀等含鉀化合物。鉀具有保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏才能等功能。作物缺鉀表現(xiàn)為最初老葉葉尖及葉緣發(fā)黃，以后黃化部分逐步向內(nèi)伸展同時(shí)葉緣變褐、焦枯，葉片出現(xiàn)褐斑，嚴(yán)重時(shí)葉肉壞死、脫落。2復(fù)合肥。師：以上各化肥營(yíng)養(yǎng)元素比較單一，為使作物均勻地吸收各營(yíng)養(yǎng)成分，人工合成了一些含多種營(yíng)養(yǎng)元素的復(fù)合肥料。例如：硝酸鉀、磷酸銨。請(qǐng)說(shuō)出以上復(fù)合肥料所含的營(yíng)養(yǎng)元素。鉀元素、氮元素、磷元素。3合理使用化肥。師：任何事物都有利有弊，我們

7、應(yīng)該一分為二地去對(duì)待問(wèn)題。談?wù)勀銓?duì)化肥弊端的理解。生：不合理地使用化肥，可能會(huì)造成：1土壤污染。2水污染。3大氣污染。師：除了化學(xué)肥料外，化學(xué)農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。它可以除草殺蟲(chóng)，保護(hù)農(nóng)業(yè)，但也存在著潛在的危害。師：人們利用科學(xué)技術(shù)，消費(fèi)了化肥、農(nóng)藥，開(kāi)展了農(nóng)業(yè)，同時(shí)還應(yīng)注意利用科學(xué)技術(shù)，合理使用化肥、農(nóng)藥，盡量減少污染。板書(shū)不同土壤構(gòu)造需不同營(yíng)養(yǎng)元素的化肥，那我們?nèi)绾螀^(qū)分各種化肥，以防施肥不合理呢？4化肥的簡(jiǎn)易鑒別。【活動(dòng)與探究】初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法1比較氮肥氯化銨、碳酸氫銨、磷肥磷礦粉、過(guò)磷酸鈣和鉀肥硫酸鉀、氯化鉀的外觀、氣味和在水中的溶解性，歸納它們的性質(zhì)。氮肥

8、磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過(guò)磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味宋以后，京師所設(shè)小學(xué)館和武學(xué)堂中的老師稱(chēng)謂皆稱(chēng)之為“教諭。至元明清之縣學(xué)一律循之不變。明朝入選翰林院的進(jìn)士之師稱(chēng)“教習(xí)。到清末，學(xué)堂興起，各科老師仍沿用“教習(xí)一稱(chēng)。其實(shí)“教諭在明清時(shí)還有學(xué)官一意，即主管縣一級(jí)的教育生員。而相應(yīng)府和州掌管教育生員者那么謂“教授和“學(xué)正。“教授“學(xué)正和“教諭的副手一律稱(chēng)“訓(xùn)導(dǎo)。于民間，特別是漢代以后，對(duì)于在“?；颉皩W(xué)中傳授經(jīng)學(xué)者也稱(chēng)為“經(jīng)師。在一些特定的講學(xué)場(chǎng)合，比方書(shū)院、皇室，也稱(chēng)老師為“院長(zhǎng)、西席、講席等。死記硬背是一種傳統(tǒng)的教學(xué)方式,在我國(guó)有悠久的歷史。但隨著素質(zhì)教育的開(kāi)展,死記硬背被作為一種僵化的、阻

9、礙學(xué)生才能開(kāi)展的教學(xué)方式,漸漸為人們所摒棄;而另一方面,老師們又為進(jìn)步學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)煞費(fèi)苦心。其實(shí),只要應(yīng)用得當(dāng),“死記硬背與進(jìn)步學(xué)生素質(zhì)并不矛盾。相反,它恰是進(jìn)步學(xué)生語(yǔ)文程度的重要前提和根底。宋以后，京師所設(shè)小學(xué)館和武學(xué)堂中的老師稱(chēng)謂皆稱(chēng)之為“教諭。至元明清之縣學(xué)一律循之不變。明朝入選翰林院的進(jìn)士之師稱(chēng)“教習(xí)。到清末，學(xué)堂興起，各科老師仍沿用“教習(xí)一稱(chēng)。其實(shí)“教諭在明清時(shí)還有學(xué)官一意，即主管縣一級(jí)的教育生員。而相應(yīng)府和州掌管教育生員者那么謂“教授和“學(xué)正?！敖淌凇皩W(xué)正和“教諭的副手一律稱(chēng)“訓(xùn)導(dǎo)。于民間，特別是漢代以后，對(duì)于在“?；颉皩W(xué)中傳授經(jīng)學(xué)者也稱(chēng)為“經(jīng)師。在一些特定的講學(xué)場(chǎng)合，比方書(shū)院、

10、皇室，也稱(chēng)老師為“院長(zhǎng)、西席、講席等。溶解性2取研細(xì)的氮肥硫酸銨、氯化銨、鉀肥硫酸鉀、氯化鉀各0.5 g，分別放在鐵片上灼燒如右圖所示，觀察現(xiàn)象。再取上述化肥各少量，分別參加少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到氣味？氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀灼燒加熟石灰研磨3根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，歸納初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法。交流1比較外觀、氣味、溶解性：碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過(guò)磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀白色晶體、刺激性氣味、溶白色晶體、無(wú)味、溶灰白色粉末、無(wú)味、難溶灰白色粉末、無(wú)味、難溶白色晶體、無(wú)味、難溶白色晶體、無(wú)味、溶2觀察現(xiàn)象：硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀熔化冒煙熔化冒煙跳動(dòng)跳動(dòng)有刺激性氣味無(wú)味無(wú)味無(wú)味

11、3區(qū)分常見(jiàn)化肥的方法：氮肥鉀肥磷肥看外觀白色晶體灰白色粉狀加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水灼燒可燃燒，熔化起泡或冒煙不燃燒，跳動(dòng)或有爆裂聲加熟石灰放出具有刺激性氣味的氨氣無(wú)刺激性氣味師：氮肥有多種，不同氮肥性質(zhì)也有差異，我們可以利用下述方法區(qū)分不同氮肥。氮肥中的氨水是液態(tài)，碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味，據(jù)此可直接將它們與其他氮肥相區(qū)別。其他常見(jiàn)氮肥可按以下步驟鑒別：三、課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了三種重要的化肥的作用，理解了在利用它們優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)要考慮到其對(duì)環(huán)境的危害，最后又總結(jié)出了利用物理、化學(xué)性質(zhì)區(qū)分常見(jiàn)化肥的方法。課題2化學(xué)肥料1氮肥、磷肥、鉀肥是重要的肥料2復(fù)合肥3合理使用化肥化肥和農(nóng)藥對(duì)進(jìn)步農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量有重要作用，但也會(huì)帶來(lái)環(huán)境問(wèn)題。要合理施用化肥和農(nóng)藥，進(jìn)步它們的利用率，并注意減少污染。4區(qū)分常見(jiàn)化肥的方法：氮肥鉀肥磷肥看外觀白色晶體灰白色粉狀加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水灼燒可燃燒，熔化起泡或冒煙不燃燒，跳動(dòng)或有爆裂聲加熟石灰放出具有刺激性氣味的氨氣無(wú)刺激性氣味本課題