食品車間清洗消毒表格

1、設施、設備日常維護保養(yǎng)記錄DBYJF007-005 NO：設備名稱： 設備編號： 檢查人： 年 月清潔衛(wèi)生結(jié)構(gòu)完整運行正常 年 月清潔衛(wèi)生結(jié)構(gòu)完整運行正常日期日期1122334455667788991010111112121313141415151616171718181919202021212222232324242525262627272828292930303131注：設備正常時打；異常時打。并及時報修，填寫維修記錄表。設備清洗消毒記錄DBYJF 007-006 日期： 年 月 NO：設備名稱： 設備編號： 清洗消毒人：消毒清洗日期消毒劑濃度及名稱清洗消毒記錄已清洗消毒打未清洗消毒打消毒

2、清洗日期消毒劑濃度及名稱清洗消毒記錄已清洗消毒打未清洗消毒打1122334455667788991010111112121313141415151616171718181919202021212222232324242525262627272828292930303131生產(chǎn)車間衛(wèi)生檢查表DBYJF 017001 NO：日期： 年 月 班次： 頻率:1次/班日期檢 查 記 錄不合格糾正措施檢查人個人衛(wèi)生衛(wèi)生設施設備衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生衣著規(guī)范、整潔手部清潔無外傷洗手消毒設施完好消毒液濃度(75%酒精)器具表面清洗衛(wèi)生地面地溝干凈、無積水、無異味墻面干凈、天花板、墻面無脫落物12345678910111

3、213141516171819202122232425262728293031備注：檢查結(jié)果符合標準要求打;不符合打并注明不符合內(nèi)容和采取的正確措施。廠區(qū)衛(wèi)生檢查表DBYJF 017002 頻次：每日一次 NO：日期辦公區(qū)衛(wèi)生間車間衛(wèi)生間垃圾場廠區(qū)道路、草坪異常說明及改善管理員12345678910111213141516171819202122232425262728293031備注：符合要求打;不符合打，填寫異常說明并要求清潔工重新打掃。倉庫衛(wèi)生檢查表DBYJF 017-009 日期： 年 月 NO： 項目日期地面墻壁紗窗防鼠防蟲標識碼放檢查人備注12345678910111213141516171819202122232425262728293031注：合格打；不合格打，并在備注欄簡單說明不合格情況。防止交叉污染：更衣室清潔、消毒記錄表DBYJF 017004 頻次：每日一次 年 月日期更衣室清潔地面消毒更衣柜消毒清潔工簽認管理員簽認12345678910111213141516171819202122232425262728293031消毒劑領用記錄